UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI DAUN TUMBUHAN SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) DALAM SEDIAAN LOSION SKRIPSI OLEH: DANNY PARAWITA LUBIS NIM: 071501071 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI DAUN TUMBUHAN SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) DALAM SEDIAAN LOSION SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi OLEH: DANNY PARAWITA LUBIS NIM: 071501071 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
HALAMAN PENGESAHAN UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI DAUN TUMBUHAN SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) DALAM SEDIAAN LOSION Oleh: DANNY PARAWITA LUBIS NIM: 071501071 Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Pada Tanggal: Juni 2011 Pembimbing I, Panitia penguji, Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. Dra. Julia Reveny, M.Si., Ph.D., Apt. NIP 196005111989022001 NIP 195807101986012001 Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. NIP 196005111989022001 Pembimbing II, Drs. Suryanto, M.Si., Apt. NIP 196106191991031001 Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt. Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt. NIP 195109081985031002 NIP 195304031983032001 Dekan Fakultas Farmasi USU Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. NIP 195311281983031002
KATA PENGANTAR Alhamdulillah segala puji hanya kepada Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi ini, serta sholawat beriring salam untuk rasullah Nabi Muhammad SAW sebagai suri tauladan kita dalam kehidupan ini. Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat memperoleh gelar Srajana Farmasi pada Fakultas Farmasi, dengan judul Uji Penolak Nyamuk Dari Minyak Atsiri Daun Tumbuhan Sereh Wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) Pada Sediaan losion. Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada Orang tua tercinta Drs. Rusdi Lubis dan Ida Lumongga, B.A dan adinda Yudi Novian Lubis, dan teman sejatiku Ali Akbar Ghazali Nasution serta kepada seluruh keluarga atas perhatian, nasehat dan dorongan semangat serta doa yang tidak ternilai harganya. Dengan segala ketulusan hati penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt dan Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt., yang telah membimbing penulis dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab selama melakukan penelitian hingga selesainya penulisan skripsi ini. Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Dekan Fakultas farmasi Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., yang telah memberikan fasilitas kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., sebagai dosen wali yang telah banyak membimbing penulis selama masa perkuliahan.
3. Bapak dan Ibu staf penguji Ibu Dra. Julia Reveny, M.Si., Ph.D., Apt., Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., selaku penguji yang telah memberikan petunjuk dan bimbingannya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 4. Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., selaku Kepala Laboratorium Fitokimia beserta seluruh staf yang telah mengizinkan penulis menggunakan fasilitas laboratorium selama penelitian berlangsung. 5. Bapak/Ibu dosen Fakultas Farmasi USU yang telah memberikan didikan dan bimbingan selama penulis menuntut ilmu di Fakultas Farmasi USU. 6. Kepada teman-teman stambuk 2007 klinis komunitas dan sains teknologi serta kakak dan adik kelas yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang selalu menjadi teman berbagi suka dan duka. 7. Sahabatku Dwi, Makpe, Ayu, Uji, Nyun, Ila, Fanny, nova, darma, toni, terima kasih buat semangat kalian untukku. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan maupun penyajian tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis menerima kritik dan saran yang sifatnya membangun. Akhirnya, harapan penulis semoga tulisan ini dapat memberi manfaat bagi kita semua. Medan, Juni 2010 Penulis, Danny Parawita Lubis
