ANALISIS BEBAN KERJA FISIK PADA PROSES PEMANENAN TEBU Dl PG JATITUJUH, MAJALENGKA, JAWA BARAT. Oleh : RATU TANIA PRIHANDINl F

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "ANALISIS BEBAN KERJA FISIK PADA PROSES PEMANENAN TEBU Dl PG JATITUJUH, MAJALENGKA, JAWA BARAT. Oleh : RATU TANIA PRIHANDINl F"

Budi Tanudjaja
7 tahun lalu
Tontonan:

1 ANALISIS BEBAN KERJA FISIK PADA PROSES PEMANENAN TEBU Dl PG JATITUJUH, MAJALENGKA, JAWA BARAT Oleh : RATU TANIA PRIHANDINl F DEPARTEMXN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANLAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

Ratu Tania Prihandini. F14104099. Analisis Beban Kerja Fisik pada Proses Pemanenan Tebu di PG Jatitujjuh, Majalengka, Jawa Barat. Di bawah biibingan: Mad Yamin. 2008.

2 Ratu Tania Prihandini. F Analisis Beban Kerja Fisik pada Proses Pemanenan Tebu di PG Jatitujjuh, Majalengka, Jawa Barat. Di bawah biibingan: Mad Yamin Tanaman tebu (Saccharum ofjicinarum L.) merupakan salah satu tanaman utama penghasil gula, mulai pangkal sampai ujung batang mengandung nira dengan kadar mencapai 20% dari seluruh kandungan zat yang terdapat daiam batangnya. Nia inilah yang kelak dibuat kristal-kristal gula atau gula pasir. Produktivifa,s keja berhubungan erat dengan kemampuan keija manusia (human factor). Dalam rangka meningkatkan produktivitas, perbaikan prestasi kerja pekerja mempakan salah satu syarat penting. Beban ke rja merupakan beban seseorang ketika melakukan suatu pekerjaaa Beban ini akan diietahui pada saat seseorang menanggapi kerja dengan memberikan respon seperti denyut jantung yang tinggi atau keringat yang keluar (Rasyani, 2001). Penelitian ini bertujuan untuk mengukur besar beban kerja fisik pekerja tebang angkut tebu dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi beban kerja fisik. Penelitian ditaksanakan Unit PG Jatitujuh, Majalengka, Jawa Barat. Subyek yang diukur denyut jantungnya adalah peke rja pria dalam keadaan sehat jasmani sebinyak 6 orang dengan pekerjaan menebang dan mengangkut tebu. Mat utama yang digunakan heart rate monitor dan digital metronome. Sebelum melakukan peke jam, peke rja melakukan step test untuk mengkalibrasi denyut jantung, sehingga tingkat beban keja dapat diketal~ui berdasarkm IRHR dm parameter fisiologis. Setelah dilakukan pengukuran maka didapat nilai rata-rata denyut jantung untuk pekerjaan menebang dan mengangkut tebu pada pekerja satu yang berpengalaman yaitu tebang pagi , tebang siang , angkut pagi dan angkut siang denyutjmenit. Pekerja dua, tebang pagi , tebang siang , angkut pagi dan angkut siang denyuvmenit. Peke rja tiga, tebang pagi , tebang siang , angkut pagi dan angkut siang denyutlmenit. Sedangkan pekerja yang tidak berpengalaman yaitu pekerja satu tebang pagi , tebang siang , angkut pagi dan angkut siang denyutlmenit. Pekerja dua, tebang pagi , tebang siang , angkut pagi dan angkut siang denyutfmenit. Pekerja tiga, tebang pagi , tebang siang , angkut pagi denyuvmenit dan angkut siang denyutlmenit. Besar beban kerja fisik rata-rata tebang tebu pekeia berpengalaman dm be!um berpengalaman untuk pagi Clan simg hari berturut-turut sebesar 0.008,0.019,0.007, kkal/kg.menit. Besar beban kerja fisik rata-rata angkut tebu pekerja berpengalaman dan belum berpengalaman untuk pagi dan siang hari bcrtumt-turut sebesar 0.020, 0.020, 0.026, kkal/kg.menit. Kategori pekerjaan berdasarkan nilai IRHR pekerjaan menebang termasuk sedang untuk pekerja berpengalaman, sedang dan berat untuk pekerja belum berpengalaman. Pekerja berpengalaman maupun yang belum berpengalaman termasuk kategori berat untuk pekerjaan mengangkut. Kategori pekerjaan

3 berdasarkan nilai IRHR, menebang termasuk kategori sedang untuk pekerja berpengalaman, sedang dan berat mtuk pekerja belum berpengalaman. Kategori berat untuk pekerjaan mengangkut bagi pekerja berpengalaman maupun yang belum berpengalaman. Tmgkat beban kerja tebang dan angkut yang dialami oleh pekerja yang berpengalaman berdasarkan parameter fisiologis denyut jantung berada pada tingkatan sedang dan berat, pada pekerja yang belum berpengalaman berada pada tingkatan berat dan sangat berat mtuk subyek 1 siang. Tiat beban kerja fisik berdasarkan parameter fisiologis konsurnsi energi tergolong tingkatan istirahat dan sangat ringan, karena pengklasifikasian beban kerja berdasarkan parameter fisiologis untuk ukuran orang Amerika Faktor yang mempengaruhi beban kerja yaitu umur, berat badan, kondisi lingkungan dan jenis pekerjaan (tebang angkut tebu).

