DI PG BUNGAMAYANG MILIK PTPN VII (PERSERO), LAMPUNG

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "DI PG BUNGAMAYANG MILIK PTPN VII (PERSERO), LAMPUNG"

Yanti Atmadjaja
6 tahun lalu
Tontonan:

1 ANALISIS BEBAN KERJA PADA KEGIATAN TEBANG DAN MUAT TEBU SECARA MANUAL DI PG BUNGAMAYANG MILIK PTPN VII (PERSERO), LAMPUNG LUDY CATUR IRAWAN P DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

Ludy Catur Irawan. F14104066. Analisis Beban Kerja pada Kegiatan Tebang dan Muat Tebu secara Manual di PG. Bungamayang milik PTPN VII, Lampung. Di bawah bimbiigan : Dr. Ir. M. Faiz Syuaib, MAgr. 2008.

2 Ludy Catur Irawan. F Analisis Beban Kerja pada Kegiatan Tebang dan Muat Tebu secara Manual di PG. Bungamayang milik PTPN VII, Lampung. Di bawah bimbiigan : Dr. Ir. M. Faiz Syuaib, MAgr Gula merupakan komoditas strategis kedua di Indonesia setelah beras, konsumsi gula kristal yang tinggi sekitar 3.5 juta ton/tahun menjadikan gula sebagai salah satu kebutuhan pokok. Proses tebu menjadi gula kristal terdiri dari budidaya tebu (on farm) dan pengolahan di pabrik (off farm). Proses budidaya tanaman tebu merupakan proses yang banyak memerlukan banyak tenaga kerja manusia, karena masih banyak pekerjaan yang masih dilakukan secara manual, salah satunya pada kegiatan tebang dan muat tebu pada saat pemanenan. Oleh karena itu faktor manusia sangat berpengamh terhadap efisiensi dan efektifitas pmduksi dalam proses budidaya tebu Dari hasil wawancara dan penyebaran kuisioner yang diambil secara acak pada delapan peke rja didapatkan informasi bhwa rata-rata pekerja mengalami keluhan sakit pada tubuhnya setelah bekerja. Menurut (Santoso, 2004) peningkatan produktivitas tenaga kerja pada suatu institusi dapat te rjadi apabila terjadi kesesuaian antara pekerja dan pekerjaamya. Berdasarkan hal tersebut, maka kajian ergonomika, temtama beban kerja sangat diperlukan dalam proses budidaya tebu terutama proses tebang dan angknt pada saat pemanenan tebu. Penelitian iiii bertujuan untuk mengetahui tingkat beban kerja fisik pada kegiatan tebang dan muat tebu melalui pengukuran denyut jantung aktual serta menganalisis faktor-faktor yang mempengamhi beban kerja fisik. Penelitian dilaksanakan di PG Bungamayang, Lampung. Subyek yang diukur denyut jantungnya adalah peke rja pria sebanyak 10 orang masing-masing 7 orang penebang dan 3 orang pekerja muat tebu. Alat utama yang digunakan heart rate monitor dm digital metronome. Sebelum melakukan peke rjaan, peke rja melakukan step test untuk mengkalibrasi denyut jantung. Setelah dilakukan pengukuran maka didapat nilai IRHR (Increase Ratio of Heart Rate) peke rjaan menebang subjek A (berpengalaman dengan masa kerja > 10 tahun) yaitu tebang pagi sebesar dan tebang siang sebesar Subjek B (berpengalaman dengan masa kerja > 10 tahun) nilai IRHR tebang pagi sebesar 1.47 dan tebang siang sebesar Subjek C (berpengalaman dengan masa kerja > 10 tahun) nilai IRHR tebang pagi sebesar dan tebang siang sebesar Subjek D (berpengalaman dengan masa kerja > 10 tahun) didapatkan nilai IRHR tebang pagi sebesar 1.78 dan tebang siang sebesarl.84. Subjek E (pemula dengan masa kerja < 1 tahun) didapatkan nilai IRHR tebang pagi sebesar 2.1 dan tebang siang sebesar Subjek F (pemula dengan masa kerja < 1 tahun) didapatkan nilai IRHR tebang pagi sebesar 1.99 untuk dan tebang siang sebesar 2.1. Subjek G (pemula dengan masa kerja < 1 tahun) didapatkan nilai IRHR tebang pagi sebesar dan tebang siang sebesar Pada pekerjaan muat tebu didapatkan nilai IRHR subjek H (pemula dengan masa kerja < 1 tahun) yaitu muat pagi sebesar dan muat siang sebesar Subjek I (berpengalaman dengan masa kerja > 5 tahun) didapatkan nilai IRHR

