PERANAN KELOMPOK TANI LESTARI DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN USAHATANI CABAI RAWIT DI DESA BALEAGUNG, KECAMATAN GRABAG, KABUPATEN MAGELANG.

Transkripsi

1 PERANAN KELOMPOK TANI LESTARI DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN USAHATANI CABAI RAWIT DI DESA BALEAGUNG, KECAMATAN GRABAG, KABUPATEN MAGELANG Skripsi Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian Disusun Oleh : Intan Safharida Program Studi Agribisnis FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA YOGYAKARTA 2017

2 KATA PENGANTAR Assalammu alaikum, wr, wb Alhamdulillahirabbil alamin, segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan hidayah yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi yang berjudul PERANAN KELOMPOK TANI LESTARI DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN USAHATANI CABAI RAWIT DI DESA BALEAGUNG, KECAMATAN GRABAG, KABUPATEN MAGELANG. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak. Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam proses penyelesaian skripsi ini. Secara khusus, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada : 1 Kedua orang tua penulis Apih Yuda dan Mamah Iin yang senantiasa selalu mendoakan penulis dan mendukung dalam bentuk materi maupun moril. 2 Kedua adikku, Indah dan Insan terimakasih atas do a yang telah diberikan dan selalu mau menjadi teman dan pendengar dikala bosan. 3 Ibu Ir. Siti Rusimah, MS selaku pembimbing utama dan Ibu Ir. Eni Istiyanti, MP selaku pembimbing pendamping yang telah berkenan membimbing, mengarahkan serta terus memberi dukungan kepada penulis dengan sabar selama menyelesaikan penelitian ini. 4 Kepada Bapak Dr. Ir. Indardi, M. Si selaku dosen penguji yang telah memberikan saran, masukan untuk penyempurnaan skripsi ini. i

3 5 Kepada seluruh pengurus dan anggota Kelompok Tani Lestari yang telah bersedia menjadi responden bagi penulis untuk menyelesaikan penelitian ini. 6 Teman teman terdekat (Mas habibi, Nana, Ajeng, Eva, Kristin, Isna, Acil, Ariq, Novi, dan Fajar) terimakasih telah mau saya repotkan untuk membantu melakukan penelitian. 7 Keluarga Agribisnis 2013 terimakasih untuk dukungannya. Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran maupun masukan demi kesempurnaan skripsi ini kedepannya. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan pengetahuan bagi semua. Wassalamu alaikum wr.wb Yogyakarta, 27 Mei 2017 Intan Safharida ii

4 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... v DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPIRAN... vii INTISARI... viii ABSTRACT... ix I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Penelitian... 5 C. Kegunaan Penelitian... 5 II. KERANGKA PENDEKATAN TEORI... 7 A. Tinjauan Pustaka Teknologi Budidaya Cabai Rawit Peran Kelompok Tani Respon Biaya Usahatani Penerimaan, Pendapatan dan Keuntungan B. Kerangka Pemikiran III. METODE PENELITIAN A. Metode Dasar B. Metode Pengambilan Sampel C. Jenis dan Teknik Pengumpulan Data D. Asumsi dan Pembatasan Masalah E. Definisi Operasional F. Teknik Analisis Data IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN A. Keadaan Geografi Desa Baleagung B. Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Berdasarkan Umur Berdasarkan Tingkat Pendidikan Berdasarkan Mata Pencaharian iii

5 V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Profil Kelompok Tani Lestari Sejarah Kelompok Visi Misi Struktur Pengurus Kelompok B. Profil Anggota Kelompok Tani Lestari Jenis Kelamin Umur Petani Tingkat Pendidikan Luas Lahan Pengalaman Usahatani C. Peranan Kelompok Tani Lestari Penyalur Sarana Produksi dari Pemerintah Fasilitas Pasar Pendampingan Teknologi Budidaya Kerjasama Pengelolaan Usahatani D. Respon Petani terhadap Peran Kelompok Keikutsertaan petani dalam kegiatan kelompok Penilaiaan Petani terhadap Peran Kelompok Pengaplikasian petani dalam teknologi Respon Petani Secara Keseluruhan E. Pendapatan Usahatani Cabai Rawit Biaya Eksplisit dan Implisit Penerimaan, Pendapatan dan Keuntungan VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN iv

6 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Perkembangan Produksi Sayuran di Indonesia Tahun Tabel 2. Indikator keikutsertaan petani dalam kegiatan kelompok Tabel 3. Indikator penilaian petani terhadap peran kelompok Tabel 4. Indikator pengaplikasian pendampingan Tabel 5. Kategori skor respon petani Tabel 6. Skor indikator respon petani Tabel 7. Keadaan penduduk berdasarkan jenis kelamin Tabel 8. Jumlah penduduk berdasarkan umur Tabel 9. Penduduk berdasarkan tingkat pendidikan Tabel 10. Keadaan penduduk berdasarkan mata pencaharian Tabel 11. Usia produktif anggota kelompok tani lestari Tabel 12. Tingkat pendidikan anggota kelompok tani lestari Tabel 13. Luas lahan anggota kelompok tani lestari Tabel 14. Pengalaman usahatani anggota kelompok tani lestari Tabel 15. Daftar Penyuluhan dan Pendampingan Teknologi Tabel 16. Distribusi keikutsertaan dalam kegiatan kelompok Tabel 17. Distribusi berdasarkan penilaiaan peran kelompok Tabel 18. Distribusi berdasarkan pengaplikasian penerapan pupuk dan pestisida 59 Tabel 19. Respon Petani dalam setiap indikator Tabel 20. Biaya sarana produksi usahatani cabai rawit merah per 1379 m² Tabel 21. Biaya penyusutan alat usahatani cabai rawit merah Tabel 22. Biaya tenaga kerja usahatani cabai rawit merah per 1379 m² v

7 Tabel 23. Biaya eksplisit dan biaya implisit usahatani cabai rawit merah per 1379m² Tabel 25. Peneriman, pendapatan dan keuntungan usahatani cabai rawit merah dalam satu musim tanam pada tahun Tabel 26. Produksi per rata rata 1379 m² Luas Lahan vi

8 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Kerangka Pemikiran Gambar 2. Struktur Organisasi Pengurus Kelompok Tani Lestari DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Lampiran 2. Skor Respon Keikutsertaan Lampiran 3. Skor Respon Penilaiaan Lampiran 4. Skor Respon Pengaplikasian Lampiran 5. Biaya Eksplisit dalam 6 bulan per rata rata luas lahan 1379 m² Lampiran 6. Biaya Implisit dalam 6 bulan per rata rata luas lahan 1379 m² Lampiran 7. Penerimaan dalam 6 bulan per rata rata luas lahan 1379 m² vii