4 ANALISIS BEBAN KERJA FISIK PADA PROSES PEMANENAN TEBU DI PG JATITUJUH, MAJALENGKA, JAWA BARAT SKRIPSI Sebagai salali satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAh' Pada Departemen Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Perhian Institut Pertanian Bogor Oleh : RATU TANIA PRIHANDINI F DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TElCNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

5 DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR ANALISIS BEBAN KERJA FISIK PADA PROSES PEMANENAN TEBU DI PG JATITUJUH, MAJALENGKA, JAWA BARAT SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk ineinperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pei-tanian Institut Pertanian Bogor Oleh : RATU TANIA PRIHANDINI F Dilahirkan tanggal 3 1 Mei 1986 di Bogor Tanggal Lulus : -'r Is, "%A Bogor, Agustus 2008 Menyetujui, 11 9 AUG 2008

RIWAYAT HIDW Penulis, Ratu Tania Prihandini dilahirkan di Bogor pada tanggal 31 Mei 1986. Anak ketiga dari tiga hersaudara ini merupakan anak dari pasangan TB. Mokhammad Muhtar, SH dan Tien Priyatini.

6 RIWAYAT HIDW Penulis, Ratu Tania Prihandini dilahirkan di Bogor pada tanggal 31 Mei Anak ketiga dari tiga hersaudara ini merupakan anak dari pasangan TB. Mokhammad Muhtar, SH dan Tien Priyatini. Menempuh pendidikan di TK Pertiwi Bogor tahun 1990 dan lulus tahun SD 6 Tangerang tahun lulus tahun SLTP Negeri 1 Pekanbaru lulus tahun SMU Negeri 5 Bogor lulus tahun Pada tahun yang sama, penulis diterima di IPB Departemen Teknik Pertanian melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Barn (SPMB). Lab. Ergotron dengan dosen pembimbing akademik Ir. Mad Yamin, MT. Penulis melakukan praktek lapang pada tahun 2007 di PTPN VILI Gunung Mas, Bogor dengan judul Mempefajari Aspek K3 pada Proses Budidaya dan Pengolahan Teh Hitam CTC di PT. Perkebunan Nusantara VIII (Persero), Gunung Mas, Puncak, Cisarua, Bogor, Jawa Barat. Penulis menyelesaikan pendidikan di IPB dengan judul tugas akhir Analisis Beban Kerja Fisik pada Proses Pemanenan Tebu di PG Jatitujuh, Majalengka, Jawa Barat. Penulis pernah menjadi Pengurns Himpunan Mahasiswa Teknik Pertanian divisi pengembangan minat dan bakat periode

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini dengan judul Analisis Beban Keja Fisik pada Proses Pemanenan Tebu di PG Jatitujuh, Majalengka, Jawa Barat yang merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan sarjana di Fakultas Tehologi Pertanian, IPB. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada : 1. Ir. Mad Yamin, MT., selaku dosen pembiibing akademik atas bimbingan, arahan, masukan, kesabaran, dan pengertiannya dalam penyusunan skripsi ini. 2. Dr. Ir. Sam Herodian, MS., selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam penulisan skripsi. 3. Dr. Ir. Gatot Pramuhadi, MS., selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam penulisan skripsi. 4. Ir. Maman Sudiaman selaku General Manager PG Jatitujuh yang telah mengizinkan penulis melakukan penelitian di PG jatitujuh. 5. Seluruh karyawan dan staf PG Jatitujuh yang telah membantu penulis selama penelitian. Mas Gina yang telah memberikan fasilitas tempat tinggal selama penelitian berlangsung. 6. Mamah, papah, teteh, aa, valya yang telah memberikan semangat dan do'a selama penulis menyelesaikan skripsi. 7. Heru, Bayu, Vidy, Pak Lamto, Pak Farry, Sukris, Malik, Ludy, Busan yang sama-sama berjuang dan telah banyak membantu. 8. Riwil (nini), Fei (opa), Salix, Lia, Rina A, Hem, Bayu, Vidy, Sukris, Malik,Anes, Fikri, Anami, Asep, Nana, Wmda, Ana, Dhe, Gilang, Frima, Ronal, Salamun, Agung, Elvi, Ambi, Abud, Dara, Ilham, Anan, Goen, Indra L; Emma, Firly, Age, Anggy, An, Tami, Mely, Ida, Ismi, Ian, Elly, Kus, Cacan, Tutung, Adie, Arip yang telah menghadiri sidang, memberikan dukungan dan do'a kepada penulis. 9. Kepada pihak-pihak yang tidak dapat disebutkan yang telah membantu.

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

121

122

123

124

125

126

127

128

129

dokumen-dokumen yang mirip

DI PG BUNGAMAYANG MILIK PTPN VII (PERSERO), LAMPUNG

ANALISIS BEBAN KERJA PADA KEGIATAN TEBANG DAN MUAT TEBU SECARA MANUAL DI PG BUNGAMAYANG MILIK PTPN VII (PERSERO), LAMPUNG LUDY CATUR IRAWAN P14104066 2008 DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI