DETEKSI KOMPOSISI SENYAWA POLYISOPRENOID PADA ORGAN VEGETATIF TIGA JENIS MANGROVE IKUTAN

Transkripsi

1 DETEKSI KOMPOSISI SENYAWA POLYISOPRENOID PADA ORGAN VEGETATIF TIGA JENIS MANGROVE IKUTAN HASIL PENELITIAN Oleh: RIDHA WATI / BUDIDAYA HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017

2 DETEKSI KOMPOSISI SENYAWA POLYISOPRENOID PADA ORGAN VEGETATIF TIGA JENIS MANGROVE IKUTAN SKRIPSI Oleh: RIDHA WATI / BUDIDAYA HUTAN Skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Kehutanan FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017

3 ABSTRACT RIDHA WATI : Detection of polyisoprenoids compound composition of vegetative organs in three associate mangroves species. Supervised by MOHAMMAD BASYUNI and SUMARDI. Mangroves plant were reported to produce a variety of secondary metabolites, which are useful in their interaction with environment, as well as the response of environmental stress the development of resistance from the outside. Secondary metabolites in mangroves are compounds that have toxic effects, and pharmacological importance. This study was conducted to analysis the polyisoprenoid composition and distribution of leaves and roots in three species of mangrove associate, North Sumatra, which are Ricinnus communis Linn (Euphorbiaceae), Melastoma candidum D. Don (Melastomaceae), and Barringtonia asiatica L (Lecythidaceae) were analyzed using two-dimensional thin layer chromatography. Based on the results, dolichols compound were observed in B. asiatica leaves and roots, M. candidum leaves and roots and roots of R. communis, whereas polyprenol compound in B. asiatica leaves, leaves and roots of M. candidum and R. communis leaves tissue. The highest quantity of polyisoprenoid was in leaves of M. candidum and roots of B. asiatica, whereas the lowest content of polyisoprenoid was in R. communis leaves and roots tissues. Key words: Root, Leaf, Dolichol, Mangrove associate, Polyprenol

4 ABSTRAK RIDHA WATI : Deteksi komposisi senyawa polyisoprenoid pada organ vegetatif tiga jenis mangrove ikutan. Di bawah bimbingan MOHAMMAD BASYUNI dan SUMARDI. Tumbuhan mangrove dilaporkan menghasilkan berbagai metabolit sekunder, yang berguna dalam interaksinya dengan lingkungan, sebagai cekaman lingkungan serta pengembangan ketahanan terhadap respon dari luar. Metabolit sekunder yang ditemukan pada tumbuhan mangrove meliputi senyawa-senyawa yang memiliki efek toksik, dan farmakologi yang penting. Penelitian ini dilakukan untuk menganilisis komposisi dan distribusi polyisoprenoid dari daun dan akar pada 3 jenis mangrove ikutan Sumatera Utara, yakni Ricinnus communis Linn (Euphorbiaceae), Melastoma candidum D. Don (Melastomaceae), dan Barringtonia asiatica L (Lecythidaceae) dengan menggunakan metode dua dimensi kromatografi lapis tipis. Berdasarkan hasil senyawa dolichol ditemukan pada jaringan daun dan akar B. asiatica, daun dan akar M. candidum dan akar R. communis, sedangkan senyawa polyprenol ditemukan pada jaringan daun B. asiatica, daun dan akar M. candidum, dan jaringan daun R. communis. Jumlah polyisoprenoid terbesar terdapat pada jaringan daun M. candidum dan pada jaringan akar B. asiatica, sedangkan nilai polyisoprenoid terkecil terdapat pada jaringan daun dan akar R. communis. Kata kunci: Akar, Daun, Dolichol, Mangrove ikutan, Polyisoprenoid, Polyprenol

