ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL USAHA PRODUKSI KERTAS SENI SECARA BIOLOGIS DARI TANAMAN NIPAH (Nypa fruticans) DI KABUPATEN SUMENEP

Transkripsi

1 ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL USAHA PRODUKSI KERTAS SENI SECARA BIOLOGIS DARI TANAMAN NIPAH (Nypa fruticans) DI KABUPATEN SUMENEP Technical and Financial Feasibility Analysis of Art Paper Production Biologically from Nypa Plant (Nypa fruticans) in Sumenep District Handestian Wicaksono Putra 1)*, Usman Effendi 2), Ika Atsari Dewi 2) 1) Alumni Jurusan Teknologi Industri Pertanian FTP Universtas Brawijaya, Jl. Veteran Malang ) Staff Pengajar Jurusan Teknologi Industri Pertanian FTP Universitas Brawijaya, Jl. Veteran Malang ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui kelayakan unit usaha produksi kertas seni dari tanaman nipah dilihat dari aspek teknis dan finansial. Aspek teknis yang dikaji meliputi teknologi yang digunakan, bahan baku dan bahan tambahan, kapasitas produksi, tata letak fasilitas, kebutuhan tenaga kerja, dan kualitas produk kertas seni. Aspek finansial meliputi Harga Pokok Produksi, Break Even Point, Efisiensi Usaha (R/C ratio), PP (Payback Period), NPV (Net Present Value) dan IRR (Internal Rate of Return). Hasil perhitungan finansial menunjukkan bahwa Harga Pokok Produksi (HPP) kertas seni berbahan dasar pelepah nipah sebesar Rp900,00 dengan harga jual Rp1300,00 per lembar. Break Even Point (BEP) tercapai pada tingkat penjualan sebesar lembar atau senilai Rp ,00. Efisiensi usaha (R/C Ratio) sebesar 1,52. Net Present Value (NPV) sebesar Rp ,06. Internal Rate of Return (IRR) sebesar 33,4% serta payback period selama 2 tahun 3 bulan 15 hari. Berdasarkan hasil perhitungan finansial yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa produksi kertas seni berbahan dasar pelepah nipah layak diusahakan. Kata Kunci: Art Paper, Kelayakan Finansial, Kelayakan Teknis, Nipah, Pulp. ABSTRACT The aims of this study is to determinate the feasibility of business unit of art paper production from nypa plant seen from the technical and financial aspects. Technical analysis was conducted on the technology used, raw materials and additional materials, production capacity, facility layout, labor, and art paper product quality. Financial feasibility analysis was conducted on the calculation of production cost, Break Even Point (BEP), business efficiency (R/C ratio), Payback Period (PP), Net Present Value (NPV), and Internal Rate of Return (IRR). Result was showed by financial calculation that production cost of art paper made from nypa stem was Rp900,00 with the selling price Rp1.300,00 per sheet. Break Even Point (BEP) was reached at the level of sales sheet or valued at Rp ,00. Business efficiency (R/C ratio) of 1,52. Net Present Value (NPV) of Rp ,06. Internal Rate of Return (IRR) was 33,4% and the payback period was reached for 2 years 3 months and 15 days. Based on the feasibility analysis, it can be concluded that the production of art paper made from nypa stem was feasible. Keywords: Art Paper, Financial Feasibility, Nypa, Pulp, Technical Feasibility. PENDAHULUAN Salah satu tanaman yang banyak tersebar di daerah mangrove dan rawa-rawa yaitu nipah (Nypa fruticans). Distribusi nipah saat ini adalah Asia Tenggara tropis, Papua Nugini, Australia, Bengal dan Sri Lanka. Luas tanaman nipah di seluruh Indonesia diperkirakan mencapai ha atau 10% dari luas lahan pasang surut yang mencapai 7 juta ha, dengan rerata populasi pohon 8.000/ha diperkirakan total populasi nipah di Indonesia mencapai juta pohon (Ambarjaya, 2007). Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Ferdianto (2011), tentang pemetaan potensi produksi nira nipah di Kabupaten Sumenep, diperoleh informasi bahwa nipah atau bunyok dalam bahasa Madura tersebar di hutan mangrove seluas 21,77 hektar berada di Kecamatan Saronggi, Kabupaten Sumenep, Jawa Timur. Dengan perkiraan bahwa diperoleh 48 ton/ha/tahun pelepah nipah, maka pelepah nipah yang dihasilkan yaitu sebanyak 1.044,96 ton/tahun. Kertas seni merupakan kertas yang berasal dari hasil proses daur ulang yang dibuat dengan karya tangan dan umumnya digunakan untuk membuat barang kerajinan yang lain. Kertas seni yang beredar di pasaran biasanya dikenal

2 dengan sebutan natural paper atau art paper (Bainbridge, 1996). Selain berbahan limbah kertas, dalam pembuatan kertas seni juga sering ditambahkan serat tanaman, daundaunan, kelopak bunga, bawang, dan bahanbahan lain yang terdapat di alam. Potensi pengembangan usaha kertas seni dapat dilihat dari peningkatan permintaan kertas seni yang terus meningkat dari tahun ke tahun, konsep go green, dan kandungan selulosa sebesar 42,22% pada pelepah daun nipah serta jumlahnya yang berlimpah (Akpakpan, 2011). Berdasarkan beberapa hal tersebut, pelepah daun nipah memiliki potensi untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan pulp untuk kertas seni. Rangkaian penelitian terdahulu oleh Mulyo (2012), mengenai proses pembuatan kertas seni dari pulp pelepah nipah yang telah diproses secara mikrobiologis menggunakan EM4. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, diperoleh hasil perlakuan terbaik pembuatan kertas seni yaitu pada proporsi pulp pelepah daun nipah (50%) dan pulp kertas koran bekas (50%) perekat PVAc 7,5 %. Hasil uji kualitas yang diperoleh yaitu karakteristik fisik kertas seni yang dihasilkan memiliki ketahanan tarik sebesar 2,30 (kn/m), ketahanan sobek sebesar 879 (mn), nilai gramatur sebesar 131,26 (g/m 2 ) dan rendemen sebesar 73,84 %. Secara sensoris kertas seni yang dihasilkan memiliki warna abu-abu kecoklatan, tekstur permukaan yang teratur dan padat, serta memiliki kenampakan serat pelepah nipah yang muncul di permukaan kertas. Hasil uji kualitas terhadap kertas seni berbahan baku pulp pelepah daun nipah menunjukkan bahwa kertas seni tersebut tergolong dalam kertas yang berkualitas baik. Selama ini belum ada kertas seni berbahan dasar pulp pelepah daun nipah yang beredar di pasaran, sehingga penelitian ini merupakan hal baru dan perlu dilakukan penelitian guna mengungkapkan kelayakan pendirian usaha produksi kertas seni dari tanaman nipah dan dapat digunakan sebagai landasan informasi kepada para investor ketika tertarik untuk mendirikan usaha produksi kertas seni. BAHAN DAN METODE Tahapan penelitian yang dilakukan meliputi survei pendahuluan, perumusan masalah, studi literatur, pelaksanaan penelitian, pengumpulan data yang berhubungan dengan kelayakan teknis dan finansial, analisis data dengan melakukan studi kelayakan baik teknis maupun finansial yang kemudian akan diketahui hasilnya sehingga dapat ditarik suatu kesimpulan. Permasalahan yang dikaji dalam penelitian ini dibatasi pada: 1. Bahan baku yang digunakan untuk membuat kertas seni berupa campuran pulp pelepah daun nipah dan pulp kertas koran bekas. 2. Aspek teknis yang dikaji meliputi teknologi yang digunakan, bahan baku dan bahan tambahan, kapasitas produksi, tata letak fasilitas, kebutuhan tenaga kerja, dan kualitas produk kertas seni. 3. Aspek finansial meliputi perhitungan: 1) HPP (Harga Pokok Produksi) 2) BEP (Break Even Point) 3) Efisiensi Usaha (R/C ratio) 4) NPV (Net Present Value) 5) IRR (Internal Rate of Return) 6) PP (Payback Period) Asumsi-asumsi yang digunakan dalam perhitungan aspek teknis dan finansial dalam penelitian ini antara lain: 1. Kapasitas produksi tetap sepanjang tahun yaitu 19,5 kg pelepah nipah/hari bulan proses produksi dilakukan selama 25 hari, dimana 21 hari aktif digunakan untuk mencetak kertas seni. 3. Umur ekonomis proyek adalah 5 tahun. 4. Volume penjualan tetap sepanjang tahun. 1

