KATA PENGANTAR. Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat-nya jualah

Transkripsi

1

2

3

4 1 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat-nya jualah sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) dengan tepat pada waktunya. Dalam kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Kedua Orang Tua yang telah memberikan motivasi dan dukungan baik secara moril maupun materil serta do a kepada penulis. 2. Pimpinan dan Staf PT. Jaya Mandiri Sukses, Kabupaten Kutai Kartanegara. 3. Ibu Ir. Budi Winarni, MSi, selaku Ketua Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan dan dosen Pembimbing. 4. Bapak Roby, SP, selaku dosen Penguji PKL. 5. Rekan-rekan mahasiswa yang telah banyak membantu dalam penyusunan laporan ini. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, baik dari segi penyusunan materi laporan maupun dari segi pengetahuan, namun demikian penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri maupun pembaca. Kampus Sungai Keledang 2008 Penulis,

5 2 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR LAMPIRAN... DAFTAR TABEL... i ii iii iv I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan... 3 C. Hasil yang diharapkan... 3 II. III. IV. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN A. Tinjauan Umum perusahaan... 4 B. Manajemen Perusahaan... 4 C. Lokasi dan Waktu Kegiatan PKL... 6 HASIL PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL) A. Pembibitan... 7 B. Perawatan Tanaman Belum Menghasilkan (TBM) KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 31

6 3 DAFTAR LAMPIRAN No Halaman 1. Struktur organisasi Kecambah kelapa sawit yang baru diterima Pembibitan Pre nursery dan main nursery Pengangkutan bibit ke lapangan Pembuatan lubang tanam menggunakan excavator (puncher) dan menggunakan cara manual Membut stek kacangan dan keadaan lahan yang sudah ditanami kacangan Perawatan Tanaman Belum menghasilkan Lahan Kelapa sawit di PT. Jaya Mandiri Sukses

7 4 DAFTAR TABEL No Halaman 1. Jadwal pemupukan di main nursery Jadwal pemupukan TBM pada kondisi tanah gambut Jadwal pemupukan TBM pada kondisi lahan mineral... 24

8 5 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kelapa sawit di Indonesia dewasa ini merupakan komoditas primadona. Luas areal perkebunan terus berkembang dan bukan merupakan monopoli perkebunan besar negara atau perkebunan besar swasta. Saat ini perkebunan rakyat sudah berkembang dengan pesat. Perkebunan kelapa sawit yang semula hanya di Sumatera Utara dan Aceh saat ini sudah berkembang di beberapa propinsi, antara lain: Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Jambi, Bengkulu, Riau, Kalimantan Timur, Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Selatan, Irian Jaya, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara dan Jawa Barat. Permintaan minyak kelapa sawit disamping digunakan sebagai bahan mentah industri pangan juga digunakan sebagai bahan mentah industri nonpangan. Jika dilihat dari biaya produksinya, komoditas kelapa sawit jauh lebih rendah daripada komoditas minyak nabati lainnya. Perkebunan kelapa sawit adalah salah satu tujuan pembangunan perkebunan di Indonesia. Untuk meningkatkan nilai tambah dari satu komoditas dicapai melalui proses pengolahan dari bentuk bahan mentah menjadi barang setengah jadi dan menjadi barang jadi. Industri pengolahan minyak kelapa sawit memungkinkan terciptanya mata rantai pengolahan dari dalam negeri. Hal ini diharapkan berdampak positif terhadap perluasan kesempatan berusaha disamping menciptakan peluang kerja. Untuk memperoleh tenaga kerja yang terampil perlu disiapkan

9 6 sumber daya manusia yang berkualitas dan mampu mengembangkan sumber daya alam yang ada. Sumber daya alam di Indonesia yang beraneka ragam merupakan sebagian kecil dari karunia Tuhan Yang Maha Esa. Pada jaman modern kemajuan dan perkembangan teknologi begitu pesat. Untuk mengimbangi hal tersebut diperlukan suatu kemampuan dari seseorang yang tidak hanya memiliki latar belakang pendidikan teori memadai tetapi juga harus memiliki keahlian dibidang pengetahuan lapangan. Politeknik Pertanian Negeri Samarinda Bidang Studi Budidaya Tanaman Perkebunan merupakan suatu wadah pendidikan yang diharapkan mampu menyiapkan tenaga kerja yang terampil dan memiliki keahlian dibidang perkebunan. Politeknik Pertanian Negeri Samarinda Bidang Studi Tanaman Perkebunan membagi kurikulum sebesar 40% untuk teori dan 60% untuk praktek. Pada semester akhir dilaksanakan Praktek Kerja Lapang (PKL) di perusahaan-perusahaan perkebunan. Kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) yang telah dilakukan dari tanggal 5 Maret sampai 24 April 2008, sangat banyak bermanfaat bagi mahasiswa. Kegiatan tersebut merupakan persyaratan suatu kelulusan mahasiswa secara perorangan dengan tujuan untuk mendapat bekal pengalaman dan keterampilan di lapangan sesuai dengan bidangnya masing-masing. Melalui kegiatan ini mahasiswa tidak hanya dibekali teori yang didapat dibangku

