Pengembangan Jasa Pengolahan Tanah Sawah Secara Mekanis di Kabuapten Kuningan

Transkripsi

1 Pengembangan Jasa Pengolahan Tanah Sawah Secara Mekanis di Kabuapten Kuningan SKRIPSI DIYANTI WEDA SARI F DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

2 Diyanti Weda Sari. F Pengembangan Jasa Pengolahan Tanah Sawah Secara Mekanis di kabupaten Kuningan. Di bawah bimbingan : Dr. Ir. Eduard Namaken Sembiring, MS RINGKASAN Kabupaten Kuningan yang dominan penduduknya bermata pencaharian sebagai petani, mempunyai luas lahan sawah ha, dengan 368 unit traktor roda dua. Luas lahan sawah dibagi dengan jumlah unit traktor roda dua yang ada, maka setiap 1 unit traktor roda dua melayani 80 ha sawah per musim. Data teknis pengukuran lapangan, menghasilkan 1 unit traktor roda dua hanya mampu melayani mengolah tanah 13,52 ha/musim. Hal ini bisa menjadi peluang yang baik untuk membuka jasa pengolahan tanah independen (mandiri) dengan menggunakan traktor roda dua. Nilai KLE pembajakan terdapat pada traktor Kubota yaitu 0,1 ha/jam dan nilai KLE pembajakan terkecil yaitu pada kerbau desa Panawuan (point 5 tabel 3) sebesar 0,037 ha/jam. Perbedaaan nilai ini disebabkan oleh beberapa hal yang salah satunya adalah keterampilan operator dalam mengolah tanah dan keras/lunaknya tanah yang diolah. Nilai KLE penggaruan terdapat pada traktor Yanmar TF 85 yaitu 0,068 ha/jam dan nilai KLE penggaruan terkecil yaitu pada traktor roda dua Yanmar TF 65 sebesar 0,048 ha/jam. Efisiensi lapang yang cukup tinggi disebabkan pola pengolahan yang memungkinkan tidak diperlukannya pengulangan lintasan. Disamping itu operator cukup terampil. Nilai indeks pelumpuran yang didapat menunjukkan nilai lumpur yang tercipta setelah dilakukan pengolahan tanah (bajak dan garu). Tingkat persentase lumpur lebih dari 50 % menunjukkan nilai lumpur yang pekat yang baik untuk pertumbuhan padi. Sedangkan presentase lumpur yang kecil menunjukkan tanah yang masih encer sehingga tidak baik untuk pertumbuhan padi. Nilai indeks pelumpuran yang didapat dari pengukuran didominasi oleh 50 % ke bawah. Hal ini disebabkan oleh terlalu banyaknya air yang dipakai. i

3 Nilai indeks kelunakan yang didapat dari pengukuran kurang dari 50 %. Hal ini menunjukkan bahwa permukaan atas bola golf berada antara ketinggian 1 cm hingga kedalaman 1 cm dari permukaan lumpur. Hal ini sangat cocok untuk tanaman padi. Nilai penyusutan untuk traktor roda dua Yanmar TF85 yang harga awalnya Rp ,- dan umur ekonomi 10 tahun adalah Rp ,- /tahun. Sedangkan untuk Kubota dan Yanmar TF65 yang harga awalnya Rp ,- dan umur ekonomi 10 tahun adalah Rp ,- /tahun. Dan untuk Yanmar Bima 8000 yang harga awalnya Rp dengan umur ekonomi 10 tahun adalah Rp ,- /tahun. Besarnya bunga modal dengan suku bunga 15 % untuk masing-masing Biaya Tidak Tetap (BTT) yang didapat dari pengukuran adalah Rp ,26,-/ha ,-/ha pada tahun pertama sampai dengan tahun ketiga, dimana harga solar Rp.2300,-/liter. Dan Rp ,-/ha ,- /ha pada tahun keempat sampai dengan tahun kelima, dimana harga solar Rp.4300,-/liter. Sedangkan upah yang diterima operator dihitung tiap jamnya sebesar Rp ,-/ha. Dari hasil analisi kelayakan dengan menggunakan data-data : penerimaan (rp/tahun), pengeluaran (rp/tahun), pendapatan (rp/tahun), DF = 15 % dan 18 %, didapat nilai NPV yang positif, IRR yang lebih besar dari DF (discount factor = tingkat suku bunga), dan B/C ratio yang bernilai lebih dari satu, maka usaha ini layak untuk dikembangkan. Untuk perhitungan dapat dilihat pada lampiran 9. ii

4 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 28 Juni 1985 di Jakarta. Penulis adalah anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak I. D. K. Suardiana dan Ibu Wasrini. Pendidikan Dasar diselesaikan pada tahun 1997 di SDN 9 Kuningan, pendidikan menengah dimulai tahun di SLTPN 4 Kuningan dan pendidikan menengah atas dimulai tahun di SMUN 3 Kuningan. Penulis diterima sebagai mahasiswa pada Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada tahun Selama menjadi mahasiswa, penulis menjadi anggota HIMATETA dan pernah menjadi anggota Badan Eksekutif Mahasiswa Keluarga Mahasiswa IPB divisi Informasi dan Komunikasi pada tahun iii

