MODEL BIONOMI PEMANFAATAN SUMBERDAYA IKAN BAWAL PUTIH DI PERAIRAN PANGANDARAN JAWA BARAT JEANNY FRANSISCA SIMBOLON SKRIPSI PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Hak cipta milik Jeanny Fransisca Simbolon, tahun 2008 Hak cipta dilindungi Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari Institut Pertanian Bogor, sebagian atau seluruhnya dalam bentuk apapun, baik cetak, fotokopi, mikrofilm dan sebagainya.
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi dengan judul Model Bionomi Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Bawal Putih di Perairan Pangandaran Jawa Barat adalah karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun ke perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir skripsi ini. Bogor, Januari 2008 Jeanny Fransisca Simbolon Nrp. C54104012
MODEL BIONOMI PEMANFAATAN SUMBERDAYA IKAN BAWAL PUTIH DI PERAIRAN PANGANDARAN JAWA BARAT Oleh : JEANNY FRANSISCA SIMBOLON C54104012 SKRIPSI sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Judul Skripsi Nama Mahasiswa Nomor Pokok Program Studi : Model Bionomi Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Bawal Putih di Perairan Pangandaran Jawa Barat : Jeanny Fransisca Simbolon : C54104012 : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Disetujui: Pembimbing I Pembimbing II Ir. Diniah, M.Si. NIP. 131587198 Ir. Moch. Prihatna Sobari, M.S. NIP.131578826 Diketahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Dr. Ir. Indra Jaya, M.Sc. NIP. 131578799 Tanggal Lulus : 31 Januari 2008
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Pangandaran pada Tanggal 29 Juni 1986. Penulis merupakan putri pertama dari empat bersaudara pasangan Bapak J.Simbolon dan Ibu Keleria Manik. Pada Tahun 2004 penulis menyelesaikan pendidikan menengah di SMU Negeri 1 Pangandaran. Penulis diterima di IPB melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada tahun 2004 dan terdaftar sebagai mahasiswa Pogram Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Selama menjadi mahasiswa penulis aktif di berbagai kegiatan akademik dan unit kegiatan mahasiswa. Penulis pernah menjadi VP Public Relation UKM CENTURY periode 2007, ketua paduan suara mahasiswa FPIK ENDEAVOUR periode 2006-2007 dan Pengurus Himpunan Mahasiswa Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (HIMAFARIN) periode 2004-2005/2006-2007. Penulis juga pernah menjadi asisten praktikum mata kuliah Alat Penangkap Ikan tahun ajaran 2005-2006, Dasar Pengolahan Data Perikanan semester pendek tahun 2006, Metode Statistika dan Perancangan Percobaan tahun ajaran 2006-2007/2007-2008. Penulis melakukan penelitian sebagai bahan penyusunan skripsi dengan judul Model Bionomi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Bawal Putih di Perairan Pangandaran Jawa Barat. Penulis dinyatakan lulus dalam Ujian Skripsi yang diselenggarakan oleh Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor pada tanggal 31 Januari 2008.
KATA PENGANTAR Ketidakseimbangan antara jumlah armada penangkapan ikan dengan potensi sumberdaya ikan di suatu daerah, dapat menimbulkan masalah bagi kegiatan usaha penangkapan ikan di daerah tersebut. Kasus mengenai pemanfaatan sumberdaya ikan bawal putih diangkat dalam skripsi berjudul Model Bionomi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Bawal Putih di Perairan Pangandaran Jawa Barat. Penulis mengucapkan terimakasih kepada : 1) Ir. Diniah, M.Si. dan Ir. Moch. Prihatna Sobari, M.S., selaku pembimbing pertama dan kedua atas bimbingan dan sarannya dalam penulisan skripsi ini; 2) Seluruh responden nelayan yang telah membantu dalam penelitian di lapangan; 3) Dinas Kelautan dan Perikanan Ciamis, Badan Pusat Statistik Ciamis, KUD Minasari Pangandaan dan Badan Pusat Statistik Jawa Barat; 4) Orang tua serta adik-adikku yang selalu mendukung dan berdoa demi keberhasilan tugas ini; dan 5) Semua pihak yang telah membantu penulisan proposal ini. Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan sumbangsih bagi pembangunan perikanan di Kecamatan Pangandaran Bogor, Januari 2008 Penulis
