EFEKTIFITAS KINERJA MEDIA BIOFILTER DALAM SISTEM RESIRKULASI TERHADAP KUALITAS AIR, PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN RED RAINBOW

Transkripsi

1 EFEKTIFITAS KINERJA MEDIA BIOFILTER DALAM SISTEM RESIRKULASI TERHADAP KUALITAS AIR, PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN RED RAINBOW (Glossolepis incisus Weber) Oleh NURHIDAYAT SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2009

2 ABSTRACT NURHIDAYAT. Biofilter Effectiveness In Recirculation System On Water Quality, Growth Rate and Survival Rate of Red Rainbow Fish (Glossolepis incisus Weber). Under tuition of KUKUH NIRMALA, and D. DJOKOSETYANTO, DEA). The decrease of water quality and land of farm is a real challenge for fish farmer especially ornamental fish devotee in urban area. Place for rearing aquaculture fishes is a closed environment, where fishes make its living activities including threw its faeces at the same media. Water replacement is one alternative ways to throw away fish faeces, water replacement in high frequencies is really a wasteful for fish farmer because generally they use pump to flow the water. Recirculation is a system that using water continuously by turning around water in the filter to be cleaned then flow the water returns to rearing area. To solve the problem study of biofilter effectiveness in maintaining water quality need to be executed. The objective of this research was to determine the effectiveness of Zeolit and Bioball performance on water quality improvement, that will increase growth and survival rate of red rainbow fish (Glosholepis incicus Weber) reared in recycled water system. Red rainbow fish with initial body weight 0.71 g and length 3.51 cm were stocked on 24 aquaria (100 x 60 x 40 cm) at a stocking density 60 individuals/aquarium. The treatment that were used at this research i.e A. Zeolit 100%, B. zeolit 75%+bioball 25%, C. zeolit 50%+bioball 50%, D. zeolit 25%+bioball 75%, E. Bioball 100% and F. Control. Commercial food was used as feed at this research. The daily feeding rate was divided three allowances fed to the Red Rainbow fish at morning, noon and evening, in which the feeding dosage were 5 % of total body weight. Complete Randomized Design (RAL) was used at this experiment, with six treatment and four times replication. Result showed that zeolit 75% + bioball 25% treatment, gave the best result of water quality at good quality (category IV), with ammonia distorting effectiveness was 93.69% and the colonies of non pathogenic bacterial biomass (nitrification) were (8.6±1.91) x Survival rate and total length performance that was obtained at this research were 96.67% and 66.67% (2.34 cm). Key words : Effectiveness, Biofilter, Recirculation and Red Rainbow fish

3 RINGKASAN NURHIDAYAT. Efektifitas Kinerja Biofilter dalam Sistem Resirkulasi terhadap Kualitas Air, Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Red Rainbow (Glossolepis incisus Weber). (Dibimbing oleh KUKUH NIRMALA, dan DJOKOSETYANTO) Semakin berkurangnya lahan dan menurunnya kualitas air merupakan satu tantangan bagi pembudidaya ikan khususnya penggemar ikan hias di perkotaan. Tempat hidup ikan budidaya merupakan suatu lingkungan tertutup, karena ikan menjalani aktivitas kehidupan termasuk membuang kotoran pada media yang sama. Sisa metabolisme dan sisa pakan yang terdapat di media pemeliharaan merupakan penyebab menurunnya kualitas air sehingga perlu dibuang keluar lingkungan. Salah satu cara untuk membuang kotoran ikan dengan melakukan penggantian air, penggantian air dengan frekuensi tinggi menyebabkan pemborosan bagi pembudidaya karena pada umumnya mereka menggunakan pompa untuk mengalirkan air. Resirkulasi adalah sistem yang menggunakan air secara terus-menerus dengan cara diputar untuk dibersihkan di dalam filter kemudian dialirkan kembali ke tempat pemeliharaan. Untuk memecahkan permasalahan tersebut maka perlu dilakukan pengkajian efektifitas media biofilter dalam mempertahankan kualitas air. Penelitian ini bertujuan mengembangkan sistem resirkulasi melalui pendekatan bahan filter yang dapat digunakan sebagai media filter yang mampu memaksimalkan efektifitas kerja biofilter dalam perbaikan kualitas air, kinerja pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan red rainbow (Glossolepis incisus Weber) dalam sistem resirkulasi. Manfaat dari penelitian ini adalah dihasilkannya informasi jenis filter yang efektif dalam memperbaiki kualitas air sehingga mampu meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan red rainbow. Penelitian dilakukan di Laboratorium Lingkungan, Loka Riset Budidaya Ikan Hias Air Tawar (LRBIHAT), Depok, dan pengamatan selanjutnya dilakukan di Laboratorium Kesehatan Ikan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Institut Pertanian Bogor (IPB), Dermaga. Penelitian ini dimulai dari bulan Mei sampai bulan Oktober Percobaan pendahuluan dilakukan untuk menentukan sistem resirkulasi yang dibangun dapat berkerja dan memaksimalkan populasi bakteri non patogen dalam memperbaiki kualitas media. Satuan percobaan filter yang dicobakan adalah zeolit, bioball dan serat kapas/dakron, diberi pakan pellet komersial tanpa dipelihara ikan. Dari percobaan tersebut dihasilkan informasi, bahwa kualitas air dan jumlah koloni bakteri yang ada masih layak untuk budidaya ikan.

