SPESIFIKASI PENGADAAN BARANG PROYEK PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT TAHUN 2011 UNTUK BALITA KURANG GIZI Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) untuk balita dengan berat badan di bawah standart dalam bentuk susu tinggi kalori dan protein dibedakan berdasarkan peruntukannya yaitu : 1. Balita kurang gizi yang alergi terhadap protein susu sapi (bebas laktosa dan sukrosa) untuk anak umur umur 6 bulan 2. Balita kurang gizi yang tidak alergi terhadap protein susu sapi untuk anak umur 0 6 bulan 3. Balita kurang gizi yang mengalami komplikasi penyakit lain dan atau kelainan fisik yang membutuhkan energi siap untuk anak umur 6 bulan 4. Balita kurang gizi yang tidak alergi terhadap protein susu sapi untuk anak umur 6 bulan I. Balita kurang gizi yang alergi terhadap protein susu sapi (bebas laktosa dan sukrosa) untuk anak umur 6 bulan Sirup glukosa padat, minyak nabati, isolat protein kedelai, mineral, lesitin soya, vitamin dan bebas laktosa dan sukrosa (untuk alergi protein susu sapi) Bahan PMT Pemulihan digunakan untuk balita selama 120 hari makan anak dengan jumlah 10 a. Minimal pemberian bahan PMT-P 70 gr/hari b. Minimal memenuhi 20 % dari Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan 1300 kkal, untuk energi c. Minimal harus ada 11 vitamin dan 7 mineral seperti yang tercantum dalam Angka Kecukupan Adapun komposisi zat gizinya adalah sebagai 1 Energi Kkal 485-550 2 Protein Gr 10-17 1 Vitamin A % Minimal 150 2 Vitamin D % Minimal 215 3 Vitamin E % Minimal 50 4 Vitamin K % Minimal 283 5 Vitamin B1(Tiamin) % Minimal 50 6 Vitamin B2 (Riboflavin) % Minimal 115 7 Vitamin B3 (Niasin) % Minimal 50 8 Vitamin B6 (Piridoksin) % Minimal 65 9 Vitamin B9 (Asam Folat) % Minimal 65 10 Vitamin B12 (Kobalamin) % Minimal 265 11 Vitamin C % Minimal 100 1 Kalsium % Minimal 115 2 Fosfor % Minimal 100 3 Magnesium % Minimal 65 4 Besi % Minimal 65 5 Yodium % Minimal 82 6 Seng % Minimal 65 7 Selenium % Minimal 20 8 Mangan % Minimal 25 Page 1
2. Rasa susu untuk PMT-P adalah plain (rasa susu) 5. Kemasan berat bersih 400 gram e. Kebutuhan : 10 balita umur 6 bulan sebanyak minimal 250 kotak II. Balita kurang gizi yang tidak alergi terhadap protein susu sapi untuk anak umur 0 6 bulan Padatan susu (bubuk whey, susu bubuk skim, laktosa), campuran minyak nabati (mengandung antioksidanaskorbil palmitat), maltodekstrin, mineral, pengemulsi lesitin kedelai, premiks vitamin, dan L-Karnitin Bahan PMT Pemulihan digunakan untuk balita selama 120 hari makan anak dengan jumlah 50 Adapun komposisi zat gizinya adalah sebagai 1 Energi Kkal 485-550 2 Protein Gr 10-17 1 Vitamin A RE Minimal 395 2 Vitamin D Ug Minimal 5 3 Vitamin E Mg Minimal 5 Vitamin K Ug Minimal 36 4 Vitamin B1(Tiamin) Mg Minimal 0,40 5 Vitamin B2 (Riboflavin) Mg Minimal 0,55 6 Vitamin B3 (Niasin) Mg Minimal 3 7 Vitamin B6 (Piridoksin) Mg Minimal 0,25 8 Vitamin B9 (Asam Folat) Ug Minimal 59 9 Vitamin B12 (Kobalamin) Ug Minimal 1 10 Vitamin C mg Minimal 57 1 Kalsium Mg Minimal 266 2 Fosfor Mg Minimal 148 3 Magnesium Mg Minimal 40 4 Besi Mg Minimal 3,5 5 Yodium Ug Minimal 72 6 Seng Mg Minimal 4 7 Selenium Ug Minimal 9 8 Mangan Mg Minimal 0,05 Page 2
