LAMPIRAN I HASIL WAWANCARA. Waktu : 11 Mei 2016 ( WIB )

LAMPIRAN I HASIL WAWANCARA A. Hasil Wawancara dengan Pemilik Kolam Pancing Anom Asri (Informan Kunci) Nama Pemilik : Ibu Marlina Siahaan Waktu : 11 Mei 2016 ( 20.56 WIB ) No Pertanyaan Wawancara Jawab 1 Dapatkah ibu jelaskan mengenai Kolam Pancing Anom Asri awalnya didirikan karena sejarah dan latar belakang kolam bapak (Suami ibu Marlina) mempunyai hobi pancing ini, sejak kapan usaha ini didirikan? memancing, dan dilihat wadah/tempat sudah ada, sehinggai diupayakan membuat kolam pancing, supaya ada tempat untuk orang-orang memancing dan bapak tidak perlu lagi memancing kesana kemari. Pembuatan kolam pancing ini sampai terwujud karena modal juga sudah ada. Usaha ini didirikantepat pada ulang tahun bapak yaitu tanggal 27 Juli 2007. 2 Berapa modal awal dalam Untuk modal awalnya ibu tidak tahu pasti, karena membuka usaha ini? Dan berasal dari mana modal tersebut? pembangunan kolam pancing untuk jadi seperti ini dilakukan dengan 5 tahap, pembangunan sampai lima tahap, karena kita kekurangan modal dan apabila modal kita sudah ada maka kita bangun kembali. Untuk modal pembangunan kolam pancing ini berasal dari modal kita sendiri. 3 Apakah visi dan misi dari usaha kolam pancing ini? Visi menyenangkan orang banyak, menyenangkan pemancing. Misinya Tidak bersikap curang dan selalu menjunjung kejujuran, memberikan pelayanan terbaik untuk para pemancing, memberikan suasana yang nyaman dengan tetap menjaga kebersihan,menjaga kelangsungan usaha dan dapat mengembangkan

4 Apakah yang menjadi alasan ibu memilih untuk menjalankan usaha kolam pancing ini? 5 Apa yang menjadi alasan pemilihan lokasi tempat usaha ini? Apakah menurut ibu lokasi ini sudah strategis? 6 Sistem pemancingan apa saja yang disediakan di kolam pancing ini? 7 Jenis ikan apa yang ibu sediakan untuk para pemancing? 8 Mengapa ibu memilih jenis ikan tersebut? usaha, menjaga hubungan baik dengan para pemancing. Alasan mendirikan kolam pancing ini karena bapak mempunyai hobi memancing, jadi dari pada bapak memancing kesana-kemari, maka kita mendirikan kolam pancing ditambah lagi karena wadah/tempat sudah ada dan didukung oleh adanya modal, maka terwujudlah kolam pancing ini. Karena wadah/tempat kita sudah disini dari dulu, dan kita memang sudah tinggal disini dari dulu, istilah kata ini tanah warisan. Ditambah lagi tempat strategis dekat dengan sungai, pinggir sungai kita menbendung untuk mengalirkan air, dan kalau kita membuka usaha ditempat lain pasti kita ngontrak lagi Dulu ada kolam harian, namun dikarenakan karena kita tidak sanggung untuk mengelola keduanya, istilah kata tenaga kerja agak susah, sehingga hanya megelola kolam galatama. Ada juga keinginan untuk mengelola harian, tetapi karena minat pemancing kurang di kolam pancing harian, jadi biaya operasional tidak mendukung, dan apabila kita buka keduanya kita tidak sanggup untuk mengelolanya, jadi kita putuskan untuk mengelola galatama. Yang kita sediakan disini jenis ikan lele, karena memang ini khusus kolam ikan lele, kolam galatama lele. Mengapa kita memilih ikan lele daripada ikan mas karena ikan lele lebih murah dibandingkan ikan mas. Ikan mas terlalu mahal, ikan mas paling murah Rp.35.000,00/Kg namun kalau ikan lele semahalmahalnya Rp.21.000,000/Kg.

