PENGELUARAN MANGGA SECARA TERANCANG. Omran Hashim, Tengku Ab Malik Tengku Maamun dan Ithnin Badri

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "PENGELUARAN MANGGA SECARA TERANCANG. Omran Hashim, Tengku Ab Malik Tengku Maamun dan Ithnin Badri"

Liani Darmali
7 tahun lalu
Tontonan:

1 PENGELUARAN MANGGA SECARA TERANCANG Omran Hashim, Tengku Ab Malik Tengku Maamun dan Ithnin Badri

2 Mangga merupakan pokok buahbuahan yang penting dan popular di tanam di Malaysia. Tidak dapat menampung keperluan import dengan kadar yang banyak Hasil yg kurang masih menjadi masalah

3 BUNGA BUAH

4 MENGAPA PERLU MERANCANG PENGELUARAN? (LUAR MUSIM) Mendapatkan tawaran harga yang lebih tinggi Mengelak keluar serentak dengan buah-buahan lain Pendapatan yg lumayan.

5 MERANCANG PENGELUARAN VARIETY? BILA? BERAPA KALI SETAHUN? STAGGED PRODUCTION? AWAL / LUAR MUSIM?

6 Varieti merupakan elemen yang sangat penting untuk memastikan penghasilan yang tinggi dan permintaan pasaran yang terjamin.

7 CHOK ANAN (MA224)

8 CHOK ANAN (MA224) sangat digalakkan cepat mengeluarkan hasil free flowering - mudah berbunga hasil yang tinggi (15-30 ton per ha). Berwarna kuning dan sangat menarik. Disamping itu kurang mempunyai masalah semasa dan selepas berbuah.

9 HARUMANIS aroma dan rasa yang sedap tumpuan yang tinggi dan sangat sensitive terhadap perubahan cuaca yang melampau dan kesesuaiannya masih bertumpu di Negeri Perlis sahaja Varieti ini hanya keluar sekali setahun sahaja

10 Varieti Sala Utara Semenanjung mengeluarkan hasil yang tinggi mudah penjagaan. harga yang sangat rendah jika ia berbuah serentak dengan variety Chok Anan atau variety Harumanis. sangat sesuai untuk tujuan proses harga yang lumayan jika keluar di awal musim atau diluar musim utama mangga.

11 MUSIM BERBUNGA DI ZON AGRO-IKLIM NDM MA128 MA204 PEMBUNGAAN MUSIM BERBUAH LAZIM AWAL MUSIM 0 J F M A M J J O S O N D LEWAT MUSIM 500 HUJAN (mm) J F M A M J J O S O N D BULAN

13 CANTASAN Sangat penting untuk mendapatkan bentuk pokok dan ketinggian yang sesuai dan juga keseragaman pengeluaran bunga. Cantasan hendaklah dilakukan sebaik sahaja selesai memungut hasil Hendaklah dijalankan serentak atau mestilah disiapkan dalam masa 2-3 hari untuk keseluruhan plot untuk memastikan pengeluaran pucuk baru yang seragam dan seterusnya pengeluaran bunga dan buahnya yang seragam.

16 ARUHAN PEMBUNGAAN Tujuan utama ialah bagi memastikan pengeluaran bunga yang lebat dan seragam

17 MASA & KADAR Selepas 1-2 kali berpucuk bermula dari selepas cantasan dilakukan 2-3 bulan sebelum musim berbunga Siraman dengan kadar 1-3 g ai PBZ / pokok (ikut umur)

19 overdose

20 PEMBAJAAN Pembajaan mempengaruhi pembungaan, hasil dan buah yang dikeluarkan Diberi seimbang dan mencukupi Diberikan tepat pada masa yang diperlukan Selepas cantasan, baja untuk tumbesaran pucuk diperlukan dan diikuti dengan baja untuk pembentukan dan tumbesaran buah Kuantiti diberi adalah mengikut jenis baja, umur dan keperluan pokok semasa Keperluan baja mestilah berpandukan kepada analisis tanah, daun dan piawaian nutrient

