ANALISIS SENYAWA TEROKSIDASI DENGAN METODE BILANGAN p-anisidin DARI CPO DI PT. CILIANDRA PERKASA GROUP KARYA ILMIAH YOSUA REINHAD S

dokumen-dokumen yang mirip
PROSES DEODORISASI SEDERHANA PADA COCOA BUTTER SUBSTITUTES (CBS)

PENGARUH KEASAMAN TANAH TERHADAP NILAI ALUMINIUM DAPAT DITUKAR PADA TANAH DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT MEDAN KARYA ILMIAH ANNISA MAHAR

PENENTUAN BILANGAN ASAM DAN BILANGAN PENYABUNAN PADA ASAM LAURAT HASIL HIDROLISIS PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT.SOCIMAS MEDAN TUGAS AKHIR WINDY T.

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP NILAI FFA (FREE FATTY ACID) PRODUK MENARA EIFEL MARGARIN KRIM. DI PT. SMART Tbk. BELAWAN TUGAS AKHIR

ANALISA KADAR PROTEIN PADA BUNGKIL INTI SAWIT PTPN IV BELAWAN DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT MEDAN KARYA ILMIAH DESSY YASINTA PUTRI

PEMEKATAN KAROTEN DENGAN CARA SOLVOLYTIC MICELLIZATION DARI MINYAK HASIL EKSTRAKSI LIMBAH SERAT PENGEPRESAN BUAH KELAPA SAWIT SKRIPSI

PENENTUAN KADAR LEMAK PADA COKLAT SIAP KONSUMSI DI BALAI PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN DENGAN METODE SOKLETASI TUGAS AKHIR MARIA OCTAVIA

PENENTUAN ZAT PEREDUKSI PADA GLISERIN DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VISIBLE

PENENTUAN KADAR KLORIN DAN ph PADA AIR KOLAM RENANG YANG BERADA DI DAERAH KOTA MEDAN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI KARYA ILMIAH

PENENTUAN KADAR NITROGEN DIOKSIDA (NO 2 ) DI UDARA AMBIEN DENGAN METODE GRIESS SALTZMAN DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VISBEL TUGAS AKHIR

PENENTUAN BILANGAN PENYABUNAN DALAM CRUDE PALM STEARIN (CPS) DAN REFINED BLEACHED DEODORIZED PALM STEARIN (RBDPS)DI PT.PALMCOCO LABORATORIES

PENGARUH TEMPERATUR TERHADAP KADAR AIR DALAM INTI SAWIT PADA UNIT KERNEL SILO DI STASIUN KERNEL DI PKS PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG

PENENTUAN BILANGAN PENYABUNAN DAN ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK BIJI BUNGA MATAHARI DI PT. PALMCOCO LABORATORIES TUGAS AKHIR

TUGAS AKHIR WINDA WAHYUNI SILITONGA

ANALISIS KADAR DAN RENDEMEN MINYAK SAWIT (CPO) DAN MINYAK INTI SAWIT (PKO) DENGAN EKSTRAKSI SOKLETASI DI PTPN III PKS RAMBUTAN TEBING TINGGI

PENENTUAN DERAJAT SUBSTITUSI (DS) SELULOSA ASETAT DARI TANDAN KOSONG SAWIT DENGAN CARA TITRASI DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT (PPKS) MEDAN

PENENTUAN KADAR LEMAK DALAM MARGARIN DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI DI BALAI BESAR PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN MEDAN KARYA ILMIAH

KARYA ILMIAH AGUS PURNAMASARI

PENENTUAN KADAR NaCl DAN KADAR H 2 O DALAM MARGARIN DENGAN METODE TITRASI ARGENTOMETRI KARYA ILMIAH AISAH RANI HRP

PENENTUAN KADAR AMONIAK DALAM UDARA DENGAN METODER NESSLER MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV- VISIBEL

PENENTUAN KADAR TOTAL AKTIF ALKALI DI DALAM WHITE LIQOUR PADA PROSES RECAUSTICIZING DI PT. TOBA PULP LESTARI,Tbk TUGAS AKHIR KHAIRUNNISA