9 Dari mana ikan-ikan tersebut didatangkan? 10 Berapa bulan sekali ibu menbeli ikan-ikan tesebut?dan berapa ekor yang ibu beli? 11 Alat-alat apa saja yang diperlukan selama pemancing ini berlangsung? 12 Berapa orang karyawan yang ibu pekerjakan? 13 Bagaimana peraturan kerja bagi karyawan dalam usaha ini? 14 Bagaimana dengan sistem pengganjian karyawan? 15 Bagaimana pembagian kerja di usaha ini? 16 Bagaimana cara ibu memasarkan /mempromosikan usaha ini? 17 Apakah ibu telah menggunakan kemajuan teknologi, seperti internet untuk mempromosikan usaha ini? 18 Mulai jam berapa pemancingan ini akan dibuka? 19 Berapa jumlah pemancing setiap harinya? Kita ambil ikan lele ini dari Tanjung Morawa. Kita menambah ikan, apalagi saat ini saya punya tekad untuk menambah ikan sekali dalam sebulan sebanyak 200 Kg, penambahan ikan pada awal bulan. Setip hari minggu pada tanggal muda. Alat-alat yang diperlukan tanggok, karung goni,ember kecil tempat duduk, mikrofone, timbangan digital Karyawan kita untuk saat ini ada 8 orang. Karyawan bekerja pada hari biasa selama 3 jam per hari, namun pada hari minggu selama 6 jam Kita menggaji karyawan per hari. Saya sudah membagi masing-masing kerja karyawan, sehingga karyawan mengetahui tugasnya masingmasing, ada yang menaggok ikan, dan ada yang menimbang ikan. Awalnya dulu, kita menyebarkan brosur ke daerah sekitar Tanjung Anom ini, namun setelah orang mulai banyak tahu kita stop menyebar brosur. Belum, kita belum mempromosikan usaha ini melalui internet. Mulai mancing pada hari biasa jam 9 s/d 12 malam, namun pada hari minggu mulai mancing dari jam 6 s/d 12 malam. Saat ini kalau kita kalkulasikan paling banyak pemancing 90-80 orang per 3 jam, rata-rata 1 jam 30 orang, kalau hari biasa, kalau hari minggu agak naik sedikit biasanya 130-150 orang, ini tidak termasuk

20 Cara apa yang ibu lakukan agar para pemancing tetap tertarik dan betah untuk memancing dikolam pancing ini? 21 Berapakan tarif yang harus dibayar oleh pemancing untuk per babak/per jamnya? 22 Faktor apa yang mendasari ibu, menentukan harga dalam setiap 1 kali memancing? 23 Pernahkah ibu menaikkan atau menurunkan tarif tesebut? 24 Berapa rata-rata keuntungan yang ibu peroleh dari usaha ini perbulannya? 25 Apakah ibu memiliki pembukuan keuangan? 26 Apakah ibu selalu memisahkan antara uang pribadi dan uang usaha? jumlah akbar, jumlah pemancing akbar sekitar 60-70 orang. Agar pemancing betah memancing disini kita prioritaskan kebersihan, dapat kita lihat sendiri disini, bangku kita tata rapi, dan membuat air mengalir sehingga pemancing merasa lebih nyaman. Kita juga uapayakan tidak ada satu plastikpun yang bertebar dikolam, maupun halaman. Tarif yang harus dibayar oleh pemancing per jamnya Rp. 25.000,00 pada hari Senin s/d Sabtu dan Rp. 30.000,00 pada hari minggu/ saat diadakan akbar. Kita menentukan harga, melihat dari pendapatan keadaan sekeliling, karena banyak juga kolam pancing membuat harga dari Rp.30.000,00- Rp.50.000,00. Cuman kita melihat membuat harga melihat keadaan sekeliling, karena pemancing disini rata-rata berprofesi sebagai tukang dan buruh, bukan pengusaha, ada juga kolam yang memberi harga Rp.50.000,00-Rp.100.000,00 karena memang keadaan setempat pemancingnya berprofesi sebagai pengusaha. Kayak kita, kita buat begitu tidak bisa. Tidak, kita belum pernah menaikkan atau menurunkan tarif. Kita bilang perbulan keuntungannya, bikin rata-rata per hari Rp.100.000,00, berarti bisa dapat Rp.3.000.000,00 per bulan keuntungannya, itu keuntungan bersih Tidak, pembukuan tidak ada. Ya saya memisahkan uang pribadi dan uang kolam. Uang kolam tersendiri, karena kolam saya yang mengelola, kalau bapak kan dibidang properti, jadi