muat pagi sebesar 1.56 dan muat siang sebesar 1.76. Sedangkan subjek J (berpengalaman dengan masa kerja > 5 tahun) didapatkan nilai IRHR muat pagi sebesar 1.76 dan muat siang sebesar 2.13.

3 muat pagi sebesar 1.56 dan muat siang sebesar Sedangkan subjek J (berpengalaman dengan masa kerja > 5 tahun) didapatkan nilai IRHR muat pagi sebesar 1.76 dan muat siang sebesar Kategori pekerjaan berdasxkan nilai IRHR, peke rjaan menebang temasuk sedang-berat bagi pekerja berpengalaman, sangat berat-luar biasa berat bagi peke rja tidak berpengalaman. Sedangkan peke rjaan muat tebu termasuk beratluar biasa berat bagi pekerja berpengalaman dan sangat berat sampai luar biasa berat bagi pekerja pemula. Dari hasil pengukuran didapatkan nilai WEC' (Work Energy Cost) subjek A (berpengalaman dengan masa kerja > 10 tahun) yaitu tebang pagi sebesar 17.7 kal/kg menit dan tebang siang sebesar 20.3 kal/kg menit. Subjek B (berpengalaman dengan masa kerja > 10 tahun) nilai WEC' tebang pagi sebesar 14 kaltkg menit dan tebang siang sebesar 23 kalkg menit. Subjek C (berpengalaman dengan masa ke rja > 10 tahun) nilai WEC' tebang pagi sebesar 14.5 kal/kg menit dan tebang siang sebesar 19.5 kag menit. Subjek D (berpengaianlan dengan masa kerja > 10 tahun) didapatkan nilai WEC' tebang pagi sebesar 24.7 kavkg menit dan tebang siang sebesar 28 kal/kg menit. Subjek E (pemula dengan masa kerja i 1 tahun) didapatkan nilai WEC' tebang pagi sebesar 18.7 kalikg menit dan tebang siang sebesar 23 kalikg menit. Subjek F (pemula dengan masa kerja < 1 tallun) didapatkan nilai WEC' tebang pagi sebesar 17.3 kalikg menit dan tebang siang sebesar 21 kalikg menit. Subjek G (pemula dengan masa kerja < 1 tahun) didapatkan nilai WEC' tebang pagi sebesar 14.6 kalkg menit dan tebang siang sebesar 18 kavkg menit. Pada pekerjaan muat tebu didapatkan nilai WEC' subjek H (pemula dengan masa kerja < 1 tahun) yaitu muat pagi sebesar 16 k&g menit dan muat siang sebesar 23 kai/kg menit. Subjek I (berpengalaman dengan masa kerja > 5 tahun) didapatkan nilai WEC' muat pagi sebesar 12.5 dan muat siang sebesar 23. Sedangkan subjek J (berpengalaman dengan masa kerja 5 tahun) didapatkan nilai WEC' muat pagi sebesar 18.5 kal/kg menit dan muat siang sebesar 39kalkg menit. Dari hasil pengukuran secara umum aktivitas kerja (tebang dan muat) pagi menghasilkan nilai IRHR dan WEC' lebii rendah daripada siang hari. Pada aktivitas tebang tebu, nilai IRHR dan WEC' peke rja berpengalaman (dengan nlasa kerja > 10 tahun) lebih rendah daripada peke rja pemda. Sedangkan pada aktivitas muat tebu nilai IRHR dan WEC' pekerja berpengalaman (dengan masa ke rja > 5 tahun) hampir sama / tidak jauh berbeda dengan pekerja pemula (dengan masa kerja < 1 tahun)

