POLA PENYEBARAN VASCULAR BUNDLES DAN KADAR AIR BATANG KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq)

Transkripsi

1 POLA PENYEBARAN VASCULAR BUNDLES DAN KADAR AIR BATANG KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) SKRIPSI OLEH: ZULFRIDEN SIREGAR /TEKNOLOGI HASIL HUTAN PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017

2 POLA PENYEBARAN VASCULAR BUNDLES DAN KADAR AIR BATANG KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) SKRIPSI OLEH: ZULFRIDEN SIREGAR /TEKNOLOGI HASIL HUTAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Kehutanan PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017

3

4 ABSTRACT ZULFRIDEN SIREGAR: Distribution Vascular Bundles and Moisture Content on Oil Palm Trunk. Supervised by RUDI HARTONO and ERWINSYAH. Oil palm trunk is the raw material testing vascular bundles and moisture content. The purpose of this study were to define the distribution pattern of vascular bundles and to define the distribution of moisture content at vertical and horizontal direction along the trunk Two palm trunks were cut into several section at 0,5 m, 2 m, 3,5 m, 5 m, 6,5 m, 8 m, and 9,5 m, and then cut into samples for determining the distribution of vascular bundles and moisture content vertically and horizontally.the result showed that vertically, the distribution of vascular bundles were decreased along the trunk height and it also decreased from outer to inner part of the trunk horizontally. Vertically, the distribution of moisture content were increased along the trunk height and it also increased from aouter to inner part of the trunk horizontally.distribution vascular bundles and moisture content of oil palm trunk are different for both vertically as well as horizontally of the trunk height Keywords: oil palm trunk, vascular bundles, moisture content.

5 ABSTRAK ZULFRIDEN SIREGAR: Pola Penyebaran Vascular Bundles Terhadap Kadar Air. Dibawah bimbingan RUDI HARTONO dan ERWINSYAH. Batang kelapa sawit merupakan bahan baku pengujian vascular bundles dan kadar air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola penyebaran vascular bundles secara vertikal dan horizontal dan mengetahui distribusi kadar air secara vertikal dan horizontal. Batang kelapa sawit ditebang sebanyak dua batang pada ketinggian 0,5m, 2m, 3,5m, 5m, 6,5m, 8m, dan 9,5m, kemudian diamati jumlah vascular bundles dan kadar air baik secara vertikal maupun horizontal. Hasil penelitian menunjukkan bahwasecara vertikal, semakin tinggi batang maka jumlah vascular bundles yang ditemukan semakin berkurang, begitu juga secara horizontal, jumlah vascular bundles semakin berkurang dari bagian kulit/luar menuju pusat batang. Secara vertikal, semakin tinggi batang maka distribusi kadar air semakin besar, begitu juga secara horizontal, distribusi kadar air dari bagian kulit/luar menuju pusat semakin besar. Distribusi vascular bundles dan kadar air pada batang kelapa sawit berbeda secara vertikal dan horizontal Kata kunci: batang kelapa sawit, vascular bundles, kadar air.

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kota Besitang pada 17 Juli 1990 dari Ayah Anggiat Siregar dan Ibu Kalara Br. Manalu.Penulis merupakan anak keenam dari enam bersaudara. Tahun 2002 penulis lulus pendidikan di SD Negeri No Desa Pelawi Utara, Kabupaten Langkat dan pada tahun 2005 penulis lulus SMP Negeri 1 Babalan. Pada tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Gebang dan pada tahun 2010 penulis lulus seleksi masuk melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Penulis memilih minat Teknologi Hasil Hutan, Program Ilmu Kehutanan, Fakultas Kehutanan. Penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS) tahun , anggota di Unit Kegiatan Mahasiswa Kebaktian Mahasiswa Kristen Fakultas Pertanian (UKM KMK FP USU) tahun Penulis melaksanakan Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (PEH) di Hutan Pendidikan USU Sibolangit Kabupaten Karo tahun 2012.Penulis melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Taman Nasional Bromo Tengger Semeru, Malang dari bulan Januari sampai bulan Februari Penulis melaksanakan penelitian dengan judul Pola Penyebaran Vascular Bundles Terhadap Kadar Air, di bawah bimbingan Dr. Rudi Hartono, S.Hut., M.Si. dan Dr.rer.silv. Erwinsyah, S.Hut., M.Sc.