3 5. Tenaga kerja tidak langsung tidak diperhitungkan karena tenaga kerja tidak langsung merupakan pemilik usaha. 6. Konversi massa 1 liter air sama dengan 1 kilogram air. HASIL DAN PEMBAHASAN Deskripsi Produk Kertas seni yang dihasilkan pada penelitian ini merupakan sebuah produk hasil pemanfaatan limbah tanaman nipah dan pemanfaatan daur ulang kertas koran yang sudah tidak terpakai lagi. Limbah tanaman nipah yang digunakan yaitu berupa pelepah daun nipah yang sudah kering dan selama ini hanya dimanfaatkan sebagai bahan bakar saja, sehingga pembuatan kertas seni ini diharapkan bisa meningkatkan nilai ekonomis dari pemanfaatan tanaman nipah itu sendiri. Produk kertas seni berbahan pelepah nipah ini memiliki warna yang cenderung abu-abu kecoklatan. Warna ini merupakan hasil perpaduan antara pulp pelepah nipah yang berwarna coklat cerah dan warna pulp limbah koran bekas yang berwarna abu-abu. Umumnya kertas seni memang tidak berwarna putih seperti layaknya kertas HVS yang biasa kita temukan sehari-hari, karena kertas seni menunjukkan warna khas alami dari serat tanaman yang digunakan sebagai bahan baku utamanya. Kertas seni yang dibuat dalam penelitian ini berukuran A5 (148 x 210 x 0,832 mm) dan memiliki proporsi bahan baku pulp pelepah daun nipah (50%) dan pulp kertas koran bekas (50%) serta konsentrasi perekat PVAc 7,5 %. Pemilihan proporsi bahan baku ini yaitu berdasarkan rangkaian penelitian tedahulu yang dilakukan oleh Mulyo (2013) tentang pembuatan kertas seni berbahan baku serat pelepah nipah dengan campuran pulp kertas koran bekas dalam skala laboratorium. Analisis Kelayakan Teknis Secara sederhana aspek teknis meliputi faktor-faktor produksi langsung yang umumnya berwujud fisik. Pengkajian aspek teknis dalam studi kelayakan dimaksudkan untuk memberikan batasan atas parameter-parameter teknis yang berkaitan dengan perwujudan fisik proyek (Soeharto, 2002). Teknologi yang Digunakan Secara keseluruhan, mesin dan peralatan yang digunakan dalam proses produksi kertas seni berbahan baku pulp pelepah daun nipah dapat diklasifikasikan menjadi 2 jenis yaitu mesin dan peralatan semi otomatis dan manual. Mesin dan peralatan yang tergolong semi otomatis antara lain cabinet dryer dan blender karena peralatan tersebut bisa bekerja otomatis namun masih memerlukan tenaga dari operator untuk mengoperasikannya. Peralatan yang tergolong masih manual antara lain, timbangan, golok, pisau, screen pencetakan, press hidrolik, kain saring, bak plastik, dan loyang. Jenis mesin dan peralatan yang digunakan dalam produksi kertas seni berbahan baku pelepah nipah dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Mesin dan Peralatan Produksi No. Jenis Peralatan Fungsi 1. Timbangan Untuk menimbang bahan baku utama (Pelepah nipah) 2. Cabinet Dryer Untuk mengeringkan bahan baku ( pelepah dan pulp serat nipah), serta mengeringkan kertas seni 3. Timbangan Menimbang bahan pembantu duduk (EM4, PVAc, pulp koran bekas) 4. Bak Plastik Wadah pemeraman, wadah perendaman, wadah pencucian 5. Golok Memotong dan mengupas bahan baku utama (pelepah nipah) 6. Pisau Pengecilan ukuran pelepah nipah, memotong koran bekas. 7. Blender Menghancurkan bahan baku utama (pulp pelepah nipah) dan bahan baku tambahan (pulp koran bekas) serta pencampuran bubur kertas seni. 8. Kain Saring Media pencetakan kertas seni 9. Screen ukuran Media pencetakan kertas seni A5 10. Press hidrolik Pengepresan kertas seni 11. Bak Plastik Media pencetakan kertas seni Kotak 12. Loyang Wadah pengeringan kertas seni Secara garis besar, proses produksi kertas seni berbahan dasar serat pelepah nipah dibagi menjadi tiga bagian yaitu proses pulping serat nipah, pulping kertas koran dan pencetakan kertas seni. Proses pulping yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu berupa biopulping. 2

