ANALISIS PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN TONGKOL

Transkripsi

1 ANALISIS PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN TONGKOL (Auxis thazard) YANG DIDARATKAN DI KUD GABION PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA BELAWAN SUMATERA UTARA KARTIKA DEWI PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

2 ANALISIS PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN TONGKOL (Auxis thazard) YANG DIDARATKAN DI KUD GABION PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA BELAWAN SUMATERA UTARA SKRIPSI KARTIKA DEWI PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

3 ANALISIS PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN TONGKOL (Auxis thazard) YANG DIDARATKAN DI KUD GABION PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA BELAWAN SUMATERA UTARA SKRIPSI KARTIKA DEWI Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

4 LEMBAR PENGESAHAN Judul Skripsi : Analisis Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Tongkol (Auxis thazard) yang Didaratkan di KUD Gabion Pelabuhan Perikanan Samudera Belawan Sumatera Utara Nama : Kartika Dewi NIM : Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Disetujui oleh Komisi Pembimbing Prof. Dr. Ing. Ternala Alexander Barus, M.Sc Ketua Desrita, S.Pi, M.Si Anggota Mengetahui Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

5 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Analisis Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Tongkol (Auxis thazard) yang Didaratkan Di KUD Gabion Pelabuhan Perikanan Samudera Belawan Sumatera Utara. adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalambentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Medan, September 2015 Kartika Dewi NIM

6 ABSTRAK KARTIKA DEWI. Analisis Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Tongkol (Auxis thazard) yang didaratkan di KUD Gabion Pelabuhan Perikanan Samudera Belawan Sumatera Utara. Dibimbing oleh Bapak Ternala Alexander Barus dan Ibu Desrita. Ikan tongkol (Auxis thazard) merupakan salah satu potensi sumberdaya ikan ekonomis yang ada di perairan Selat Malaka. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dampak dari eksploitasi pada ikan tongkol dan penelitian ini dilakukan dari bulan November 2014 sampai April Data didapatkan di lokasi KUD Gabion Belawan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui stok ikan tongkol yang meliputi panjang berat, pertumbuhan, faktor kondisi, mortalitas dan laju eksploitasi. Ikan tongkol yang diukur selama penelitian berjumlah 555 ekor dengan kisaran panjang mm terdiri atas 4 kelompok umur yang dipisahkan dengan metode Bhattacharya menggunakan bantuan software FISAT II. Koefisien pertumbuhan (K) adalah 0.36 per tahun dengan panjang asimtotik (L ) sebesar mm dan umur teoritis mula-mula (t 0 ) sebesar 1.35 per tahun. Berdasarkan hubungan panjang berat dinyatakan pola pertumbuhan ikan tongkol di perairan Selat Malaka bersifat alometrik negatif, nilai faktor kondisi rata-rata , hal ini menunjukkan ikan dalam keadaaan gemuk saat penelitian. Laju mortalitas total (Z) adalah 1.93 per tahun, mortalitas alami (M) 0.44 per tahun, dan laju mortalitas penangkapan (F) 1.48 per tahun sehingga didapatkan laju eksploitasi Nilai laju eksploitasi ini telah melebihi nilai optimum 0,5. Kata Kunci : Ikan tongkol, hubungan panjang berat, parameter pertumbuhan, faktor kondisi, mortalitas dan laju eksploitasi.

7 ABSTRACT KARTIKA DEWI. Growth Analysis and Exploitation rate of Tuna fish (Auxis thazard) landed in the ocean Fishing Port KUD Gabion Belawan, North Sumatra. Guided by Mr. Ternala Alexander Barus and Mrs. Desrita. Tuna fish (Auxis thazard) has high economic value at Selat Malaka. This research was conducted to investigate the impact of exploitation on Tuna fish stock and was done from November 2014 to April Data obtained in KUD location Gabion Belawan. The objective of this research is to study stock condition of Tuna fish based on length-weight relationship, Von-Bertalanffy growth parameter, condition factor, mortality and level of exploitation. Total length data was measured from 555 fish the average of total length was from mm. Separation of cohort length groups using Bhattacharya method produced four length frequency. Growth coefficient (K) was 0.36 per year, L infinity ) (L mm and t per year. Based on the long relationship expressed heavy growth patterns swordfish in the waters of the Strait of Malacca is alometrik negative, the value of the average condition factor 0,51 2,59, it shows the fish in suitable circumstances. Total mortality rate (Z) is 1,93 per year, natural mortality (M) 0,44 per year, and the mortality rate of arrest (F) 1,48 per year to obtain the exploitation rate of 0,76. The exploitation rate value has exceeded the optimum value of 0,5 Keywords: Auxis thazard, weight long relationship parameters of growth, condition factor, mortality and the rate of exploitation.

8 RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Kisaran pada tanggal 23 November Merupakan putri dari pasangan Kuatno dan Alm. Suwarni. Pada tahun 2005 lulus SD Swasta Madona Jaya, tahun 2008 lulus Smp Swasta Umum Sentosa, kemudian penulis melanjutkan ke jenjang pendidikan berikutnya yaitu SMA Swasta Umum Sentosa dan lulus pada tahun Pada tahun 2011, penulis diterima di Universitas Sumatera Utara melalui jalur undangan SNMPTN sebagai mahasiswa penerima beasiswa Bidikmisi pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian. Selama menjadi mahasiswi, penulis aktif menjadi pengurus Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan periode 2013/2014 sampai 2014/2015 dibagian keagamaan. Penulis juga berkesempatan menjadi asisten Biologi Perikanan 2014/2015. Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau Jepara, Jawa Tengah pada tahun 2014 dari tanggal 14 Juli 14 Agustus Untuk menyelesaikan studi di Fakultas, penulis melaksanakan penelitian dengan judul Analisis Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Tongkol (Auxis thazard) yang didaratkan di KUD Gabion Pelabuhan Perikanan Samudera Belawan Sumatera Utara