4 Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental yang dilaksanakan di laboratorium, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan satu kontrol, masing-masing perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak empat kali. Satuan perobaan yang digunakan adalah berupa filter A. (Zeolit 100%), B. (Zeolit 75% + 25% Bioball), C. (Zeolit 50%+ Bioball 50%), D. (Zeolit 25%+Bioball 75%), E. (Bioball 100%) dan F. Serat Kapas/dakron (kontrol). Persiapan percobaan meliputi persiapan bahan dan peralatan, sistem resirkulasi, ikan uji sebanyak 1440 ekor (ikan red rainbow ukuran ¾ inch) dan peralatan pengamatan kualitas air. Wadah yang digunakan adalah akuarium dengan ukuran 100x60x40 cm, diisi dengan kepadatan ikan 60 ekor per akuarium. Pemeliharaan ikan dilakukan selama lima bulan, sample air dan ikan diambil setiap 15 hari. Parameter yang diamati selama percobaan yaitu : kualitas air (suhu, ph, DO, BOD 5, amonia, nitrit, nitrat, tds, alkalinitas), koloni bakteri, efisiensi penyisihan amonia, kelangsungan hidup, konsumsi pakan, pertumbuhan dan warna. Data kualitas air di analisis secara deskriptif menggunakan grafik dan tabel sedangkan parameter: efesiensi penyisihan amonia, sintasan, pertumbuhan, efisiensi pakan (FCR) untuk melihat perbedaan antar perlakuan diuji menggunakan analisis ragam (ANOVA), apabila terdapat perbedaan diantara perlakuan dilakukan uji lanjut dengan uji LSD (uji t). Hasil percobaan menunjukkan bahwa kualitas air di akhir percobaan menunjukkan filter (B). 75% zeolit + 25% bioball menghasilkan kualitas air yang baik (kategori IV), sedangkan untuk perlakuan lain masuk kualitas air sedang (kategori III) dikategorikan kualitas air kurang layak. Hasil analisis kelimpahan bakteri tertinggi diperoleh dari filter B. dengan kepadatan koloni (8.6±1.91).10 6, dikuti oleh filter E. (4.9±0.43).10 6, D. (4.4±0.22).10 6, C. (3.7±0.24).10 6, A. (3.6±0.20).10 6 dan F. dengan jumlah koloni (3.3±0.76) cfu (colony forming unit). Hasil analisis ragam antar perlakuan menunjukkan perbedaan nyata (P<0.05), uji lanjut LSD (uji t) menunjukkan perlakuan B dan F berbeda dengan perlakuan lain, sedang yang lain tidak berbeda. Hasil perhitungan efisiensi penyisihan amonia ikan red rainbow dalam sistem resirkulasi menggunakan filter yang berbeda filter B menghasilkan nilai penyisihan ammonia terbesar 95.89±0.31% kemudian terendah penyisihan ammonia di filter F (serat kapas) sebesar 55.56±0.60%. Hasil akhir menunjukkan filter B mampu lebih banyak menyisihkan amonia menjadi nitrit dan nitrat dibanding perlakuan lain, dapat dikatakan filter ini mempunyai kapasitas yang baik dalam menyerap amonia dalam sistem resirkulasi. Hasil analisis ragam menunjukkan adanya perbedaan yang nyata