21 Simbol Kimia Julat dikehendaki Catatan Nitrogen N % Fosforus P % Kalium K % % (marginal) % < 0.25 % (kekurangan) Kalsium Ca % Tanah berasid % Tanah berakali Magnesium Mg mg/kg Kuprum Cu Zink Zn mg/kg 15 mg/kg (kekurangan) Ferum Fe mg/kg Boron Manganese N:Ca K:Ca B Mn mg/kg mg/kg < 0.5 < mg/kg (toksik) Bebas dari IFR Bebas dari IFR

meningkatkan hasil sehingga 20-30% Pengairan yang

22 PENGAIRAN Mempengaruhi pembungan, hasil dan kualiti buah Hendaklah dilakukan bila 70% putik mula terbentuk Boleh meningkatkan hasil sehingga 20-30% Pengairan yang berlebihan boleh melewatkan kematangan buah dan buah akan merekah

23 Pengurusan Penyakit dan Perosak Hendaklah mengikut pendekatan kaedah pengawalan bersepadu Pemantauan dan mengenalpasti serangga perosak dan penyakit sangat penting. Berpandukan kepada fenologi pertumbuhan pokok Menggilirkan penggunaan racun yang sesuai Menyembur mengikut masa yang sesuai dan kena pada sasarannya

24 Pemungutan hasil Dipetik pada peringkat kematangan yang sesuai i.e. dikira dari peringkat berputik Sala boleh dipetik selepas 12 minggu sedangkan varieti Chok Anan pula lebih awal sedikit iaitu bermula dari 10 minggu

25 MERANCANG PENGELUARAN BUAH MANGGA DUA KALI SETAHUN Amalan kultura diamalkan mestilah mengikut jadual /turutan yang lebih tepat (very precisely) Sebagai panduan untuk pengeluaran buah dua kali setahun bagi kawasan Kedah/Perlis (Jadual) Bagi kawasan lain di Malaysia, pengubahsuaian jadual perlu dibuat supaya sesuai dengan cuaca setempat.

26 JADUAL 1: GERAK KERJA AMALAN KULTURA UNTUK TUJUAN MERANCANG PENGELUARAN MANGGA DUA KALI SETAHUN BAGI VARIETI SALA (Kawasan Agro-Iklim 1) STATUS LADANG/ FENOLOGI POKOK JANGKAAN BULAN AKTIVITI UTAMA REKOMENDASI OLEH MARDI Selepas pungut hasil March Pemangkasan Sistem pemangkasan MARDI Pengeluaran pucuk muda March Semburan kimia March Pembajaan I NPKGreen atau SunrayG Awal April Aruhan pembungaan Kimia AMIGROW seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi) 3.0g b.a.paclobutrazol/pokok siraman ketanah Lewat April Pembajaan II NPKBluesS/SunrayB/Super Star Gold Pembungaan Jun Semburan Kimia HiPK - seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat seminggu sekali (secara rotasi) Pembentukan putik Julai Semburan Kimia Bicomine - setiap minggu dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) danracun kulat - seminggu sekali (secara rotasi) dan Pengairan - setiap hari Tumbesaran buah Ogos September Pemungutan/pemasaran buah September Oktober Semburan MEMUNGUT BUAH (LUAR MUSIM) Teruskan semburan racun serangga dan kulat seperti diatas Memungut, menggred dan pelakuan lepastuai, pembungkusan Nota: Semua nama dagangan adalah untuk memudahkan penerangan. Bukan tujuan untuk promosi

27 sambungan STATUS LADANG/ FENOLOGI POKOK JANGKAAN BULAN AKTIVITI UTAMA REKOMENDASI OLEH MARDI Selepas pungut hasil Awal Oktober Pemangkasan Sistem pemangkasan MARDI Pengeluaran pucuk muda Oktober/November Semburan kimia Kimia AMIGRO - seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi) November Pembajaan III NPKBlueS/SunrayB/Super Star Gold Pembungaan Disember Semburan Kimia HiPK - seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi). Pembentukan putik Januari Semburan Kimia Bicomine - setiap minggu dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi) dan Pengairan - setiap hari Tumbesaran buah Februari Semburan Teruskan semburan racun serangga dan kulat seperti diatas Pemungutan/ pemasaran buah March MEMUNGUT BUAH (AWAL MUSIM UTAMA) Memungut, menggred dan pelakuan lepastuai, pembungkusan Nota: Semua nama dagangan adalah untuk memudahkan penerangan. Bukan tujuan untuk promosi

