Pembimbing Utama. Peinbimbing Anggota : Ir. Sudjana Natasasmita.

Transkripsi

1

2

3 Nur Aisiyah, D Studi ukuran Tubuh Sapi Madura di Desa Samaran Kecamatan Tambelangan Kabupaten Sampang Madura. Jurusan Ilmu Produksi Ternak. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama : Ir. R. Bambang Pangestu, MSi Peinbimbing Anggota : Ir. Sudjana Natasasmita. Salah satu faktor yang dapat menghambat usaha pengembangan dan peningkatan produktivitas sapi Madura adalah terbatasnya informasildata performa serta potensi biologis ternak tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengumpulkan data performa tubuh dan mengetahui hubungan antar ukuran-ukuran tubuh, sekaligus hubungan antara ukuran tubuh dengan bobot badan sapi Madura di Desa Samaran, Kecamatan Tambelangan, Kabupaten Sampang, Madura. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Samaran, Kecamatan Tambelangan, Kabupaten Sampang, Madura, selama bulan Pebruari 2000.Ternak yang digunakan adalah sebanyak 22 ekor sapi Madura jantan berumur 1-2 tahun, 25 ekor sapi Madura jantan berumur 2-3 tahun, 25 ekor sapi Madura betina berumur 1-2 tahun, 28 ekor sapi Madura betina berumur 2-3 tahun. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Uji t, formula hasil penelitian Zaed (1992), Rumus Schoorl, Rumus Winter, Analisis Regresi Linier, Regresi Kuadratik, Regresi Kubik, Regresi Linier Berganda dan Analisis Korelasi. Hasil Uji t menunjukkan bahwa perbedaan jenis kelamin tidak berpengaruh terhadap semua ukuran tubuh, kecuali pada ukuran tinggi pundak pada tingkat umur 2-3 tahun, perbedaan jenis kelamin berpengaruh sangat nyata (P<O,Ol). Perbedaan umur berpengaruh terhadap ukuran panjang badan dan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap ukuran lingkar dada dan tinggi pundak. Nilai korelasi tertinggi pada sapi jantan umur 1-2 tahun maupun umur 2-3 tahun adalah antara lingkar dada dan tinggi pundak (0,534 dan 0,544) dan terendah antara tinggi pundak dan panjang badan (0,037) pada umur 1-2 tahun dan antara lingkar dada dan panjang badan (0,390) pada umur 2-3 tahun. Nilai korelasi tertinggi pada betina umur 1-2 tahun maupun umur 2-3 tahun adalah antara lingkar dada dan panjang badan (0,575 dan 0,565) dan terendah antara panjang badan dan tinggi pundak (0,107 dan 0,256). Nilai korelasi yang tertinggi juga ditunjukkan antara bobot badan estimasi dari Formula Zaed dengan bobot badan estimasi dari Rumus Schoorl (0,998-0,999), ini berarti bahwa bobot badan estimasi dari Formula Zaed lebih mendekati bobot badan estimasi dari Rumus Schoorl daripada dari Rumus Winter Persamaan Regresi yang paling baik digunakan untuk mengetahui hubungan antara bobot badan dari formula Zaed dan ukuran ti~buh adalah Persamaan Regresi Linier dan Kuadratik Hubungan yang paling erat adalah antara lingkar dada dan bobot badan dengan Persamaan Regresi Linier.

4 ABSTRACT Nur Aisiyah. D Study on Body Measurement of Madura Cattle at Samaran, Madura. Departement of Animal Production Science. Faculty of Animal Science. Bogor Agricultural University. Supenrisor Co-Supervisor : Ir. R. Bambang Pangestu, Msi : Ir. Sudjana Natasasmita. One of factors that inhibit productive and reproductive performance of Madura cattle is lack of appropriate data about Madura cattle. The objective of this research is to collect body size data, to find out relation of body length, breast circumference, and shoulder height to estimated body weight of Madura cattle. The study has been conducted at Desa Samaran, Kecamatan Tambelangan, Kabupaten Sampang, Madura on February Body measurement was collected from year old steers, year old heifers, year old bulls, and year old cows. Student t-test was used to evaluate the effect of age and sex to body sizes. Zaed, Schoorl, and Winter formula were used to estimate body weight, and analysis of regression was used to find out the best formula to estimate body weigth using Linier Regression, Quadratic Regression, Cubic Regression, Multiple Linier Regression, and Correlation analysis. The effect of sex was highly significant (P<O.OI) only on shoulder height of 2-3 year old Madura cattle. The effect of age was on body length and highly significant (P<0.01) on breast circumference and shoulder height. The highest correlation was found between breast circumference and shoulder height of 1-2 and 2-3 year old bulls (0.534 and respectively), while lowest correlation was found between shoulder height and body length of 1-2 year.o!d*blu!!s (0.037), and between breast circumference and shoulder height of 2-3 year old bulls (0.390). The highest correlation was found between breast circumference and body length of 1-2 and 2-3 year old cows (0.575 and respectively), while lowest correlation was found between body length and shoulder height (0.107 and respectively):based~~o~~correlation ana1ysis;breast circumference was the bestbody measurement for predicting body weight of Madura cattle. In estimating body weight Schoorl formula gave very close estimate to those estimated with Zaed formula (r = to 0.999). The best regression equation in estimating body weight was Linier Regression of body weight on breast circumference. ~ ~. ~ ~ ~ ~ ~ ~. ~ ~ ~ ~. ~ ~ Kepvords : Madura cattle, breast circunference, sholtlder height, body length, and estintated body weight.