5 antar perlakuan (P<0.05), hasil uji lanjut LSD (uji t) menunjukkan perlakuan B berbeda dengan perlakuan lain, sedangkan perlakuan lain tidak menunjukaan perbedaan. Sintasan (SR) dan pertambahan panjang ikan red rainbow selama percobaan cukup baik, sintasan terbaik diperoleh filter D dan E. 100±0.00% diikuti oleh filter B ±5.96%, C ±7.00%, A ±11.2 % dan filter F. 82.1±8.7%. Hasil analisis ragam antar perlakuan menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0.05), hasil uji lanjut LSD (uji t) F berbeda dengan filter yang lain sedangkan filter lain tidak berbeda. Hasil analisis menunjukan filter D dan E menghasilkan sintasan tertinggi 100%, sedangkan perlakuan lain menghasilkan sintasan yang lebih rendah. Pertambahan panjang tertinggi diperoleh filter A. (5.02±0.92) cm, diikuti C. (4.88±0.86) cm, B. (4.78±0.87) cm, E. (4.59±0.69) cm, D. (4.58±0.67) cm dan F. (4.48±0.63) cm. Hasil analisis ragam antar perlakuan tidak memberikan perbedaan yang nyata (P>0.05). Pemanfaatan makanan oleh ikan setiap filter memberikan nilai yang berbedabeda, konsumsi pakan tertinggi diperoleh filter F. (3.47±1.68), diikuti filter D. (3.16±2.16), E. (2.47±2.22), B. (1.54±2.29), A. (1.46±2.14) dan terendah diperoleh filter C. (1.45±2.25). Hasil analisis ragam antar perlakuan menunjukkan perbedaan nyata (P>0.05), hasil uji lanjut LSD (uji t) menunjukkan perlakuan F berbeda dengan yang lain, sedangkan perlakuan lain tidak berbeda. Hasil akhir Filter C memberikan konsumsi pemberian pakan terbaik dibanding dengan perlakuan lain. Hasil yang diperoleh menunjukkan filter B. (zeolit 75% dan bioball 25%) memberikan kinerja filter terbaik di banding perlakuaan lain, dengan biomassa bakteri non patogen dengan jumlah koloni (8.6±1.91) x 10 6, dan efektif mengubah NH 3 -N menjadi yang tidak beracun yaitu nitrat lebih dari 50% (95.89±0.3)% dalam sistem resirkulasi aliran tertutup. Filter ini menghasilkan pertumbuhan dan sintasan terbesar dengan 66.67% (2.34 cm) dan 96.67%.

6 PERYATAAN MENGENAI TESIS DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis efektifitas kinerja media biofilter dalam sistem resirkulasi terhadap kualitas air, pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan red rainbow (glossolepis incisus weber) adalah karya saya dengan arahan komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun ke perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau kutipan dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini. Bogor, Januari 2009 Nurhidayat NIM C

7 EFEKTIFITAS KINERJA MEDIA BIOFILTER DALAM SISTEM RESIRKULASI TERHADAP KUALITAS AIR, PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN RED RAINBOW (Glossolepis incisus Weber) NURHIDAYAT Tesis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains (M.Si) pada Departemen Ilmu Perairan SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2009

8 @ Hak Cipta milik IPB, tahun 2009 Hak Cipta dilindungi Undang-undang 1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulisan ini tanpa mencantumkan dan menyebut sumber. a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu masalah. b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB 2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis dalam bentuk apapun tanpa seizin IPB.

9 Judul Tesis Nama NIM : Efektifitas kinerja media biofilter dalam sistem resirkulasi terhadap kualitas air, pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan red rainbow (Glossolepis incisus Weber) : Nurhidayat : C Disetujui Komisi Pembimbing Dr. Ir. Kukuh Nirmala, M.Sc Ketua Dr. D. Djokosetyanto, DEA Anggota Diketahui Ketua Program Studi Ilmu Perairan Dekan Sekolah Pascasarjana Prof. Dr. Ir. Enang Haris, MS Prof. Dr. Ir. Khairil A. Notodiputro, MS Tanggal Lulus : 29 Januari 2009 Tanggal Ujian : 29 Januari 2009

10 Penguji Luar Komisi pada Ujian Tesis : Dr. Ir. Tatag Budiardi, M.Si