BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Transkripsi

1 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Sistem Pembibitan Pembibitan merupakan langka awal penentu keberhasilan usaha pertanian, termasuk budidaya kelapa sawit. Pembibitan kelapa sawit berdasarkan sistem pengairannya di kelompokkan dalam dua jenis pembibitan, yakni pembibitan permanen jangka panjang dan pembibitan terpisah untuk jangka pendek. Pembibitan jangaka panjang menggunakan springkler irrigation yang akan membuat harga bibit siap salur lebih murah. Setiap hektar lahan pembibitan memerlukan kecambah kelapa sawit dengan asumsi 20% rusak atau terseleksi. Jadi, satu hektar pembibitan dapat digunakan untuk 50 hektar perkebunan. Lahan pembibitan idealnhya memiliki lapisan topsoil lebih dari 30 cm. Lokasi dekat dengan lahan penanaman, sumber tenaga kerja, dan akses transportasi (Sunarko,2009). Sasaran pembibitan adalah menyediakan bibit kelapa sawit yang superior dan siap ditanam di perkebunan. Selain itu, kegiatan ini memastikan ketersediaan bibit dalam jumlah yang cukup, berkualitas, dan tepat waktu dengan biaya yang rasional. Kondisi bibit superior, baik secara genetik maupun fenotipe, merupakan satu jaminan untuk mendapatkan produktivitas yang tinggi Sistem pembibitan 1 tahap adalah kecambah langsung ditanam pada polybag besar yang telah berisi tanah lapisan atas(top soil) dicampur dengan pupuk kandang dengan perbandingan 3:1 seberat ± 17,5 kg disusun di lapangan dengan jarak tanam 90 cm x 90 cm x 90 cm. Sedangkan sistem pembibitan 2 4

2 tahap kecambah ditanam di polybag kecil dahulu dan setelah ± 3 bulan baru dipindah ke polybag besar. Diperkebunan Bahjambi menggunakan sistem pembibitan 2 tahap ( double stage prenursery dan main nursery). Lokasi pembibitan harus mudah diawasi dan memenuhi persyaratan, di antaranya areal datar, tidak tergenang air, dekat sumber air, ari tersedia sepanjang musim dan tidak mengandung kapur. Faktor kritis yang perlu di perhatikan dalam pembibitan kelapa sawit di antaranya ketersediaan kecambah, persiapan lahan dan media, serta ketersediaan air untuk penyiraman Single Stage (Satu Tahap) Dalam sistem pembibitan polybag 1 tahap, kecambah langsung di tanam di dalam polybag besra berukuran 40 x 50 cm yang dapat menampung 25 kg tanah, pengisian tanah jangan terlalu penuh (cukup 3 cm saja dari atas polybag yang bertujuan supaya air dan pupuk tidak melimpah keluar) yang disusun rapat sampai umur 3-4 bulan. Sesudah itu, bibit-bibit dijarangkan dan dipelihara sampai umur bulan sebelum akhirnya di pindahkan keareal. Pada umumnya pembibitan menggunakan 1 tahap (1 stage) sehingga jarak tanam yang digunakan adalah 90 cm x 90 cm x 90 cm maka jumlah bibit dalam 1 hektar pembibitan adalah bibit dengan rumus sebagai berikut: ,866.0,9.09 = ± Untuk luasan areal, 1Ha pembibitan pada tahapan pembibitan 1 stage harus di pertimbangkan proses dalam waktu pembibitan tersebut. Sebab usia pembibitan mempengaruhi luas areal yang dibutuhkan dalam menyusun polybag. 5

3 Pada saat umur 3-4 bulan jarak antara bibit rapatkan agar memudahkan pengawasan dam perawatan (pada saat pengamatan yang digunakan adalah 50 x 50 cm dengan sistem mata lima). Sehingga areal yang digunakan kurang dari 1 hektar, kemudian umur > 3 bulan, jarak antar polybag di jarangkan menjadi 90 x 90 cm(sistem mata lima) sehingga areal yang dibutukan makin luas. Maka itu kita harus mempertimbangkan secara matang luas areal pembibitan yang cukup memuat jumlah bibit yang kita tanam di areal tersebut Double Stage (Dua Tahap) Sedangkan sistem pembibitan 2 tahap kecambah ditanam di polybag kecil dahulu dan setelah ± 3 bulan baru dipindah ke polybag besar. Diperkebunan Bahjambi menggunakan sistem pembibitan 2 tahap ( double stage pre nursery dan main nursery). Sistem pembibitan polybag 2 tahap menyababkan timbulnya persemaian (pembibitan pendahuluan) dan pembibitan utama. Pada persemaian kecambah ditanam dalam kantong plastik kecil (baby/mini polybag) selama 3 bulan. Sesudah masa pre nursery, bibit di pindahkan ke polybag besar dan dipelihara sampai berumur bulan. Tahap kedua ini disebut pembibitan utama (main nursery). 6