2. Rasa susu untuk PMT-P adalah plain (rasa susu) 5. Kemasan berat bersih 300 gram e. Kebutuhan : 50 balita usia 0-6 bulan sebanyak minimal 1.500 kotak III. Balita kurang gizi yang mengalami komplikasi penyakit lain dan atau kelainan fisik yang membutuhkan energi siap pakai untuk anak umur 6 bulan Mengandung Dekstrin, sukrosa, kasein, minyak kedelai dan energi siap pakai (MCT=medium chain triglyceride), bebas laktosa sehingga meminimalkan resiko diare, mengandung asam lemak linolenat dan linoleat, vitamin dan mineral serta bubuk vanila Bahan PMT Pemulihan digunakan untuk balita selama 120 hari makan anak dengan jumlah 100 Adapun komposisi zat gizinya adalah sebagai 1 Energi Kkal 495-550 2 Protein Gr 15-17 1 Vitamin A IU Minimal 1.336,3 2 Vitamin D IU Minimal 300 3 Vitamin E IU Minimal 17 Vitamin K Ug Minimal 70 4 Vitamin B1(Tiamin) Mg Minimal 0,50 5 Vitamin B2 (Riboflavin) Mg Minimal 0,70 6 Vitamin B3 (Niasin) Mg Minimal 7,3 7 Vitamin B6 (Piridoksin) Mg Minimal 0,4 8 Vitamin B9 (Asam Folat) Ug Minimal 153 9 Vitamin B12 (Kobalamin) Ug Minimal 2,2 10 Vitamin C mg Minimal 50 1 Kalsium Mg Minimal 435 2 Fosfor Mg Minimal 220 3 Magnesium Mg Minimal 40 4 Besi Mg Minimal 5 5 Yodium Ug Minimal 75 6 Seng Mg Minimal 3,5 7 Selenium Ug Minimal 9 8 Mangan Mg Minimal 0,4 Page 3
2. Rasa susu untuk PMT-P adalah rasa vanila 5. Kemasan berat bersih 40 gram e. Kebutuhan : 100 balita umur 6 bulan sebanyak minimal 21.500 sase IV. Balita kurang gizi yang tidak alergi terhadap protein susu sapi untuk anak 6 bulan Susu bubuk skim, laktosa, bubuk whey, campuran minyak nabati (mengandung antioksidan askorbil palmitat), maltodekstrin, mineral, pengemulsi lesitin kedelai, premiks vitamin, campuran minyak LC-PUFA (mengandung antioksidan tokoferol) dan prebiotik. Bahan PMT Pemulihan digunakan untuk balita selama 120 hari makan anak dengan jumlah 490 Adapun komposisi zat gizinya adalah sebagai 1 Energi Kkal 485-500 2 Protein Gr 15-17 % AKG 1 Vitamin A % Minimal 106 2 Vitamin D % Minimal 135 3 Vitamin E % Minimal 60 Vitamin K % Minimal 243 4 Vitamin B1(Tiamin) % Minimal 91 5 Vitamin B2 (Riboflavin) % Minimal 167 6 Vitamin B3 (Niasin) % Minimal 75 7 Vitamin B6 (Piridoksin) % Minimal 75 8 Vitamin B9 (Asam Folat) % Minimal 75 9 Vitamin B12 (Kobalamin) % Minimal 136 10 Vitamin C % Minimal 182 1 Kalsium % Minimal 91 2 Fosfor % Minimal 91 3 Magnesium % Minimal 75 4 Besi % Minimal 60 5 Yodium % Minimal 75 6 Seng % Minimal 45 7 Selenium % Minimal 60 8 Mangan % Minimal 0,4 Page 4
2. Rasa susu untuk PMT-P adalah rasa plain (susu) 5. Kemasan berat bersih 750 gram e. Kebutuhan : 490 balita umur 6 bulan sebanyak minimal 5.650 kotak Pejabat Pembuat Komitmen Guruh Hariwibowo, SKM NIP. 19651110 198902 1 003 Page 5