10 7 kuliah melainkan terjun ke lapangan untuk melihat masalah-masalah ataupun kenyataan yang terjadi dilapangan. (Risza, 1993) B. Tujuan Tujuan dari kegiatan PKL adalah : - Meningkatkan keterampilan fisik dan non fisik mahasiswa. - Menambah pengetahuan mahasiswa agar mampu berpikir secara praktis mengenai kegiatan yang sesungguhnya terjadi di lapangan. - Memahami prinsip kerja kegiatan budidaya tanaman kelapa sawit. C. Hasil Yang Diharapkan Adapun hasil yang diharapkan dari kegiatan PKL adalah sebagai berikut : - Menambah wawasan atau pengetahuan mahasiswa sebagai bekal apabila akan bekerja nantinya. - Dapat menjadi tenaga kerja yang terlatih dan terampil agar mahasiswa mampu menguasai kegiatan yang dilaksanakan oleh perusahaan. - Memahami sistem manajemen dan budaya kerja di perusahaan perkebunan kelapa sawit.

11 8 II. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN A. Tinjauan Umum Perusahaan PT. JMS adalah perusahaan perkebunan kelapa sawit yang terdiri dari 6 estate yaitu : Gaharu, Jatimas, Sungkai, Bengkirai, Angsana dan Meranti. Selain di Kalimantan Timur PT. JMS juga terdapat di Sumatera dan Kalimantan Selatan. Gaharu estate yang berada di bawah naungan PT. JMS berlokasi di Desa Lebak Mantan Kecamatan Muara Wis Kabupaten Kutai Kartanegara. Gaharu estate didirikan pada tahun 2004 dan awal penanaman kelapa sawit pada tahun Gaharu estate merupakan perkebunan plasma yang mempunyai luas kurang lebih ,76 ha, yang terbagi atas 3.470,76 ha yang telah ditanami kelapa sawit, ha lahan yang baru dibuka dan ha inclaf (diakui masyarakat). Gaharu estate terdiri dari 6 divisi lahan kelapa sawit dan 1 divisi pembibitan. (Anonim, 1993) B. Manajemen Perusahaan PT. JMS dipimpin oleh seorang Manager dengan perincian tugas-tugas sebagai berikut (Lampiran 1) : 1. Manager Merupakan pemegang jabatan tertinggi di Gaharu Estate dengan membawahi seluruh organisasi lainnya.

12 9 2. Asisten Kepala Merupakan pemegang jabatan tertinggi kedua setelah manager. Askep atau Asisten Kepala bertanggung jawab terhadap semua Asisten Divisi. 3. Kasie Administrasi Kasie Administrasi sama dengan Kepala Tata Usaha. Kasie Administrasi bertanggung jawab atas semua permasalahan yang ada di Kantor Besar, seperti masalah Pembukuan, Bagian Tanaman, Personalia, Kasir, Pembelian, Pergudangan, dan Office Boy. 4. Asisten Divisi Asisten Divisi merupakan bawahan dari Asisten Kepala. Asisten Divisi merupakan pemegang jabatan tertinggi di divisinya masing-masing dan Asisten Divisi bertanggung jawab atas divisi yang dipegangnya. 5. Krani Divisi Krani Divisi merupakan pembantu Asisten Divisi yang bertugas melakukan semua pembukuan atau masalah yang ada di divisi tersebut termasuk membantu membagi gajih karyawan. 6. Mandor Mandor adalah pembantu Asisten Divisi yang bertugas di lapangan.

13 10 C. Lokasi dan Waktu Kegiatan PKL Lokasi Praktek Kerja Lapang (PKL) yaitu di PT. Jaya Mandiri Sukses (PT. JMS) Gaharu Estate di Desa Lebak Mantan Kecamatan Muara Wis Kabupaten Kutai Kartanegara Propinsi kalimantan Timur. Kegiatan PKL dilaksanakan kurang lebih 2 (dua) bulan dari tanggal 5 Maret 2008 sampai dengan 24 April 2008.

14 11 III. HASIL PRAKTEK KERJA LAPANG A. Pembibitan 1. Tujuan Pembibitan a. Meminimalkan gangguan pada masa pertumbuhan b. Meminimalkan kerusakan atau kematian tanaman kelapa sawit di lapangan. c. Menentukan tingkat kematian kecambah dan mengatur sedini mungkin penyisipan tanaman kelapa sawit. d. Mendapat jaminan akan hasil atau produksi yang tinggi dimasa depan e. Untuk memastikan pertumbuhan tanaman kelapa sawit yang seragam. f. Untuk melakukan seleksi, sehingga hanya bibit yang baik yang ditanam ke lapangan. 2. Dasar Teori Lokasi pembibitan sangat penting karena untuk memudahkan pemeliharaan bibit, rencana pengembangan areal dan pengawasan atau keamanan. Lokasi pembibitan sebaiknya memenuhi persyaratan sebagai berikut : a. Dekat dengan sumber air Tujuannya adalah memudahkan dalam penyiraman bibit kelapa sawit.