OLEIN YANG DIPEROLEH DARI HASIL FRAKSINASI RBDPO PADA. PT. SMART Tbk. KARYA ILMIAH DISUSUN OLEH : ZAHRIA HAFNI NASUTION

ANALISIS KADAR KANDUNGAN MINYAK PADA CANGKANG, INTI SAWIT DAN BUNGKIL INTI SAWIT DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI Di PT. SMART Tbk TUGAS AKHIR

TUGAS AKHIR HESTI DORA PERANGIN-ANGIN. Universitas Sumatera Utara

PENGARUH UMPAN MINYAKDAN UMPANOLAHANTERHADAP KADARKEHILANGANMINYAKKELAPA SAWIT(LOSSES) PADA UNIT DECANTERDI PKS PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN TUGAS AKHIR

PENENTUAN KADAR NATRIUM SIKLAMAT DALAM MINUMAN RINGAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS KARYA ILMIAH DARLINA BR TARIGAN

KARYA ILMIAH ASWIN SYAHPUTRA MAWAN

IDENTIFIKASI PEWARNA RHODAMIN B (CI 45170) DALAM LIPSTIK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT) DAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE

PENGARUH LAJU ALIR DAN TEKANAN KOLOM OKSIGEN PADA UNIT DESTILASI DI PT.ANEKA GAS INDUSTRI MEDAN TUGAS AKHIR ABDUL AZIS TANJUNG

ANALISA KANDUNGAN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) PADA LIMBAH CAIR DARI INLET DAN OUTLET COOLING POND PT PERTAMINA GEOTHERMAL ENERGY AREA SIBAYAK

ANALISA KADAR LIPID PROPIL PADA DARAH SECARA SPEKTROFOTOMETER MICROLAB 300 KARYA ILMIAH ADDINNA HASIBUAN

YUSVENTINA SITUMORANG

TUGAS AKHIR ASTIA BUDI PERDANA PUTRI

KARYA ILMIAH. Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh gelar Ahli Madya SUAYBA SITOMPUL

TUGAS AKHIR RAHMI SASMITHA

PROGRAM STUDI D3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

ANALISIS KADAR ANGKA PERMANGANAT PADA AIR MINUM DAN AIR BERSIH DI BALAI DINAS KESEHATAN MEDAN KARYA ILMIAH MAI FRANSISKA BARUTU

ANALISA KADAR KLORIDA PADA AIR MINUM DAN AIR SUMUR DENGAN METODE ARGENTOMETRI KARYA ILMIAH NOVITA SANI SIANTURI

PENENTUAN KADAR SULFUR DIOKSIDA (SO 2 ) DI UDARA DENGAN METODE PARAROSANILIN SECARA SPEKTROFOTOMETRI DI PT. PERTAMINA GEOTHERMAL ENERGY AREA SIBAYAK

ANALISA KADAR NITROGEN PADA PUPUK UREA DENGAN METODE KJELDHAL DI PT. SUCOFINDO MEDAN TUGAS AKHIR MARA ENDA HASIBUAN

PENETUAN KADAR CaO DALAM KAPUR PADA PENGOLAHAN AIR DI PDAM TIRTANADI DELITUA TUGAS AKHIR HOTMARIA P SIHALOHO

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAUN TEH HIJAU TERHADAP KONSENTRASI TANIN PADA PEMBUATAN FRESTEA GREEN TEA DI PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA UNIT MEDAN

PENGARUH PENAMBAHAN CAKE TERHADAP OIL CONTENT PKM (PALM KERNEL MEAL) DI PK CRUSHING PLANT PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG - BATU BARA

KARYA ILMIAH. Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya DARMA SURBAKTI

ANALISA KEHILANGAN MINYAK BERDASARKAN PERBEDAAN TEKANAN PADA AMPAS SCREW PRESS DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI DI PKS RAMBUTAN PTPNIII TEBING TINGGI

TUGAS AKHIR MESTIKA Y. D. OPPUSUNGGU

KARYA ILMIAH DARWIS SYARIFUDDIN HUTAPEA

PENGARUH TEKANAN TERHADAP SUHU OKSIGEN DAN NITROGEN PADA PROSES PEMISAHAN UDARA SECARA DESTILASI DI PT. ANEKA GAS INDUSTRI TUGAS AKHIR

TUGAS AKHIR RINTO PAGABE SITUMORANG

ANALISA ION KALIUM (K) PADA DAUN KELAPA SAWIT SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA) DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT (PPKS) MEDAN

