BAB I PENDAHULUAN. kreatif menciptakan produk - produk yang tidak hanya mampu bersaing dengan

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Pasar bebas merupakan salah satu bentuk nyata dari globalisasi ekonomi. Dengan adanya globalisasi, para pelaku industri memang dituntut untuk semakin kreatif menciptakan produk - produk yang tidak hanya mampu bersaing dengan sesama produk buatan dalam negeri, namun juga harus mampu bersaing dengan produk - produk dari negara lain. Terlebih sejak ACFTA (ASEAN China Free Trade Assosiation) diberlakukan, barang-barang dari China mulai membanjiri pasar Indonesia. Tidak hanya bentuk serta tampilan produk yang menarik, namun juga harga yang ditawarkan sangat murah bila dibandingkan dengan produk - produk buatan Indonesia. Kerja sama negara-negara ASEAN dengan China (ACFTA) ini akan memberikan peluang atau kemudahan bagi Indonesia. Namun disisi lain akan memberikan dampak negatif, maka untuk menghadapi perdagangan bebas ini, setiap pelaku industri tanah air harus memperkuat daya saing guna menaikkan posisi tawar produk-produk lokal. Daya saing setiap industri dapat ditingkatkan dangan inovasi produk, dan perbaikan secara berkelanjutan agar mampu bertahan bahkan memenangkan persaingan dihati konsumen. Perbaikan yang dilakukan diantaranya dengan meningkatkan kualitas untuk meningkatkan kepercayaan dan memenuhi keinginan konsumen.

2 Perusahaan harus dikelola dengan baik untuk menghasilkan produk dengan kualitas sesuai dengan standart yang telah ditetapkan. Oleh karena itu diperlukan suatu departemen quality control yang bertanggungjawab untuk mengendalikan dan menjaga kualitas produk agar memiliki daya saing menghadapi pasar yang semakin kompetitif. Manfaat yang diperoleh apabila perusahaan dapat menghasilkan produk yang berkualitas diantaranya adalah pangsa pasar yang lebih besar, peningkatan citra perusahaan. Metode ini sebelumnya sudah pernah digunakan dalam penelitan Khawarita Siregar dalam studi khasus di PT X. Studi ini menggunakan teknik pengendalian proses secara statistik untuk menekan variabilitas, mengendalikan proses dan menentukan rencana sampling penerimaan menggunakan acceptance sampling plans dari produk jenis pakan ternak. Dari hasil analisis didapat proses kapabilitas yang rendah karena kinerja operator, peralatan dan kondisi gudang. Dari penerimaan sampel lot, didapat dua karakteristik mutu yang ditolak yaitu kadar fosfor dan kadar kalsium. Sedangkan tiga lot lainnya diterima yaitu kadar protein, lemak dan serat. PT. XYZ merupakan salah satu perusahaan yang melakukan kegiatan produksi kertas rokok dengan sistem produksi kontinu. Kertas rokok yang diproduksi sesuai dengan permintaan konsumen dan telah memiliki standart kualitas kertas rokok. Namun dalam proses produksinya, perusahaan masih mendapati variasi karakteristik mutu produk dari yang telah ditetapkan. Dengan adanya variasi karakteristik mutu tersebut, mengakibatkan standart mutu produk yang dihasilkan akan menurun.

3 Proses pengendalian kualitas yang dilakukan di PT. XYZ meliputi pengendalian material baku (raw material), pengendalian bahan dalam proses (material in proses), pengendalian produk akhir (end item) dan pengendalian persediaan (supplies in storage). Untuk mengendalikan kualitas produk selama proses produksi dapat dilakukan dengan process capability. Proses pengendalian ini dilakukan untuk mengurangi banyaknya variasi produk selama proses produksi, mempermudah mengawasi apakah proses dalam kondisi stabil, dan menentukan tindakan yang dilakukan apabila terjadi variasi. Untuk pengendalian produk akhir dilakukan dengan menggunakan acceptance sampling plans. Metode ini dipakai untuk menolak atau menerima suatu produk sebelum dikirim ke konsumen. Proses pengendalian ini dilakukan untuk mengurangi produk cacat akibat variasi selama proses produksi dan mencegah produk cacat terkirim kepada konsumen sehingga complain maupun return (produk kembali) dari konsumen Rumusan Masalah Masalah yang terjadi adalah tingginya variasi yang terjadi selama proses produksi sehingga harus dilakukan pengendalian statistik untuk menurunkan jumlah produk cacat yang akan berakibat pada berkurangnya kerugian yang dialami oleh perusahaan dan mencegah terjadinya complain ataupun return produk dari pelanggan Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian yang dilakukan yaitu: 1. Mengidentifikasi variasi yang terjadi pada proses produksi.

