PENAMPILAN DOMBA EKOR TIPIS ( Ovis aries) JANTAN YANG DIGEMUKKAN DENGAN BEBERAPA IMBANGAN KONSENTRAT DAN RUMPUT GAJAH ( Pennisetum purpureum)

Transkripsi

1 PENAMPILAN DOMBA EKOR TIPIS ( Ovis aries) JANTAN YANG DIGEMUKKAN DENGAN BEBERAPA IMBANGAN KONSENTRAT DAN RUMPUT GAJAH ( Pennisetum purpureum) SKRIPSI TRI MULYANINGSIH PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

2 RINGKASAN TRI MULYANINGSIH. D Penampilan Domba Ekor Tipis (Ovis aries) Jantan yang Digemukkan dengan Beberapa Imbangan Konsentrat dan Rumput Gajah (Pennisetum purpureum). Skripsi. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama : Ir. Sri Rahayu, MSi Pembimbing Anggota : Ir. Maman Duldjaman, MS Seiring bertambahnya jumlah penduduk kebutuhan daging cenderung mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Permasalahan yang selama ini terjadi yaitu penyediaan daging di Indonesia belum mencukupi kebutuhan masyarakat. Domba merupakan salah satu ternak sebagai sumber penyedia daging tetapi sistem pemeliharaan yang kurang baik menyebabkan produksi dan produktifitas domba rendah. Penggemukan merupakan usaha pemeliharaan domba dalam waktu singkat yang mampu menghasilkan kualitas maupun kuantitas daging secara baik. Faktor utama yang berpengaruh dalam program penggemukan adalah mutu pakan. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengetahui performa domba ekor tipis jantan yang digemukkan dengan imbangan pakan konsentrat dan rumput gajah serta untuk mengetahui perbandingan rumput gajah dan konsentrat yang tepat sebagai pakan domba telah dilaksanakan di peternakan domba Mitra Tani Farm, Desa Tegal Waru, Ciampea, Bogor.Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juli sampai dengan Agustus Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah domba Ekor Tipis yang berjumlah 16 ekor dengan pakan konsentrat dan rumput gajah. Rancangan percobaan yang adigunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola searah dengan empat taraf perlakuan dan empat ulangan. Perlakuannya adalah pakan, taraf perlakuannya P1= 100% K+ 0% RG, P2= 75% K+ 25% RG, P3= 50% K+ 50% RG, P4= 25% K+ 75% RG, dimana K adalah konsentrat dan RG adalah rumput gajah. Peubah yang diamati adalah konsumsi nutrisi pakan, pertambahan bobot badan, panjang badan, lingkar dada, efisiensi pakan, dan income over feed cost. Data yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA), jika perlakuan berpengaruh nyata terhadap peubah yang diukur maka akan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan s untuk mengetahui perbedaan diantara perlakuan tersebut. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa perlakuan pakan sangat berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan, efisiensi pakan dan IOFC (P<0,01). Perlakuan pakan berpengaruh nyata terhadap pertambahan lingkar dada (P<0,05) tetapi tidak berpengaruh terhadap konsumsi bahan kering, konsumsi protein, konsumsi TDN dan pertambahan panjang badan. Kata kunci : Domba Ekor Tipis, konsentrat, rumput gajah, penggemukan

3 ABSTRACT Performance of Male Thin Tail Sheep Fattened with some Ratio of Concentrate and Elephant Grass (Pennisetum purpureum) Mulyaningsih, T., S. Rahayu and M. Duldjaman This research was conducted to determine the effect of differentiation ratio concentrate and Pennisetum purpureum on the growth rate and economic value that was producted from the fattenning of thin tail sheep. This research was carried out in Mitra Tani Farm, Tegalwaru Ciampea Bogor for 9 weeks. Six teen males thin tail sheep aged less than 1 year with average body 0f 14,55 ±1,92 kg (CV 13,12%). Sheep were devided into 4 groups of 4 treatment each. In this research Randomized Block Design was used. Data were analized using analisis Duncan s Multiple Range Test. The lambs were housed in individual pen. The treatments were P1 (100% concentrate : 0% Pennisetum purpureum), P2 (75% concentrate : 25% Pennisetum purpureum), P3 (50% concentrate : 50% Pennisetum purpureum), P4 (25% concentrate : 75% Pennisetum purpureum). The result of a research shows that the effect of treatment are very significant (P<0,01) for increasing of body weight, feed efficiency and income over feed cost. The significant (P<0.05) for increasing heart girth. The body length, dry matter, protein and Total Digestible Nutrient consumption shows that the effect is not significant. Key words : thin tail sheep, concentrate, Pennisetum purpureum, fattenning