15 12 b. Topografi datar Areal pembibitan sedapat mungkin datar agar memudahkan dalam pengaturan instalasi air untuk penyiraman dan drainasenya dan juga agar memudahkan dalam pengangkutan bibit ke lapangan. c. Dekat dengan areal penanaman Tujuannya untuk memudahkan transportasi bibit dan menekan biaya angkutan. d. Dekat dengan kantor atau perumahan Tujuannya agar memudahkan pengawasan dan pengaturan kerja pemeliharaan bibit. e. Bebas dari gangguan hama dan penyakit Tujuannya agar dapat meminimalkan kerugian karena kerusakan pada bibit yang diakibatkan gangguan hama atau terserang penyakit. Pembibitan ada dua macam sistem yaitu : a. Sistem satu tahap, yaitu kecambah langsung ditanam ke dalam kantong plastik besar (large polybag). b. Sistem dua tahap, yaitu kecambah awalnya ditanam pada baby polybag di pembibitan awal yang sering disebut pre nursey kemudian setelah umur 3-4 bulan dipindahkan ke polybag besar di pembibitan utama atau sering disebut main nursery. Sedangkan perawatan di pembibitan baik di pre nursery maupun main nursery meliputi :

16 13 a. Naungan Di pre nursery menggunakan paranet setinggi kurang lebih 20 cm dari tanah dengan naungan 30 %. Adapun fungsinya yaitu untuk melindungi bibit yang masih lemah dari panas sinar matahari penuh serta untuk mencegah jatuhnya air hujan yang deras secara langsung ke dalam baby polybag. Di main nursery menggunakan mulsa yang berasal dari alang-alang kering, setiap permukaan tanah pada polybag di main nursery diberi alang-alang kering sebanyak 0,5 kg, fungsinya untuk menekan penguapan air, menekan pertumbuhan gulma, mengurangi erosi dan mengatur suhu tanah. b. Penyiraman Dilakukan 2 kali sehari yaitu pagi hari pukul wita dan sore hari pukul wita, terkecuali jika hari hujan dengan curah hujan minimal 10 mm/hari. Jika curah hujan lebih dari 10 mm/hari maka penyiraman pada hari tersebut tidak dilakukan. c. Penyiangan gulma Penyiangan dalam polybag sebaiknya dilakukan dengan cara manual dan dilakukan 2 minggu sekali. Gulma yang tumbuh di luar polybag khususnya di main nursery dapat dibasmi menggunakan herbisida. Alat semprot dilengkapi dengan pelindung pada bagian noselnya agar kabut herbisida tidak mengenai bibit. Penyemprotan harus lebih rendah dari permukaan polybag.

17 14 d. Pengendalian hama dan penyakit Di pre nursery dan main nursery tidak dibenarkan memakai cara disemprot dengan pestisida apalagi pestisida yang mempunyai ikatan unsur tembaga, air raksa, atau timah. Pengendaliannya dilakukan dengan cara manual yaitu membuang telur ulat yang menempel pada sisi daun kelapa sawit. Sedangkan untuk pemberantasan hama tikus dengan cara menaburkan kelerat pada sekeliling polybag. e. Pemupukan Di pre nursery pemupukan dilakukan pada saat bibit berumur empat minggu setelah tanam, yaitu ketika bibit memiliki satu helai daun berwarna hijau tua. Pupuk yang digunakan adalah pupuk majemuk , volume siraman 50 cc (10 g pupuk + 5 liter air untuk 100 pokok bibit). Di main nursery pupuk diaplikasikan melingkar secara merata, jangan mengaplikasikan pupuk dalam kondisi daun kering atau pada terik sinar matahari, karena jika kondisi terik pupuk akan mudah menguap. Tabel 1. Jadwal pemupukan di main nursery Umur (bulan) Dosis pupuk majemuk (g/bibit) Urea (g/bibit) 4 5-4, , , Sumber : Gaharu Estate (2005)

