SKRIPSI ADE ARTIA GULTOM

Transkripsi

1 3 PENGARUH AKTIVITAS MASYARAKAT PESISIR TERHADAP KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DI PANTAI DESA SIALANG BUAH KECAMATAN TELUK MENGKUDU KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SKRIPSI ADE ARTIA GULTOM Skripsi Sebagai Salah Satu diantara Beberapa Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen SumberdayaPerairan, Fakultas Pertanian, Medan PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

2 4 LEMBAR PENGESAHAN Judul Skripsi Nama Mahasiswa : Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi Ekosistem Mangrove di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai : Ade Artia Gultom NIM : Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, M.S Ketua Rusdi Leidonald, S.P. M.Sc Anggota Mengetahui, Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

3 5 ABSTRAK ADE ARTIA GULTOM. Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi Ekosistem Mangrove di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai di bawah bimbingan DARMA BAKTI dan RUSDI LEIDONALD. Pantai Desa Sialang Buah merupakan salah satu kawasan pesisir yang mayoritas penduduknya mengandalkan potensi dari kawasan tersebut untuk memenuhi kebutuhan hidup, seperti melakukan kegiatan penangkapan ikan, budidaya, permukiman dan merupakan salah satu kawasan pesisir yang cukup diminati sebagai tempat wisata. Dari setiap ativitas pemanfaatan potensi yang ada di pesisir Sialang Buah terdapat permasalahan yang menimbulkan dampak yang mempengaruhi kondisi dan keberadaan ekosistem pesisir seperti mangrove. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh aktivitas masyarakat terhadap kondisi ekosistem mangrove di Pantai Sialang Buah. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni Perubahan lahan dapat dilihat dengan penyusunan RGB pada citra satelit Landsat 7 ETM dan Landsat 8 yang diolah dengan software Er Mapper 7.1 dan Arcgis 10. Selain itu, dilakukan juga pembagian kuisioner dan wawancara terhadap masyarakat dan wisatawan dengan penetuan responden secara segaja. Serta penggunaan metode survei sosial ekonomi masyarakat yakni Total niai skoring (TNS). Hasil menunjukan bahwa terjadi nya perubahan lahan di Desa Sialang Buah dari tahun Berdasarkan pembagian kuisioner dan wawancara yang dilakukan, maka TNS yang didapat untuk faktor sosial ekonomi yaitu sebesar 200 hal ini menunjukan bahwa faktor sosial ekonomi masyarakat berpengaruh terhadap kerusakan kawasan hutan mangrove Kata Kunci : Aktivitas Masyarakat, Masyarat Pesisir, Mangrove, Desa Sialang Buah,

4 6 ABSTRACT ADE ARTIA GULTOM. Impact Activity Against of Communities in Coastal Mangrove Ecosystem Condition in the village of Sialang Buah, Teluk Mengkudu districts of Serdang Bedagai under academic Supervision of DARMA BAKTI and RUSDI LEIDONALD. Sialang Buah village on the coast is one of the coastal areas that predominantly rely on the potential of the region to meet the necessities of life, such as engage in fishing, farming, settlement and is one of the coastal areas of considerable interest as a tourist. Of any activity exploiting the existing potential in Sialang Buah coast there are problems that impacts that affect the condition and whereabouts of coastal ecosystems like mangrove. The purpose of this study to determine the effect of community activities on mangrove ecosystem conditions in Sialang Buah coast. This study was conducted in May-June The transformation can be seen with the preparation of RGB on satellite imagery and Landsat 7 ETM Landsat 8 is doped with Er Mapper software Er Mapper 7.1 and ArcGIS 10. In addition, the division Also questionnaires and interviews conducted with the public and tourists to the determination of respondent intentionally. And the use of survey methods Socioeconomic namely Total value of scoring ( TNS ). Results showed that its happening in the Sialang Buah village the land change from year Based on the distribution of questionnaires and interviews conducted, the TNS obtained for socio-economic factors is score 200 it indicates that socio-economic factors influence the destruction of mangrove forests. Keywords: Community Activities, Coastal Communities, Mangrove, Sialang Buah Village

5 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Desa Sialang Buah, pada tanggal 03 Nopember Anak ke dua dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak M. Gultom dan Ibu S. br. Pardede. Pendidikan formal pertama diawali di SD NEGERI Kp. Taiwan, Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai pada tahun Bersamaan dengan berakhirnya pendidikan sekolah dasar, penulis melanjutkan pendidikan di SMP Negeri 1 Teluk Mengkudu dan lulus pada tahun Pada tahun yang sama penulis melanjut ke SMA Negeri 1 Teluk Mengkudu dan menyelesaikan pendidikannya pada tahun Pada tahun 2012 penulis melanjutkan pendidikan S1 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Univesitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama Perguruan Tinggi (UMB-PT). Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga terdaftar sebagai anggota organisasi Ikatan Mahasiswa Sumberdaya Perairan (IMASPERA) dan sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Perikanan (HIMAPIKANI), mengikuti organisasi Kegiatan Mahasiswa Kristen (KMK). Pada Tahun 2015 penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Pekalongan, Jawa Tengah, menjadi pengawas Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) Tahun i

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas berkat dan kasih karunia-nya, Penulis Dapat Menyelesaikan Penelitian Yang Berjudul Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi Ekosistem Mangrove Di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai Penelitian ini sebagai tugas akhir serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Ayahanda Mangasi Gultom dan Ibunda Sesmin br. Pardede yang menjadi motivasi saya untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan dan kasih sayang yang tiada henti kepada penulis. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS selaku ketua komisi pembimbing dan ketua program studi dan Bapak Rusdi Leidonald, S.P, M.Sc selaku anggota komisi pembimbing yang bersedia membimbing dalam penyusunan skripsi ini. 3. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua program studi Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah bersedia memberikan saran dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini. 4. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah memberikan banyak ilmu pada penulis serta pegawai administrasi MSP kak Nur Asiah, A.Md. ii

