IV. METODE PENELITIAN 4.1. Lokas da Waktu Peelta Peelta dlaksaaka d Tambu Bekas, Jawa Barat, dega pertmbaga bahwa Kota Bekas merupaka kota sedag, dega kemudaha akses da juga memlk jumlah peduduk yag cukup besar, sela tu produk muma ata de coco dega merk es campur terdstrbus d Kota Bekas. Peelta dlakuka d empat toserba yag daggap dapat mewakl kosume kota Bekas. Ke empat waserba tersebut termasuk waserba terlegkap d Kota Bekas. Peelta dlakuka pada bula November 2009. 4.2. Sumber Data Jes data yag dguaka dalam peelta adalah data prmer da data sekuder. Data prmer dperoleh dar hasl wawacara lagsug dega phak PT. AMICO da wawacara lagsug dega kosume dega padua kusoer. Data sekuder merupaka data pelegkap dar data prmer, yatu merupaka data yag ddapat dar teret, Bada Pusat Statstk da lteraturlteratur yag releva dega peelta. 4.3. Tekk Pegumpula Data da Pegambla Sampel 4.3.1. Tekk Pegumpula Data Metode pegumpula data pada peelta megguaka tekk kuesoer, tekk yag megguaka kuesoer adalah suatu cara pegumpula data dega meyebarka daftar pertayaa kepada respode dega harapa mereka aka memberka respo atas daftar pertayaa tersebut. Kuesoer terdr dar dua baga, yatu baga karakterstk umum kosume produk muma ata de coco dega merk es campur da baga kepuasa kosume terhadap produk muma ata de coco dega merk es campur. Respode yag terlbat dalam peelta sebayak 100 orag da dlakuka secara purposve yatu dlakuka dega segaja dega pertmbagapertmbaga yag telah ada. Alokas pembaga dlakuka secara proposoal d keempat tempat yag mejad perwakla yag ada d kota Bekas. Dapat dlhat pada Tabel 7.
Tabel 7. Sebara Jumlah Respode d tap Lokas Peelta LOKASI JUMLAH RESPONDEN (orag) Waserba Zharedha 25 Waserba AJI 25 Waserba Alf 25 Waserba NSP 25 Total 100 4.3.2. Tekk Pegambla Sampel Pegambla sampel dalam peelta dlakuka dega No Probablty Samplg yatu pearka sampel yag pada umumya dlakuka utuk peelta yag populasya tdak dketahu, sehgga tdak dapat dtark kesmpula yag berlaku umum terhadap populas. Tekk utuk pearka sampel dlakuka secara kombas atara accdetal samplg da judgemet samplg. Meurut Nazr (1998), tekk accdetal samplg ddasarka pada kemudaha da kebebasa dalam memlh sampel sekehedak persetya (coveece). Sampel dapat terplh karea berada pada waktu, stuas, da tempat yag tepat. Sampel dlakuka dega cara memperoleh sampel dar sekumpula populas, dega cara accdetal atau secara kebetula dega tdak megguaka perecaaa tertetu. Kosume dtemu secara accdetal dmaa kosume dberka pertayaa (screeg) pada kuesoer utuk megetahu apakah kosume tersebut perah membel da megkosums produk muma ata de coco dega merk es campur sebelum peelta dlaksaaka. Selajutya dega judgemet, respode yag megs kedua pertayaa screeg dega jawaba a dapat melajutka pegsa kuesoer hgga selesa da dapat dkelompokka ke dalam kosume produk muma ata de coco dega merk es campur. Kosume produk adalah respode yag perah membel da megkosums produk muma ata de coco dega merk es campur. Jumlah respode dalam peelta sebayak 100 orag respode. Secara emprs sampel harus berjumlah mmal 30 respode agar dstrbus peluag rata-rata aka megkut dstrbus ormal, maka jumlah sampel dalam peelta sudah cukup besar da mewakl dstrbus ormal.
Adapu atrbut-atrbut produk yag aka mejad obyek pegamata peelta dapat dlhat pada Tabel 8. Meurut Egel et al, 1994. Atrbut produk adalah keuka yag dmlk oleh produk yag aka membetuk karakterstk kosume aka produk tersebut, terdr dar cr-cr da model yag membedaka dega produk pesag. Atrbut produk terdr dar tga tpe yatu : 1. Cr-cr atau rupa, dapat berupa ukura, karaterstk estets, kompoe atau baga-bagaya, baha dasar, proses maufaktur, servs atau jasa, peampla, harga, susua, trademark/tada merk, dsb. 2. Fugs, lebh serg dperlakuka sebaga cr-cr atau mafaat. 3. Mafaat, dapat berupa keguaa, keseaga yag berhubuga dega paca dera, mafaat o materal sepert kesehata da peghemata msalya waktu. Atrbut produk dapat mejad suatu pelaa tersedr bag kosume terhadap suatu produk. Kosume melakuka pelaa dega melakuka evaluas terhadap atrbut produk, selajutya kosume memberka kekuata kepercayaa terhadap atrbut yag dmlk oleh suatu produk. D dalam megevaluas atrbut suatu produk terdapat dua sasara pegukura yag petg yatu, (1) Megdetfkas krtera evaluas yag mecolok da, (2) memperkraka salas relatf dar masg-masg atrbut produk. Kekuata kepercayaa kosume terhadap atrbut produk merupaka kekuata harapa da keyaka terhadap atrbut yag dmlk oleh suatu produk. Kekuata kepercayaa kosume terhadap atrbut produk dcermk oleh pegetahua kosume suatu produk da mafaat yag dberka oleh produk tersebut ((Egel et al, 1994).