4 90 cm 90 cm 77,95 Gambar 1. Sistem Mata Lima Beserta Ukurannya keterangan: : titik tanam/ peletakan bibit : jarak antar bibit : besar sudut Umumnya jarak tanam bibit umur 8-10 bulan adalah 70 x 70 x 70 cm dengan jumlah bibit/ha adalah bibit dan umur bibit adalah >10 bulan, dengan jarak tanam perbibit 90 x 90 x 90 cm maka jumlah bibit dalam satu hektar adalah bibit, namun pada pengamatan yang dilakukan, pembibitan mengunakan jara 90 x 90 x 90 cm dengan sistem mata lima seperti pada gambar di atas. 7

5 Pre Nursery (Pembibitan Awal) Pembibitan tahap awal dapat dilakukan (1) pada bedengan-bedengan yang tanahnya ditinggikan sampai ketebalan sekitar 35 cm, atau (2) dengan menggunakan kantong plastik (polybag). Cara yang kedua lebih mudah pengoperasiannya, oleh karena itu di pembibitan ini dilakukan dengan cara kedua. Berikut adalah gambar pembibitan pre nursery (pembibitan awal) Gambar 2. Pre Nursery (Pembibitan Awal) Ciri pembibitan tahap awal adalah penggunaan kantong plastik berukuran kecil, sehingga jumlah bibit per ha areal pembibitan menjadi banyak. Dulu tempat bibit adalah keranjang bambu, tetapi sekarang kantong plastik (polyethylene) karena kantong plastik jauh lebih tahan, harganya lebih murah, dan mudah di simpan. Kantong plastik hitam yang di pakai berukuran 15 cm (diameter), tinggi 23 cm, dan tebal 0,07 mm, berlubang sebanyak lebih kurang 20 lubang di bagian bawah, setelah diisi tanah bagian bawahnya rata. Untuk areal pembibitan dipilih lahan yang rata dan datar (tidak miring), berdrainase lancar, dekat sumber air, tetapi tidak rawan banjir. Kantong plastik diisi dengan tanah top soil (tahan lapisan atas), sampai nsekitar 2 cm dari bibir 8

6 kantang plasik. Tiap kantong plastik berisi sekita 1,5 kg tanah, disusun di bedengan dengan lebar deretan berisi 12 kantong plastik, sedangkan panjangn panjang bedengan sekitar 10 m. Kantong plastik disiram 2 kali selama 2 hari agar tanah dalam kantong plastik agak padat. Untuk menanam kecambah permukaan tanah dalam kantong plastik ditusuk dengan jari atau kayu sedalam 4 cm, kecamabah ditanam dengan posisi tegak, akar permulaan (radicula) mengarah kebawah dan bakal batang (plumula) keatas. Kecambah diletakkan sedemikian rupa sehingga ujung plumula terletak sedikit di bawah permukaan tanah, atau sekurang-sekurangnya terdapat jarak 1,5 cm dari permukaan tanah kebagian teratas dari tempurung biji. Dalam waktu 3-4 bulan pertama dari pertumbuhan bibit diperlukan naungan. Naungan di buat dengan memasang tiang-tiang pancang setinggi 2 m, kemudian di bagian atas di buat ranka atap yang lalu di tutup daun kelapa atau pelepah sawit, sedemikian sehingga intensitas cahaya yang diterima bibit sekitar 40% dari kondisi normal. Daun kelapa yang akan dipakai terlebih dahulu disemprot dengan insektsida untuk memberantas hama yang terbawa. Tujuan utama pemberian naungan adalah untuk mencegah seranagan penyakit blas (blast). Dengan penanguan sebenarnya pertumbuhan bibit umumnya relatif agak terhamabat, namun lebih baik mengambil resiko ini dari pada menanggung resiko kerugian karena penyakit blas Main Nursery (Pembibitan Utama) Pembinbitan utama dalam rangka pelaksanaan pembibitan utama, bibit dari pembibitan tahap awal di pindahkan ke kantong plastik yang lebih besar pada 9