4 PENAMPILAN DOMBA EKOR TIPIS ( Ovis aries) JANTAN YANG DIGEMUKKAN DENGAN BEBERAPA IMBANGAN KONSENTRAT DAN RUMPUT GAJAH ( Pennisetum purpureum) TRI MULYANINGSIH D Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

5 PENAMPILAN DOMBA EKOR TIPIS ( Ovis aries) JANTAN YANG DIGEMUKKAN DENGAN BEBERAPA IMBANGAN KONSENTRAT DAN RUMPUT GAJAH ( Pennisetum purpureum) Oleh TRI MULYANINGSIH D Skripsi ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan Komisi Ujian Lisan pada Tanggal 20 Maret 2006 Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Ir. Sri Rahayu, MSi Ir. Maman Duldjaman, MS NIP : NIP : Dekan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor Dr. Ir. Ronny Rachman Noor, MRur.Sc NIP :

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 18 Oktober 1983 di Malang Jawa Timur. Penulis adalah anak ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Abdul Choliq, BA dan Minarsih, SPd. Pendidikan dasar diselesaikan pada tahun 1996 di SD Negeri 2 Amadanom, pendidikan lanjutan menengah pertama diselesaikan pada tahun 1999 di SMP Negeri 1 Dampit dan pendidikan lanjutan menengah atas diselesaikan pada tahun 2002 di SMU Negeri 1 Gondanglegi. Penulis diterima sebagai mahasiswa pada Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada tahun Selama mengikuti pendidikan, penulis aktif di Organisasi Daerah Arek- Arek Malang (AREMA) Bogor. Penulis aktif menjadi anggota Club Ruminansia Kecil yang merupakan salah satu cabang kegiatan Himpunan Mahasiswa Produksi Ternak tahun Penulis sering mengikuti pelatihan dan magang yang diadakan oleh Himpunan Mahasiswa Produksi Ternak dalam berbagai bidang peternakan.

7 RINGKASAN TRI MULYANINGSIH. D Penampilan Domba Ekor Tipis (Ovis aries) Jantan yang Digemukkan dengan Beberapa Imbangan Konsentrat dan Rumput Gajah (Pennisetum purpureum). Skripsi. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama : Ir. Sri Rahayu, MSi Pembimbing Anggota : Ir. Maman Duldjaman, MS Seiring bertambahnya jumlah penduduk kebutuhan daging cenderung mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Permasalahan yang selama ini terjadi yaitu penyediaan daging di Indonesia belum mencukupi kebutuhan masyarakat. Domba merupakan salah satu ternak sebagai sumber penyedia daging tetapi sistem pemeliharaan yang kurang baik menyebabkan produksi dan produktifitas domba rendah. Penggemukan merupakan usaha pemeliharaan domba dalam waktu singkat yang mampu menghasilkan kualitas maupun kuantitas daging secara baik. Faktor utama yang berpengaruh dalam program penggemukan adalah mutu pakan. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengetahui performa Domba Ekor Tipis jantan yang digemukkan dengan imbangan pakan konsentrat dan rumput gajah serta untuk mengetahui perbandingan rumput gajah dan konsentrat yang tepat sebagai pakan domba telah dilaksanakan di peternakan domba Mitra Tani Farm, Desa Tegal Waru, Ciampea, Bogor.Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juli sampai dengan Agustus Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah Domba Ekor Tipis yang berjumlah 16 ekor dengan pakan konsentrat dan rumput gajah. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola searah dengan empat taraf perlakuan dan empat ulangan. Perlakuannya adalah pakan, taraf perlakuannya P1= 100% K+ 0% RG, P2= 75% K+ 25% RG, P3= 50% K+ 50% RG, P4= 25% K+ 75% RG, dimana K adalah konsentrat dan RG adalah rumput gajah. Peubah yang diamati adalah konsumsi nutrisi pakan, pertambahan bobot badan, panjang badan, lingkar dada, efisiensi pakan, dan income over feed cost. Data yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA), jika perlakuan berpengaruh nyata terhadap peubah yang diukur maka akan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan untuk mengetahui perbedaan diantara perlakuan tersebut. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa perlakuan pakan sangat berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan, efisiensi pakan dan IOFC (P<0,01). Perlakuan pakan berpengaruh nyata terhadap pertambahan lingkar dada (P<0,05) tetapi tidak berpengaruh terhadap konsumsi bahan kering, konsumsi protein, konsumsi TDN dan pertambahan panjang badan. Kata kunci : Domba Ekor Tipis, konsentrat, rumput gajah, penggemukan