7 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala berkat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pola Penyebaran Vascular Bundles dan Kadar Air Batang Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.). Penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Dr. Rudi Hartono, S.Hut, M.Si selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Dr.rer.silv. Erwinsyah, S.Hut.,M.Sc selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan masukan, arahan dan bimbingan kepada penulis dalam menyelesaikan penelitian ini. 2. Dr.ir. Edy Batara Mulya Siregar, M.S. dan Dr. Bejo Slamet, S.Hut, M.Si. selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan masukan kepada penulis. 3. Ayahanda Anggiat Siregar dan Ibunda Kalara Br Manalu, atas kesabaran, doa, cinta dan kasih sayang yang menjadi motivasi dan semangat terbesar bagi penulis. 4. Abang dan kakak Falentina Br. Siregar, Tigor Gultom, Andi Lukman Siregar, Poniman Siregar, Radot Jackson Siregar, Anda Sitorus, Roma Uli Br. Siregar, Hertawati Br. Sinaga, Lenta Diana Br. Sitorus dan Andriani Br. Siboro yang selalu memberi dukungan dan doa kepada penulis. 5. Keponakan-keponakanku Christian Gultom, Jeevan Cruz Gultom, Benedict lorendo Siregar, dan Clairine Kezia Br. Siregar yang selalu memberi semangat kepada penulis. 6. Teman-temanku Fradika Siahaan, S.hut, Adrian, S.Hut, Dodi, dan Madayan yang membantu penelitianku.

8 7. Teman-teman dari UKM KMK FP USU, HIMAS USU, Teknologi Hasil Hutan Stambuk 2010 dan semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi para pembaca.akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

9 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR PENGESAHAN ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii PENDAHULUAN LatarBelakang... 1 Tujuan Penelitian... 2 Manfaat Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Klasifikasi dan Potensi TanamanKelapa Sawit... 4 Luas Areal Kelapa Sawit... 4 Sifat-sifat Kelapa Sawit... 5 Sifat Anatomi... 5 Sifat Fisis dan Mekanis... 8 METODE PENELITIAN WaktudanTempatPenelitian Bahan dan Alat Prosedur Penelitian Pengujian Vascular Bundles Pengujian Kadar Air HASIL DAN PEMBAHASAN Vascular Bundles Kadar Air KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA... 31

10 DAFTAR TABEL No. Halaman 1 Luas perkebunan kelapa sawit berdasarkan level nasional 4 2 Perbandingan sifat Elaeis guineensis Jacq dengan beberapa jenis kayu Sifat-sifat dasar batang kelapa sawit Rekapitulasi jumlah rata-rata vascular bundles pada berbagai ketinggian pohon ke Rata-rata vascular bundles berdasarkan zona batang pohon ke Rekapitulasi jumlah rata-rata vascular bundles pada berbagai ketinggian pohon ke Rata-rata vascular bundles berdasarkan zona batang pohon ke Rekapitulasi persentase rata-rata kadar air pada berbagai ketinggian pohon ke Rata-rata kadar air berdasarkan zona batang pohon ke Rekapitulasi persentase rata-rata kadar air pada berbagai ketinggian pohon ke Rata-rata kadar air berdasarkan zona batang pohon ke

11 DAFTAR GAMBAR No. Halaman 1 Vascular bundles dengan 1 buah vessel besar (a) dan 3 buah vessel besar (b) pada bidang lintang menggunakan light microscopy (sumbererwinsyah,2008) 6 2 Struktur vascular bundles BKS pada bidang dengan keberadaan jaringan parenchymatous ground, vessels, fibrres, dan phloem (foto oleh E. Baucker 2005 dalam Erwinsyah 2008) 6 3 Pola pembuatan contoh uji kadar air dan vascular bundles 12 4 Bagan alur penelitian 14 5 Distribusi rata-rata vascular bundles secara horizontal pada berbagai ketinggian pohon ke Distribusi kerapatan BKS vascular bundles dari bagian tepi (dekat kulit) menuju ke pusat Distribusi rata-rata vascular bundles secara horizontal pada berbagai ketinggian pohon ke Distribusi rata-rata kadar airsecara horizontal pada berbagai ketinggian pohon ke Distribusi vascular bundles secara horizontal pada berbagai ketinggian pohon ke-2 26