7 umur 4 bulan. Untuk mempermudah pekerjaan dan mencegah kerusakan, bibit dari pembibitan awal diangkut ke pembibitan utama dalam kotak kayu berukuran 70 x 50 x 20 cm. Sebelumnya diadakan seleksi bibit. Biasanya sekitar 10% dari bibit tahap awal dibuang karena abnormal atau kurang baik. Ukuran kantong plastik besar adalah 40 cm (diameter), tingginya 50 cm, dan tebalnya 0,12 mm, setelah diisi tanah bagian bawahnya akan datar (agar mudah berdiri tegak) dan berlubang. Tiap kantong berisi kg tanah, permukaan sekitang 2 cm dari tepi atas kantong plastik. Berikut adalah gambar main nursery (pembibitan utama) Gambar 3. Main Nursery (Pembibitan Utama) Cara pemindahan bibit dari kantong plastik kecil ke kantong plastik besar tidak berbeda jauh dengan cara untuk pembibitan awal. Bibit dalam kantong plastik besar diletakan berjajar di areal pembibitan utama dengan jarak 90 x 90 x 90 cm (segitiga samasisi). Setiap 5 baris, dikososngkan untuk jalan kontrol selebar 1,5 m. Dengan cara ini dalam satu ha terdapat bibit, yang akan dipelihara di pembibitan utama selama 9-12 bulan sehingga umur bibit menjadi bulan sejak dimulainya pembibitan pada pembibitan awal. 10

8 2.2. Penyiraman Penyiraman di pembibitan kelapa sawit di lakukan dua kali dalam sehari, yaitu pada pagi dan sore hari. Penyiraman merupakan kebutuhan utama bibit kelapa sawit. Air yang di butuhan untuk kelangsungan hidup bibit setiap harinya tergantung pada kondisi tanah di dalam polybag, umur bibit dan keadaan cuaca. Kebutuhan air di pembibitan adalah 21/hari/polybag. Volume air tersebut dihitung dengan dasar curah hujan12,5 mm/hari equivalent 123m 3 air/ha areal. Bibit disiram dua kali sehari, pada pagi dan sore hari. Penyiraman tidak dilakukan bila curah hujan > 8 mm. Penyiraman dapat di lakukan dengan selang berkepala gembor atau sprinkel (Bambang, 2010) Kebutuhan Air Kebutuhan air pada pembibitan utama sekitar Kebutuhan tersebut berdasarkan standar curah hujan. 2 liter/hari/polybag. Bibit disiram dua kali sehari, yakni pada pagi dan sore hari. Penyiraman mengunakan selang berkepala gembor. Jika curah hujan lebih besar dari 9 mm/hari, penyiraman tidak perlu dilakukan. Tabel 1. Kebutuhan Air Pembibitan Umur bibi (bulan) Jumlah air (liter/bibit/hari) 0-2 0, , >6 1,5 Kebutuhan bibit akan air adalah pada pembibitan awal (pre nursery) kebutuhan tiap bibit adalah sekitar 0,6 liter, 0,7 liter/hari berturut-turut untuk bibit umur 0-2 bulan, 2-4 bulan. Pada pembibitan utama kebutuhan tersebut meningkat menjadi sekitar 1 liter, 1,5 liter, 2 liter/hari untuk bibit berumur 0-3 bulan,

9 bulan, dan 6-9 bulan (dihitung dari sejak pemindahan dari pembibitan awal ke pembibitan utama) Waktu Penyiraman Kegiatan di pembibitan umumnya dimulai pada pukul WIB setiap hari. Semua pekerja hadir untuk melakukan pengabsenan dan pengarahan oleh mandor kepala dan tentang kegiatan yang akan dilaksanakan. Pengarahan kegiatan yang akan dilaksanakan bertujuan agar dalam kegiatan dilapangan berjalan sesuai prosedur kerja yang ditentukan. Tenaga kerja dipembibitan merupakan tenaga kerja yang berasal dari berbagai daerah, dan hanya sebagian kecil yang berasal dari wilayah tersebut Instalasi Penyiraman Manual (gembor) Instalasi penyiraman manual di lakukan dengan menghisap air dari sumber yaitu sungai dengan menggunakan pompa air kemudian dialirkan ke areal pembibitan dengan menggunakan pipa dan selang dengan perlengkapan sebagai berikut: Tabel 2. Jenis-jenis pipa instalasi dengan cara manual Ukuran Jenis Pipa Instalsi Diameter (inch) Tebal(mm) Pipa Induk 6 2,5 Pipa Utama 4 1,4 Selang Plastik 1 1 Selang Plastik 1 0,3 Sumber: LPP,

