TUJUAN PEMBELAJARAN:

Transkripsi

1 PERTEMUAN KE-ENAM PENAWARAN PRODUK PERTANIAN NUR BALADINA, SP. MP. TATIEK KOERNIAWATI ANDAJANI, SP.MP. Dr.Ir. Rini Dwiastuti, MS TUJUAN PEMBELAJARAN: Pada akhir perkuliahan mhs diharap mampu: Mengenal konsep teori penawaran Mengaplikasikan konsep teori penawaran pd produk pertanian Mendeskripsikan: fenomena penawaran produk pertanian perubahan kuantitas penawaran karena perubahan faktor yang mempengaruhi Mengidentifikasi karakteristik produk pertanian ditinjau dari sisi penawaran 1

2 Struktur Presentasi Konsep Teori Penawaran Faktor-faktor yg menentukan Kuantitas Penawaran Move & Shift Kurva Penawaran Elastisitas Penawaran Karaktersitik Penawaran Produk Pertanian 1 Konsep Teori Penawaran 2

3 Penawaran menjelaskan hubungan antara jumlah barang yang ditawarkan (Qs) dan faktor yg mempengaruhi Hubungan diekspresikan dalam bentuk: Tabel (skedul) Grafik (Kurva) Rumusan matematika hukum penawaran menjelaskan arah hubungan antara jumlah barang yg ditawarkan dan faktor yg mempengaruhi Tabel (skedul) Price Quantity of Supply 5 12, , ,

4 Grafik (Kurva) Penawaran Price ($ per unit) Sumbu vertikal mengukur harga (P) yang diterima per per unit dollars Sumbu horizontal mengukur Jumlah (Q) yang ditawarkan dalm jumlah satuan unit dalam satuan waktu Quantity Grafik (Kurva) Kurva penawaran suatu barang P S P 1 P 0 P 2 0 Q 2 Q 0 Q 1 Q 4

5 Tabel (skedul) Grafik skedul P Qs 12, , ,5 25 P S , Q Persamaan Matematika: Persamaan Sederhana Eksplisit: Q d = ,001 Pq Kuantitas Penawaran Bgmn mendptkan koefisien regresi Hukum Penawaran Matakuliah Ekonometrika pd smtr VI Harga Persamaan Berganda eksplisit: Qs = X k X k X 1 = harga barang itu sendiri X 2 = harga barang lain X 3 = teknologi X 4 = biaya produksi X 5 = tujuan produsen 5

6 Hukum Penawaran: Menjelaskan hubungan langsung yang positif antara harga dan jumlah yang ditawarkan: P P Qs Q Hukum Penawaran Hubungan harga & Kuantitas P S P 1 P 0 P 2 P Qs atau P Qs 0 Q 2 Q 0 Q 1 Q 6

7 makin tinggi harga suatu barang, makin banyak jumlah barang yang ditawarkan oleh para penjual ; sebaliknya makin rendah harga suatu barang, makin sedikit jumlah barang yang ditawarkan 2 Faktor-faktor yg menentukan Kuantitas Penawaran 7

8 Determinan penawaran Harga Barang itu sendiri Faktor lainnya: Harga input (biaya produksi) Technology Ekspektasi Jumlah produsen Faktor yang mempengaruhi penawaran Qsx = f (Pqx, Pqyi, Pzj, Ik, Tek, atc.) Qsx = Jumlah barang x yang ditawarkan Pqx = harga barang x Pqyi= harga barang yang berkaitan ke-i Pzj = harga masukan Z ke j yang digunakan untuk memproduksi barang X. Ik = peubah iklim Tek = teknologi i = 1,2,., n j = 1,2,., m 8

9 Penawaran individu penawaran Petani A : Kedela P Harga per Kg Rp 2.50 Rp 2.00 Rp 1.50 Supply Equation: Q S Q (P) S Q Produksi Per Musim Penawaran Pasar Penawaran Pasar adalah jumlah horizontal dari penawaran indvidu Asumsi pasar kedele hanya terdiri dari 2 orang penjual/produsen : Harga Per Kg Petani A Petani B Market Supply Rp = 0 Rp = 0 Rp = 1 Rp = 4 Rp = 7 (dlm ribu) 9