UJI AKTIVITAS REPELAN NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI DAUN TUMBUHAN SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) DALAM SEDIAAN LOSION ABSTRAK Penggunaan insektisida sintetis dalam mengendalikan populasi nyamuk dilakukan secara berlebihan dan tidak terkendali. Hal ini dapat menimbulkan pengaruh negatif. Cara menghindari nyamuk yang paling baik adalah dengan pemakaian losion penolak nyamuk. Minyak atsiri merupakan minyak yang mudah menguap dengan komposisi yang berbeda-beda dan sifat kimia berbeda-beda. Daun sereh wangi mengandung minyak atsiri yang dikenal dengan nama minyak sitronella, mempunyai khasiat dan bau yang khas. Minyak atsiri pada daun sereh memiliki kemampuan menolak nyamuk karena adanya kandungan geraniol, sitronelal dan sitronelol. Tujuan penelitian untuk mengetahui apakah minyak atsiri sereh wangi dapat diformulasikan dalam losion yang stabil dan untuk mengetahui efektifitas minyak atsiri sereh wangi sebagai penolak nyamuk. Penelitian meliputi penetapan kadar air, penetapan kadar minyak, isolasi minyak atsiri dengan cara destilasi uap, pemeriksaan sediaan, dan uji aktivitas penolak nyamuk. Hasil pemeriksaan kadar air 32,369%. Kadar minyak dengan alat stahl diperoleh sebesar 1,462%. Hasil penetapan indeks bias yaitu 1,490 dan bobot jenis 0,8899. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri daun sereh wangi dapat diformulasikan dalam sediaan losion dan efektifitasnya sebagai penolak nyamuk dimulai dari konsentrasi 0,5% dan seterusnya. Semakin tinggi konsentrasi minyak atsiri sereh wangi dalam losion, maka daya penolak nyamuk semakin efektif. Kata kunci : minyak sereh wangi, losion, uji aktivitas penolak nyamuk
ACTIVITY TEST OF REPELLENT MOSQUITO FROM VOLATILE OIL OF CYMBOPOGON LEAF (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) IN LOTION ABSTRACT Synthetic insecticides application dealing with pets population was misused and caused negative impact. The best way to avoids mosquito is use repellent mosquito lotion. Volatile oil represents the essential oil with different composition with chemical physics different. Volatile oleaginous cymbopogon leaf, that recognized by the name of citronella oil, that have virtue and specific aroma and oil have ability refuses mosquito caused by content geraniol, citronellal and citronellol. Research purpose to know wether volatile oil of cymbopogon leaf can formulated in stable lotion and to know effectivity volatile oil of cymbopogon leaf as repellent mosquito. Research that conducted cover determination of value water, determination of volatile oil, volatile oil insulation by steam destillation, inspection formulate and activity test of mosquito repellent. The examination result of water value 32,369%. Volatile oil value 1,429%. The refractive index 1,490 and specific gravity 0,8899. Research results showed that the leaf essential oil of citronella lotion can be formulated in dosage and have effectiveness as a mosquito repellent starting from a concentration of 0.5% and so on. The higher the concentration of citronella essential oil in the lotion, then the power more effective mosquito repellent. Keyword : citronella oil, lotion, activity test of repellent mosquito.
DAFTAR ISI Halaman JUDUL i HALAMAN PENGESAHAN iii KATA PENGANTAR iv ABSTRAK. vi ABSTRACT... vii DAFTAR ISI.. viii DAFTAR LAMPIRAN. ix DAFTAR GRAFIK ix DAFTAR TABEL.. x BAB I PENDAHULUAN.. 1 1.1. Latar Belakang.. 1 1.2. Perumusan Masalah... 3 1.3. Hipotesis 3 1.4. Tujuan Penelitian.. 3 1.5. Manfaat Penelitian. 3 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 4 2.1. Uraian Tentang Nyamuk 4 2.2. Usaha Pencegahan dan Pengendalian Nyamuk 5 2.3. DEET. 7 2.4. Tumbuhan Sereh Wangi 8 2.5. Minyak Atsiri 9 2.6. cara Isolasi Minyak Atsiri 11 2.7. Anatomi Kulit... 15