4 Biopulping menggunakan proses biologi untuk menggantikan alkali dan bahan kimia lainnya misalnya pemutih (Keller et al., 2003). Secara umum proses produksi yang dilakukan dalam proses pembuatan kertas seni berbahan baku pelepah nipah ini termasuk ke dalam proses produksi terputus-putus (batch). Hal ini dikarenakan setiap hari peralatan proses harus dihentikan, dikonfigurasikan ulang dan dilakukan pengecekan terhadap kualitas produk sebelum proses produksi selanjutnya dilakukan. Bahan Baku dan Bahan Tambahan Bahan baku utama dari proses produksi kertas seni ini adalah serat pelepah nipah dan kertas koran bekas. Bahan baku pelepah nipah didapatkan dari Kecamatan Saronggi, Kabupaten Sumenep-Madura. Lokasi tersebut dipilih berdasarkan data penelitian terdahulu oleh Ferdianto (2011) tentang jumlah limbah pelepah nipah yang cukup melimpah yakni diperkirakan mencapai 1.044,96 ton/tahun. Pembuatan kertas seni berbahan dasar serat pelepah nipah memerlukan pelepah nipah sebanyak 19,5 kg/hari atau 4,914 ton/tahun. 19,5 kg pelepah nipah tersebut jika diolah akan menghasilkan pulp pelepah nipah sebanyak 3,225 kg. Pulp koran disini berfungsi sebagai filler atau zat pengisi yang berguna untuk membantu mengikat dan mengisi celah-celah yang terdapat diantara ikatan serat sehingga tercipta kertas seni yang lentur dan tidak rapuh. Untuk pembuatan kertas seni dengan bahan baku serat pelepah nipah, digunakan perbandingan 1 : 1 dengan bahan pengisi atau pulp koran bekas. Oleh karena itu, untuk pulp pelepah nipah sebesar 3,225 kg, dibutuhkan pulp koran sebanyak 3,225 kg. Pada proses pulping serat pelepah nipah, digunakan bahan tambahan berupa EM4. EM4 merupakan mikroorganisme yang berfungsi membantu proses fermentasi serat pelepah nipah guna diuraikan menjadi pulp. Pada proses pembuatan pulp serat pelepah nipah, digunakan starter EM4 sebanyak 5.706,96 mg atau setara dengan 5,1 liter EM4. Bahan perekat yang digunakan dalam proses pembuatan kertas seni ini adalah PVAc atau Polyvinyl Acetate. PVAc yang digunakan dalam sekali produksi sebesar 483,75 gram. Lem PVAc digunakan karena memiliki sifat tidak berbau, tidak mudah terbakar, dan lebih cepat solid. Kapasitas Produksi Kapasitas produksi dalam pembuatan kertas seni berbahan dasar serat pelepah nipah membutuhkan pulp serat pelepah nipah sebanyak 3,225 kg serta pulp koran bekas sebanyak 3,225 kg dan menghasilkan kertas seni sebanyak 360 lembar per harinya. Rendemen yang dihasilkan telah diketahui sebesar 19,74%. Jumlah pulp serat pelepah nipah beserta jumlah kertas seni yang dihasilkan dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Jumlah Pulp Serat Pelepah Nipah dan Kertas Seni yang Dihasilkan No. Kapasitas Jumlah Pulp Serat Pelepah Nipah (kg) Jumlah kertas seni yang dihasilkan (lembar) 1. Per hari 3, Per bulan* 67, Per 6 bulan 406, Per Tahun 812, Tata Letak Fasilitas Pada proses produksi kertas seni berbahan serat pelepah nipah ini rancangan tata letak fasilitasnya menggunakan jenis tata letak fasilitas process layout. Process layout merupakan metode pengaturan dan penempatan fasilitas dimana fasilitas yang memiliki tipe dan spesifikasi sama ditempatkan kedalam satu departmen (Wignjosoebroto, 2003). Process layout sangat cocok digunakan dalam penentuan tata letak fasilitas produksi usaha pembuatan kertas seni berbahan serat pelepah nipah karena tipe layout ini biasanya digunakan untuk perusahaan yang memproduksi dalam jumlah atau skala yang relatif kecil dan terutama untuk produk yang tidak standar. Penggunaan tata letak tipe ini diharapkan bisa lebih fleksibel dibandingkan dengan tata letak berdasarkan aliran produk. Pola aliran bahan pada rancangan layout proses produksi kertas seni pelepah nipah 3

