OPTIMASI PENYEDIAAN BAHAN BAKAR SOLAR UNTUK UNIT PENANGKAPAN IKAN DI PPP SUNGAILIAT, BANGKA DODY SIHONO SKRIPSI DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi Optimasi Penyediaan Bahan Bakar Solar Untuk Unit Penangkapan Ikan di PPP Sungailiat, Bangka adalah karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Maret 2008 Dody Sihono C 54104038
ABSTRAK DODY SIHONO. Optimasi Penyediaan Bahan Bakar Solar Untuk Unit Penangkapan Ikan di PPP Sungailiat, Bangka. Dibimbing oleh Sugeng Hari Wisudo. Pengelolaan persediaan bahan bakar solar dalam kegiatan perikanan sangat diperlukan. Selain untuk mengantisipasi permintaan konsumen yang selalu berfluktuatif, tujuan dari pengelolaan persediaan juga dapat mengefisienkan biaya persediaan dan sekaligus akan memaksimumkan keuntungan usaha. Kebijakan sediaan pada dasarnya dilakukan dengan menambah kuantitas pemesanan sehingga mengurangi frekuensi pemesanan untuk meminimumkan total biaya yang dikeluarkan, namun dengan mengurangi kuantitas pemesanan, dapat juga meminimumkan total biaya yang dikeluarkan. Pemesanan yang selama ini dilakukan oleh APMS dan SPDN ke Pertamina adalah sebesar 20.000 liter/pesanan. Hasil perhitungan pengendalian sediaan menghasilkan pemesanan solar APMS tahun 2006 sebesar 2.400.000 liter memiliki pemesanan optimum berkisar antara 18.201 liter/pesanan hingga 28.686 liter/pesanan. Pemesanan optimum APMS pada tahun 2007 berkisar antara 9.168 liter/pesanan hingga 22.828 liter/pesanan. Pemesanan optimum SPDN pada tahun 2007 berkisar antara 13.193 liter/pesanan hingga 25.566 liter/pesanan. SPDN yang mulai beroperasi pada Maret 2007, ternyata memberikan pengaruh besar bagi APMS karena menurunkan volume pemesanan dan penjualan solar APMS.
OPTIMASI PENYEDIAAN BAHAN BAKAR SOLAR UNTUK UNIT PENANGKAPAN IKAN DI PPP SUNGAILIAT, BANGKA DODY SIHONO Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
SKRIPSI Judul skripsi : Optimasi Penyediaan Bahan Bakar Solar Untuk Unit Penangkapan Ikan di PPP Sungailiat, Bangka Nama mahasiswa : Dody Sihono NRP : C 54104038 Departemen : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Disetujui, Pembimbing, Dr. Ir. Sugeng Hari Wisudo, M.Si NIP : 131953486 Diketahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Dr. Ir. Indra Jaya, M. Sc NIP : 131578799 Tanggal lulus : 25 Maret 2008
KATA PENGANTAR Skripsi ini berjudul Optimasi Penyediaan Bahan Bakar Solar Untuk Unit Penangkapan Ikan di PPP Sungailiat, Bangka. Isi skripsi ini dimaksudkan untuk memberikan penjelasan kepada Pembaca mengenai tingkat penyediaan bahan bakar solar yang optimum di APMS Hendri Thamrin dan SPDN PPP Sungailiat serta pengaruh beroperasinya SPDN terhadap volume pemesanan dan penjualan bahan bakar solar di APMS. Penelitian berlangsung selama 21 hari (antara 11 Juli - 31 Juli 2007). Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Ir. Sugeng Hari Wisudo, M.Si. selaku Komisi Pembimbing yang telah memberikan arahan dan bimbingannya; 2. Dr. Eko Sri Wiyono S.Pi, M.Si; Iin Solihin S.Pi, M.Si; dan Ir. Tri Wiji Nurani, M.Si atas masukan dan saran yang diberikan; 3. Pengelola Agen Premium Minyak Solar (APMS) Hendri Thamrin dan Koperasi Himpunan Pengusaha Ikan dan Nelayan Sungailiat (HPNSI) PPP Sungailiat ; 4. Kepala dan Karyawan Kantor Pelabuhan Perikanan Pantai Sungailiat yang telah membantu dalam kelancaran penelitian ini; 5. Alm Ayah, ibu, kakak dan abang tercinta atas semua dorongan dan do anya ; 6. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah membantu penulis sehingga terselesaikan penulisan skripsi ini. Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan untuk penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Bogor, Maret 2008 Penulis
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 7 Februari 1987 di Muntok, Bangka dari orang tua bernama Sihono Nugroho dan Sumarni. Penulis adalah anak ketiga dari tiga bersaudara. Tahun 2004, penulis lulus dari Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Muntok. Pada tahun yang sama, penulis melanjutkan studi di Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB. Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, penulis telah melakukan penelitian dengan judul Optimasi Penyediaan Bahan Bakar Solar Untuk Unit Penangkapan Ikan di PPP Sungailiat, Bangka.