Tabel 8. Daftar Atrbut-atrbut Produk ag Dtelt No Atrbut 1 Rasa 2 Aroma 3 Desa Kemasa 4 Kekeyala 5 Gz, Vtam da Serat 6 Kaduga baha pegawet 7 Kadar Rasa Mas 8 Harga 9 Ukura volume produk 10 Kemudaha memperoleh produk 11 Kejelasa taggal kadaluarsa 12 Jama halal da z depkes 13 Mutu da kualtas 14 Tambaha selash 4.4. Alat Aalss Data Dalam melakuka peelta, dguaka metode aalss deskrptf, Importace Performace Aalyss (IPA) da Customer Satsfacto Idex (CSI). Alat aalss yag dguaka dalam peelta adalah software MS Excell (MS Offce 2003). 4.4.1. Aalss Deskrptf Metode Deskrptf adalah suatu metode dalam meelt status sekelompok mausa, suatu objek, suatu set kods, suatu sstem pemkra ataupu suatu kelas perstwa pada masa sekarag. Peelta Deskrptf bertujua utuk membuat deskrps, gambara, atau luksa secara sstemats, faktual da akurat megea fakta-fakta, sfat-sfat serta hubuga atara feomea yag dtelt. Aalss deskrptf yag dguaka dalam peelta utuk mejelaska karakterstk kosume yag terdr dar karakterstk kosume yag terdr dar karakterstk demograf da karakterstk umum pembela yag dguaka utuk megetahu segmetas kosume dar PT. AMICO. Sela tu, aalss deskrptf juga dguaka utuk mejelaska aalss kepuasa kosume berdasarka kusoer.
4.4.2. Aalss Tgkat Kepetga da Tgkat Kerja (IPA) Utuk megetahu bagamaa taggapa kosume terhadap pelaksaaa baura pemasara yag dlakuka perusahaa, dlakuka dega metode deskrptf kualtatf-kuattatf. Bagamaa taggapa kosume dapat dlhat dar pelaa yag dberka oleh kosume terhadap dmes-dmes baura pemasara yag terdapat dalam kusoer. Utuk megukur atrbut-atrbut atau dmes dar tgkat kepetga da tgkat pelaksaaa yag dharapka kosume, da sagat bergua dalam pegembaga program strateg pemasara yag efektf dguaka metode Importat Performace aalyss (Smamora, 2004). Dalam hal dguaka lma peragkat la dber skor atau bobot sebaga berkut: Tabel 9. Skor Tgkat Kepetga da Skor Tgkat Kerja Tgkat Kepetga Skor / Nla Tgkat Kerja Sagat Petg 5 Sagat Bak Petg 4 Bak Cukup 3 Cukup Kurag Petg 2 Kurag Bak Tdak Petg 1 Tdak Bak Sumber: Smamora, 2004 Berdasarka berbaga perseps tgkat kepetga kosume, dapat drumuska tgkat kepetga yag palg doma. dharapka dega memaka kosep kepetga, aka dapat meagkap perseps yag lebh jelas megea petgya dmes tersebut dmata kosume. Skala lkert dguaka sebaga dkator skala ukura secara kuattatf utuk kepetga meurut perseps kosume da tgkat pelaksaaa atau kerja secara yata dar suatu produk yag dyataka dalam betuk taggapa kosume terhadap kepuasa. Berdasarka hasl pelaa dar pembobota tgkat kepetga kosume da hasl pelaa kerja produk muma ata de coco dega merk es campur maka aka dhaslka suatu agka-agka dalam dagram kartesus. Tgkat kepetga da tgkat kerja yag dmuat dalam dagram kartesus
adalah skor tgkat kepetga da tgkat kerja rata-rata per respode. Adapu rumusya adalah sebaga berkut : Dmaa : = = = Total skor tgkat kerja dar seluruh respode = Total skor tgkat kepetga dar seluruh respode = Rata-rata pelaa kerja perusahaa = Rata-rata skor pelaa kepetga kosume = Jumlah respode Dega kartesus yag dguaka adalah suatu bagu yag dbag mejad empat kuadra yag dbatas oleh dua buah gars yag berpotoga tegak lurus pada ttk(, ).dega rumus sebaga berkut: dmaa : = = K K K = Rata-rata dar skor rata-rata bobot tgkat performace (kerja) = Rata-rata dar skor rata-rata bobot kepetga = Bayakya atrbut yag dapat mempegaruh taggapa atau respo kosume terhadap kepuasa Hasl dar kalkulas d atas kemuda dplotka dalam dagram kartesus yag terbag mejad empat kuadra yatu prortas utama, pertahaka prestas, prortas redah da berlebha dmaa keempat kuadra tersebut dbatas oleh sumbu da sumbu, dapat dlhat pada gambar (Smamora, 2004) :