18 15 3. Alat dan Bahan a. Alat yang digunakan : 1) Cangkul 2) Parang 3) Ayakan Tanah b. bahan yang digunakan : 1) Tanah 2) Baby bag berukuran 15 cm x 20 cm tebal 0,10 mm dengan lubang perforasi sebanyak 18 buah untuk mengatur drainase, diameter lubang + 0,4 cm jarak antar lubang 7 cm. 3) Polybag besar berukuran 42,5 cm x 50 cm, tebal 0,20 mm, dengan lubang drainase berdiameter 0,4 cm sebanyak 80 lubang dengan jarak antar lubang 7 cm. 4) Kecambah kelapa sawit 4. Prosedur Kerja a. Penentuan lokasi pembibitan. Lokasi untuk pembibitan kelapa sawit dipilih suatu tempat yang terletak di pusat areal (strategis) untuk lokasi penanaman. Areal harus rata, terbuka namun tidak akan terkena banjir dan erosi. b. Pembuatan bedengan. Tanah dibersihkan kemudian dicangkul sampai membentuk gundukan. Gundukan tersebut mempunyai panjang 1 m dan lebar 50 cm, sedangkan tinggi gundukan kurang lebih 15 cm.

19 16 c. Pengayakan tanah dan pencampuran dengan pupuk Rock Posphat dengan dosis 500 g/100 kg tanah. Tanah yang digunakan sebaiknya adalah tanah top soil yang gembur, subur dan bersih dari potongan kayu, kemudian tanah diayak dan dicampur dengan pupuk Rock posphat. Dosis yang digunakan untuk pencampuran adalah 500 g pupuk/100 kg tanah d. Pengisian tanah ke dalam polybag. Setelah tanah diayak dan dicampur dengan pupuk kemudian tanah dimasukkan ke dalam polybag. Polybag bagian atasnya dilipat agar jika melakukan penyiraman tidak tertutup dan agar hasil penyiraman dapat maksimal. e. Penanaman kecambah kelapa sawit ke dalam polybag. Polybag yang telah berisi tanah harus segera ditanami kecambah kelapa sawit. Cara penanaman kelapa sawit yaitu dengan cara membuat lubang terlebih dahulu sedalam 2 cm. Kecambah ditanam dengan posisi plumula menghadap ke atas dan radikula menghadap ke bawah. f. Pemeliharaan Pemeliharaan kecambah bertujuan untuk mendapat bibit yang baik. Kegiatan dari pemeliharaan meliputi : naungan, penyiraman, penyiangan gulma, pengendalian hama dan penyakit dan pemupukan. 5. Hasil Yang Dicapai a. Mahasiswa dapat mengetahui secara langsung lahan pembibitan.

20 17 b. Mahasiswa dapat membedakan bibit yang normal dan yang abnormal. c. Mahasiswa dapat mengetahui secara langsung antara pembibitan pre nursery dan pembibitan main nursery. d. Mahasiswa dapat mengetahui tentang tahapan-tahapan dalam pelaksanaan kegiatan pembibitan kelapa sawit. e. Mahasiswa dapat mengetahui perawatan yang dilakukan pada pembibitan kelapa sawit. B. Perawatan Tanaman Belum Menghasilkan (TBM) 1. Tujuan Perawatan Tanaman Belum Menghasilkan (TBM) a. Mendorong pertumbuhan vegetatif b. Menjamin tanaman homogen c. Menjamin blok tuntas d. Mempercepat fase Tanaman Menghasilkan 2. Dasar Teori Perawatan adalah suatu usaha untuk meningkatkan atau menjaga kesuburan tanah dalam lingkungan pertumbuhan tanaman, guna mendapatkan tanaman yang sehat dan berproduksi sesuai yang diinginkan. Perawatan yang sering dilakukan untuk tanaman belum menghasilkan adalah: a. Penyiangan gulma manual Penyiangan gulma manual adalah penyiangan gulma yang dilakukan dengan menggunakan alat antara lain seperti parang dan cangkul. Penyiangan gulma secara manual meliputi: tarik kacangan, garuk

21 18 piringan dengan lebar untuk tahun tanam 1 yaitu 1,5 m tahun tanam 2 yaitu 2 m dan tahun tanam 3 yaitu 2,5 m, tebas gawangan dengan lebar 2 m, dongkel anak kayu, buka pasar pikul manual dengan lebar 1,2 m. b. Penyiangan gulma secara khemis Penyiangan gulma secara khemis adalah penyiangan gulma yang dilakukan dengan cara penyemprotan bahan herbisida. Herbisida yang sering digunakan adalah Gramaxone merupakan herbisida kontak, Round up dan Ally merupakan herbisida sistemik. Adapun jenis kegiatan yang dilakukan dalam penyiangan gulma secara khemis adalah: 1) Semprot total Semprot total yaitu penyemprotan yang dilakukan pada keseluruhan areal lahan kelapa sawit. Herbisida yang digunakan yaitu Gramaxone yang dicampur dengan Ally dengan perbandingan 1: 0,05. Dosis per hektar menurut rekomondasi adalah 1,5-2 liter/ha. 2) Semprot piringan Semprot piringan yaitu penyemprotan yang dilakukan pada piringan pokok kelapa sawit. Untuk TBM 0 dan 1 lebar piringan 1,2 m, bahan yang digunakan Gramaxone yang dicampur Ally dengan perbandingan 1 : 0,05. Untuk TBM 2 dan 3 lebar piringan 2 m, bahan yang digunakan Round up yang dicampur Ally dengan