9 KATA PENGANTAR Alhamdulillah puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena atas izin, berkah, rahmat dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang merupakan tugas akhir dalam menyelesaikan studi pada Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara dengan mengangkat judul Analisis Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Tongkol (Auxis thazard) yang Didaratkan di KUD Gabion PelabuhanPerikanan Samudera Belawan Sumatera Utara. Dalam penyusunan Skripsi ini, penulis tidak lepas dari bimbingan serta bantuan dari berbagai pihak, baik moril maupun materil. Oleh karena itu pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih serta penghargaan yang tulus kepada kedua orang tua terbaik yaitu Ayahanda Kuatno dan Ibunda Sariyah serta keluarga semua yang selalu memberikan kasih sayang, serta doa yang tak henti kepada penulis selama mengikuti pendidikan hingga dapat menyelesaikan skripsi ini. Pada kesempatan ini pula, penulis menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ing. Ternala Alexander Barus, M.Sc selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah memberikan masukan arahan, bimbingan dan ilmu yang bermanfaat bagi penulis. 2. Ibu Desrita, S.Pi, M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberi masukan arahan, bimbingan dan ilmu yang bermanfaat bagi penulis. 3. Bapak Prof. Dr. Ir. Dharma Bakti, M.S selaku Dekan Fakultas Pertanian.

10 4. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan. 5. Seluruh Dosen Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah memberikan ilmu-ilmu yang bermanfaat. 6. Terima kasih untuk keluarga besar, yang telah mendoakan dan memberikan semangat dalam penyelesaian skripsi ini. 7. Sahabat-sahabatku dari fakultas pertanian yang telah memberikan dukungan danbantuannya,ucapan terima kasih kepada Febrina Rahmadanti Putri S.Pi, Khairatun Nisa, Emaliana, Firza Annisa Nst, Laily Dirda Fitria Ningsih S.Pi, Putri Widyawati S.Pi, Sultan Akbar Habibullah Lubis S.Pi, Arief Rahman Hakim, Meia Ester Sela Ginting S.Pi, Ema Theresia Sihombing dan semua teman-teman MSP 2011 serta adik Yuli Wulandari dan adik-adik MSP Tiada manusia sempurna, karenanya penulis sangat menyadari adanya keterbatasan ilmu dan kemampuan yang dimiliki, sehingga dalam penyusunan Skripsi ini banyak terdapat kekurangan. Atas dorongan, bimbingan, pengarahan, dan bantuan semua pihak tersebut maka penulis mendoakan semoga amal baik yang telah diberikan itu mendapat imbalan yang berlipat ganda dari Allah SWT, Amin. Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang Manajemen Sumberdaya Perairan. Medan, September 2015 Penulis

11 DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... Halaman RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... x PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah...3 Kerangka Pemikiran...4 Tujuan Penelitian... 5 Manfaat Penelitian...5 TINJAUAN PUSTAKA Ikan Tongkol (Auxis thazard)... 6 Distribusi Ikan Tongkol... 8 Alat Tangkap Ikan Tongkol a. Jaring Insang (Gillnet) b. Purse seine Pertumbuhan Hubungan Panjang dan Bobot Faktor Kondisi Mortalitas dan Laju Eksploitasi METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Alat dan Bahan...20 Metode Penelitian...21 Analisis Data...21 Sebaran Frekuensi Panjang dengan Metode Bhattacharya...21 Hubungan Panjang dan Bobot Parameter Pertumbuhan...23 Faktor Kondisi...23 Mortalitas dan Laju Eksploitasi...24 i ii vi xi

12 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Sebaran Frekuensi Panjang Kelompok Umur Hubungan Panjang dan Berat Parameter Pertumbuhan Faktor Kondisi Mortalitas dan Laju Eksploitasi Pembahasan Sebaran Frekuensi Panjang Kelompok Umur Hubungan Panjang dan Berat Parameter Pertumbuhan Faktor Kondisi Mortalitas dan Laju Eksploitasi Alternatif Pengelolaan KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

13 DAFTAR TABEL No Teks Halaman 1. Hubungan Panjang Berat Ikan Tongkol (Auxis thazard) Parameter Pertumbuhan K, L dan t0 Ikan Tongkol (Auxis thazard) Nilai faktor kondisi ikan tongkol (Auxis thazard) di KUD Gabion Belawan Laju mortalitas dan laju eksploitasi ikan tongkol Curah Hujan Daerah Medan Belawan Nilai K dan L Ikan Tongkol (Auxis thazard) di perairan India... 35

14 DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 1. Diagram Kerangka Pemikiran Ikan Tongkol (Auxis thazard) Peta Sebaran Ikan Tongkol (Auxis thazard) Alat Tangkap Gillnet Alat Tangkap Purse seine Lokasi Pengambilan Sampel Ikan Tongkol Sebaran Frekuensi Panjang Ikan Tongkol (Auxis thazard) Kelompok Ukuran Panjang Total Ikan Tongkol Hubungan Panjang Berat Ikan Tongkol Hubungan Panjang dan Umur Ikan Tongkol... 28

15 DAFTAR LAMPIRAN No Teks Halaman 1. Data Panjang Berat Ikan Tongkol (Auxis thazard) Data Suhu Permukaan Laut Alat dan Bahan Penelitian Dokumentasi Penelitian Alat Penangkapan Ikan Tongkol... 57