K E P E N T I N G A N A Prortas Utama C Prortas Redah B Pertahaka Prestas D Berlebha KINERJA Gambar 4. Dagram Kartesus Sumber: Smamora, 2004 Hasl perhtuga la da dguaka sebaga pasaga koordat beberapa ttk yag memposska suatu dmes pada dagram kartesus. Setap hasl aka meempat salah satu kuadra dalam dagram kartesus yag terdr dar: a. Kuadra A (Prortas Utama) Meujukka poss dar beberapa atrbut kualtas produk, dmaa tgkat kepetgaya tgg tetap tgkat kerja mash dla redah sehgga tgkat kepuasa atas taggapa atau respo yag dperoleh oleh kosume mash redah. Hal tersebut meutut perusahaa utuk melakuka perbaka da pegkata secara kotu dar beberapa atrbut pada produk sehgga kerja dar atrbut tersebut dapat megkat da megkat pada kuadra dua. b. Kuadra B (Pertahaka prestas) Meujukka poss beberapa atrbut dar produk ata de coco yag tgkat kepetga da tgkat kerjaya lebh tgg, sehgga tgkat kepuasa dar taggapa atau respo kosume relatf tgg. c. Kuadra C (Prortas Redah) Tgkat kepetga da tgkat kerja beberapa atrbut yag terdapat pada kuadra relatf redah, sehgga perlu dperhatka da dkelola secara serus oleh perusahaa karea ketdakpuasa dar respo kosume umumya berawal dar kods. Hasl pegkata dmes atrbut pada kuadra dua sebaga keuggula bersag d masa yag aka datag.
d. Kuadra D (Berlebha) Tgkat kepetga kosume terhadap beberapa dmes atrbut dalam kuadra relatf redah amu tgkat kerja ata de coco PT. AMICO tgg, sebakya kerja dar beberapa dmes yag termasuk dalam kuadra dapat defeseska da dalokaska utuk perbaka da pegkata dmes atrbut la. 4.4.3. Aalss Tgkat Kepuasa Metode Ideks Kepuasa Kosume (Customer Satsfacto Ideks) merupaka metode yag megguaka Ideks utuk megukur tgkat kepuasa kosume berdasarka atrbut-atrbut tertetu. Atrbut yag dukur dapat berbeda utuk masg-masg dustr, bahka utuk masg-masg perusahaa. Hal tergatug pada kebutuha formas yag g ddapatka perusahaa terhadap kosume (Massck, 1997). Meurut Dckso (dalam Fhebruat, 2004) terdapat empat lagkah dalam peghtuga Customer Satsfacto Ideks (CSI), yatu: 1. Meetuka Mea Importace Score (MIS) da Mea Satsfacto Score (MSS). Nla berasal dar rata-rata tgkat kepetga da kerja tap respode : MIS = = 1 da MSS = = 1 Dmaa : = jumlah respode = Nla kepetga atrbut ke- = Nla kerja atrbut ke- Semak tgg la MIS maka semak tgg juga rata-rata tgkat kepetga kosume terhadap suatu produk da semak tgg la MSS maka semak tgg juga kerja tap respode. 2. Membuat Weght Factors (WF) : Bobot merupaka persetase la MIS per atrbut terhadap total MIS seluruh atrbut.
WF = p = 1 MIS MIS x 100 % Dmaa: p = Jumlah atrbut kepetga = Atrbut baura pemasara ke- Semak tgg la WF maka semak tgg juga la bobot atau la persetase terhadap suatu atrbut. 3. Membuat Weght Score (WS). Bobot merupaka perkala atara Weght Factor (WF) dega rata-rata tgkat kepuasa (Mea Satsfacto Score = MSS). WS = WF x MSS Dmaa: = Atrbut baura pemasara ke Semak tgg la WS, maka semak tgg juga la bobot atau tgkat kepuasa respode terhadap baura pemasara 4. Meetuka Customer Satsfacto Ideks (CSI) : p WS = 1 CSI = x 100 % 5 Skala kepuasa kosume yag umum dpaka dalam terpretas deks adalah skala ol sampa satu. Sepert yag djabarka dalam Tabel 10. Semak tgg la CSI maka semak tgg la kepuasa kosume terhadap suatu produk. Tabel 10. Krtera Tgkat Kepuasa Kosume Nla Ideks Krtera Kepuasa Kosume 0,81 1,00 Sagat Puas 0,66 0,80 Puas 0,51 0,65 Cukup 0.35 0,50 Kurag Puas 0,00 0,34 Tdak Puas Sumber: Padua Surve Kepuasa Kosume PT. Sucofdo dalam Fhebruat, 2004.