22 19 perbandingan 1 : 0,05. Dosis per hektar menurut rekomendasi 0,38 liter/ha. 3) Semprot pasar pikul Semprot pasar pikul yaitu penyemprotan yang dilakukan pada pada jalur sawit yang nantinya akan digunakan pengangkutan buah kelapa sawit. Bahan yang digunakan tergantung pada jenis gulma yang dominan di lahan. Untuk lebar penyemprotan pasar pikul yaitu 1,2 m. Dosis per hektar menurut rekomondasi 0,38 liter/ha. 3) Semprot jalur dan piringan Penyemprotan ini dilakukan dengan cara menyemprot piringan dan jalur pokok kelapa sawit. Bahan yang digunakan Round up yang dicampur dengan Ally dengan perbandingan 700 cc : 37,5 g. 4) Spot spraying Spot spraying yaitu penyemprotan yang dilakukan pada gulma lalang yang tumbuh berkelompok pada suatu lahan kelapa sawit. Spot spraying dilakukan dengan rotasi 21 hari sekali. Bahan yang digunakan Round up dengan dosis per kep ml/kep. Dosis per hektar menurut rekomendasi 6 liter/ha. 5) Wiping Wiping adalah pemberantasan gulma lalang dengan cara mengusap bagian lalang dengan menggunakan kain yang dibasahi dengan Herbisida. Bahan yang digunakan yaitu Round up murni. Dosis per hektar menurut rekomendasi adalah 1 liter/4 ha.

23 20 7) Oles Anak Kayu Oles anak kayu adalah pemberantasan anak kayu dengan cara mengoles bagian anak kayu menggunakan Herbisida. Bahan yang digunakan yaitu Garlon yang dicampur Solar dengan perbandingan 1 : 29, Garlon termasuk Herbisida sistemik dengan bahan aktif Triclofir 480 g/liter. c. Pemupukan Pemupukan yaitu memberikan unsur hara pada tanah atau tanaman dengan maksud memperbaiki kuantitas maupun kualitas produksi tanaman. Sedangkan tujuan dari pemupukan yaitu untuk memenuhi kebutuhan unsur hara tanaman secara lengkap sesuai dengan kondisi tanah yang dominan untuk mencapai pertumbuhan yang optimal dan ketahanan terhadap hama dan penyakit. Untuk pemupukan tanaman belum menghasilkan (TBM) dilakukan 3 kali dalam setahun. d. Sisip tanam/penyisipan Penyisipan dilakukan karena ada tanaman mati disebabkan karena jamur atau penyakit. Penyisipan dilakukan maksimal pada usia 2 tahun, adapun manfaat dari penyisipan adalah memperoleh hasil produksi yang maksimal. e. Konsolidasi Konsolidasi dilakukan pada pokok sawit yang terlihat miring atau pada pokok yang rebah. Ini bertujuan agar pokok yang miring menjadi tegak dan pertumbuhannya kembali normal. Konsolidasi dilakukan dalam

24 21 waktu satu tahun sekali. Adapun jenis kegiatan konsolidasi yaitu pungguhan (tapak timbun), tapak kuda, turap (untuk pokok yang dipinggir parit). f. Sanitasi Sanitasi yaitu membuang pelepah mati bawaan dari bibitan, selain membuang pelepah pada saat sanitasi juga membuang atau membersihkan bunga jantan dan bunga betina yang busuk. Sedangkan tujuan sanitasi yaitu agar pertumbuhan lebih baik, buah lebih besar dan pertumbuhan tanaman lebih subur. Sanitasi dilakukan pertama pada usia + 28 bulan, biasanya sanitasi dilakukan 3-4 bulan sebelum panen. g. Pembuatan Tempat Penumpukan Hasil (TPH) Pembuatan TPH dilakukan sebelum pemanenan buah kelapa sawit, peletakkan TPH yaitu 1 burning terdiri dari 4 jalur sawit. 1 TPH terletak pada setiap 2 jalur sawit 1 burning ada 2 TPH terletak di kanan jalan 1 buah dan di kiri jalan 1 buah, sedangkan ukuran TPH menyesuaikan umur tanaman dan jumlah tandan buah. Untuk tanaman menghasilkan 1 dan 2 TPH berukuran 2 x 3 m, sedangkan tanaman menghasilkan 3 TPH berukuran 4 x 4 m. 3. Alat dan Bahan Alat yang digunakan: a. Parang b. Cangkul c. Sprayer