10 P Haraga Per Kg Rp 2.00 Rp 1.50 Rp 1.00 Kurva penawaran pasar dari semua pembeli S Q Produksi Per Musim Komponen Kuantitas Penawaran: Kuantitas dari: Produksi (Q) Stok (St) Impor (M) S = Q + St + M 10

11 3 Move & Shift Kurva Penawaran Move (Pergerakan) Kurva Penawaran Perubahan kuantitas sepanjang kurva penawaran Perubahan kuantitas yg dipengaruhi oleh harga barang itu sendiri 11

12 Kondisi awal kuantitas penawaran harga S 2.00 kuantitas 3 Perubahan kuantitas pd kurva yg sama harga S kuantitas

13 Perubahan kuantitas pd kurva yg sama harga S $2.00 Disebabkan oleh harga $1.00 kuantitas 1 3 Shift (Pergeseran) Kurva Penawaran: Perubahan kuantitas krn bergesernya kurva penawaran Perubahan kuantitas yg dipengaruhi oleh variabel selain harga barang itu sendiri Arah pergeseran bisa ke kiri (menurun/berkurang) atau ke kanan (meningkat/bertambah) 13

14 Kondisi awal kuantitas penawaran harga S 2.00 kuantitas 3 Perubahan kuantitas penawaran pd kurva penawaran yg berbeda (bergeser) harga S S kuantitas 14

15 Perubahan kuantitas penawaran pd kurva yg berbeda harga 2.00 S S Caused by Non-Price Factors: Technology, Input Prices 3 6 kuantitas 4 Elastisitas Penawaran 15

16 5 Karakteristik Penawaran Produk Pertanian Elastisitas (ε) Deskripsi: Merupakan daya respon jumlah barang yang ditawarkan sebagai akibat adanya perubahan faktor yang mempengaruhi. Rumus Perhitungan: ε h = (δq dx /Q dx ) / (δp qx /P qx ) = (δq dx / δp qx ) * (P qx /Q dx ) Kriteria (Penggolongan): ε h > 1 : penawaran elastis ε h = 1 : penawaran uniter 0 < ε h 1 : penawaran inelastis 16

17 Ciri-ciri umum pasar produk pertanian pada umumnya dan tanaman pangan pada khususnya 1. Produk yang mudah rusak, 2. Musiman (hanya menghasilkan pada musim tertentu saja) 3. Jumlah dan kualitas produksi tergantung pada keadaan alam (kekeringan, serangan penyakit, curah hujan yang terlalu tinggi) 4. Jarak antara produsen dan konsumen akhir terlalu jauh 5. Elastisitas permintaan yang rendah (sulit untuk menyesuaikan hasil produksi dengan selera pasar) 17

18 Ciri-ciri umum pasar produk pertanian pada umumnya dan tanaman pangan pada khususnya 6. Sangat jarang hasil produksi diproses di tempat (dijual dalam bentuk bahan mentah) 7. Lemahnya integrasi horizontal pada aras produsen (kebanyakan mereka melihat masing-masing sebagai pesaing) 8. Sulit membebankan biaya yang harus ditanggungnya kepada pihak lain (perusahaan rokok dapat dan bahkan selalu membebankan pajaknya kepada konsumen) 9. Pendapatan produsen semata-mata dari kuantitas barang yang dijual dan bukan kualitas produksi (kebanyakan petani kecil sulit melakukannya) Dimensi Waktu Ruang Ringkasan: Kondisi Kuantitas fluktuatif tergantung musim Ada gab (jeda) respon perubahan harga thdp kuantitas (3-4 bln pd tan. pangan & 4-8 th pd tan. perkebunan Tersebar dari berbagai lokasi produsen Bentuk Pd umumnya dlm bentuk bahan baku 18

19 Starbuck Wall Street, New York Photo credit : Laxman Joshi Wall Street, New York Photo credit : Laxman Joshi Diskusi Kelas: Identifikasi & Analisis terjadinya peningkatan harga bawang putih (Rp ,- s/d Rp ,- per kg) & bawang merah (Rp ,- s/d Rp ,- per kg) di Tanah Air pada beberapa minggu terakhir!!! 19

20 20