PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT

Transkripsi

1 PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi OLEH: MUSHLIHAH NIM PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi OLEH: MUSHLIHAH NIM PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

3 PENGESAHAN SKRIPSI PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT OLEH: MUSHLIHAH NIM Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Pada Tanggal: 6 Agustus 2015 Disetujui Oleh: Pembimbing I, Panitia Penguji: Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt. Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt. NIP NIP Pembimbing II, Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt. NIP Drs. Suryanto, M.Si., Apt. Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt. NIP NIP Medan, Agustus 2015 Fakultas Farmasi Wakil Dekan I, Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. NIP Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. NIP

4 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan berkah, rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi, yang berjudul Penggunaan Ekstrak Daun Ketapang (Terminalia catappa L.) Sebagai Pewarna Rambut. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa hormat dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt. dan Drs. Suryanto, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, dan bantuan selama masa penelitian dan penulisan skripsi ini berlangsung. Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., selaku Wakil Dekan I Fakultas Farmasi yang telah memberikan fasilitas dan masukan selama masa pendidikan dan penelitian. Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., Ibu Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan kritikan kepada penulis hingga selesainya penulisan skripsi ini. Bapak Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt., sebagai penasehat akademik yang telah membimbing penulis selama masa pendidikan di Fakultas Farmasi. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi USU yang telah mendidik dan memberikan arahan serta bimbingan kepada penulis selama masa perkuliahan. Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., selaku kepala Laboratorium Kosmetologi USU. iv

5 Pimpinan dan semua staf tata usaha Fakultas Farmasi USU yang telah membantu penulis dalam semua proses administrasi. Penulis juga ingin menyampaikan rasa terima kasih serta penghargaan yang tulus dan tak terhingga kepada orangtua tercinta Ayahanda H. Zainuddin dan Ibunda Hj. Mihram yang tiada hentinya mendo akan, memberikan semangat, dukungan dan berkorban dengan tulus ikhlas bagi kesuksesan penulis, kepada Adinda tercinta Nurul Kamaliah, Mawaddah, Muhammad Khairi, Hanna Sajida Fitria dan Fahzan Musyaffa, juga kepada saudara, sahabat dan keluarga atas segala bantuan, doa, nasehat, dan pengorbanan baik moril maupun materil yang telah diberikan kepada penulis hingga selesainya penyusunan skripsi ini. Terimakasih juga penulis ucapkan kepada para sukarelawan penelitian yang telah bersedia membantu penulis selama penelitian hingga selesainya penelitian dan bahan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih memiliki banyak kekurangan, oleh karena itu sangat diharapkan kritikan dan saran yang dapat menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Agustus 2015 Penulis, Mushlihah NIM v

