ANALISA TEMPERATUR UDARA DALAM SINGLE SPAN GREENHOUSE, KEBUN PERCOBAAN CIKABAYAN, IPB DENGAN MENGGUNAKAN ATAP GANDA (DOUBLE LAYER)

Transkripsi

1 ANALISA TEMPERATUR UDARA DALAM SINGLE SPAN GREENHOUSE, KEBUN PERCOBAAN CIKABAYAN, IPB DENGAN MENGGUNAKAN ATAP GANDA (DOUBLE LAYER) Oleh BABY APRILIANI F DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2 ANALISA TEMPERATUR UDARA DALAM SINGLE SPAN GREENHOUSE, KEBUN PERCOBAAN CIKABAYAN, IPB DENGAN MENGGUNAKAN ATAP GANDA (DOUBLE LAYER) SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Oleh BABY APRILIANI F DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

3 INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN ANALISA TEMPERATUR UDARA DALAM SINGLE SPAN GREENHOUSE, KEBUN PERCOBAAN CIKABAYAN, IPB DENGAN MENGGUNAKAN ATAP GANDA (DOUBLE LAYER) SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Oleh Baby Apriliani F Dilahirkan di Jakarta Pada tanggal : 20 April 1984 Tanggal lulusan : 24 Mei 2006 Disetujui, Bogor, Juni 2006 Ir. Meiske Widyarti, M Eng Dosen Pembimbing Mengetahui, Dr. Ir. Wawan Hermawan, MS Ketua Departemen

4 KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah mencurahkan rahmat dan hadayah-nya, sehingga penulis diberi kemampuan untuk menyelesaikan tugas akhir yang berjudul ANALISA TEMPERATUR UDARA DALAM SINGLE SPAN GREENHOUSE, KEBUN PERCOBAAN CIKABAYAN, IPB DENGAN MENGGUNAKAN ATAP GANDA (DOUBLE LAYER). Tugas akhir ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan S1 di jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Selama menyelesaikan tulisan ini, penulis menyadari betul begitu banyak bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh sebab itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar besarnya kepada : 1. Ir. Meiske Widyarti, M. Eng sebagai dosen pembimbing akademik yang telah banyak membantu memberikan arahan dan nasihat serta doa selama kuliah dan penelitian. 2. Dr. Ir. Dyah Wulandani, M. Si dan Chusnul arif, S. Tp sebagai dosen penguji atas kesediaannya menguji penulis. 3. (Alm) Papa, Mama, Ade, Elok, Cikngah dan semua keluarga besar (Alm) H. Manaruddin yang telah memberikan support dan do anya yang tulus sehingga penulis dapat menyelesaikan gelar sarjana ini.. 4. Wildan Muhammad. Untuk keberadaan, sayang & pengertiannya selama ini (yang sabaaaaaaarrrrrrrr terus yah...) 5. Pak Ahmad, Ibu ros dan Ibu mar yang telah memberikan kemudahan penulis dalam mengerjakan penelitian dan mengurus administrasi selama kuliah. 6. Ketsia Aprilianny, Hilaliyah Aspihani, dan Nety Dian untuk tawa, canda, dan tangis yang kita alami selama kuliah. 7. Keluarga besar Tep 39. Nana, Sari_oneng, Indi, Jun, Bgon_say, Cumi, Upi, Civil crew (Han2, Sanz, Miaw, Yuli, Ulil, Tiara, Ai, Asti, Fani, Dudung, Lucky, Anton, Kikim, Slamet, Agus), Mesin crew, Bios crew, Smip crew, Alcapone Crew (Alam, Supri, Herlin, Azmi, Wahyu), Kejora crew, pondok

5 Gizi crew (babeh, windi, dani_otong, uki), Pim crew (banano, rina), n last but least. P 50 crew (Windy, Poky, Budew, Dewo, M Keni, Mely, Lala, Fieta, Ubud, dl I l mis u guys! Non si lika..). 8. Semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat disebutkan satu persatu, namun bantuaannya akan penulis ingat dan terukir dalam hati. Akhirnya penulis menyadari bahwa skripsi tugas akhir ini banyak kekurangannya. Saran dan kritik penulis harapkan untuk perbaikan selanjutnya. Bogor, Juni 2006 Penulis