PENGARUH KONSENTRASI INDUSER DAN PENAMBAHAN KOFAKTOR ENZIM TERHADAP PRODUKSI EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE EKSTRASELULER OLEH Pseudomonas aeruginosa

ANALISA KOMPOSISI HIDROKARBON PADA LIQUIFIED GAS (LNG) DENGAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS DI PT. ARUN NGL KARYA ILMIAH IQBAL MUTTAQIN

PROSES PEMBUATAN BIODIESEL DARI BAHAN BAKU MESOKARP BUAH SAWIT SECARA ENZIMATIS TUGAS AKHIR RIZKI PRAYUGO

IDENTIFIKASI HIDROKUINON DALAM SEDIAAN KRIM PEMUTIH VIVA WHITE MOUSTURIZER SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS KARYA ILMIAH IIN SHOLIHAH RITONGA

STUDI PERBANDINGAN AKTIVASI ASAM DAN BASA TERHADAP TANAH DIATOMEA SEBAGAI BAHAN PEMUCAT CPO (CRUDE PALM OIL) ANDY FIRMAN PARDOSI

PENENTUAN KADAR AIR,KOTORAN DAN LOSIS YANG TERBUANG PADA PRODUKSI KERNEL PLANT(INTI SAWIT) DI PTPN III PKS AEK NABARA SELATAN KARYA ILMIAH

ANALISA KADAR BESI (Fe), KALSIUM (Ca), DAN MAGNESIUM (Mg) DALAM LIMBAH KELAPA SAWIT SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM KARYA ILMIAH

ANALISIS PERSENTASE KEHILANGAN MINYAK SAWIT YANG TERDAPAT PADA PRESSAN TANDAN KOSONG DI PT MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG TUGAS AKHIR

IDENTIFIKASI ZAT PEWARNA TAMBAHAN PANGAN PADA JELI SECARA KROMATOGRAFI KERTAS TUGAS AKHIR MELVA EKA N. DAMANIK

PERAMALAN NILAI EKSPOR MINYAK KELAPA SAWIT MENTAH (CPO) DI PROVINSI SUMATERA UTARA DENGAN PEMULUSAN EKSPONENSIAL HOLT (EXPONENTIAL SMOOTHING HOLT)

PENENTUAN ASAM LEMAK BEBAS (ALB) DAN KADAR AIR PADA PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV (PERSERO) PABATU KARYA ILMIAH

PENENTUAN KADAR ASAM SALISILAT DALAM KOSMETIKA BEDAK PADAT SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS KARYA ILMIAH ADWINA NASUTION

PENENTUAN KADAR BETA KAROTEN PADA CRUDE PALM OIL (CPO) YANG BERASAL DARI LOKASI YANG BERBEDA SECARA SPEKTROFOTOMETRI KARYA ILMIAH FITRYA NOVI SIBARANI

PENGARUH INJEKSI SENYAWA FENOL DAN LAMANYA WAKTU PEMATANGAN PADA RUBBER SMOKE SHEET DI PT.PERKEBUNAN NUSANTARA III GUNUNG PARA DOLOK MERAWAN

PENENTUAN TOTAL SUSPENDED SOLID (TSS) DALAM AIR SUNGAI DELI DAN PENGARUHNYA TERHADAP WAKTU PENYIMPANAN KARYA ILMIAH ZURRIYATIN THAYYIBAH

SUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KARET

PROGRAM STUDI D-3 KIMIA DEPARTEMENKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DN ILMU PENGETAHAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

ANALISA KADAR PROTEIN KASAR DALAM KACANG KEDELAI, KACANG TANAH DAN KACANG HIJAU MENGGUNAKAN METODE MAKRO KJELDHAL SEBAGAI BAHAN MAKANAN CAMPURAN

PENENTUAN BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK INTI KELAPA SAWIT (CPKO) DI PT. ECOGREEN OLEOCHEMICALS KARYA ILMIAH RIMADANI RITONGA

PENGARUH NTASE OIL CRUSHING III KIMIA AHUAN ALAM. Universitas Sumatera Utara

PENENTUAN KADAR AIR PADA PRODUK SPRITE SECARA GRAVIMETRI DENGAN VARIASI BRIX DI PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA UNIT MEDAN KARYA ILMIAH