6 PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI PEWARNA RAMBUT ABSTRAK Latar belakang: Sediaan pewarna rambut adalah kosmetik yang digunakan dalam tata rias rambut untuk mewarnai rambut, baik untuk mengembalikan warna rambut asli atau mengubah warna rambut asli menjadi warna baru. Daun ketapang mengandung zat penyamak (tanin) yang dimanfaatkan sebagai pewarna alami dalam pewarnaan batik. Selama ini masyarakat hanya mengenal tanaman ketapang sebagai tanaman peneduh kota dan belum banyak dimanfaatkan sehingga nilai ekonomisnya masih rendah. Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasikan ekstrak daun ketapang menjadi sediaan pewarna rambut dengan penambahan bahan pembangkit warna pirogalol dan tembaga (II) sulfat dan menentukan konsentrasi ekstrak daun ketapang yang menghasilkan warna terbaik dan untuk mengetahui apakah kemungkinan terjadi iritasi pada kulit yang disebabkan oleh sediaan pewarna rambut yang mengandung ekstrak daun ketapang. Metode penelitian: Ekstraksi daun ketapang dilakukan dengan cara maserasi menggunakan penyari etanol 96%, kemudian dipekatkankan menjadi ekstrak kental. Sediaan pewarna rambut dibuat dengan formula yang terdiri dari ekstrak daun ketapang dengan berbagai konsentrasi yaitu 5, 7,5, 10, 12,5 dan 15% dengan penambahan Pirogalol 1% dan tembaga (II) sulfat 1% untuk masing-masing konsentrasi. Pewarnaan dilakukan dengan cara merendam rambut uban dalam sediaan pewarna rambut selama 1-4 jam dan diamati perubahan warna rambut uban secara visual. Uji stabilitas terhadap rambut yang telah diberi perlakuan dilakukan dengan dua cara, yaitu uji stabilitas terhadap pencucian dan uji stabilitas terhadap sinar matahari, selain itu dilakukan juga uji iritasi pada kulit sukarelawan. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi ekstrak daun ketapang dapat mempengaruhi warna rambut yang diperoleh. Pewarnaan rambut dari rambut uban menjadi warna hitam terang terjadi pada konsentrasi ekstrak 12,5%. Hasil uji stabilitas terhadap pencucian dan sinar matahari menunjukkan bahwa tidak terjadi perubahan warna pada rambut yang diberi perlakuan. Hasil uji iritasi menunjukkan tidak terjadi iritasi pada kulit. Kesimpulan: Ekstrak daun ketapang dapat diformulasikan sebagai sediaan pewarna rambut. Konsentrasi ekstrak daun ketapang 12,5%, pirogalol 1% dan tembaga (II) sulfat 1% menghasilkan warna terbaik yaitu warna hitam terang. Sediaan pewarna rambut dari ekstrak daun ketapang tidak mengiritasi kulit. Kata kunci: Ekstrak daun ketapang (Terminalia catappa L.), tembaga (II) sulfat, pirogalol, formula pewarna rambut. vi

7 USE OF TROPICAL ALMOND (Terminalia catappa L.) LEAF EXTRACT AS HAIR DYE ABSTRACT Background: Hair dye is used as hair make up to dye hair, either to restore the original hair color or change the original hair color into a new color. Tropical almond leaves contain tannin substance (tannins) which is used as natural dye in batik dye. All this time society only knows tropical almond as a shade plant and have not used much so its economic value is still low. Purpose: The purpose of this study was to formulate tropical almond leaf extract into the hair dye with the addition of color trigger pyrogallol and copper (II) sulfate and to determine tropical almond leaf extract concentration that produces the best color and to determine the possibility of skin irritation caused by the hair dye containing tropical almond leaf extracts. Research methods: Tropical almond leaf extraction was done by maceration using ethanol 96%, then concentrated into a thick extract. Hair dye was made with a formula consisting of tropical almond leaf extract with various concentrations of 5, 7.5, 10, 12.5 and 15% with added Pyrogallol 1% and copper (II) sulphate 1% to each concentration. Coloration was done by immersing the gray hair in hair dye for 1-4 hours and the changes in hair colour was observed visually. Stability test on hair that has been treated done in two ways, namely stability test to washing and test the stability of the sun, but it performed well in the skin irritation test volunteers. Results: The results showed that the concentrations of tropical almond leaf extract can affect hair color obtained. Hair coloring of gray hair to black light occurs at the extract concentration of 12.5%. The stability test result towards washing and sunshine showed that no change of color on the hair which was given treatment. The irritation test showed was not as well as skin irritation. Conclusion: Tropical almond leaf extract can be formulated as a hair dye. Tropical almond leaf extract with concentration of 12.5%, Pyrogallol 1% and copper (II) sulphate 1% resulted in bright black color. Hair coloring from tropical almond leaves extract does not irritate the skin. Keywords : Tropical almond (Terminalia catappa L.) leaf extract, copper (II) sulfate, pyrogallol, hair dye formula. vii