25 22 d. Tali e. Karung f. Bendera plastik g. Ember h. Takaran i. Dodos j. Botol k. Kuas lukis l. Patok m. Traktor n. Trailer Bahan yang digunakan a. Pupuk b. Solar c. Garlon d. Round up e. Gramaxone f. Ally g. Klerat h. Bibit kelapa sawit i. Karung berisi tanah

26 23 4. Prosedur Kerja a. Penyiangan Gulma Manual 1) Garuk piringan yaitu dengan cara membersihkan piringan dengan menggunakan alat cangkul dan parang, lebar piringan yang dibersihkan untuk tahun tanam 1 selebar 1,5 m, untuk tahun tanam 2 selebar 2 m dan untuk tahun tanam 3 selebar 2,5 m. 2) Tebas gawangan yaitu dengan cara menebas gulma yang berada di gawangan menggunakan alat parang, lebar gawangan yang dibersihkan yaitu 2 m. 3) Tebas pasar pikul manual yaitu dengan cara menebas gulma yang berada di gawangan yang nantinya gawangan tersebut akan dijadikan pasar pikul, tebas pasar pikul menggunakan alat parang, lebar pasar pikul adalah 1,2 m. 4) Dongkel Anak Kayu (DAK) yaitu mencabut anak kayu yang terdapat di lahan dengan menggunakan alat cangkul, anak kayu didongkel sampai ke akar-akarnya. b. Penyiangan Gulma secara khemist 1) Menentukan lahan yang akan disemprot. Sebelum melakukan penyemprotan terlebih dahulu menentukan blok yang akan disemprot. Hal ini bertujuan agar pekerjaan tersusun dengan rapi dan dapat selesai tepat pada waktunya.

27 24 2) Melihat jenis gulma yang dominan. Dalam blok yang akan disemprot, terlebih dahulu mandor harus mengecek jenis gulma apa yang tumbuh dominan pada blok tersebut. Hal ini bertujuan agar mandor dapat menyesuaikan pada herbisida yang akan diaplikasikan. 3) Menentukan Dosis sesuai rekomendasi. Dosis untuk penyemprotan sudah ditetapkan dari perusahaan. Untuk melakukan kegiatan penyemprotan harus sesuai dengan rekomendasi tersebut. 4) Melihat kesediaan air, kalau tidak tersedia air maka perlu melakukan langsir air. Bahan yang digunakan dalam penyemprotan adalah herbisida dicampur dengan air. Ketersediaan air sangat penting untuk melancarkan kegiatan penyemprotan ini, jadi apabila di blok yang akan disemprot tidak ada air, air dapat dilangsir menggunakan jerigen. 5) Mempersiapkan alat yang digunakan dan tenaga kerja. Sebelum berangkat ke lapangan mandor terlebih dahulu menyiapkan alat dan mengabsen karyawan penyemprotan yang hadir. 6) Melihat karyawan yang hadir kemudian disesuaikan dengan herbisida yang dibawa sampai jam kerja berakhir.

28 25 Mandor harus membawa herbisida sesuai dengan jumlah karyawan yang hadir. Jika membawa herbisida berlebihan ke lapangan maka akan mengakibatkan kerugian. 7) Melakukan penyemprotan Setelah prosedur di atas telah dilaksanakan semua, maka penyemprotan segera dilakukan untuk kegiatan: semprot total, semprot piringan, semprot pasar pikul, semprot jalur dan piringan, dan spot spraying. 8) Wiping dengan cara melakukan sensus (melihat lahan yang ada sisa gulma lalang) kemudian melakukan wiping. 9) Oles anak kayu dengan cara anak kayu ditebas sampai + 20 cm dari permukaan tanah, kemudian anak kayu langsung dioles pada bekas tebasan kayu bagian bawah. c. Pemupukan 1) Melihat jadwal pemupukan. Sebelum melakukan pemupukan terlebih dahulu melihat jadwal pemupukan. Hal ini bertujuan untuk mempermudah dalam proses pengerjaan 2) Survey lokasi yang meliputi jumlah populasi, keadaan piringan, dan titi panen. Hal yang perlu diperhatikan dalam pemupukan yaitu jumlah populasi ini bertujuan untuk memudahkan dalam menentukan berapa jumlah pupuk yang dilangsir. Keadaan piringan harus

29 26 bersih agar penyerapan pupuk sempurna. Titi panen adalah sepotong kayu balok yang digunakan untuk menyebrang ke lahan sawit jika titi panen tidak tersedia maka pemupukan tidak akan mencapai hasil yang maksimal. 3) Membuat rencana pemupukan. Sebelum kegiatan pemupukan dilaksanakan mandor terlebih dahulu harus membuat perencanaan. Tujuan dari perencanaan tersebut adalah agar pemupukan mencapai hasil yang maksimal dan mencapai target. 4) Menentukan kebutuhan pupuk (jenis dan dosis sesuai rekomendasi). Menentukan kebutuhan pupuk seperti jenis dan dosis pupuk sesuai dengan jadwal pemupukan. Misalnya pada usia tanam 10 bulan melakukan pemupukan dengan menggunakan jenis pupuk urea dan dosisi 350 g/pokok. 5) Melakukan pelangsiran. Pelangsiran adalah pengeceran pupuk yang dilakukan sebelum pemupukan. Ini bertujuan untuk memudahkan pemupukan. Pelangsiran dilakukan sesuai kebutuhan pupuk berdasarkan jumlah populasi. Pelangsiran dilakukan di pasar kontrol

