PENGOMPOSAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN PUPUK ORGANIK AKTIF DARI LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT : PENGARUH LUBANG ASUPAN UDARA SKRIPSI

Transkripsi

1 PENGOMPOSAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN PUPUK ORGANIK AKTIF DARI LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT : PENGARUH LUBANG ASUPAN UDARA SKRIPSI Oleh CHAMSA TRIYADI DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

2 PENGOMPOSAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN PUPUK ORGANIK AKTIF DARI LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT : PENGARUH LUBANG ASUPAN UDARA SKRIPSI Oleh CHAMSA TRIYADI SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

3 i

4 ii

5 PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia-nyalah skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan Skripsi dengan judul Pengomposan Tandan Kosong Kelapa Sawit Menggunakan Pupuk Organik Aktif Dari Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit : Pengaruh Lubang Asupan Udara, berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan di Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik. Adapun hal kebaruan dari hasil penelitian ini adalah kajian bagaimana pengaruh lubang asupan udara pada komposter terhadap pengomposan tandan kosong kelapa sawit (TKKS) menggunakan pupuk organik aktif (POA). Hasil dari penelitian ini menunjukkan potensi ekonomi yang tinggi terutama dalam penanggulangan limbah TKKS menjadi kompos. Selama melakukan penelitian sampai penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ir.Bambang Trisakti, MT selaku dosen pembimbing 2. Dr.Eng. Ir. Irvan, MSi selaku Ketua Departemen Teknik Kimia dan dosen penguji II atas kritik dan saran yang telah diberikan 3. Ir. Renita Manurung, MT selaku dosen koordinator skripsi 4. Dr.Ir. Fatimah, MT selaku dosen penguji I atas kritik dan saran yang telah diberikan Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan. Medan, 30 Juli 2015 Penulis Chamsa Triyadi iii

6 DEDIKASI Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada: 1. Kedua orang tua penulis yang tercinta, Sugeng dan Marlina, atas doa dan dukungan yang tidak pernah henti diberikan kepada penulis hingga terselesainya skripsi ini. 2. Seluruh anggota keluarga penulis terutama untuk abang, kakak, ibu angkat dan tante penulis, Hari Dharma, Asri Lestari, Marseh dan Marisa Fitri Anggraini atas doa dan dukungan yang telah diberikan. 3. Anggota tim penelitian penulis, Muhamad Rahman dan Yosi Rahman, atas kerjasama dan motivasi selama pengerjaan hingga terselesainya skripsi ini. 4. Seluruh sahabat serta teman sejawat penulis angkatan 2010, angkatan 2013 dan teman-teman di LPPM USU (Bang Juliadi). 5. Para dosen dan staf pegawai Departemen Teknik Kimia atas masukan dan dukungan yang diberikan kepada penulis. iv

7 RIWAYAT HIDUP PENULIS Nama: Chamsa Triyadi NIM: Tempat/Tgl. Lahir: Tanjung Morawa (Deli Serdang), 04 Juni 1992 Nama orang tua: Sugeng Alamat orang tua: Jl. Sei Blumai Hilir No. 98 Tanjung Morawa A, Deli Serdang Asal Sekolah SD Swasta Pembangunan ( ) SMP Swasta Nur Azizi ( ) SMA Negeri 1 Tanjung Morawa ( ) Pengalaman Organisasi/Kerja: 1. Ketua Umum HIMATEK Kepengurusan 2013/ Anggota Bidang Peningkatan Akademik dan Literatur Covalen Study Group (CSG) Kepengurusan 2012/ Kerja Praktek di PT. Perkebunan Nusantara IV (Persero) Unit Usaha Pabatu Tebing Tinggi Sumatera Utara tahun Asisten Laboratorium Kimia Fisika Departemen Teknik Kimia ( ) v

