DINAMIKA KELOMPOK WANITA TANI SERUNI DALAM USAHA OLAHAN TANAMAN PISANG (DI Dusun Gamelan, Desa Sendangtirto,Kecamatan Berbah,Kabupaten Sleman) Skripsi

Transkripsi

1 DINAMIKA KELOMPOK WANITA TANI SERUNI DALAM USAHA OLAHAN TANAMAN PISANG (DI Dusun Gamelan, Desa Sendangtirto,Kecamatan Berbah,Kabupaten Sleman) Skripsi Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Untuk Memenuhi Sebagian Dari Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian Disusun Oleh: Sri Dwi Jayanti PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2017 ii

2 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Alhamdulillahirobbil aalamiin. Puji syukur ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat dan karunianyalah sehingga penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul DINAMIKA KELOMPOK WANITA TANI SERUNI DALAM USAHA OLAHAN TANAMAN PISANG (DI Dusun Gamelan, Desa Sendangtirto, Kecamatan Berbah, Kabupaten Sleman) ini dapat diselesaikan. Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada baginda Rasulullah Muhammad SAW beserta keluarga, sahabat dan pengikutnya hingga akhir zaman. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan pada April sampai dengan Mei 2017 di Dusun Gamelan, Desa Sendangtirto, Kecamatan Berbah, Kabupaten Sleman. Penulis sadar bahwa apa yang telah diraih bukan semata-mata keberhasilan pribadi melainkan berkat kepedulian, bimbingan dan dorongan serta bantuan dari berbagai pihak. Sehubungan dengan hal tersebut penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Kedua orang tuaku Bapak Mukti dan Ibu Gini. Adik- adik ku tercinta Rohma Isnaeni, Fatah Satrio dan Khoirun Nisa beserta keluarga besar tercinta terima kasih atas dukungan selama mengerjakan ini. 2. Dr. Ir Indardi, M.Si selaku dosen pembimbing utama yang senantiasa memberikan masukan, arahan, saran, serta waktu yang diberikan dan dukungan kepada penulis. iv

3 3. Ir. Siti Yusi Rusimah, MS selaku dosen pembimbing pendamping dalam penyususnan skripsi. Terima kasih atas segala kesabaran, nasihat, masukan, saran serta waktu yang diberikan dan dukungan kepada penulis. 4. Sutrisno, SP.MP selaku dosen penguji skripsi. Terima kasih atas segala kesabaran, nasihat, masukan, saran serta waktu yang diberikan dan dukungan kepada penulis. 5. Dr. Ir. Triwara Budhi Satyarini, MP selaku dosen pembimbing akademik atas nasehat-nasehatnya selama penulis kuliah. 6. Ibu Ratna Prawira, S.E selaku Ketua KWT Seruni yang membantu memberikan informasi, masukan selama proses pengambilan data dan penyusunan hasil penelitian. 7. Pengurus dan anggota KWT Seruni yang telah membantu dalam pengambilan data dari awal sampai akhir. 8. Keluarga Mataf Pertanian Kelompok Pier 2013( Ari, Fajar, Muchtar, Irawan, Saleh, Tian, Alima, Eli, Farah, Ferina, Tesa). Terima kasih atas kebersamaanya sampai saat ini. 9. Sahabat-sahabat agribisnis d 2013(Anis, Arum, Ariel, Chintya, Dila, Diska, Dian, Ipur, Icha, Lita, Novi, Sevi, Vivi, Wiwi, Arif, Azis, Akbar, Azwen, Ari, Ade, Agam, Boby, Fadli, Guruh, Isnawan, Ilham, Rian, Saleh). Terima kasih atas kecerian, kebersamaan, persaudaraan, suka duka yang terjalain selama masa-masa kuliah. 10. Rekan- rekan Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah Fakultas Pertanian (IMM FP) Kader 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, Terima kasih atas v

4 pelajaran, kecerian, kebersamaan, persaudaraan, suka duka yang terjalain selama berorganisasi. 11. Teman-teman KKN#38 Dusun Polengan Kabupaten Magelang(Abda, Adit, Arif, Anang, Frendi, Ikhfan, Triad, Anis, Hana, Hikmah, Rosi, Zia). Atas kebersamaan selama satu bulan menjalankan tugas KKN Tematik UMY. 12. Rekan-rekan Kordinator Komisariat Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah Yogyakarta periode Arief, Ali, Bismar, Dadang, Fikri, Gilang, Isnawan, Lian, Poppy, Yusup, Zuhdi, Zuhkro, Ade, Arifah, Aning, Desinda, Devi, Eli, Eki, Fida, Sari, Safiera, Tiatu. Terima kasih atas dedikasi, arahan, nasehat, kebersamaan, persaudaraan, suka duka selama mengemban amanah di KORKOM IMM UMY Periode 2016/2017. Penulis sadar bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis dan para pembaca. Billahifiisabililhaq, Faastabiqul Khairat Wassalamu`alaikum warahmatullahi wabarakatuh Yogyakarta, Agustus 2017 Sri Dwi Jayanti vi

5 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... ix INTISARI... x ABSTRACT... xi I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 4 II. KERANGKA PENDEKATAN TEORI... 5 A. Tinjauan Pustaka Olahan Tanaman Pisang Kelompok Sosial Kelompok Tani Kelompok Wanita Tani Dinamika Kelompok Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Dinamika KWT Seruni B. Hasil Penelitian Terdahulu C. Kerangka Berpikir III. METODE PENELITIAN A. Metode Dasar B. Metode Penentuan Lokasi C. Metode Penentuan Informan vii

6 D. Metode Pengumpulan Data E. Definisi Oprasional dan Pengukuran Variabel F. Teknik Analisis Data IV. GAMBARAN UMUM WILAYAH A. Kecamatan Berbah B. Desa Sendangtirto V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Profil Kelompok Wanita Tani Seruni Sejarah Kelompok Wanita Tani Seruni Struktur Organisasi Kelompok Wanita Tani Seruni Visi, Misi dan Tujuan Kelompok Wanita Tani Seruni Kegiatan Kelompok Wanita Tani Seruni B. Usaha KWT Seruni C. Dinamika Kelompok Wanita Tani Seruni Kepemimpinan Norma Kelompok Peran- Peran Kelompok Kekompakan Kelompok Suasana Kelompok D. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Dinamika KWT Seruni VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii

7 DAFTAR TABEL Tabel 1. Data Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 2. Data Penduduk Berdasarkan Pekerjaan Tabel 3. Luas Wilayah Kecamatan Berbah Tabel 4. Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Tanaman Tabel 5. Jenis Mata Pencaharian Penduduk Tabel 6. Jenis Kelompok Usaha Desa Sendangtirto Tabel 7. Norma Kelompok Wanita Tani Seruni DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Kerangka Pemikiran Gambar 2. Metode Penentuan KeyInformant Gambar 3. Teknik Analisis Data (Sugiyono 2013) Gambar 4. Struktur Organisasi KWT Seruni DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Berita Acara Pembentukan KWT Seruni Lampiran 2. Piagam Penghargaan Kelas Pemula Lampiran 3. Daftar Jenis Usaha Anggota KWT Seruni ix