30 27 6) Melakukan pemupukan. Setelah tahap-tahap di atas sudah dilaksanakan maka pemupukan segera dilakukan. Tabel 2. Jadwal pemupukan TBM pada kondisi tanah gambut Tt bln Cam Urea Rp Tsp Mop Lsd Sudol Cuso4 Znso4 HGFB (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) Total Tahun Total Tahun Total tahun Sumber : Gaharu Estate (2005) Keterangan : Bulan 0 Pemupukan pada lubang tanam

31 28 Tabel 3. Jadwal pemupukan TBM pada kondisi lahan mineral pada situasi umum Tahun tanam bulan Urea Tsp Mop kiserit HGFB 1 Lubang tanam Total Tahun Total Tahun Total Tahun Sumber : Gaharu Estate (2005) d. Penyisipan 1) Sensus titik kosong Sebelum melakukan penyisipan terlebih dahulu melakukan sensus titik kosong. Sensus titik kosong dilakukan dengan cara memasuki blok, kemudian mencari tanaman yang mati dan diberi patok bendera plastik.

32 29 2) Pancang sisip Dalam melakukan penyisipan perlu dilakukan pemancangan. Tujuan dari pemancangan ini adalah agar tanaman yang baru sejajar dengan tanaman lama. Pemancangan dilakukan menggunakan kompas. 3) Langsir bibit menggunakan traktor atau truk sesuai kebutuhan per jalur. Untuk pengangkutan bibit dari pembibitan ke lapangan dapat menggunakan traktor atau truk. Bibit dilangsir sesuai dengan kebutuhan per jalur. 4) Melakukan penyisipan Sebelum melakukan penyisipan terlebih dahulu membuat lubang tanam secara manual. Lubang tanam berukuran 60 cm x 60 cm x 60 cm, setelah itu bibit segera ditanam. 5) Tabur klerat dan pemupukan untuk tanaman pokok sisipan. Bibit yang telah ditanam segera dipupuk sesuai dosis dan diberi klerat. Pemberian klerat bertujuan agar bibit yang masih muda tidak dimakan oleh hama tikus. e. Konsolidasi 1) Sensus pokok miring atau rebah Sensus pokok miring atau rebah merupakan kegiatan awal yang dilakukan sebelum melakukan kegiatan konsolidasi. Sensus dilakukan dengan cara mencari dan mengamati pokok-pokok

33 30 kelapa sawit yang miring atau rebah. Sensus dilakukan pada blok sesuai jadwalnya. 2) Melakukan konsolidasi Konsolidasi dilakukan dengan cara membuat pungguhan atau tapak timbun dan turap. Tapak timbun digunakan pada areal rawa dan turap dilakukan pada pokok yang dipinggir parit. Turap dilakukan dengan cara menggunakan karung yang berisi tanah, konsolidasi untuk pokok yang sudah besar dapat ditarik menggunakan tali. f. Sanitasi 1) Membuang pelepah yang sudah busuk, kemudian diletakkan di gawangan mati. Pelepah busuk bawaan dari bibitan harus segera dibuang agar tidak menghambat pertumbuhan kelapa sawit. Pelepah busuk itu diletakkan di gawangan mati dan dipotong menjadi tiga bagian. 2) Membuang bunga jantan dan bunga betina yang sudah busuk. Pada saat sanitasi, selain pelepah busuk yang dibuang, bunga jantan dan bunga betina yang sudah busuk juga dibuang. Pembuangan bunga jantan dan bunga betina juga dilakukan di gawangan mati g. Pembuatan TPH 1) Menentukan Letak TPH yang akan dibuat.

34 31 Peletakan TPH yaitu 1 burning terdiri dari 4 jalur sawit. 1 TPH terletak pada setiap 2 jalur sawit. 1 burning terdapat 2 TPH yang terletak di kanan jalan 1 buah dan di kiri jalan 1 buah. 2. Pembuatan TPH Pembuatan TPH dilakukan dengan cara membersihkan dan mencangkul tanah sesuai ukuran, untuk TM 1 dan 2 TPH berukuran 2 x 3 m sedangkan untuk TM 3 TPH berukuran 4 x 4 m. 5. Hasil Yang Dicapai a. Mahasiswa dapat membedakan secara langsung antara Tanaman Belum Menghasilkan dan Tanaman Menghasilkan. b. Mahasiswa dapat mengetahui kegiatan-kegiatan apa saja yang dilakukan dalam perawatan fase Tanaman Belum menghasilkan. c. Mahasiswa dapat melihat dan mempraktekkan secara langsung caracara melakukan perawatan Tanaman Belum Menghasilkan yang ada di lapangan. d. Mahasiswa dapat mengetahui secara langsung lahan perkebunan kelapa sawit di segala medan, baik lahan daratan maupun lahan gambut.