PENGARUH PUPUK KOMPOS DARI KULIT PISANG KEPOK (Musa acuminate L.) TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)

IDENTIFIKASI PEWARNA SINTETIS PADA PERMEN PADAT SECARA KROMATOGRAFI KERTAS DI BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN MEDAN TUGAS AKHIR

PENENTUAN KONVERSI CO YANG MENJADI METANOL PADA METANOL REAKTOR DI PT. KALTIM METANOL INDUSTRI BONTANG KARYA ILMIAH MUHAMMAD MARDUANSYAH

PENENTUAN KADAR SIKLAMAT DALAM MINUMAN RINGAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI VISIBLE DI BALAI BESAR PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN MEDAN TUGAS AKHIR

ANALISA KADAR AIR, KADAR ABU, KADAR PROTEIN DAN FALLING NUMBER PADA TEPUNG TERIGU DI BALAI RISET DAN STANDARDISASI INDUSTRI MEDAN KARYA ILMIAH

ANALISIS KADAR LOGAM Cu, Zn, dan As DARI BIHUN YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN MENGGUNAKAN ALAT SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM KARYA ILMIAH

PEMBUATAN BIODIESEL DARI VARIASI PERBANDINGAN BERAT CAMPURAN LEMAK AYAM (Gallus sp) DENGAN RBDPO SKRIPSI YUDHA SETIAWAN PROGRAM STUDI KIMIA EKSTENSI

ANALISA UNSUR NITROGEN PADA DAUN KELAPA SAWIT DENGAN METODE DESTRUKSI BASAH SECARA TITRIMETRI KARYA ILMIAH SURYADI CIBRO

PENETAPAN KADAR BENSORSAK DALAM OKKY JELLY DRINK SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI (KCKT) KARYA ILMIAH NOVA LESTARI HARAHAP

STUDI PENYERAPAN AMONIAK DARI LIMBAH PABRIK KARET DENGAN MENGGUNAKAN ZEOLIT ALAM SERTA PEROLEHAN KEMBALI (RECOVERY) AMONIAK YANG TELAH DISERAP ZEOLIT

PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN SAMPEL AIR SUNGAI DELI TERHADAP KADAR KROMIUM HEKSAVALEN (Cr 6+ ) KARYA ILMIAH OLEH NENA FITRI YANI

ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA PERMEN DAN BUNGKUS PERMEN YANG SERING DIKONSUMSI OLEH ANAK-ANAK KECIL SECARA SPEKTROSKOPI SERAPAN ATOM (SSA)

PEMANFAATAN ASAP CAIR SEBAGAI BAHAN KOAGULAN PADA PENGOLAHAN KARET ALAM DI PTP NUSANTARA III KEBUN BANDAR BETSY KARYA ILMIAH FRAN HARTIKA

PENGARUH FRAKSI TANDAN BUAH SEGAR KELAPA SAWIT TERHADAP KADAR MINYAK YANG DIHASILKAN DI PTP.NUSANTARA III SEI SILAU - ASAHAN KARYA ILMIAH

ANALISA KADAR FOSFAT PADA LIMBAH CAIR RUMAH SAKIT DAN AIR SUNGAI DISEKITARNYA SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS KARYA ILMIAH

PENGARUH PERBANDINGAN JUMLAH CARBON BLACK

PENENTUAN Ca, Mg, Fe, DAN P DI DALAM PRODUK OLAHAN IKAN PORA-PORA (Mystacoleuseus Padangensis) DARI DANAU TOBA SKRIPSI

UJI DISOLUSI KAPSUL KLORAMFENIKOL SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE YANG DI PRODUKSI OLEH PT. KIMIA FARMA (Persero) Tbk. PLANT MEDAN KARYA ILMIAH

ANALISA PERSENTASE KEHILANGAN MINYAK SAWIT YANG TERDAPAT PADA AMPAS PRESS DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA II PAGAR MERBAU TUGAS AKHIR

PENETAPAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA CPO (CRUDE PALM OIL) TUGAS AKHIR

ANALISIS PERUBAHAN KOMPOSISI TRIGLISERIDA, ASAM TRANS DAN KANDUNGAN LEMAK PADAT PADA PEMBUATAN PENGGANT

ANALISA KADAR PROTEIN DAN LEMAK DALAM PAKAN TERNAKUNGGAS DI BALAI PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG TIPE B MEDAN