usaha kolam punya saya sendiri, jadi keuntungan dan ruginya saya sendiri yang tanggung. 27 Apakah ibu mengalokasikan dana Ya saya mengalokasikan dana untuk pemeliharaan khusus untuk pemeliharaan peralatan seperti tanggok, bila mana ada kerusakan peralatan? segera kita ganti agar tidak merugikan pemancing, dan kursi-kursinya apabila rusak segera kita ganti. 28 Apa saja yang menjadi kendala dalam menjalankan usaha ini? Kendala yang kita hadapi apabila musim hujan pemancingnya sedikit sehingga sepi. 29 Bagaimana perizinan usaha ini? Saat-saat pertama membuka usaha ada izin dari kantor camat. 30 Apakah ada strategi khusus dalam menjalankan usaha ini? Ya seperti itulah, strategi awal kita buka, kita menyebarkan brosur, memang dari luar ada juga pemancing, tetapi pada umumnya orang-orang setempat yang memancing. 31 Apa yang membuat usaha ini tetap bertahan hingga sekarang? Ya, saya bilang tetap bertahan, karena saya tidak ngontrak jadi tidak pusing, kalau sempat kita ngontrak pasti biaya operasional bertambah, dan saya tetap mempertahankan kebersihan sehingga pemancing tetap merasa nyaman dan betah. 32 Apakah ibu menganggap kolamkolam pancing lainnya sebagai ancaman bagi kolam pancing ini? Ya saya melihat kolam pancing lainnya sebagai ancaman dari usaha ini, namun itu tadi saya tetap mempertahankan kebersihan dan kenyamanan kolam pancing ini, dan tidak lupa saya minta lindungan dari Allah agar usaha ini tetap berjalan. 33 Adakah para pengusaha baru yang Ya saya menganggap para pengusaha baru tersebut mendirikan kolam pancing sebagai pesaing usaha ini, namun itu membuat kita galatama?apakah ibu mengganggap menjadi lebih bersemangat untuk memikirkan para pengusaha baru tersebut membuat usaha ini lebih ungul dibandingkan usaha sebagai pesaing usaha ini? baru tersebut. 34 Siapa saja yang ibu anggap sebagai pesaing dalam menjalankan usaha ini? Ya pesaing dalam usaha kolam pancing ini, pastinya pengusaha yang membuka kolam pancing juga, baik kolam pancing galatama, harian maupun kiloan.

B. Hasil Wawancara dengan Karyawan Kolam Pancing Anom Asri (Informan Utama) Karyawan : Waktu : 22 Mei 2016 (21.00 WIB) No Pertanyaan Wawancara Jawab 1 Sudah berapa lama anda bekerja Saya bekerja disini sudah 8 bulan disini? 2 Bagaimana suasana kerja disini? Menurut kami, bekerja disini menyenangkan dan santai. 3 Bagaimana sistem kerja di usaha kolam pancing Anom Asri ini? Kami bekerja selama 3 jam per hari, dan apabila hari minggu kami bekerja selama 6 jam. Kami bekerja disini saling bergantian dan saling membentu, ada yang menanggok ikan, dan ada yang khusus menimbang ikan. 4 Bagaimana hubungan dengan Hubungan kami baik dengan pemilik, karena ibu pemilik Marlina sangat ramah, apabila kami melakukan kesalahan ibu marlina langsung memberi tahu. 5 Ada berapa karyawan yang bekerja Kami bekerja disini ada 8 orang disini? 6 Bagaimana sistem upah pada usaha kolam pancing Anom Asri ini? Berapa upah yang anda dapatkan perhari/bulan? Kami digaji disini per hari, apabila kami tidak masuk ya kami tidak dapat gaji, dan apabila pemancing tidak ramai maka kami tidak bekerja semua. Gaji kami disini Rp.20.000,00 per hari, namun terkadang kami dapat bonus dari pemancing yang mendapat hadiah.

C. Hasil Wawancara dengan Pelanggan/Pemancing Kolam Pancing Anom Asri (Informan Utama) Pemancing : Waktu : 22 Mei 2016 (21.30 WIB) No Pertanyaan Wawancara Jawab 1 Dari manakah anda mengetahui tentang usaha kolam Pancing Anom Asri ini? Saya mengetahui kolam pancing ini dari teman saya. 2 Mengapa anda tertarik untuk Saya tertarik memancing disini karena memancing disini? tempatnya bersih dan nyaman, dan pelayanan disini bagus. 3 Sudah berapakali anda memancing Ya, saya sudah lupa berakali saya memancing dikolam pancing Anom Asri ini? disini, tetapi hampir setiap minggu saya datang kemari untuk memancing. 3 Menurut anda, apakah sistem Peraturan memancing disini sudah cukup pemancingan/peraturan memancing baik, para karyawan mudah-mudahan tidak disini sudah baik dan memuaskan? ada yang bersikap curang. 4 Menurut anda bagaimana kualitas Menurut saya, kolam pancing ini sudah baik, kolam pancing ini? bersih dan nyaman, namun kolam pancing disini terlalu dalam, sehingga susah ntuk menarik ikan kepermukaan, terkadang ikan bisa lepas lagi, karena susah menariknya kepermukaan. 5 Apakah anda pernah memancing di tempat lain? Saya pernah memancing di, tempat lain. Ya peraturannya tidak beda jauh dengan kolam pancing Anom Asri ini. Namun setiap kolam pasti ada kelebihan atau kekurangannya. 6 Apa yang membedakan kolam pancing Anom Asri ini, dengan kolam pancing yang lain? Apakah dari segi harga, hadiah yang diperoleh atau pelayanan? Menurut saya yang membedakan kolam pancing Anom Asri ini dengan kolam pancing yang lain pertama dari segi harga, disini sedikit lebih murah, baik harga hari biasa

ataupun hari minggu. Yang kedua kolam pancing ini mempunyai tempat yang bersih dan airnya terus mengalir, sehingga suar air mengalir tersebut membuat nyaman saya dan terasa lebih menenangkan.