6 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR...i DAFTAR ISI... iii DAFTAR GAMBAR...iv DAFTAR TABEL...vi DAFTAR LAMPIRAN... vii I. PENDAHULUAN A. Latar belakang...1 B. Tujuan...3 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Greenhouse...5 B. Temperatur udara...6 C. Radiasi matahari...6 D. Kecepatan angin...7 E. Naungan atap...9 III. METODOLOGI PENELITIAN A. Tempat dan waktu...10 B. Bahan dan Alat...10 C. Tahapan penelitian...13 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Kondisi lingkungan dalam bangunan greenhouse dengan dan tanpa menggunakan atap double layer...18 B. Pengaruh penggunaan atap double layer terhadap temperatur udara dalam greenhouse...23 C. Pengaruh penggunaan atap double layer terhadap laju ventilasi udara dalam greenhouse...29 D. Evaluasi tata letak lokasi dan bangunan greenhouse...33 V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan...36 B. Saran...37 DAFTAR PUSTAKA...38 LAMPIRAN... 40

7 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Gambar 2. Berbagai tipe bentuk greenhouse (Hanan et al., di dalam greenhouse management, 1978)...5 Skema dan notasi dari dimensi bangunan serta penempatan Weather Station selama pengamatan...10 Gambar 3. Bukaan ventilasi dinding dan atap greenhouse...13 Gambar 4. Gambar 5. Gambar 6. Gambar 7. Gambar 8. Gambar 9. Letak pengukuran bola-bola gabus (a) dan parameter yang diukur (b)...14 Grafik rata rata radiasi matahari di luar greenhouse selama pengamatan...18 Grafik perubahan temperatur di dalam dan di luar greenhouse pada saat menggunakan atap single layer...19 Grafik perubahan temperatur di dalam dan di luar greenhouse pada saat menggunakan atap double layer...20 Grafik perambatan temperatur di dalam greenhouse pada saat menggunakan atap single layer...20 Grafik perambatan temperatur di dalam greenhouse pada saat menggunakan double layer...20 Gambar 10. Rata - rata. perubahan temperatur udara di dalam greenhouse dengan menggunakan atap single layer dan atap double layer...22 Gambar 11. Perubahan temperatur udara di dalam greenhouse dengan radiasi matahari > 500 w/m² dan kecepatan angin m/s...24 Gambar 12. Perubahan temperatur udara di dalam greenhouse dengan radiasi > 500 W/m 2 dan kecepatan angin m/s...24 Gambar 13. Perubahan temperatur udara di dalam greenhouse dengan radiasi matahari < 500 w/m² dan kecepatan angin m/s...26 Gambar 14. Perubahan temperatur udara di dalam greenhouse dengan radiasi matahari < 500 w/m² dan kecepatan angin m/s...26 Gambar 15. Rata-rata harian temperatur udara dalam greenhouse dan temperatur udara di luar greenhouse dengan menggunakan single layer...27 Gambar 16. Rata-rata harian temperatur udara dalam greenhouse dan temperatur udara di luar greenhouse dengan menggunakan double layer...28 Gambar 17. Skema aliran udara pada greenhouse single layer (a) dan double layer (b) dengan radiasi > 500 W/m² kecepatan angin m/s...30 Gambar 18. Skema aliran udara pada greenhouse single layer (a) dan double layer (b) dengan radiasi > 500 W/m² kecepatan angin m/s...31 Gambar 19. Skema aliran udara pada greenhouse single layer (a) dan double layer (b) dengan radiasi < 500 W/m² kecepatan angin m/s...31

8 Gambar 20. Skema aliran udara pada greenhouse single layer (a) dan double layer (b) dengan radiasi < 500 W/m² kecepatan angin m/s...31 Gambar 21. Denah lokasi greenhouse pengamatan...34 Gambar 22. Rata rata harian kecepatan aliran udara di dalam greenhouse...35

9 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Ukuran dimensi greenhouse Tabel 2. Temperatur maksimum dan mininmum yang terjadi selama pengamatan Tabel 3. Temperatur maksimum dan mininmum yang terjadi selama pada saat cuaca dan kecepatan angin tertentu Tabel 4. Laju ventilasi udara dalam greenhouse tanpa atap 2 (single layer) Tabel 5. Laju ventilasi udara dalam greenhouse dengan atap 2 Tabel 6. (double layer) Rata rata laju ventilasi udara dengan radiasi matahari dan kecepatan angin tertentu... 30

10 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Gambar greenhouse Cikabayan Lampiran 2. Data hasil pengamatan pada greenhouse Lampiran 3. Grafik penurunan temperatur udara dalam greenhouse pada saat menggunakan atap 1(single layer) dan saat menggunakan atap 2 (double layer) Lampiran 4. Grafik perbandingan antara temperatur udara dalam dan luar greenhouse pada saat menggunakan atap 1 (single layer) Lampiran 5. Tabel laju aliran udara dengan radiasi dan kecepatan angin tertentu pada saat menggunakan atap 1 (single layer) Lampiran 6. Lampiran 5. Tabel laju aliran udara dengan radiasi dan kecepatan angin tertentu pada saat menggunakan atap 2 (double layer)... 60