5 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di kota Binjai pada tanggal 3 Oktober 1995 dari pasangan Bapak Dasuki dan Ibu Rosmiati. Penulis merupakan anak keempat dari lima orang bersaudara. Pada tahun 2007 Penulis lulus dari SD Negeri Binjai, tahun 2010 lulus dari SMP Negeri 6 Binjai dan tahun 2013 lulus dari SMA Negeri 3 Binjai. Tahun 2013 Penulis melanjutkan kuliah di (USU) Medan sebagai Mahasiswa di Program studi Kehutanan Fakultas Pertanian melalui jalur undangan (SNMPTN). Selain mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti kegiatan organisasi, yaitu pernah menjadi koordinator divisi publikasi dan dokumentasi BKM Baytul Asyjaar Kehutanan USU tahun , dipercaya sebagai koordianator divisi English Club dalam organisasi Rain Forest dari tahun di Fakultas Kehutanan, dan turut aktif dalam organisasi HIMAS (Himpunan Mahasiswa Sylva) pada tahun Penulis melakukan Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) dikawasan hutan dengan tujuan khusus (KHDTK) Aek Nauli pada tahun Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di pusat penelitian dan pengembangan hutan bagian kerjasama Komatsu-FORDA Bogor pada tanggal 1 Februari sampai 3 Maret 2017.

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-nya Penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul : Deteksi Komposisi Senyawa Polyisoprenoid Pada Organ Vegetatif Tiga Jenis Mangrove Ikutan. Penulisan skripsi ini merupakan tugas akhir dalam pendidikan Strata-1 dan syarat untuk memperoleh gelar Sarjana pada Program Studi Kehutanan, Fakultas Kehutanan. Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, dukungan, dan bimbingan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada: 1. Kedua orang tua, Bapak Dasuki dan Ibu Rosmiati, atas dukungan dari segi moril maupun materil serta kasih sayang tanpa batas. Setiap hal yang diberikan kedua orang tua kepada penulis merupakan semangat dalam perjuangan menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini adalah satu dari bukti cinta penulis kepada kedua orangttua. 2. Bapak Mohammad Basyuni, S.Hut., M.Si., Ph.D dan Bapak Sumardi, S.Si., M.Sc., Apt selaku Komisi Pembimbing yang senantiasa meluangkan waktu untuk membimbing, serta memberikan kritik dan saran terhadap penulisan skripsi ini. 3. Rekan tim peneliti (Khairil Anwar Ritonga, Abdul Majid Siregar, Yuntha Bimantara, Muammar Abidun Harahap, Masrida Wasilah, Wahyuni Pulungan dan Santi Sari Nainggolan) yang telah meyumbangkan semangat dan kerjasama yang baik saat penelitian, serta teman-teman mahasiswa/i Fakultas Kehutanan USU khususnya di Budidaya Hutan angkatan 2013.

7 4. Sahabat penulis Tri Meylan Mandasari atas dukungan dan semangat yang selalu diberikan. Terakhir, penulis hendak menyapa setiap nama yang tidak dapat penulis cantumkan satu per satu, terimakasih atas doa dan dukungan yang senantiasa mengalir tanpa sepengetahuan penulis. Terimakasih kepada orang-orang yang turut bersuka cita atas keberhasilan penulis menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa pembuatan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan baik dari segi materi maupun teknik penulisan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca demi penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dalam pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang kehutanan. Medan, Maret 2017 Penulis Ridha Wati

8 DAFTAR ISI Halaman ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian TINJAUAN PUSTAKA Mangrove... 4 Metabolit Sekunder dan Senyawa Polyisoprenoi...5 METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian Alat dan Bahan Prosedur Penelitian Koleksi sampel Ekstraksi lipid Saponifikasi Bahan kimia Analisis dengan dua dimensi kromatografi HASIL DAN PEMBAHASAN Profil Polyisoprenoid di Mangrove Ikutan Analisis Kromatografi Lapis Tipis KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

9 DAFTAR TABEL No. Halaman 1. Total lipid dan pembagian nilai dolichol dan polyprenol pada daun dan akar R. communis, M. candidum, dan B. asiatica Panjang rantai karbon pada daun dan akar R. communis, M. candidum, dan B. asiatica... 20

10 DAFTAR GAMBAR No. Halaman 1. Struktur polyprenols dan dolichol (A). Analisis dua dimensi kromatografi dari daun B. asiatica (B). Analisis dua dimensi kromatografi dari daun M. candidum (C). Analisis dua dimensi kromatografi dari daun R. communis (D). Analisis dua dimensi kromatografi dari akar B. asiatica (E). Analisis dua dimensi kromatografi dari akar M. candidum (F). Analisis dua dimensi kromatografi dari akar R. communis... 17