35 32 IV. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) di kebun PT. Jaya Mandiri Sukses Gaharu Estate yang meliputi: 1. Sistem pembibitan yang digunakan di PT. JMS yaitu sistem 2 tahap, karena lebih menghemat biaya, lebih mudah dan lebih meminimalkan jumlah kematian pada bibit. 2. Pemeliharaan Tanaman Belum Menghasilkan meliputi penyiangan gulma baik secara manual maupun khemis, pemupukan, konsolidasi, penyisipan, sanitasi dan pembuatan TPH, adapun pemeliharaan Tanaman Belum Menghasilkan ini bertujuan untuk memelihara tanaman agar tetap tumbuh dengan subur dimana nantinya akan menghasilkan produksi yang optimal. B. Saran Dalam kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini yang dapat disarankan adalah : 1. Mahasiswa harus benar-benar memperhatikan tekhnik kerja di lapangan dan memperhatikan cara penggunaan alat, bahan dan sarana yang tepat agar dapat menjadi panduan dan dapat mempraktekkannya dengan benar. 2. Sebaiknya Politeknik Pertanian Negeri Samarinda menjalin kerja sama pada perusahaan-perusahan perkebunan. Ini bertujuan agar nantinya jika mahasiswa lulus mudah mencari pekerjaan dan dapat ditempatkan pada

36 33 perusahaan yang telah bekerja sama dengan Politeknik Pertanian Negeri Samarinda. 3. Perusahaan yang dipilih sebagai tempat Praktek Kerja Lapang seharusnya benar-benar menggembleng dan mendidik mahasiswa. Hal ini bertujuan agar kelak mahasiswa benar-benar terlatih dan terdidik serta memperoleh hasil yang harapkan.

37 34 DAFTAR PUSTAKA Anonim Potensi Produksi dan Rencana Pengadaan Bahan Tanaman Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Marihat, Pematang Siantar. Anonim Petunjuk Teknis Penulisan Karya Ilmiah. Politeknik Pertanian Negeri Samarinda. Samarinda. Risza, S Kelapa Sawit Upaya Peningkatan Produktivitas. Kanisius. Yogyakarta.

38 Lampiran 35

39 36 STRUKTUR ORGANISASI GAHARU ESTATE GIRI SOEPARTO EST. MANAGER ARIF PUDJI T ASKEP I ARIF PUDJI T ASKEP II A. HALIM USMAN D. JAMAL A SARTYOTO A. HALIM USMAN RICKY PAUJI NOVIAN KAPANG HANANTO S TRI SUSILO NASRIZAL PUJIONO ASST. BIBITAN ASST. DIV. I ASST. DIV. II ASST. DIV. III ASST. CE KASIE ADMIN ASST. CSR ASST. DIV. IV ASST. DIV. V ASST. DIV. VI ASST. TEHNIK ERIDA YANA ISTIHARAH MELYANA M. TAUFIK MUGNI MARWAN RAHMADI WIJAYA Nova Liana NATALIA REZKY TODING KRISTINA. M ERYDA YANA A. SARMEDI NUR ROHIM JUBAIDI KRANI BIBITAN KRANI DIV. I KRANI DIV. II KRANI DIV. III PEMBUKUAN TANAMAN KASIR PEMBELIAN ADM. UMUM KA. GUDANG KRANI CSR KRANI DIV. IV KRANI DIV. V KRANI DIV. VI KRANI TEKNIK MARYANTO OFFICE BOY SAFTA RIYADI KRANI GUDANG

40 Lampiran 2: Kecambah kelapa sawit yang baru diterima 37

41 Lampiran 3: Pembibitan pre nursery dan main nursery 38

42 39

43 Lampiran 4: Pengangkutan bibit ke lapangan 40

44 Lampiran 5 : Pembuatan lubang tanam menggunakan exavator (Puncher) dan menggunakan cara manual 41

45 Lampiran 6 : Membuat stek kacangan dan keadaan Lahan yang sudah ditanami kacangan 42

46 43 Lampiran 7 : Perawatan Tanaman Belum Menghasilkan Pembersihan Piringan Pemupukan

47 44 Penyemprotan Perlindungan Tanaman

48 45 Piringan bersih dari gulma Tapak kuda Tapak timbun atau pungguhan

49 Pembuatan Parit untuk drainase 46

50 Lampiran 8 : Lahan Kelapa Sawit di PT. Jaya Mandiri Sukses 47