5 tersebut berpola tidak beraturan (odd-angle). Pola ini dipakai karena adanya keterbatasan ruangan yang menyebabkan pola aliran yang lain terpaksa tidak dapat diterapkan. Pola aliran bahan odd-angle ini akan memberikan lintasan yang pendek dan terutama akan terasa manfaatnya untuk area produksi yang tidak terlalu luas. Tata letak yang terencana dengan baik akan menentukan efisiensi dan menjaga kelangsungan hidup ataupun kesuksesan dalam suatu usaha (Hendrarto dkk, 2008). Dengan adanya perencanaan dan perancangan tata letak fasilitas ini, diharapkan agar aliran proses serta pemindahan bahan yang ada di dalam suatu perusahaan dapat berjalan dengan lancar. Tenaga Kerja Pada usaha pembuatan kertas seni ini tenaga kerja yang digunakan sebanyak 5 orang, namun yang dibahas hanya mengenai tenaga kerja langsung saja, sedangkan tenaga kerja tidak langsung tidak dibahas karena diasumsikan yang bertindak sebagai tenaga kerja tidak langsung merupakan pemilik dari usaha produksi kertas seni itu sendiri. Tenaga kerja langsung yang dipekerjakan sebanyak 4 orang. Tenaga kerja tersebut berasal dari masyarakat sekitar industri dengan kualifikasi pendidikan terakhir SMP atau sederajat. Tenaga kerja yang digunakan dalam proses produksi disarankan berjenis kelamin laki-laki karena ada beberapa proses seperti pengupasan nipah, pemotongan dan pengepresan yang membutuhkan tenaga cukup besar. Adapun gaji yang akan diberikan pada tenaga kerja ini masing-masing sebesar Rp ,00 setiap bulannya. Perencanaan jadwal harian kerja untuk pembuatan kertas seni berbahan dasar serat pelepah nipah ini dibagi menjadi dua bagian yaitu jadwal untuk hari Senin dan jadwal untuk hari Selasa hingga Sabtu. Hari Senin digunakan khusus untuk memproduksi pulp nipah yang akan digunakan dalam proses produksi kertas seni mulai hari Selasa hingga Sabtu. Hari Selasa hingga Sabtu digunakan untuk proses pencetakan kertas seni. Kualitas Produk Karakteristik kertas seni yang dihasilkan antara lain memiliki rendemen sebesar 73,84%. Secara sensoris kertas seni yang dihasilkan memiliki warna abu-abu kecoklatan. Tekstur permukaan yang teratur dan padat, hal ini diakibatkan serat nipah berukuran sedang serta didukung perekat PVAc yang mempunyai daya rekat kuat. Kertas seni ini juga memiliki kenampakan serat pelepah nipah yang muncul di permukaan kertas, dan kenampakan serat inilah yang menjadi unsur utama dalam pemilihan kertas seni yang dibuat dari serat alami. Secara fisik, kertas seni ini memiliki nilai ketahanan tarik sebesar 2,3 (kn/m), ketahanan sobek sebesar 875 (mn), dan nilai gramatur sebesar 131,26 (g/m 2 ). Hasil uji fisik dari kertas seni berbahan baku pelepah nipah ini tentu tidak jauh berbeda dengan hasil kualitas pada uji fisik kertas seni dari campuran jerami padi dan eceng gondok yang dilakukan oleh Iqlima (2008). Pada penelitian tentang kertas seni dari campuran jerami padi dan eceng gondok, hasil tertinggi pada proporsi jerami padi (90%) dan eceng gondok (10%) perekat 15%, dengan rata-rata ketahanan tarik sebesar 3,64 (kn/m), rata-rata kekuatan sobek sebesar 1590,67 (mn), rata-rata gramatur sebesar 187,01 (g/m 2 ) dan rata-rata rendemen sebesar 45,16%. Berdasarkan hasil perbandingan kertas seni berbahan baku pelepah nipah dengan kertas seni campuran