8 ABSTRAK Proses pengomposan Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) dengan mencampur pupuk organik aktif (POA) merupakan alternatif pemanfaatan limbah padat yang dihasilkan dari pabrik kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan teknik pengomposan TKKS dan untuk mendapatkan data degradasi pengomposan TKKS dengan memvariasikan lubang asupan udara sehingga dihasilkan kompos bermutu baik. Proses pengomposan dilakukan dengan mencabik TKKS menjadi 4 cabikan, kemudian dimasukkan TKKS pada komposter dan ditambahkan POA hingga mencapai nilai Moisture Content (MC) optimum 55-65%. Selama pengomposan MC dijaga pada kondisi optimum dengan menambahkan POA. Variasi lubang asupan udara terhadap luas permukaan luar komposter yang dilakukan adalah 0 cm 2 /44.314,29 cm 2 ; 72,39 cm 2 /44.314,29 cm 2 dan 144,78 cm 2 /44.314,29 cm 2. Parameter yang dianalisa adalah temperatur, MC, ph, Water Holding Capacity, Electrical Conductivity, rasio C/N dan kualitas kompos. Hasil penelitian membuktikan bahwa terdapat pengaruh lubang asupan udara terhadap proses pengomposan dan rata-rata kompos dapat dihasilkan dalam waktu 40 hari. Degradasi TKKS terbaik diperoleh pada variasi lubang asupan udara 72,39 cm 2 /44.314,29 cm 2 dengan ph 8,1, MC 79,14%, WHC 60%, EC 4,725 ds/m dan rasio C/N 20,97. Kata kunci: tandan kosong kelapa sawit (TKKS), pupuk organik aktif (POA), luas lubang asupan udara, komposter, moisture content (MC) vi

9 ABSTRACT This research was to study the composting technique for Empty Fruit Brunch (EFB) and to collect the degration data during composting of EFB with varies Aeration hole in order to get a high quality compost. The composting process was started with cutting the EFB into four parts before it was put into composter with every varie and then followed by the addition of Activated Organic Fertilizer (AOF) until the optimum moisture content of % was reached. During composting, the MC was kept on the optimum condition by adding the AOF. The aeration hole varied into 0 cm 2 /44.314,29 cm 2 ; 72,39 cm 2 /44.314,29 cm 2 dan 144,78 cm 2 /44.314,29 cm 2. The parameters of temperature, MC, weight of compost, ph value, C/N ratio, Electrical Conductivity, Water Holding Capacity, Bacterial Count and the quality of compost were analyzed through the process. The results from this research showed that the compost were well done in about 10 days and the best degradation during the 40 days of composting was obtained for composter 72,39 cm 2 /44.314,29 cm 2 in which value of ph, MC, C, N, C/N ratio, EC, WHC and BC were 8,1; 79,14%, 25,16%, 20,97%, 4,725 ds/m, 60% and 10 7 CFU/ml, respectively. Keyword: Aeration Hole, Activated Organic Fertilizer (AOF), Composter, Empty Fruit Brunch (EFB), moisture content (MC) vii

10 DAFTAR ISI PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI i PENGESAHAN ii PRAKATA iii DEDIKASI iv RIWAYAT HIDUP PENULIS v ABSTRAK vi ABSTRACT vii DAFTAR ISI viii DAFTAR GAMBAR xii DAFTAR TABEL xv DAFTAR LAMPIRAN xvii DAFTAR SINGKATAN xviii BAB I PENDAHULUAN LATAR BELAKANG PERUMUSAN MASALAH TUJUAN PENELITIAN MANFAAT PENELITIAN RUANG LINGKUP PENELITIAN 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA POTENSI DAN KESINAMBUNGAN DARI LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT (TKKS) MENJADI KOMPOS KARAKTERISTIK TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) DAN PUPUK ORGANIK AKTIF (POA) Karakteristik Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Karakteristik Pupuk Organik Aktif (POA) Dari Effluent Biogas Pengolahan Lanjut Limbah Cair Kelapa Sawit (LCPKS) PROSES PENGOMPOSAN DAN FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PROSES PENGOMPOSAN Kompos Proses Pengomposan 10 viii

11 2.3.3 Metode Pengomposan Metode Silo (In Silo) Dalam Proses Pengomposan Faktor Faktor yang Mempengaruhi Proses Pengomposan Nutrisi Rasio C/N Ukuran Partikel Temperatur ph Kadar Air Penambahan Air, Mikroorganisme dan Pencampuran Bahan Lain Pengadukan PENGGUNAAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) SEBAGAI KOMPOS DENGAN PENAMBAHAN BAHAN ORGANIK STANDAR KUALITAS KOMPOS DI INDONESIA KEMATANGAN KOMPOS PEMANFAATAN KOMPOS POTENSI EKONOMI 29 BAB III METODOLOGI PENELITIAN LOKASI PENELITIAN BAHAN DAN PERALATAN PENELITIAN BahanPenelitian Peralatan Penelitian PROSEDUR PENELITIAN Prosedur Pengomposan PROSEDUR ANALISA Prosedur Analisa Kadar Air Prosedur Analisa ph Prosedur Analisa Temperatur Prosedur Analisa Water Holding Capacity Prosedur Analisa Electrical Conductivity 34 ix