4 ANALISIS BEBAN KERJA PADA KEGIATAN TEBANG DAN MUAT TEBU SECARA MANUAL DI PG. BUNGAMAYANG MXIK PTPN VJI (PERSERO), LAMPUNG SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh : LUDY CATUR IRAWAN F DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

5 DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAFI INSTLTUT PEKTANLAN ROGUR ANALiSIS BEBAQN KERJA PADA KEGIATAN TEBAXG DAN MUAT TEBU SECAIW MANUAL DI PC. BUNGAMAYANG MILIK YrPiv VII (PERFERO), LAMPUNG SKRIPSI Sebagai sslah satu syarat untuk menxperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANUN Pada Departemen Teknik Pertmiail Fakuftas Tekilologi Pertanian Institut Pertznian Bogor Oieh : LUDY CATUK IRAWAN F Dilahirkan tanggal 24 November 1985 di Probolinggo Tanggal Lulus : Agustus 20CS 15 SEP

6 RIWAYAT HIDUP Penulis, Ludy Catur Irawan dilahiikan di Probolinggo pada tanggal 24 November Anak ketempat dari empat bersaudara ini merupakan anak dari pasangan Soebroto dan Puryaningsih.Penulis menempuh pendidikan di TK Puspita Probolinggo tahun 1990 dan lulus tahun SD Tisnonegaran 1 lulus tahun SLTP Negeri 1 Probolinggo lulus tahun SMU Negeri 1 Probolinggo lulus tahun Pada tahun yang saina, penulis diterima di IPB Departemen Teknik Pertanian melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI). Lab. Ergotron (Ergonomika dan Elektronika) dengan dosen pembiibing akademik Dr. Ir. M. Faiz Syuaib, MAgr. Penulis melakukan praktek lapang pada tahun 2007 di PT Metavisi Sentra Integra Bogor, dengan judul "Mempelajari Aspek Ergonomika pada Produk Traktor Roda Dua di PT. Metavisi Sentra Integra Bogor, Jawa Barat". Penulis pemah menjadi Pengurus Himpunan Mahasiswa Teknik Pertanian periode dan pemah menjadi ketua Forum Mahasiswa Probolinggo periode

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini dengan judul Analisis Beban Kerja pada Kegiatan Tebang dan Muat Tebu secara Manual di PG Bungamayang Milik PTPN VII (Persero), Lampung yang merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan sarjana di Fakultas Teknologi Pertanian, IPB. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada : 1. Bapak Dr. Ir. M. Faiz Syuaib, M.Agr, selaku dosen pembimbing akademik atas bi~nbingan, arahan, masukan, dan pengertiannya dalam penyusunan skripsi ini. 2. Bapak Dr. Ir. I Nengah Suastawa, M. SC dan Ibu Dr. Lenny Saulia, Stp, MS atas kesediaannya menjadi dosen penguji. 3. Ayah dan mama tercinta yang selalu memberikan semangat dan do'a agar penulis menyelesaikan skripsi ini. 4. Kakak-kakakku tersayang (mas eko, mbak ika, mbak asti) yang memberiku pelajaran hidup. 5. Tenni Oksowela, terimakasih buat semua perhatiannya (jangan nangis terns), akllimya kita lulus bareng. 6. Team Cirebon dan Lampung (Pak Lamto, Pak Fahry, Sukris, Tania, Vidy, Bayu, Her4 Malik, Busan) 7. Teman sepe rjuangan TEP'41 yang telah memberikan dukungan dan do'a (Uddii, Ronal, Ian, Raja, Eko, Anan, Noe, alm. Ega). Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini, oleh karena itu saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat diharapkan. Mohon maaf atas kesalahan dan kekurangan. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca. Bogor, Agustus 2008 Penulis

100

101

102

103

104

dokumen-dokumen yang mirip

ANALISIS BEBAN KERJA FISIK PADA PROSES PEMANENAN TEBU Dl PG JATITUJUH, MAJALENGKA, JAWA BARAT. Oleh : RATU TANIA PRIHANDINl F

ANALISIS BEBAN KERJA FISIK PADA PROSES PEMANENAN TEBU Dl PG JATITUJUH, MAJALENGKA, JAWA BARAT Oleh : RATU TANIA PRIHANDINl F14104099 2008 DEPARTEMXN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANLAN INSTITUT