2.8. Losion 16 2.9. Rheologi 18 BAB II METODE PENELITIAN... 21 2.1. Alat Alat.. 21 2.2. Bahan - Bahan 21 2.3. Penyiapan Bahan Tanaman 21 2.3.1. Pengambilan Bahan Tumbuhan.. 21 2.3.3. Identifikasi Tumbuhan. 22 2.3.3. Pengolahan Bahan Tumbuhan.. 22 2.4. Pemeriksaan Makroskopik dan Makroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi 23 2.3.1. Pemeriksaan Makroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi.. 23 2.3.2. Pemeriksaan Mikroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi... 23 2.5. Penetapan Kadar Air... 23 2.6. Penetapan Kadar Minyak Atsiri.. 24 2.7. Isolasi Minyak Atsiri 25 2.8. Identifikasi Minyak Atsiri... 25 2.8.1. Pemeriksaan Visual dan Organoleptis.. 25 2.8.2. Pemeriksaan Parameter Fisika... 25 2.8.2.1. Penentuan Indeks Bias 25 2.8.2.2. Penentuan Bobot Jenis 26 2.9. Formulasi Sediaan Losion 26 2.10. Pemeriksaan Sediaan. 28 2.10.1. Penentuan ph Sediaan. 28
2.10.2. Penentuan Tipe Emulsi. 28 2.10.3. Penentuan Sifat Alir Sediaan 28 2.10.4. Pengamatan Stabilitas Sediaan. 29 2.10.5. Pemeriksaan Homogenitas 29 2.10.6. Uji Iritasi 29 2.11. Uji Kesukaan... 30 2.12. Pembiakan Nyamuk 30 2.12. Uji Daya Tolak Terhadap Nyamuk. 30 BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN. 31 3.1. Identifikasi Tumbuhan.. 31 3.2. Pemeriksaan Makroskopik dan Mikroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi. 31 3.2.1 Pemeriksaan Makroskopik... 31 3.2.2 Pemeriksaan Mikroskopik 32 3.3. Hasil Penetapan Kadar Air. 32 3.4. Identifikasi Minyak Atsiri.. 33 3.5. Pemeriksaan Sediaan.. 34 3.5.1. Pengukuran ph. 34 3.5.2. Penentuan Tipe Emulsi 35 3.5.3. Penentuan Sifat Alir Sediaan.. 36 3.5.4. Pengamatan Stabilitas Sediaan 37 3.5.5. Uji Iritasi.. 38 3.6. Uji Repelan Terhadap Nyamuk 39 BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN. 43 4.1. Kesimpulan. 43
4.2. Saran 43 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Hasil Identifikasi Tumbuhan... 46 2. Morfologi Tanaman. 47 3. Hasil Pemeriksaan Mikroskopik. 49 4. Alat yang Digunakan Dalam Penelitian... 51 5. Gambar Kotak dan cara Pengujian Penolak Nyamuk. 54 6. Gambar Sediaan Losion dan Pemeriksaan losion 55 7. Hasil Pengujian Penolak Nyamuk. 57 8. Penetapan Kadar Air.. 59 9. Penetapan Kadar minyak Atsiri... 61 10. Penetapan Bobot Jenis. 63 11. Penetapan Indeks Bias. 64 12. Flowsheet Isolasi Minyak Sereh Wangi. 65 13. Flowsheet Pembuatan Serbuk Daun Sereh Wangi.. 66 15. Flowsheet Pengeringan bahan tumbuhan 67 16. Flowsheet pembuatan Losion.. 68 17. Hasil Pemeriksaan Sifat Alir 69
DAFTAR GRAFIK Grafik Halaman 1. Data Kemampuan Losion Minyak Atsiri Daun Sereh Wangi Terhadap Gigitan Nyamuk... 40 2. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak Atsiri 0,25% 70 3. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak Atsiri 0,5%.. 72 4. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak Atsiri 0,75% 74 5. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak Atsiri 1%. 76 6. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak Atsiri 1,5%.. 78 7. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak sereh wangi 2% 80
DAFTAR TABEL Tabel Halaman 2.1. Komposisi Losion Minyak Sereh Wangi 27 3.1. Penetapan Kadar Air dan Kadar Minyak. 32 3.2. Hasil Pemeriksaan Indeks Bias dan Bobot Jenis Minyak Atsiri Daun Sereh Wangi... 34 3.3. Data Pengukuran ph Sediaan losion 35 3.4. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Minyak Sereh Wangi 36 3.5. Data Pengamatan Stabilitas Sediaan Losion Minyak Sereh Wangi 37 3.6. Data Uji Iritasi... 38 3.7. Data kemampuan sediaan losion terhadap gigitan nyamuk. 39 3.8. Data proteksi sediaan losion terhadap gigitan nyamuk 41 16.1. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak sereh 0,25%... 69 16.2. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak sereh 0,5%... 71 16.3. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak sereh 0,75%... 73 16.4. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak sereh 1%... 75 16.5. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak sereh 1,5%... 77 16.6. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi Minyak sereh 2%... 79