PENGARUH PERBANDINGAN BAHAN BAKU CUP LUMP DENGAN SLAB UNTUK MENDAPATKAN NILAI PRI (PLASTICITY RETENTION INDEX) TERHADAP MUTU CRUMB RUBBER SIR 10 DI

ANALISIS KEHILANGAN MINYAK KELAPA SAWIT PADA AIR KONDENSAT UNIT PEREBUSAN DI PTPN III PKS RAMBUTAN TEBING TINGGI KARYA ILMIAH DEWI LESTARI AGUSTINA

ADSORPSI β-karoten DARI BAHAN YANG MENGANDUNG KAROTENOIDA DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN SINTETIS KALSIUM POLISTIRENA SULFONAT SKRIPSI KARLINA

PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH MENGKUDU

PENENTUAN KADAR LOGAM BESI (Fe), TEMBAGA (Cu) DAN MANGAN (Mn) PADA PRODUK KULIT MANGGIS(Garcinia Mangostana, L)

PENGARUH FERRI SULFAT DAN ZEOLIT DALAM PROSES PENURUNAN KADAR BESI DAN MANGAN DI DALAM AIR GAMBUT DENGAN METODE ELEKTROKOAGULASI SEMINAR HASIL

PEMERIKSAAN WARNA DENGAN MENGGUNAKAN LOVIBOND TINTOMETER DAN PENENTUAN KADAR AIR DARI CRUDE PALM KERNEL OIL (CPKO) DI PT.

Transkripsi:

ANALISIS SENYAWA TEROKSIDASI DENGAN METODE BILANGAN p-anisidin DARI CPO DI PT. CILIANDRA PERKASA GROUP KARYA ILMIAH YOSUA REINHAD S 112401021 PROGAM STUDI D-3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

ANALISIS SENYAWA TEROKSIDASI DENGAN METODE BILANGAN p-anisidin DARI CPO DI PT. CILIANDRA PERKASA GROUP KARYA ILMIAH Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh gelar Ahli Madya YOSUA REINHAD S 112401021 PROGAM STUDI D-3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

PERSETUJUAN Judul : Analisis Senyawa Teroksidasi Dengan Metode Bilangan p-anisidin Dari CPO Di PT. Ciliandra Perkasa Group Kategori : Karya Ilmiah Nama : Yosua Reinhad S Nomor Induk Mahasiswa : 112401021 Program Studi : Diploma (D3) Kimia Departemen Fakultas Disetujui di Medan, Juni 2014 : Kimia : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Disetujui oleh Program Studi D3 Kimia FMIPA USU Ketua, Pembimbing Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si. NIP.195512181987012001 Dr. Marpongahtun, M.Sc. NIP.196111151988032002 Departemen Kimia FMIPA USU Ketua, Dr. Rumondang Bulan, M.S. NIP. 195408301985032001

PERNYATAAN PENENTUAN SENYAWA TEROKSIDASI DENGAN METODE BILANGAN p-anisidin DARI CPO DI PT. CILIANDRA PERKASA GROUP KARYA ILMIAH Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing masing disebutkan sumbernya. Medan, Juni 2014 YOSUA REINHAD S 112401021

PENGHARGAAN Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Pemurah dan Maha Penyayang, dengan limpahan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan karya ilmiah ini dengan judul Penentuan Senyawa Teroksidasi Dengan Metode Bilangan p-anisidin Dari Minyak CPO Di PT. Ciliandra Perkasa Group. Dalam penulisan karya ilmiah ini penulisan ingin mengucapkan terima kasih kepada beberapa pihak yang telah banyak membantu baik moril maupun materil. Maka dengan segala kerendahan hati penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar besarnya kepada: 1. Dr. Marpongahtun, M.S. selaku dosen pembimbing yang senantiasa memberikan pengarahan dan bimbingan sehingga penyusunan karya ilmiah ini dapat diselesaikan. 2. Dr. Rumondang Bulan, M.S. dan Drs. Albert Pasaribu M.Sc. selaku ketua dan sekertaris Departemen Kimia FMIPA USU. 3. Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si. dan Dra. Herlince Sihotang, M.Si. selaku ketua dan sekertaris program studi D-3 Kimia FMIPA USU. 4. Seluruh staf pengajar dan staf kepegawaian di Jurusan Kimia FMIPA USU yang telah mendidik penulis. 5. Bapak Budianto,M.Si selaku pembimbing lapangan yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis. 6. Partner PKL yang sama-sama melakukan PKL yakni Bintang Sitompul. 7. Teman teman terkasih, yang telah banyak membantu penulis dalam suka maupun duka: Veronica, Tiurma si pudan, Gabe, Josh, Bang Norman, Bang Norton, Bang Martin, Putra, Kristin, Rona princes, Guntur, Jony, inong, lia, dan masih banyak lagi. 8. Teman teman seperjuangan Kimia Analis 011 para coro mania. Akhirnya penulis mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga kepada kedua orang tua tercinta, Bapak Hermanto Sitorus dan Ibu Timawar Pasaribu, dan juga kepada saudara saudariku tercinta yakni kak Dewi Ana Sari, Adik Destri Ester dan Andre David yang sudah sangat membantu penulis dengan memberikan semangat dan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan ini. Penulis menyadari bahwa karya ilmiah ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan masukan yang membangun sehingga karya ilmiah ini dapat memberikan manfaat bagi yang membacanya.