LAMPIRAN II PENENTUAN BOBOT DAN RATING MATRIKS FAKTOR STRATEGI INTERNAL DAN EKSTERNAL STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KOLAM PANCING ANOM ASRI DI TANJUNG ANOM Petunjuk Pengisian : Tentukan bobot dan rating dari masing-masing faktor internal dan eksternal di bawah ini yang mempengaruhi pengembangan bisnis kolam pancing Anom Asri di Tanjung Anom, dengan cara memberikan skor, dimana: Skala Bobot : Kriteria Rating : Paling Penting = 1,00 Sangat Baik = 4 Penting = 0,66-0,99 Baik = 3 Cukup Penting = 0,33-0,66 Cukup Baik = 2 Kurang Penting = 0,01-0,33 Baik = 1 Tidak Penting = 0,00 Kurang Baik = 0

Matriks Faktor Strategi Internal Faktor Stretegi Internal (I) Kekuatan : 1. Harga terjangkau 2. Lokasi mudah dijangkau 3. Lokasi kolam pancing bersih dan nyaman 4. Lahan luas 5. Memiliki karyawan Bobot (II) Rating (III) Skor = Bobot Rating (IV) Sub Total Kelemahan : 1. Keterbatasan produk 2. Wilayah promosi sempit 3. Kolam pancing terlalu dalam 4. Belum menyusun laporan keuangan secara sistematis 5. Keterbatasan Modal Sub Total Total

Matriks Faktor Strategi Eksternal Faktor Stretegi Eksternal (I) Bobot (II) Rating (III) Skor = Bobot Rating (IV) Peluang : 1. Dekat dengan sungai sehingga mengurangi biaya operasional 2. Mendapatkan konsumen baru 3. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi 4. Belum memiliki pesaing sejenis 5. Memiliki pelanggan/pemancing yang setia 6. Belum memiliki produk pengganti Sub Total Ancaman : 1. Fluktuasi harga BBM 2. Keterbatasan pemasok 3. Pesaing sesama usaha kolam pancing Sub Total Total

Penilaian Bobot dan Rating Matriks Faktor Strategi Internal dan Eksternal oleh (Penulis) Matriks Faktor Strategi Internal Faktor Stretegi Internal (I) Bobot (II) Rating (III) Kekuatan : 1. Harga terjangkau 0,15 4 2. Lokasi mudah dijangkau 3 3. Lokasi kolam pancing 0,15 4 bersih dan nyaman 4. Lahan luas 3 5. Memiliki karyawan 3 Skor = Bobot Rating (IV) 0,60 0,30 0,60 0,30 0,30 Sub Total 0,60 2,10 Kelemahan : 1. Keterbatasan produk 2. Wilayah promosi sempit 0,5 0,15 2 1 0,15 3. Kolam pancing terlalu 0,5 2 dalam 4. Belum menyusun laporan keuangan secara sistematis 5. Keterbatasan Modal 0,5 2 1 Sub Total 0,40 0,55 Total 1,00 2,65

Matriks Faktor Strategi Eksternal Faktor Stretegi Eksternal (I) Bobot (II) Rating (III) Peluang : 1. Dekat dengan sungai sehingga mengurangi biaya operasional 2. Mendapatkan konsumen baru 3. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi 4. Belum memiliki pesaing sejenis 5. Memiliki pelanggan/pemancing yang setia 6. Belum memiliki produk pengganti 0,15 0,5 0,5 4 3 3 2 3 2 Skor = Bobot Rating (IV) 0,60 0,15 0,30 0,30 0,20 Sub Total 0,55 1,65 Ancaman : 1. Fluktuasi harga BBM 2. Keterbatasan pemasok 3. Pesaing sesama usaha kolam pancing 0,15 0,20 1 1 2 0,15 0,20 0,20 Sub Total 0,45 0,55 Total 1,00 2.20

LAMPIRAN III DOKUMENTASI PENELITIAN Pemilik Kolam Pancing Anom Asri (Ibu Marlina Siahaan) Kolam Pancing Anom Asri

Pondok/Tempat Pemancing Sebelah Kanan Pondok/Tempat Pemancing Sebelah Kiri

Ikan Hasil Tangkapan Pemancing