10 Dari tabel diatas, air dihisap dari sumber air yaitu sungai dengan menggunakan mesin pompa dan dialirkan ke areal pembibitan dengan menggunakan pipa dan selang dengan system instalasi sebagai berikut: Pipa induk 6 inch sepanjang meter dikondisikan dengan jarak sumber air ke mesin pompa, dan dari mesin pompa disambung lagi ke areal pembibitan kemudian pipa 6 inch tersebut di sambung dengan pipa ukuran 4 inch yang dipasang melintang di pertengahan areal pembinitan sepanjang 100 meter sebagai pendistribusi air ke selang plastic, 10 meter pertama( pada pipa ukuran 4 inch) dibuka pada keran pada pipa 4 inch tersebut. Kemudian dibuka keran berturut-turut dengan jarak antar keran 25 m, sebanyak 4 keran. Keran tersebut sebagai penyambung pipa 4 inch tersebut ke selang pelastik dengan panjang selang plastic masing-masing 25 m dengan diameter 1 inch. Kemudian di tiap-tiap selang plastic di pasangkan gembor Mekanis (sprinkler) Instalasi irigasi dengan mekanis dipasangkan pada tata letak (lay out) dengan jenis-jenis pipa yang terdapat pada tabel berikut ini: Tabel 3. Jenis pipa pada instalasi mekanis Jenis pipa instalasi Diameter(inch) Ukuran pipa Tebal (mm) Pipa Induk 6 2,5 Pipa Utama 4 1,4 Pipa Distribusi 4 1,4 Stands Pipes 0,75 0,6 Sumber: LPP,

11 Sistem kinerja sprinkler Sistem berputar (rotating head sistem) terdiri dari satu atau dua buah nozzle merirng yang berputar dengan sumbuh vertikal akibat adanya gerakan memukul dari alat pemukul (hammer blade) pada lengan ayun (swing arm). Sprinkler ini umumnya disambung dengan pipa peninggi (riser) berdiameter 25 mm yang disambungkan dengan pipa leteral. Alat pemukul sprinkler bergerak karena adanya gaya impulse dari aliran jet semprotan air, kemudian berbalik kembali karena ada nya pegas. Sprinkler bekerja dengan cara menyemprotkan air lewat satu lubang nozzle ke udara. Jet air ini selama perjalanannya akan pecah menjadi butiran air dan jatuh ke tanah atau tanaman. Sprinkler berputar horizontal akan menghasilkan pola pembasahan berbentuk lingkaran jarak dari sprinkler ke lingkaran terluar di sebut jarak lemparan (throw) atau radius pembasahan. Tipikal sprinkel kecil akan membasahi lahan dengan diameter basah 26 m. Saluran sekunder (saluran untuk memasang sprinkler) biasanya terbuat dari pipa alumunium dengan diameter 5 cm dengan panjang 3 meter. Pada ujungnya diberi pipa yang dipasang berdiri dengan ukuran diameter 1,85 cm, pada puncaknya di pasang sprinkler. Pipa-pipa alumunium dipasang sedemikian rupa sehingga dapat dibongkar dan dipindah-pindahkan. Cara mengoperasikannya dengan cara bergilir dua baris hidup dua baris matii (dalam keadaan tertutup). Selanjutnya setelah baris tersiram dengan rata sprinkler dipindah ke baris berikutnya demikian seterusnya sampai selesai. 14

12 Keuntungan dengan penggunaan sistem sprinkler baik yang permanen maupun yang dapat dipindah-pindahkan adalah air yang diterima bibit pada saat penyiraman dapat stabil dan seragam volumenya antara bibit satu dengan bibit lainnya. Penyiraman adalah salah satu hal penting yang diperlukan di pembibitan. Apabila curah hujan sehari mencapai 8 mm, penyiraman memang di perlukan lagi. Namun karena kondisi cuaca sering tidak pasti, maka sistem penyiraman yang teratur dan akurat tetap diperlukan baik dengan sistem manual atau mekanis (Malangyoedo, 2014). 15