PERMINTAAN DAN PENAWARAN HASIL PERTANIAN

Transkripsi

1 PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN PERMINTAAN DAN PENAWARAN HASIL PERTANIAN (Menurut Perubahan supply-demand Cob-web theory) Oleh: Agustina Bidarti Sosek Pertanian FP Unsri

2 Tiga unsur permintaan dan penawaran Teori Permintaan dan aplikasinya Teori Penawaran dan Aplikasinya Pergeseran Kurva Permintaan dan Penawaran

3 TIGA PENGERTIAN DASAR Harga adalah ukuran nilai dari suatu barang dan jasa Mengapa suatu barang mempunyai harga? Karena barang tersebut berguna dan jumlahnya terbatas. Barang ini disebut barang ekonomi Barang ekonomi adalah barang yang mempunyai permintaan dan penawaran Penentuan Harga Keseimbangan Oleh Permintaan dan Penawaran Terjadinya harga keseimbangan sebagai akibat dari kekuatan tarik menarik dari permintaan dan penawaran

4 Efek Substitusi dan Efek Pendapatan Ada dua penyebab mengapa kalau harga naik jumlah barang yang diminta turun dan sebaliknya jika harga turun jumlah barang yang diminta naik Pertama, karena perubahan harga menyebabkan terjadinya penggantian (substitusi). Misal jika harga beras naik maka konsumen mengurangi konsumsi beras dan menggantinya dengan membeli jagung lebih banyak karena harganya lebih murah Kedua, karena perubahan harga menyebabkan pendapatan riil konsumen berubah. Misal pada suatu waktu tertentu harga suatu barang naik sementara pendapatan konsumen tetap, maka seolah-olah konsumen menjadi lebih miskin, sebaliknya. Giffen good atau Giffen paradox yaitu kurva permintaan barangnya tidak seperti barang normal. Misal gaplek adalah barang inferior, jika terjadi penurunan harga gaplek konsumen lebih memilih beras untuk dikonsumsi.

5 KONSEP ELASTISITAS Elastisitas Harga Permintaan adalah respons dari permintaan terhadap perubahan harga suatu barang Elastisitas Silang adalah respons dari permintaan barang (X) terhadap perubahan harga barang (Y) Elastisitas Pendapatan adalah respons dari permintaan terhadap perubahan pendapatan

6 Besaran Koefisien Elastisitas Elastis sempurna = ~ Elastis > 1 Elastisitas unit = 1 Inelastis tidak sempurna = 0 Inelastis = 0 < E < 1

7 Dinamika keseimbangan Shift Demand-Supply Fenomena : Panen Raya Tanaman Pangan Pendapatan Riil Meningkat Teori sarang laba-laba (Cob-web theory) Fenomena : Struktur Contoh Presentasi Elastisitas Permintaan dan Penawaran Hasil Pertanian Keputusan produksi saat ini berdasarkan informasi harga periode sebelumnya

8 1. a. Shift Supply Curve (Fenomena Panen Raya) b. Shift Demand Curve (Pendapatan Masyarakat Meningkat)

9 Bila panen raya siapakah yang senang? Petani atau pihak lain? Bila terjadi kondisi pendapatan riil masyarakat meningkat? Gunakan kurve Supply-dan-Demand untuk melihat bagaimana perubahan pasar Kurva apakah yg mengalami shift krn perluasan area panen? Kurva apakah yg mengalami shift krn peningkatan pendapatan riil masyarakat?

10 a. Shift Supply Curve (Fenomena Panen Raya) Price Pe S A S B Luas areal panen Menyebabkan peningkatan supply. D A Qe Quantity

11 Perhatikan arah perubahan harga, kuantitas & Total Revenue Price S A S B P1 c Perhatikan kelerengan kurva permintaan P2 a b P Q dan TR D A 0 Q1 Q2 Quantity

12 b. Shift Demand Curve (Pendapatan Masyarakat Meningkat) Price S A Pe D A D B Peningkatan pendapatan menyebabkan peningkatan demand. Qe Quantity

13 Perhatikan arah perubahan harga, kuantitas & Total Revenue Price S A P 2 P 1 D shift ke kanan P Q dan TR D A D B Q 1 Q 2 Quantity

14 Catatan: Arah (sign) dan besaran (magnitude) dari perubahan total revenue (total penerimaan) tergantung pada elastisitas penawaran maupun permintaan dari suatu komoditas

15 2. Teori sarang laba-laba (Cobweb Theorm) Fenomena: Keputusan memproduksi suatu komoditas pd musim tanam (MT) saat ini dipengaruhi oleh harga pd MT yang lalu

16 Asumsi dari teori cobweb : Pasar dalam persaingan sempurna Periode produksi memerlukan waktu tertentu Harga ditentukan oleh jumlah barang di pasar dan cepat bereaksi.

17 Di dalam cobweb menjelaskan tentang siklus harga dan produksi yang naik turun dalam jangka waktu tertentu TIPE : Siklus dengan fluktuasi yang jaraknya tetap Siklus yang menuju titik keseimbangan Siklus yang menjauhi titik keseimbangan

18 P Supply P 1 P e P 2 Demand Dinamika mendekati titik keseimbangan Q e Q

19 P P 1 Supply Dinamika menjauhi titik keseimbanga n P e P 2 Demand Q e Q

20 Siklus dengan fluktuasi yang jaraknya tetap P Supply (2) P 1 P 0 (1) (3) P 2 (4) Demand Q 1 Q 0 Q 2 Q

21 Sekian. Terima kasih Semoga Bermanfaat.. Unsri, Menjelang Medio November 2012