5 KATA PENGANTAR Bismillahirahmanirrahim Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memudahkan jalan kepada hamba-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul Peluang Jasa Pengembangan Alat Pengolahan Tanah Sawah Secara Mekanis Di Kabupaten Kuningan. Skripsi ini merupakan hasil penelitian yanng dilaksanakan dari bulan Februari sampai bulan Mei 2007 di wilayah Kabupaten Kuningan. Penulis menyadari masih banyak kekurangan-kekurangan dalam penulisan skripsi maupun dala hal operasional selama penelitian sehingga penelitian-penelitian lanjutan akan sangat bermanfaat untuk perkembangan penelitian ini. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Allah SWT atas segala cinta dan rida-nya, tanpa itu semua tidak akan berlimpah kenikmatan yang dirasakan dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 2. Bapak Dr. Ir. Eduard Namaken Sembiring, MS sebagai dosen pembingbing akademik yang telah mencurahkan perhatian dan waktunya untuk membingbing, mengarahkan, dan membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini dan juga selama penulis berada dalam pendidikan di IPB. 3. Bapak Ir. Parlaungan Rangkuti, MSi dan Bapak Ir. Susilo Sarwono sebagai dosen penguji yang telah memberikan masukkan yang berharga bagi penulis, menjadikan skripsi ini lebih baik dari sebelumnya. 4. I. D. K. Suardiana dan Wasrini yang tak pernah putus doa dan cinta kasihnya yang tidak akan terbayarkan oleh uang dan tak tergantikan oleh waktu. Hanya menjadi anak kebanggaan mungkin bisa membuat papa dan mama tersenyum. 5. Tanteku yang baik hati, Lina, yang mau meluangkan waktu untuk membantu pengambilan data primer. iv

6 6. Adik-adikku, Chandri atas pengetikan dan pengolahan data, dan si bungsu Astri atas doa dan waktunya mau menemani dalam pengetikan. 7. Temanku, Slamet Eka Dani yang membantu dalam pengolahan data ekonomi. 8. Teman-teman mesin 40 dan TEP 40 lainnya yang memberikan doa pada penulis untuk segera lulus. 9. Untuk semua yang namanya tidak bisa disebutkan disini satu persatu, atas doa dan cintanya pada penulis. Kritik dan saran selalu penulis tunggu untuk perbaikan dan pendewasaan berpikir. Bogor, Penulis v

7 DAFTAR ISI RINGKASAN...i RIWAYAT HIDUP...iii KATA PENGANTAR...vi DAFTAR ISI...vi DAFTAR TABEL...vii DAFTAR GAMBAR...viii BAB I : PENDAHULUAN...1 A. Latar Belakang...1 B. Tujuan...2 BAB II : TINJAUAN PUSTAKA...3 A. Keadaan Umum Kabupaten Kuningan...3 B. Keadaan Umum Lokasi Penelitian...4 C. Sumber Daya di bidang Pertanian...5 D. Sawah...8 E. Kinerja Teknis Alat dan Mesin Pengolahan Tanah Pertanian...11 F. Potensi Pengembangan Mekanisasi Pertanian...16 G. Kerjasama dengan Dinas Terkait...20 H. Kebutuhan dan Analisis Usaha Jasa Alsintan...23 BAB III : METODA PENELITIAN...27 A. Jenis dan Waktu Penelitian...27 B. Metoda Penelitian...27 C. Analisa Data...28 BAB IV : HASIL DAN PEMBAHASAN...30 A. Keadaan Lahan Sawah Kabupaten Kuningan B. Perkembangan Mekanisasi Pertanian...30 C. Kapasitas Lapang...31 D. Analisa Biaya Pengolahan Tanah...37 BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN...40 BAB VI : DAFTAR PUSTAKA...42 vi

8 DAFTAR TABEL Tabel 1. Luas Kabupaten Kuningan Menurut Penggunaannya...4 Tabel 2. Tenaga dan gaya tarik yang Dihasilkan Beberapa Hewan...7 Tabel 3. Rekapitulasi Alat dan Mesin Pertanian Kabupaten Kuningan Tahun Tabel 4. Kapasitas Lapang Pembajakan Traktor Roda Dua...32 Tabel 5. Kapasitas Lapang Pembajakan Kerbau...32 Tabel 6. Kapasitas Penggaruan Traktor Roda Dua...34 Tabel 7. Pelumpuran...37 Tabel 8. Biaya Tidak tetap Pengolahan Tanah dengan Traktor Roda Dua...38 Tabel 9. Analisis Biaya...39 Tabel 10. Analisis Finansial...39 vii

9 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Posisi Pengambilan Contoh Suspensi Air-Tanah Hasil Pelumpuran dan Posisi Tanah dalam Tabung Plastik Gambar 2.Posisi Bola Golf Ketika Dijatuhkan Kedalam Lumpur...14 Gambar 3. Struktur Organisasi UPJA...21 Gambar 4. Petak Percobaan Untuk Kapasitas Lapang...28 Gambar 5. Pembajakan dengan Menggunakan Traktor Roda Dua...33 Gambar 6. Pembajakan dengan Menggunakan Hewan...33 Gambar 7. Penggaruan dengan Menggunakan Traktor Roda Dua...34 Gambar 8. Penggaruan dengan Menggunakan Hewan...35 Gambar 9. Tanah yang dicangkul Setelah Dibajak dengan Hewan...35 Gambar 10. Penyebab Nilai Efisiensi Pembajakan Tinggi...36 viii

10 LAMPIRAN Lampiran 1. Peta Kabupaten Kuningan...2 Lampiran 2. Penghitungan Biaya Tetap dan Biaya Tidak Tetap...3 Lampiran 3. Luas Kabupaten Kuningan menurut Kecamatan & Penggunaan tahun Lampiran 4. Luas daerah, Jumlah Penduduk dan Rata-Rata Kepadatan Penduduk Tahun Lampiran 5. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Kecamatan Tahun Lampiran 6. Data Teknis Traktor...12 Lampiran 7. Data Ekonomi Traktor...38 Lampiran 8.Perhitungan Data Ekonomi...45 ix