4 2. Mengetahui kemampuan proses dalam menghasilkan produk kertas rokok dengan menggunakan konsep pengendalian statistik yaitu proses kapabilitas. 3. Untuk mengendalikan pemeriksaan produk akhir dan mengetahui tindakan yang dapat diambil dalam menerima atau menolak lot dari petunjuk pelaksanaan kegiatan pemeriksaan produk kertas rokok Manfaat Penelitian Manfaat yang diharapkan dapat diperoleh dari penelitian ini adalah: 1. Perusahaan diharapkan mampu memenuhi spesifikasi mutu yang diiginkan. 2. Menjadi bahan pertimbangan bagi perusahaan dalam melakukan perbaikan spesifikasi mutu. 3. Memberikan masukan bagi perusahaan cara menerapkan metode statistik untuk mengendalikan produk. 4. Sebagai tambahan refrensi dan studi mengenai pengendalian kualitas di dunia industri bagi Departemen Teknik Industri USU Batasan Masalah Batasan-batasan masalah dalam penelitian ini adalah: 1. Parameter yang diuji adalah basis weight, citrate, opacity, brightness, dan porocity. 2. Produk yang menjadi objek penelitian adalah kertas rokok grade Verge LST/HOS.

5 1.6. Asumsi yang Digunakan Asumsi yang digunkan dalam penelitian ini adalah: 1. Kondisi dan dan metode kerja perusahaan tidak berubah selama penelitian berlangsung. 2. Karakteristik kualitas yang diinginkan pelanggan terhadap yang dihasilkan perusahaan tidak mengalami perubahan. 3. Tidak terjadi perubahan prosedur pengendalian kualitas selama penelitian berlangsung. 4. Proses produksi yang berlangsung tidak mengalami perubahan selama penelitian berlangsung. 5. Spesifikasi standar mutu produk kertas rokok tidak mengalami perubahan. 6. Seluruh data yang diperoleh dari pihak perusahaan PT. XYZ dianggap benar Sistematika Penulisan Laporan Untuk memudahkan penulisan, pembahasan dan penilaian Tugas Akhir ini, maka dalam pembuatannya akan dibagi menjadi beberapa bab dengan sistematika yang ada. Sistematika penulisannya adalah sebagai berikut: BAB I PENDAHULUAN Bab ini berisi latar belakang masalah-masalah yang akan dibahas mengenai kualitas kertas rokok, perumusan masalah, tujuan dilakukannya penelitian, manfaat penelitian, batasan masalah, asumsi yangdigunakan dalam penelitian, beserta sistematika penulisan.

6 BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN Bab ini diutarakan mengenai sejarah perusahaan PT. XYZ Indonesia, proses produksi, struktur organisai, produk yang dihasilkan, serta objek penelitian. BAB III LANDASAN TEORI Bab ini berisi tentang teori mengenai kualitas, perencanaan sampel berdasarkan MIL-STD 1916 yang digunkan sebagai landasan dalam pembahas dan pemecahan masalah. BAB IV METODOLOGI PENELITIAN Bab ini berisi tentang bahan/materi penelitian, alat dan tata cara penelitian, variable data yang akan diteliti, dan langkah-langkah analisis yang dipakai, serta diagram alirnya. BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Bab ini menjelaskan mengenai pengumpulan data penelitian, pengolahan data berdasarkan hasil perhitungan yaitu data variable, uji kecukupan data, pengujian distribusi normal, perhitungan capability process dan peta control, perhitungan acceptance sampling berdasarkan MIL-STD BAB VI PEMBAHASAN DAN ANALISIS DATA Bab ini menjelaskan tentang analisis dan pembahasan hasil berdasarkan pengolahan data dengan cara membandingkan dengan teori-teori yang mendasari hal tersebut,selanjutnya dievaluasi hasil penelitian yang diperoleh.

7 BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini berisikan kesimpulan yang diperoleh dari hasil pemecahan masalah maupun dari pengumpulan data serta diajukan beberapa saran untuk peninjauan berikutnya.