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii 1 PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Perumusan Masalah... 2 1.3 Tujuan... 3 1.4 Manfaat Penelitian... 4 2 TINJAUAN PUSTAKA... 5 2.1 Sumberdaya Ikan Bawal... 5 2.2 Definisi, Klasifikasi dan Pengoperasian Gillnet... 6 2.3 Pengkajian Stok Sumberdaya Ikan... 9 2.4 Model Surplus Produksi... 10 2.5 Model Bio-Ekonomi... 14 2.6 Model Dinamik Sumberdaya... 18 2.7 Analisis Laju Degradasi... 18 2.8 Analisis Finansial... 19 2.9 Analisis Sensitivitas... 20 3 KERANGKA PENDEKATAN STUDI... 21 4 METODOLOGI... 24 4.1 Waktu dan Tempat Penelitian... 24 4.2 Metode Penelitian... 24 4.3 Alat dan Bahan... 24 4.4 Metode Pengambilan contoh... 24 4.5 Metode Pengumpulan Data... 25 4.6 Metode Analisis Data... 26 4.6.1 Analisis Teknis... 26 4.6.2 Analisis Bioteknis... 27 4.6.3 Analisis Bionomi... 28 4.6.3 Analisis Model Dinamik... 30 4.6.4 Analisis Laju Degradasi... 31 4.6.4 Analisis Finansial... 32 4.7 Batasan dan Asumsi Penelitian... 36 4.7.1 Batasan Penelitian... 36 4.7.2 Asumsi Penelitian... 37
5 KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN... 38 5.1 Keadaan Umum Lokasi penelitian... 38 5.2 Unit Penangkapan ikan... 38 5.2.1 Alat Penangkap Ikan... 39 5.2.2 Kapal Penangkap Ikan... 39 5.2.3 Nelayan... 40 5.3 Perkembangan Volume dan Nilai Produksi... 41 5.4 Daerah dan Musim Penangkapan Ikan... 41 6 HASIL DAN PEMBAHASAN... 43 6.1 Analisis Teknis... 43 6.1.1 Deskripsi Unit Penangkapan Sirang Dawah (Bottom Gillnet) 43 6.1.2 Metode Pengoperasian Bottom Gillnet... 50 6.1.3 Daerah Penangkapan Ikan... 51 6.1.4 Musim Penangkapan Ikan... 52 6.1.5 Produktivitas Perikanan Tangkap... 52 6.2 Analisis Bioteknis... 54 6.2.1 Produksi dan Effort Ikan Bawal Putih... 54 6.2.2 CPUE Unit Penangkapan Sirang Dawah... 55 6.2.3 Hubungan CPUE dengan Effort... 56 6.3 Analisis Bionomi... 61 6.4 Analisis Laju Degradasi... 68 6.5 Analisis Finansial... 70 6.5.1 Analisis Usaha... 70 6.5.2 Kriteria Investasi... 71 6.5.3 Analisis Sensitivitas... 74 6.6 Analisis Pengembangan Usaha Penangkapan Bottom Gillnet... 75 7 KESIMPULAN DAN SARAN... 78 7.1.1 Kesimpulan... 78 7.1.2 Saran... 79 DAFTAR PUSTAKA... 80 LAMPIRAN... 83
DAFTAR TABEL Halaman 1. Formula Perhitungan Solusi Bio-Ekonomi dengan Pendekatan CYP... 30 2. Perkembangan Jumlah Alat Tangkap yang Beroperasi di Perairan Pangandaran Periode 1999-2006... 39 3. Perkembangan Armada Tangkap yang Beroperasi di Perairan Pangandaran Periode 1999-2006... 40 4. Perkembangan Volume dan Nilai Produksi Ikan Bawal Putih di Kecamatan Pangandaran Periode 1999-2006... 41 5. Identifikasi Alat Tangkap Sirang Dawah di Pangandaran... 46 6. Nilai Produktivitas Alat Tangkap Sirang Dawah (Bottom Gillnet) di Pangandaran... 52 7. Hasil Regresi Linier Model CYP... 57 8. Nilai Parameter Biologi Model CYP... 57 9. Nilai Produksi Aktual dan Produksi Lestari Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Bawal Putih... 59 10. Estimasi Nilai Parameter Ekonomi... 61 11. Nilai Total Revenue, Total Cost dan Keuntungan dari Produksi aktual.. 62 12. Solusi Bio-Ekonomi dalam Berbagai Kondisi Pengelolaan... 63 13. Nilai Degradasi Sumberdaya Ikan Bawal Putih di Pangandaran... 68 14. Analisis Usaha Sirang Dawah di Pangandaran... 70 15. Analisis Kriteria Investasi Unit Penangkapan Sirang Dawah... 73 16. Perbandingan Analisis Usaha Akibat Kenaikan Harga BBM Sebesar 45% pada Unit Penangkapan Sirang Dawah (Skenario Pertama)... 74