jerami padi dan eceng gondok yang memiliki kualitas bagus, maka dapat dikatakan bahwa kertas seni dari pelepah nipah juga memiliki kualitas yang bagus. Analisis Kelayakan Finansial Perhitungan aspek finansial yang akan dianalisis meliputi perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP), Break Event Point (BEP), efisiensi usaha (R/C ratio), Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) dan Payback Period (PP). Beberapa biaya yang digunakan dalam perhitungan finansial dalam penelitian ini antara lain biaya bahan baku dan bahan pengemas, biaya kebutuhan utilitas, modal tetap, biaya penyusutan, biaya tetap dan tidak tetap. 4

6 Modal tetap yang digunakan dalam penelitian ini antara lain berupa biaya untuk peralatan produksi, peralatan kantor, serta biaya lain-lain. Biaya total yang harus dikeluarkan untuk pembelian peralatan produksi yaitu sebesar Rp ,00. Pembelian peralatan kantor seperti pembelian alat tulis dan meja kursi membutuhkan biaya sebesar Rp ,00, dan biaya lain-lain hingga total modal tetap dalam pembuatan kertas seni berbahan baku pulp pelepah nipah yaitu sebesar Rp ,00. Biaya penyusutan atau depresiasi merupakan penurunan dalam nilai fisik suatu property seiring dengan waktu dan penggunaannya. Perhitungan depresiasi dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode garis lurus atau straight line dimana perhitungannya meratakan biaya selama periode. Biaya penyusutan yang dihitung meliputi peralatan produksi dan alat transportasi dengan total biaya penyusutan sebesar Rp ,00. Modal kerja yang dikeluarkan untuk produksi kertas seni berbahan baku pulp pelepah nipah per bulan sebesar Rp ,20. Total investasi awal merupakan jumlah dari modal tetap ditambahkan dengan modal kerja pada bulan pertama proses produksi berlangsung, sehingga nilai total investasi awal produksi kertas seni berbahan baku pulp pelepah nipah sebesar Rp ,20. Total biaya tetap per tahun yang harus dikeluarkan yaitu sebesar Rp ,00, meliputi biaya gaji tenaga kerja, pemeliharaan alat dan bangunan, serta biaya penyusutan (depresiasi). Biaya tidak tetap yang harus dikeluarkan berjumlah Rp ,60 per tahun, meliputi biaya pembelian bahan baku dan bahan pembantu, bahan pengemas, serta biaya utilitas. Total biaya produksi per tahun diperoleh dari penjumlahan biaya tetap dan tidak tetap per tahun yaitu sebesar Rp ,60. Harga Pokok Produksi (HPP) Harga pokok produksi dihitung berdasarkan total biaya selama setahun dibagi dengan jumlah produksi selama setahun. Dengan jumlah produk yang dihasilkan selama setahun sebanyak buah, menghasilkan HPP sebesar Rp900,00. Harga pokok produksi tersebut belum termasuk mark up sebesar 40%. Besarnya mark up untuk produk non pangan di tingkat produsen langsung ke konsumen sebesar 20%, jika melalui agen sampai ke pengecer besarnya mark up 40%, dan bila pengecer menjual produk ke konsumen akhir mark up yang ditentukan sebesar 70% (Subanar, 2002). Biaya dan pendapatan pertahun dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Biaya dan Pendapatan pertahun No Jenis Jumlah (Rp) Biaya tetap selama setahun (FC) Biaya tidak tetap selama setahun (VC) Total Biaya selama setahun Jumlah produksi selama setahun Biaya Tidak tetap per unit (VC per unit) , , , ,00 500,00 HPP = Rp900,00 Mark Up = 40% Harga jual/unit (P) = ( Mark up x HPP) + HPP = (40% x 900)+ 900 = Rp1.260,00 Rp1.300,00 Harga jual per kemasan (10 lembar) = Rp ,00 Setelah di tambahkan dengan mark up, di dapatkan harga jual per produknya sebesar Rp1.300,00. Harga jual produk kertas seni berbahan baku pulp pelepah nipah ini masih lebih murah dibandingkan dengan harga produk kertas seni yang ada di pasaran saat ini yang berharga Rp1.500,00 Rp2.000,00, sehingga bisa dikatakan layak untuk dijual di pasaran. Break Event Point (BEP) Break Event Point (BEP) adalah volume penjualan dimana penghasilan atas penjualan tetap sama dengan total biaya produksi sehingga perusahaan tidak mendapatkan keuntungan ataupun mengalami kerugian. Hasil perhitungan BEP (Q) menunjukkan jumlah volume penjualan minimum yang harus dicapai sebanyak lembar. Hasil perhitungan 5