8 DAFTAR ISI Halaman JUDUL... HALAMAN JUDUL... PENGESAHAN SKRIPSI... KATA PENGANTAR... ABSTRAK... ABSTRACT... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv vi vii viii xii xiii xiv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Hipotesis Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Uraian Tumbuhan Ketapang (Terminalia catappa L.) Nama daerah Morfologi tumbuhan ketapang Identifikasi tumbuhan Kandungan kimia daun ketapang... 7 viii

9 2.1.5 Kegunaaan tumbuhan ketapang Pirogalol Tembaga (II) Sulfat Ekstraksi Rambut Anatomi rambut Struktur rambut Jenis rambut Fisiologi rambut Pewarnaan Rambut Berdasarkan daya lekat zat warna Pewarna rambut temporer Pewarna rambut semipermanen Pewarna rambut permanen Berdasarkan proses sistem pewarnaan Pewarna rambut langsung Pewarna rambut tidak langsung Uji Iritasi BAB III METODE PENELITIAN Alat alat Bahan bahan Prosedur Kerja Pengambilan sampel Identifikasi sampel Pengolahan sampel ix

10 3.3.4 Pembuatan ekstrak daun ketapang Pembuatan Formula Evaluasi Pengamatan secara visual Pengamatan stabilitas warna Stabilitas warna terhadap pencucian Stabilitas warna terhadap sinar matahari Uji biologis (uji iritasi) BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Identifikasi Sampel Pengaruh Perlakuan dan Perbedaan Konsentrasi terhadap Perubahan Warna Rambut Uban Hasil orientasi perbedaan konsentrasi pirogalol dan tembaga (II) sulfat terhadap perubahan warna rambut uban Hasil orientasi warna kombinasi dari ekstrak daun ketapang, pirogalol dan tembaga (II) sulfat terhadap perubahan warna rambut uban Pengaruh konsentrasi ekstrak daun ketapang terhadap perubahan warna rambut uban Pengaruh Waktu Perendaman terhadap Hasil Pewarnaan Rambut Uban Hasil Evaluasi Hasil stabilitas warna terhadap pencucian Hasil stabilitas warna terhadap sinar matahari Hasil uji biologis (uji iritasi) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan x

11 5.2 Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

12 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 3.1 Formula standar Tabel 3.2 Formula orientasi Tabel 3.3 Formula pewarna rambut yang dibuat Tabel 4.1 Data hasil pengamatan secara visual pengaruh konsentrasi ekstrak daun ketapang terhadap perubahan warna rambut uban Tabel 4.2 Data pengamatan uji iritasi terhadap kulit sukarelawan xii

13 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Bagian tumbuhan ketapang... 6 Gambar 2.2 Pirogalol... 7 Gambar 2.3 Anatomi rambut... 9 Gambar 2.4 Batang rambut Gambar 3.1 Natural color levels Gambar 4.1 Pengaruh perbedaan konsentrasi pirogalol dan tembaga (II) sulfat terhadap perubahan warna rambut uban dengan lama perendaman 4 jam Gambar 4.2 Pengaruh warna kombinasi dari ekstrak daun ketapang, pirogalol dan tembaga (II) sulfat terhadap perubahan warna rambut uban dengan lama perendaman 4 jam Gambar 4.3 Pengaruh konsentrasi ekstrak daun ketapang terhadap perubahan warna rambut uban dengan lama perendaman 4 jam Gambar 4.4 Pengaruh waktu perendaman terhadap hasil pewarnaan rambut uban Gambar 4.5 Stabilitas warna terhadap pencucian Gambar 4.6 Stabilitas warna terhadap sinar matahari xiii

14 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Hasil identifikasi daun ketapang (Terminalia catappa L.) Lampiran 2. Bagan alir pembuatan ekstrak daun ketapang (Terminalia catappa L.) Lampiran 3. Tumbuhan ketapang (Terminalia catappa L.) Lampiran 4. Bahan-bahan yang digunakan Lampiran 5. Gambar hasil pewarnaan rambut Lampiran 6. Format surat pernyataan uji iritasi xiv