12 3.4.5 Analisa Perbandingan C/N, Bacterial Count dan Bahan Organik Lainya FLOWCHART PENELITIAN Flowchart Proses Pengomposan Flowchart Kadar Air Flowchart Analisa ph Kompos Flowchart Analisa Temperatur Flowchart Analisa Water Holding Capacity Flowchart Analisa Electrical Conductivity SKEMA ALAT KOMPOSTER Skema Alat Komposter I, Tanpa Lubang Asupan Udara Skema Alat Komposter II, Total Luas Lubang Asupan Udara 72,39 cm Skema Alat Komposter II, Total Luas Lubang Asupan Udara 144,78 cm 2 41 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN KARAKTERISTIK BAHAN BAKU ANALISIS KUALITAS KOMPOS HASIL PENGOMPOSAN TKKS DENGAN POA Profil dan Analisis Kompos Berdasarkan Suhu Profil dan Analisis Kompos Berdasarkan Moisture Cotent Analisis Kompos Berdasarkan ph Analisis Kompos Berdasarkan Bacterial Count Analisis Kompos Berdasarkan C/N Analisis Kompos Berdasarkan Electrical Conductivity PENGARUH UKURAN TKKS PADA SETIAP KETINGGIAN TUMPUKAN TERHADAP PROSES PENGOMPOSAN Pengaruh Lubang Asupan Udara Pada Setiap ketinggian Tumpukan Terhadap Suhu rata-rata Pengaruh Lubang Asupan Udara Pada Setiap ketinggian Tumpukan Terhadap Moisture Content (MC) rata-rata 51 x

13 4.3.3 Pengaruh Lubang Asupan Udara Pada Setiap ketinggian Tumpukan Terhadap ph rata-rata Pengaruh Lubang Asupan Udara Terhadap Perubahan C/N Selama Waktu Pengomposan Pengaruh Lubang Asupan Udara Terhadap Total Penambahan POA Penyusutan Volume Masing-Masing Tumpukkan Kompos Selama Proses Pengomposan Fenomena Keberadaan Belatung, Tungau dan Jamur Selama Proses Pengomposan 58 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN SARAN 60 DAFTAR PUSTAKA 62 xi

14 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Proses Pengolahan Kelapa Sawit 7 Gambar 2.2 Tandan Kosong Kelapa Sawit 8 Gambar 2.3 Skema Proses Pengomposan 11 Gambar 2.4 Pengomposan In Vessel Menggunakan Empat Channel 13 Gambar 2.5 Pembalikan Kompos TKKS-POME Menggunakan Traktor Dengan Macarator 18 Gambar 2.6 Pengaruh Waktu Pengomposan Terhadap Suhu 18 Gambar 2.7 Propil Temperatur Kompos (Δ), level Oksigen (o), moisture content ( ) 23 Gambar 2.8 Skema Proses Pengomposan (Chamber System) 24 Gambar 2.9 Perubahan Temperatur Bahan Selama Pengomposan Pada Run I dan Run II serta Temperatur Udara Didalam Chamber 24 Gambar 2.10 Propil Suhu Kompos dan Suhu Udara 25 Gambar 2.11 Propil Rasio C/N 25 Gambar 2.12 Propil ph 26 Gambar 2.13 Propil Penyusutan Berat 26 Gambar 3.1 Flowchart Prosedur Pengomposan 35 Gambar 3.2 Flowchart Prosedur Analisa Kadar Air 36 Gambar 3.3 Flowchart Prosedur Analisa ph 36 Gambar 3.4 Flowchart Prosedur Analisa Temperatur 37 Gambar 3.5 Flowchart Prosedur Analisa Water HoL4ing Capacity 37 Gambar 3.6 Flowchart Prosedur Analisa Daya Hantar Listrik 38 Gambar 3.7 Skema Alat Komposter I 39 Gambar 3.8 Skema Alat Komposter II 40 Gambar 3.9 Skema Alat Komposter III 41 Gambar 4.1 Profil Suhu Pengomposan TKKS Pada Komposter 2 44 Gambar 4.2 Profil Moisture Content Pengomposan TKKS Pada Komposter 2 45 Gambar 4.3 Grafik Perubahan ph Pada Komposter 2 46 Gambar 4.4 GrafikBacterial Count dan Suhu pada Komposter 2 48 Gambar 4.5 Grafik Perubahan C/N pada Komposter 2 48 xii