8 ABSTRACT Performance of Male Thin Tail Sheep Fattened with some Ratio of Concentrate and Elephant Grass (Pennisetum purpureum) Mulyaningsih, T., S. Rahayu and M. Duldjaman This research was conducted to determine the effect of differentiation ratio concentrate and Pennisetum purpureum on the growth rate and economic value that was producted from the fattenning of thin tail sheep. This research was carried out in Mitra Tani Farm, Tegalwaru Ciampea Bogor for 9 weeks. Six teen males thin tail sheep aged less than 1 year with average body 0f 14,55 ±1,92 kg (CV 13,12%). Sheep were devided into 4 groups of 4 treatment each. In this research Randomized Block Design was used. Data were analized using analisis Duncan s Multiple Range Test. The lambs were housed in individual pen. The treatments were P1 (100% concentrate : 0% Pennisetum purpureum), P2 (75% concentrate : 25% Pennisetum purpureum), P3 (50% concentrate : 50% Pennisetum purpureum), P4 (25% concentrate : 75% Pennisetum purpureum). The result of a research shows that the effect of treatment are very significant (P<0,01) for increasing of body weight, feed efficiency and income over feed cost. The significant (P<0.05) for increasing heart girth. The body length, dry matter, protein and Total Digestible Nutrient consumption shows that the effect is not significant. Key words : thin tail sheep, concentrate, Pennisetum purpureum, fattenning

9 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 18 Oktober 1983 di Malang Jawa Timur. Penulis adalah anak ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Abdul Choliq, BA dan Minarsih, SPd. Pendidikan dasar diselesaikan pada tahun 1996 di SD Negeri 2 Amadanom, pendidikan lanjutan menengah pertama diselesaikan pada tahun 1999 di SMP Negeri 1 Dampit dan pendidikan lanjutan menengah atas diselesaikan pada tahun 2002 di SMU Negeri 1 Gondanglegi. Penulis diterima sebagai mahasiswa pada Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada tahun Selama mengikuti pendidikan, penulis aktif di Organisasi Daerah Arek- Arek Malang (AREMA) Bogor. Penulis aktif menjadi anggota Club Ruminansia Kecil yang merupakan salah satu cabang kegiatan Himpunan Mahasiswa Produksi Ternak tahun Penulis sering mengikuti pelatihan dan magang yang diadakan oleh Himpunan Mahasiswa Produksi Ternak dalam berbagai bidang peternakan.

10 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas ridlo dan rahmatnya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan, serta sholawat serta salam semoga senantiasa tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW dan para sahabatnya. Judul skripsi ini adalah Penampilan Domba Ekor Tipis (Ovis aries) Jantan yang Digemukkan dengan Beberapa Imbangan Konsentrat dan Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) disusun dan diajukan untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Pakan adalah salah satu faktor penting dalam suatu usaha peternakan. Masyarakat pada umumnya menggunakan pakan hijauan sebagai sumber pakan utama bagi ternaknya. Pada umumnya hijauan di Indonesia mempunyai kualitas yang rendah sehingga kurang mampu mendukung produktivitas ternak yang maksimal karena penyediaan energi, protein dan mineral tidak mencukupi. Konsentrat merupakan pakan yang mempunyai kualitas tinggi yang diharapkan dapat memberikan pengaruh produksi terhadap ternak. Skripsi ini berisi tentang pengaruh imbangan pakan konsentrat dan rumput gajah terhadap performa Domba Ekor Tipis. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Saran dan kritik adalah jalan menuju sempurna. Penulis selalu terbuka untuk perubahan dan dengan lapang menerima semua perbaikan. Skripsi ini merupakan bentuk pengabdian penulis sebagai mahasiswa perguruan tinggi terhadap ilmu pengetahuan dan masyarakat. Pengabdian ini kecil untuk dibanggakan akan tetapi terlalu besar untuk diabaikan. Semoga skripsi ini dapat memberikan informasi baru dan memberi manfaat terutama di bidang peternakan. Bogor, Maret 2006 Penulis