PENENTUAN SENYAWA TEROKSIDASI DENGAN METODE BILANGAN p-anisidin DARI CPO DI PT. CILIANDRA PERKASA GROUP ABSTRAK Telah dilakukan analisa penentuan senyawa teroksidasi yang terdapat dalam Crude Palm Oil dengan menggunakan metode bilangan p-anisidin. Analisis bilangan p- anisidin menggunakan spektrofotometer UV Visible λ 25 pada panjang gelombang 350 nm dengan sampel tanpa p-anisidin sebagai pembanding. Dari analisis Crude Palm Oil yang dilakukan di PT. Ciliandra Perkasa Group selama 7 hari didapatkan kisaran nilai bilangan p-anisidin adalah dari 2.39 hingga 4.27. Penentuan bilangan p- anisidin ini dapat menentukan kisaran jumlah aldehida yang terdapat dalam Crude Palm Oil.

ANALYSIS OF OXIDATED COMPOUND WITH METHOD p-anisidine VALUE FROM CPO IN PT. CILIANDRA PERKASA GROUP Abstract Has determined analysis of determination oxidated compound in Crude Palm Oil by using spektrofotometer UV Visible λ 25 on long wave 350 nm with sample without p-anisidine as standard of comparison. From analysis Crude Palm Oil in PT. Ciliandra Perkasa Group for 7 days obtained milling value of p-anisidine value is from 2.39 until 4.27. determination of this p-anisidine value can determine milling number of aldehide in Crude Palm Oil.

DAFTAR ISI Persetujuan Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Halaman i ii iii iv v vi vii Bab 1. Pendahuluan 1 1.1. Latar Belakang 1 1.2. Permasalahan 3 1.3. Tujuan 3 1.4. Manfaat 3 Bab 2. Tinjauan Pustaka 4 2.1. Minyak 4 2.1.1. Minyak Sawit 4 2.1.2. Komposisi Minyak Kelapa Sawit 5 2.1.3. Pengolahan Kelapa Sawit 7 2.1.4. Sifat Minyak 8 2.1.5. Kerusakan Pada Minyak 13 2.1.6. Bilangan p-anisidin 16 2.2. Spektrofotometri Ultraviolet Visible (UV Vis) 18 Bab 3. Metode Percobaan 27 3.1. Alat 27 3.2. Bahan 27 3.3. Prosedur Percobaan 28 Bab 4. Hasil dan Pembahasan 30 4.1. Hasil 30 4.2. Pembahasan 30 Bab 5. Kesimpulan dan Saran 33 5.1. Kesimpulan 33 5.2. Saran 33 Daftar Pustaka 34

DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 2.1. Komponen Asam Lemak Dalam Minyak Nabati 6 2.2. Pembagian Spektrum Ultraviolet Dan Sinar Tampak 19 4.1. Data Hasil Analisis bilangan p-anisidin 29

DAFTAR GAMBAR Nomor Gambar Judul Halaman 1 Reaksi Pembentukan Radikal Alkoksi 14 2 Reaksi Pengikatan Aldehida Oleh Senyawa p-anisidin 16

2024 © DocPlayer.info Pengaturan dan alat privasi | Ketentuan | Tanggapan