15 Gambar 4.6 Grafik Perubahan Nilai EC Pada Komposter 2 49 Gambar 4.7 Grafik Pengaruh Lubang Asupan Udara dan Tinggi Tumpukkan Terhadap Suhu 51 Gambar 4.8 Grafik Pengaruh Lubang Asupan Udara Terhadap Moisture Content (MC) Rata-rata Pada Setiap Ketinggian Tumpukkan 52 Gambar 4.9 Grafik Pengaruh Lubang Asupan Udara dan Tinggi Tumpukkan Terhadap ph 54 Gambar 4.10 Grafik Pengaruh Lubang Asupan Udara Terhadap Perbandingan C/N 55 Gambar 4.11 Grafik Total Penambah POA 56 Gambar 4.12 Grafik Penyusutan Volume Tumpukan Terhadap Waktu 57 Gambar 4.13 Belatung 58 Gambar 4.14 Tungau 58 Gambar 4.15 Jamur 59 Gambar L3.1 Skema Pembuatan Komposter 84 Gambar L3.2 Tandan Kosong Kelapa Sawit 85 Gambar L3.3 TKKS yang Telah Dipotong 85 Gambar L3.4 Skema Analisis Suhu 86 Gambar L3.5 Pengambilan Sampel Analisa 86 Gambar L3.6 Pengukuran ph 87 Gambar L3.7 Pengukuran Moisture Content 87 Gambar L3.8 Pengukuran Water Holding Capacity 88 Gambar L3.10 Kompos Komposter 1, Komposter 2 dan Komposter 3 89 Gambar L4.1 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis Bacterial Count POA 90 Gambar L4.2 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis C, N, P dan K POA 91 Gambar L4.3 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis C dan N TKKS Awal 92 Gambar L4.4 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis C dan N Kompos Setelah 10 Hari Pengomposan 93 Gambar L4.5 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis C dan N Kompos Setelah 20 Hari Pengomposan 94 Gambar L4.6 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis C dan N Kompos Setelah 30 Hari Pengomposan 95 xiii

16 Gambar L4.7 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis C dan N Kompos Setelah 40 Hari Pengomposan 96 Gambar L4.8 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis Unsur Makro dan Mikro Kompos Setelah 40 Hari Pengomposan 97 Gambar L4.9 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis Bacterial Count 98 Gambar L4.10 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis Bacterial Count Setelah 10 Hari Pengomposan 99 Gambar L4.11 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis Bacterial Count Setelah 20 Hari Pengomposan 100 Gambar L4.12 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis Bacterial Count Setelah 30 Hari Pengomposan 101 Gambar L4.13 Hasil Uji Laboratorium Untuk Analisis Bacterial Count Setelah 40 Hari Pengomposan 102 xiv

17 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Rangkuman Hasil Penelitian Pembuatan Kompos 2 Tabel 2.1 Data luas areal perkebunan kelapa sawit dan produksi CPO di Indonesia dari tahun Tabel 2.2 Data POA Effluent biogas dari pengolahan L3PKS LP3M-Biogas USU 9 Tabel 2.3 Perbedaan Empat Metode Utama Pembuatan Kompos 13 Tabel 2.4 Kualitas Kompos TKKS-POME bulan Agustus- Desember Tabel 2.5 Sifat Fisika-Kimia dari Kompos Untuk Kondisi Anerobik 20 Tabel 2.6 Sifat Fisika-Kimia dari Kompos Untuk Kondisi Aerobik 20 Tabel 2.7 Komposisi Pengolahan 21 Tabel 2.8 Karakteristik Kimia-Fisika dari Bahan Baku dan Vermicomposting yang Dihasilkan dari Rasio Yang Berbeda TKKS+POME 22 Tabel 2.9 Variasi Nilai C/N selama Vermicomposting 22 Tabel 2.10 Karakteristik Kompos TKKS pada Awal (2 hari) dan Akhir (40 hari) 23 Tabel 2.11 Standar Kualitas Kompos 26 Tabel 2.12 Parameter Kematangan Kompos 27 Tabel 2.13 Rincian Biaya Pembuatan Kompos 30 Tabel 4.1 Karakteristik TKKS PKS Mangke PTPN III 42 Tabel 4.2 Hasil Analisa Karakteristik POA 42 Tabel 4.3 Karakteristik Komposter yang Digunakan 50 Tabel 4.3 Karakteristik Kompos Pada Hari ke Tabel L1.1 Karakteristik TKKS PKS Mangke PTPN III 67 Tabel L1.2 Hasil Analisa Karakteristik POA 67 Tabel L1.3 Data Suhu Variasi Lubang Asupan Udara 0 cm 2 /44.314,29 cm 2 68 Tabel L1.4 Data Suhu Variasi Lubang Asupan Udara 72,39 cm 2 /44.314,29 cm 2 69 Tabel L1.5 Data Suhu Variasi Lubang Asupan Udara 144,78 cm 2 /44.314,29 cm 2 70 Tabel L1.6 Data Moisture Content Variasi Lubang Asupan Udara 0 cm 2 /44.314,29 cm 2 71 Tabel L1.7 Data Moisture Content Variasi Lubang Asupan Udara 72,39 cm 2 /44.314,29 cm 2 72 xv