7 5. Saudara laki-laki Sony Handeta Gultom, SE dan Steven Rio Gultom serta kakak sepupu saya Novalinda Silalahi, S.Psi untuk dukungan dan memberi semangat kepada penulis dalam menyelesaikan studi. 6. Teman-teman seperjuangan Nancy Rolina Siregar, Enzelia Reineta Gultom, Kristian G, Tiur Natalia Manalu S.Pi, Vinces Agriani Lase, S.Pi, Putri Permata Sari Sirait, Novita Sari Siboro, Dinarta Pardede, Aniliza Sihaloho, Luly Nanda Arista, Alexander Sembiring, Alex Suheri Sianipar, Edo Johannes Tampubolon, Ronal Tampubolon, dan seluruh stambuk 2012 MSP yang telah memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera menyelesaikan skripsi ini. 7. Pembimbing PKL Bapak Sumono, Bapak Sugiman, Bapak Joko, Bapak Amin Syarifuddin, Bapak Febri dan teman-teman yang telah berjasa Riski W.A Siahaan, Febriano Sianipar, Nita Kristina Simanjuntak A.Md, Andi Tampubolon dan Gunawan Sianipar SE, karena telah memberikan tenaga untuk membantu penulis selama penelitian. 8. Sahabat terkasih Yusuf Irvanta Saragih, S.pd yang selalu setia memberikan dorongan semangat dan motivasi kepada penulis. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang pengelolaan ekosistem pesisir. Medan, September 2016 Penulis iii

8 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... ABSTRACT... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv vi viii x xi PENDAHULUAN... Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 2 Tujuan Penelitian... 2 Manfaat Penelitian... 4 Kerangka Pemikiran... 4 TINJAUAN PUSTAKA... Wilayah dan Ekosistem Pesisir... 6 Ekosistem Mangrove... 7 Fungsi dan Manfaat Ekosistem Pesisir... 9 Penyebab Kerusakan Ekosistem Hutan Mangrove Dampak kerusakan ekosistem mangrove METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian Alat dan Bahan Prosedur Penelitian Pengumpulan Data Data Primer Data Sekunder Analisis Data Penutupan Lahan Mangrove Persepsi Masyarakat Pesisir dan Pengunjung Wisata Faktor sosial ekonomi masyarakat (aktivitas masyarakat) iv

9 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir (Aktivitas Masyarakat) Persepsi Masyarakat dan Persepsi Wisatawan Persepsi Masyarakat Karakteristik Mata Pencaharian Pemahaman dan Persepsi Masyarakat Mengenai Hutan Mangrove Persepsi Wisatawan Data Pemahaman dan Persepsi Wisatawan Mengenai Hutan Mangrove Pembahasan Penutupan Lahan Desa Sialang Buah Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir (Aktivitas Masyarakat) Persepsi Masyarakat dan Wisatawan Pengelolaan Berkelanjutan Berdasarkan Persepsi Masyarakat dan Wisatawan KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN v

10 DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 1. Kerangka Pemikiran Peta Lokasi Penelitian Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun Karakteristik Mata Pencaharian Pemahaman Masyarakat Terhadap Hutan Mangrove Pengetahuan Masyarakat Mengenai Manfaat Hutan Mangrove Pendapat Masyarakat Tentang Adanya Konversi Lahan Mangrove Pemanfaatan yang Dilakukan Masyarakat Terhadap Lahan Hutan Mangrove Pengaruh Pemanfaatan Terhadap Kondisi Hutan Mangrove Kondisi Hutan Mangrove di Pantai Sialang Buah Perasaan Melihat Kondisi Hutan Mangrove di Pantai Sialang Buah Tanggapan Masyarakat Tentang Rehabilitasi Hutan Mangrove di Pantai Sialang Buah Pelaku Rehabilitasi Hutan Mangrove Keindahan Pantai Kenyamanan dan Kebersihan Pantai vi

11 18. Sarana Wisata (Pondok wisata, Tempat Ibadah dan Toilet) Kesadaran Masyarakat dan Pengelola tetang Kebersihan di Pantai Pemahaman dan Pengenalan Wisatawan Terhadap Hutan Mangrove Hutan Mangrove Menambah Keindahan Pantai Pengaruh Wisata Terhadap Kondisi Lingkungan Tanggapan Wisatawan Mengenai Konversi Hutan Mangrove Kondisi Mangrove Menurut Wisatawan Pendapat Wisatawan Mengenai Rehabilitasi Pelaku Rehabilitasi Hutan Mangrove Perasaan Wisatawan Apabila Tempat Wisata Dipadati Wisatawan Lain dan Permukiman vii

12 DAFTAR TABEL No. Teks Halaman 1. Dampak dari Kegiatan Manusia Terhadap Ekosistem Mangrove Data Sekunder Kelas Kerusakan Mangrove Berdasarkan Tutupan Lahan Peubah, Bobot dan Skor Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Penyebab Kerusakan Kawasan Mangrove Persepsi Masyarakat dan Persepsi Wisatawan Hasil Perhitungan Peubah, Bobot dan Skor Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Penyebab Kerusakan Mangrove Jumlah Pengunjung Wisata yang berwisata ke Pantai Sialang Buah dalam Satu Tahun viii