28 PUNGUT HASIL MENCANTAS PEMBESARAN BUAH P&D Management BERPUCUK SEMBURAN FOLIAR BERBUNGA MEMBAJA ARUHAN

29 KESIMPULAN Teknologi pengeluaran hasil yang tinggi secara terancang dan berdaya maju perlu diamalkan. Dengan mengamalkan pakej pengeluaran mangga secara terancang, pengusaha mangga berupaya meraih pendapatan yang tinggi. Walau bagaimana pun kejayaan pakej teknologi pengeluaran buah mangga secara terancang tersebut memerlukan penuh komitmen, tanggungjawab dan dedikasi pelaksana.

30 TERIMA KASIH

31 LAMPIRAN

32 KAWALAN PEROSAK DAN PENYAKIT TANAMAN MANGGA DI LADANG Bil. Peringkat Pertumbuhan Pokok Perosak dan Penyakit 1. Pucuk dan daun Perosak : Kutu terip (Haplothrips pictipes, Selenothrips rubrocinctus), lelompat (Idioscopus clypealis, I. nitidulus), pengorek pucuk (chlumetia transversa), pemotong daun (Deporaus marginatus), ulat Bombotelia (Bombotelia jocosatrix), ulat penyawang daun (Orthaga incarusalis), koya (Dysmicoccus brevipes), hama (Tetranychus cinnabarinus). Penyakit: Antraknos (Colletotrichum gloeosporoides), kulat kulapuk hitam (Meliola mangiferae) 2. Bunga Perosak: Kutu terip (Haplothrips pictipes, Selenothrips rubrocinctus), lelompat (Idioscopus clypealis, I. nitidulus), ulat Bombotelia (Bombotelia jocosatrix), koya (Dysmicoccus brevipes). Penyakit: Antraknos (Colletotrichum gloeosporoides), kulat kulapuk hitam (Meliola mangiferae). Bahan Aktif Perosak: Imidaclorpid, diafenthiuron, isoprocarb, alpha-cypermethrin, deltamethrin, cyfluthrin, dimethoate, cypermethrin, malathion, lambda cyhalothrin, fenthion, minyak putih, dicofol dan amitraz. Penyakit: Azoxystrobin, propineb dan mancozeb. Perosak: Imidaclorpid, diafenthiuron, isoprocarb, alpha-cypermethrin, deltamethrin, malathion, lambda cyhalothrin, minyak putih. Penyakit: Azoxystrobin, propineb dan mancozeb.

33 Bil. Peringkat Pertumbuhan Pokok Perosak dan Penyakit Bahan Aktif 3. Putik buah Perosak : Kutu terip (Haplothrips pictipes, Selenothrips rubrocinctus). Penyakit: Antraknos (Colletotrichum gloeosporoides). 4. Buah Perosak : Kumbang pengorek buah (Sternochetus frigidus), lalat buah (Bactrocera papaya, B. carambolae), koya (Dysmicoccus brevipes). Penyakit: Kulat kulapuk hitam (Meliola mangiferae). 5. Akar Perosak: Anai-anai (Coptotermes curvignatus) 6. Pokok >3 tahun Perosak: Pengorek batang (Rhytidodera simulans), Perosak: Imidaclorpid, diafenthiuron dan deltamethrin. Penyakit: Azoxystrobin, propineb dan mancozeb Perosak: Deltamethrin, dimethoate, malathion, fenthion, methyl eugenol, umpan protein, minyak putih. Penyakit: propineb dan mancozeb Perosak: Chorpyrifos Perosak: Dimethoate

dokumen-dokumen yang mirip

PENGURUSAN PEROSAK UTAMA TANAMAN MANGGA

PENGURUSAN PEROSAK UTAMA TANAMAN MANGGA Ithnin Badri Pusat Penyelidikan Hortikultur Stesen MARDI Bukit Tangga 06050 Bukit Kayu Hitam, Kedah Darul Aman Persidangan Mangga Kebangsaan, 7-9 Oktober 2013, TH