18 Tabel L1.8 Data Moisture Content Variasi Lubang Asupan Udara 144,78cm 2 /44.314,29cm 2 73 Tabel L1.9 Data ph Variasi Lubang Asupan Udara 0 cm 2 /44.314,29 cm 2 74 Tabel L1.10 Data ph Variasi Lubang Asupan Udara 72,39 cm 2 /44.314,29 cm 2 75 Tabel L1.11 Data ph Variasi Lubang Asupan Udara 144,78 cm 2 /44.314,29 cm 2 76 Tabel L1.12 Data Penambahan Pupuk Organik Aktif masing-masing Komposter 77 Tabel L1.13 Data Penyusutan Volume masing-masing Komposter 78 Tabel L1.14 Data Massa Kompos masing-masing Komposter 79 Tabel L1.15 Data Bulk Density masing-masing Komposter 80 Tabel L1.16 Data Water Holding Capacity 81 Tabel L1.17 Data Electrical Conductivity 81 Tabel L1.18 Data Bacterial Count 81 Tabel L2.1 Data MC Komposter 1 83 xvi

19 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1 DATA HASIL PENELITIAN 67 L1.1 KARAKTERISTIK BAHAN BAKU 67 L1.1.1 Karakteristik TKKS 67 L1.1.2 Karakteristik POA 67 L1.2 DATA HASIL PENELITIAN SUHU 68 L1.2.1 Data Suhu Variasi Lubang Asupan Udara 0 cm 2 / ,29 cm 2 68 L1.2.2 Data Suhu Variasi Lubang Asupan Udara 72,39 cm 2 / ,29 cm 2 69 L1.2.3 Data Suhu Variasi Lubang Asupan Udara 144,78 cm 2 / ,29 cm 2 70 L1.3 DATA HASIL PENELITIAN MC 71 L1.3.1 Data MC Variasi Lubang Asupan Udara 0 cm 2 / ,29 cm 2 71 L1.3.2 Data MC Variasi Lubang Asupan Udara 72,39 cm 2 / ,29 cm 2 72 L1.3.3 Data MC Variasi Lubang Asupan Udara 144,78 cm 2 / ,29 cm 2 73 L1.4 DATA HASIL PENELITIAN ph 74 L1.4.1 Data MC Variasi Lubang Asupan Udara 0 cm 2 / ,29 cm 2 74 L1.4.2 Data MC Variasi Lubang Asupan Udara 72,39 cm 2 / ,29 cm 2 75 L1.4.3 Data MC Variasi Lubang Asupan Udara 144,78 cm 2 / ,29 cm 2 76 L1.5 DATA HASIL PENELITIAN PENAMBAHAN POA 77 L1.6 DATA HASIL PENELITIAN PRESENTASI PENYUSUTAN VOLUME 78 L1.7 DATA HASIL PENELITIAN MASSA KOMPOS 79 L1.8 DATA HASIL PENELITIAN BULK DENSITY 80 L1.9 DATA HASIL PENELITIAN WHC 81 L1.10 DATA HASIL PENELITIAN ELECTRICAL CONDUCTIVITY 81 L1.11 DATA HASIL PENELITIAN BACTERIAL COUNT 81 LAMPIRAN 2 CONTOH PERHITUNGAN 82 L2.1 PERHITUNGAN PENAMBAHAN POA 82 L2.2 PERHITUNGAN WHC 82 L2.3 PERHITUNGAN STANDAR DEVIASI 83 LAMPIRAN 3 DOKUMENTASI 84 LAMPIRAN 4 HASIL UJI LABORATORIUM 90 xvii

20 DAFTAR SINGKATAN B C Cu CPO K 2 O L3PKS MgO N P 2 O 5 POA POME TBS TKKS WHC Zn Boron Karbon Cuprum (Tembaga) Crude Palm Oil Kalium Monoksida Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Magnesium Monoksida Nitrogen Difospor Pentaoksida Pupuk Organik Aktif Palm Oil Mill Effluent Tandan Buah Segar Tandan Kosong Kelapa Sawit Water Holding Capacity Seng xviii