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Tujuan Penelitian... 2 1.3 Manfaat Penelitian... 2 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pelabuhan Perikanan Pantai... 3 2.2 Pengendalian Sediaan... 3 2.2.1 Pengertian sediaan... 3 2.2.2 Fungsi pengendalian sediaan... 5 2.2.3 Komponen biaya sediaan... 6 2.2.4 Model economic order quantity (EOQ)... 8 2.3 Penyediaan Bahan Bakar... 9 2.4 Konsumsi Bahan Bakar Kapal Ikan... 10 3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian... 12 3.2 Metode Penelitian... 12 3.2.1 Metode pengumpulan data... 12 3.2.2 Metode analisis data... 13 3.3 Perumusan Masalah dan Asumsi Model Pengendalian Sediaan... 14 3.3.1 Mekanisme dan permasalahan penyediaan solar... 14 3.3.2 Asumsi model pengendalian sediaan bahan bakar... 15 4 KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN 4.1 Keadaan Umum Daerah Sungailiat... 16 4.1.1 Keadaan geografis dan topografis... 16 4.1.2 Daerah dan musim penangkapan... 17 4.2 Keadaan Umum PPP Sungailiat... 18 4.3 Unit Penangkapan Ikan... 18
4.3.1 Kapal atau perahu... 18 4.3.2 Alat penangkapan ikan... 19 4.3.3 Nelayan... 20 4.4 Produksi dan Nilai Produksi Hasil Tangkapan... 21 5 HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Dimensi, Mesin dan Tingkat Konsumsi Solar Kapal di PPP Sungailiat... 23 5.1.1 Dimensi, kekuatan mesin dan kebutuhan solar kapal di PPP Sungailiat... 23 5.1.2 Tingkat konsumsi dan proyeksi kebutuhan solar unit penangkapan ikan... 23 5.2 Hasil Analisis... 26 5.2.1 Model pengendalian sediaan bahan bakar... 26 5.2.1.1 Komponen biaya sediaan... 26 5.2.1.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi pengendalian sediaan bahan bakar... 28 5.2.2 Pengendalian sediaan yang dilakukan oleh Agen Premium Minyak Solar (APMS) dan Solar Packed Dealer Nelayan (SPDN)... 33 5.2.3 Analisis sediaan solar dengan model economic order quantity (EOQ)... 35 5.2.4 Analisis Perbandingan Volume Pemesanan dan Penjualan Solar APMS dan SPDN Tahun 2007... 37 5.3 Pembahasan... 39 5.3.1 Perbandingan Pengendalian Sediaan pada Kondisi Aktual APMS dan SPDN dengan Hasil Perhitungan Model Economic Order Quantity (EOQ)... 39 5.3.2 Pengaruh beroperasinya SPDN terhadap APMS pada tahun 2007... 42 5.3.3 Perbandingan proyeksi kebutuhan solar nelayan tahun 2006 dengan penjualan solar tahun 2006... 43 5.3.4 Kebijakan sediaan dan penetapan keputusan... 44 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan... 45 6.2 Saran... 45 DAFTAR PUSTAKA... 46 LAMPIRAN... 48
DAFTAR TABEL Halaman 1 Data pengendalian sediaan solar APMS Hendri Thamrin Sungailiat Januari 2006 Mei 2007... 34 2 Data pengendalian sediaan solar SPDN Sungailiat Maret 2007 Juni 2007... 34 3 Hasil perhitungan pengendalian sediaan solar di APMS Hendri Thamrin Sungailiat dengan model EOQ... 36 4 Hasil perhitungan pengendalian sediaan solar di SPDN Sungailiat dengan model EOQ... 36 5 Perbandingan pengendalian sediaan solar APMS berdasarkan EOQ dengan kondisi aktualnya... 41 6 Perbandingan pengendalian sediaan solar SPDN berdasarkan EOQ dengan kondisi aktualnya... 41 7 Perbandingan volume pemesanan dan penjualan bahan bakar solar APMS dan SPDN Januari - Juni 2007... 42