5 STUD1 UKURAN TUBUH SAP1 MADURA DI DESA SAMARAN ICECAMATAN TAMBELANGAN ICABUPATEN SAMPANG MADURA Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Petemakan pada Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor Oleh Nur Aisiyah DO JURUSAN ILMU PRODUKSI TERNAIC' PAKULTAS PETERNAXCAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2000

6 STUD1 UKURAN TUBUH SAP1 MADURA DI DESA SAMARAN KECAMATAN TAMBELANGAN KABUPATEN SAMPANG MADURA Oleh Nur Aisiyah DO Skripsi ini telah disetujui dm disidangkan dihadapan Komisi Ujian Sidang pada tanggal 28 Juli 2000 Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Ir. R. ~ambdng Panpestu, M.Si. Ir. Sudjana Natasasmita NIP : NIP : Ketua Jurusan Ilmu Produ Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor PT~ -- Dr. Ir. Rarah Ratih A. M.. D NIP :

7 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Sampang pada tanggal 20 Maret 1978 dan merupakan anak ke sembilan dari sepuluh bersaudara dari keluarga H. Abdur Rahman Ishak (Alm.) dan Hj. Khoiriyah Maria. Penulis menempuh pendidikan dasar di SDN Tambelangan 1 ( ), kemudian melanjutkan ke SMPN Tambelangan ( ) dan di SMAN Torjun, Kabupaten Sampang, Madura ( ). Pada tahun 1996 penulis diterima sebagai mahasiswa Tingkat Persiapan Bersama (TPB) melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan terdaftar sebagai mahasiswa Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Selama mengikuti pendidikan di Institut Pertanian Bogor, penulis pernah aktif di Organisasi Permusyawaratan Mahasiswa Tingkat Persiapan Bersama IPB.

8 PRAKATA Bismillahirrahmanirrahim, Assalamualaikum wr. wb. Puji syukur kehadirat Allah SWT. Atas segala limpahan rahmat, hidayah serta ridho-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas penulisan karya ilmiah yang berjudul Studi Ukuran Tubuh Sapi Madura di Desa Samaran Kecamatan Tambelangan Kabupaten Sampang Madura. Penulis mengucapkan banyak terima kasih dan penghargaan yang setinggi- tingginya kepada Bapak Ir. R. Bambang Pangestu, MSi. sebagai pembimbing utama dan Bapak Ir. Sudjana Natasasmita sebagai pembimbing anggota atas bimbingan, nasehat, saran dan kritik selama penulisan karya ilmiah ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. Ronny R. Noor, h4rur.s~. sebagai dosen Penguji seminar, Ibu Ir. Rini H. Mulyono, MS. dan Ibu Dr. Ir. Nur Aini Sigit, MS. sebagai dosen penguji ujian sidang, juga Kepada Ibu Ir Sri Rahayu, MS. sebagai panitia ujian sidang Kepada Lek Nah dan Om Gahr yang senantiasa mendo'akan, memberikan semangat dan melimpahkan kasih sayangnya, penulis menghaturkan rasa hormat dan terima kasih yang tak terhingga. Juga kepada Kel. Mak Sanah, Ka' No, Ka' Acing, Ka' Oplk, Kay Yayak, Lek Dijah, Om Ale' serta adik-adikku Aang dan Inong, terima kasih atas do'a dan kasih sayangnya.

9 Pada kesempatan ini juga, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Fadhilah Budiono (Bapak Bupati Sampang), atas bantuan biayanya 2. Bapak Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Sampang, atas dukungannya. 3. Bapak Camat Tambelangan, Bapak Kepala Desa Samaran, Pak Halima, Pak Nawaki, Pak Maden, Pak Sumdi dan seluruh masyarakat Desa Samaran atas dukungannya selama penelitian. 4. Titik (sahabat serta teman penelitian) dan Resa untuk persahabatan dan kebersamaannya selama ini (tanpa kalian aku bukanlah apa-apa). 5. Papa Maman dan Mama Jaja', sebagai orang tua kedua. 6. Kai (Alm.), Nyai dan semua keluarga di Bangkalan. 7. GASISMA '33, atas kebersamaan dan kekompakannya. 8. M' Isna dan semua warga Asy-Syifa, untuk dukungan dan kebersamaannya. 9. Teguh, Ia, Awan dan semua rekan-rekan TPT angkatan 33, atas kebersamaan, kekompakan dan kekonyolannya. 10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Sesungguhnya hanya Allah Yang Maha Sempurna. Apabila ada kesalahan dalam sangat.diharapkan untuk kesempurnaan tulisan ini. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat bagi pihak yang tnemerlukannya. Wassalan~ualaikum wr. wb Bogor, Agustus 2000 Nur Aisiyah

10 DAFTAR IS1 Halaman RINGKAS AN ABSTRACT RIWAYAT HIDUP... PRAKATA... DAFTAR IS1 DAFTAR TABEL DAFTAR LAMPIRAN iv v... VIII ix xi... XIII xiv PENDAHmUAN... 1 TINJAUAN PUSTAKA 3 Sapi Madura... 3 Asal Usul Sapi Madura... Karakteristik Sapi Madura... Ukuran Tubuh Bobot Badan T Waktu dan Tempat... Materi Penelitian Peubah dan Metode Pengukuran Penentuan Umur Rancangan Penelltlan... 12