... Mencintai Kehidupan dengan bekerja

Transkripsi

1 Jikalau kau bekerja dengan rasa clnta EngKau menyatukan dirimu dengan elmu Kau satukan dirirnu dengan orang lain dan sebaliknya serta Kau dekatkan dirimu kepada Tuhan.... Mencintai Kehidupan dengan bekerja Adalah menyelami rahasia hidup yang paling dalarn (Khalil eibran)

2 Persembahan untuk orang-orang pang kusayangi Mamie, mbak Susi, mas Hamak, mas Patah, mas Didik, Muli dan Iiujid. guah karyaku buat Guru-guruku dan.... Sahabat-sahabatku

3 Oleh IiN TURISINA E FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

4 Iin Turisina. F Sistem Informasi Manajemen pada pema- saran produk industri pangan. *) Dibawah bimbingan Eriyatno. RINGKASAN Tujuan komputerisasi informasi pemasaran adalah untuk me- nyediakan informasi yang tepat waktu, interaktif dan terpadu guna menunjang kegiatan operasional dan membantu dalam bilan keputusan di bidang pemasaran. Sistem inf ormasi pengam- manaje- men pemasaran yang direkayasa berperan sebagai jembatan dan sarana koordinasi pengambilan keputusan agar aktivitas pemasaran dapat terlaksana secara lebih efisien dan efektif. Model HARIS89 merupakan paket program yang menggunakan fasilitas pangkalan data dan bahasa pemrograman dengan perang- kat lunak dbase 111-PLUS dan BASIC serta fasilitas pengolahan informasi sebagai unsur penunjang. Model ini mengintegrasikan elemen informasi pemasaran sebagai suatu konfigurasi paket program yang saling terkait dan terorganisir, yang dirancang untuk personal computer (PC) berkapasitas 640 Kbyte dengan jaringan IBM. Model dapat digunakan oleh manajer pemasaran dan penjualan. Struktur model MARIS89 dirancang dalam bentuk konfigurasi yang terdiri dari enam subsistem, masing-masing adalah tem pengelolaan informasi rekening penyalur (RETAREC), subsis- subsis- tem pengelolaan informasi penjualan (SBLTRBHS), subsistem pe- ngelolaan informasi pembelian (BUYTRANS), subsistem pengelolaan

5 informasi persediaan (STOCKIHV), subsistem prakiraan dan analisa penjualan (SALIS) dan subsistem penanganan dan analisa persediaan (INVIS). Subsistem RETAREC merupakan model interaktif untuk pemasukan, pengubahan, penghapusan dan pelaporan informasi rekening penyalur. Subsistem SALTRANS merupakan model interaktif untuk pemasukan, pengubahan, penghapusan dan pelaporan informasi or- der dan penjualan. Subsistem BUYTRANS merupakan model interak- tif untuk pemasukan, pengubahan, penghapusan dan pelaporan informasi order dan pembelian. Subsistem STOCKINV merupakan model interaktif untuk pemasukan, pengubahan, penghapusan dan pelaporan informasi persediaan. Subsistem SALIS merupakan model prakiraan penjualan yang mengolah data deret naktu. Analisa penjualan disajikan dalam persentase keberhasilan penjualan dan grafik penjualan bulanan. Subsistem INVIS merupakan model penanganan persediaan menggunakan teknik EOQ, untuk menentukan tingkat pemesanan dan besarnya cadangan penyangga produk. Aspek yang ditinjau dan dikaj i adalah seluruh aktivitas yang terkait dalam kegiatan pemasaran, meliputi prakiraan pen- jualan, pengelolaan data pembelian dan penjualan, penanganan persediaan, pemeliharaan dan aliran informasi serta analisa yang mendukung aktivitas tersebut. Dari analisa biaya penggunaan sistem informasi manajemen pemasaran, terjadi penurunan biaya sebesar 28.6 persen dengan

6 Berdasarkan hasil pengkajian, diketahui bahwa keandalan pengolahan informasi dipengaruhi oleh disain sistem yang dibuat oleh programer, keteranpilan operator, kelengkapan dan mutu data serta dukungan karyawan yang terlibat sebagai elemen penyedia informasi. MARIS89 dapat dikembangkan dengan memasukkan subsistem pengolahan informasi neraca anggaran dan analisa akuntansi. Implementasi model MARIS89 seyogyanya dilakukan secara bertahap dan beriringan dengan aturan yang telah ada. Perlu dila- kukan kursus pengembangan sistem informasi, sehingga tidak me- ngalami hambatan dalam implementasinya.

7 FSZKAYASA SISrW IHFORHASI HAEAJEMEH PEMASARAH PRODUK IHDUSTRI PAHGAE OLeh IIH TURISIEA F SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untu1.c rnernperoleh gelar SARJAEA OLOGI PERTAEIAH pada Jurusan TeKnologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institnt Pertanian Bogor FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G O R

8 INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN REKAYASA SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PEMASARAN PRODUK INDUSTRI PANGAN SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh IIN TURISINA F Dilahirkan pada tanggal 16 November 1966 di Ujung Pandang Tanggal lulus : 11 SVfim&> *989 Disetujui,, /6 ~eptember 1989

9 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, kare- na hanya atas rahmat dan hidayah-nya penulis dapat menyelesai- kan skripsi ini sesuai dengan yang diharapkan. Skripsi ini disusun berdasarkan atas telaah mekanisme aliran informasi pemasaran serta observasi lapang di PT. dan MITRA SARANA PURNAMA, Jakarta yang dilakukan sejak bulan Juni Pemrograman komputer dimulai pada bulan Juli 1989 ~ztuk rskaya- sa model Sistem Informasi Manajemen Pemasaran Produk Industri Pangan. Ucapan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tinggi- nya penulis haturkan kepada : 1. Dr. Ir. Eriyatno, MSAE, sebagai Dosen pembimbing yang telah memberikan pengarahan hingga selesainya penyusunan draft skripsi ini. 2. Bapak Suyanto Suyadi selaku koordinator training and deve- lopment HERO GROUP COMPANIES. Bapak Agus Sunarto selaku ma- najer pemasaran, dan bapak Andri Christian selaku manajer penjualan PT. MITRA SARANA PURNAMA, Jakarta, yang telah mem- berikan banyak kemudahan selama dilairukannya pengkajian ma- salah khusus. 3. Civitas Academica Fakultas Teknologi Pertanian pada umumnya dan jurusan Teknologi Industri Pertanian pada khususnya yang telah memberikan fasilitas dan dorongan hingga terselesaikannya skripsi ini.

10 4. Staf pengajar jurusan Teknologi Industri Pertanian yang telah memberikan saran dan petunjuk, selama penulis duduk di bangku kuliah. 5. Pimpinan dan seluruh staff Lembaga Sumber Daya Informasi (LSI), yang telah menyediakan fasilitas dalam penyelesaian skripsi ini. 6. Rekan sejanat, GKH E yang telah memberikan dorongan, semangat dan kerjasama dalam penyusunan skripsi ini. 7. Semua pihak Fang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga =ma1 baik beliau mendapat imbalan yang pantas dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa draft skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu, setiap kritik dan saran yang sifatnya membangun akan diterima dengan tangan terbuka. Semoga draft skripsi ini bermanfaat adanya Bogor, September 1989 Penulis