7 BEP (Rp) sebesar Rp ,00. Hasil perhitungan tersebut menunjukkan bahwa titik impas terjadi pada saat penjualan mencapai lembar kertas seni. Biaya yang dicapai dari penjualan tersebut sebesar Rp ,00. BEP (Q) = lembar BEP (Rp) = Rp ,00 Efisiensi Usaha (R/C Ratio) Berdasarkan hasil perhitungan yang telah dilakukan, diketahui total penerimaan sebesar Rp ,00. Biaya pengeluaran terdiri dari biaya tetap selama setahun (fixed cost) sebesar Rp ,00 dan biaya tidak tetap selama setahun (variable cost) sebesar Rp ,60. Sehingga jumlah total dari biaya pengeluaran sebesar Rp ,60. Hasil perhitungan R/C ratio sebesar 1,52 (R/C ratio >1), maka produksi kertas seni berbahan dasar pelepah nipah ini bisa dikatakan layak. Total Penerimaan = P x Q = x = Rp ,00 Total biaya = FC + VC = , ,60 = Rp ,60 R/C (ratio) = Total penerimaan / Total biaya = / ,60 = 1,52 (R/C>1, maka usaha dikatakan efisien ) Kriteria yang telah ditentukan adalah R/C Ratio < 1 maka perusahaan akan rugi. Jika R/C ratio = 1 maka perusahaan impas, dan apabila R/C ratio > 1 maka perusahaan akan laba. Semakin besar nilai R/C ratio maka akan semakin besar pula tingkat keuntungan yang akan di peroleh pihak perusahaan (Soekartawi, 1995). Net Present Value (NPV) Perhitungan NPV dilakukan dengan menghitung selisih antara nilai investasi sekarang dengan nilai sekarang penerimaan kas-kas bersih dimasa yang akan datang dengan menggunakan tingkat suku bunga (discount factor) yang berlaku. Tingkat suku bunga berdasarkan suku bunga kredit pada Bank BRI awal tahun 2014 sebesar 11,5% per tahun, sehingga dalam perhitungan NPV kertas seni berbahan dasar serat pelepah nipah, tingkat suku bunga yang digunakan yaitu sebesar 11,5% selama 5 tahun produksi. Menurut perhitungan proyeksi arus kas (cash flow) dengan umur proyek 5 tahun, cash flow yang diperoleh adalah sebesar Rp pada tiap tahunnya. Perhitungan NPV dapat dilihat berdasarkan Tabel 4. Tabel 4. Tabel NPV Tahun Cash Flow (Rp) NPV = DF 11,5% 1,000 0,897 0,805 0,722 0,648 0,580 Present Value (Rp) , , , , ,51 NPV= ,06 = Rp ,06 Rp ,00. Berdasarkan perhitungan NPV tersebut, didapatkan nilai akhir sebesar Rp ,06. Nilai hasil perhitungan NPV tersebut bernilai positif. Usulan proyek yang memiliki nilai NPV positif (lebih besar dari nol) dapat diterima dan apabila NPV-nya negatif, maka usulan proyek tersebut akan ditolak (Soeharto, 2002). Internal Rate of Return (IRR) Internal Rate of Return (IRR) digunakan untuk menghitung tingkat suku bunga yang menyamakan nilai sekarang investasi dengan nilai sekarang penerimaan kas-kas bersih di masa yang akan datang. Perhitungan IRR dilakukan dengan cara interpolasi. Berdasarkan hasil perhitungan, nilai IRR dengan yang diperoleh sebesar 33,4%. Perhitungan tersebut menunjukkan bahwa IRR 33,4% > DF 11,5%. Apabila perhitungan IRR > dari tingkat suku bunga (discount factor) maka usaha tersebut dikatakan layak (Jumingan, 2009). Nilai IRR dapat diperoleh berdasarkan perhitungan persentase discount factor yang 6

8 membentuk NPV positif dan NPV Negatif. Tabel NPV postif dapat dilihat pada Tabel 5, sedangkan Tabel NPV negative dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 5. Tabel NPV Positif Tahun Cash Flow (Rp) DF Present Value 30% (Rp) ,000 0,769 0,592 0,455 0,350 0, , , , , ,69 NPV = ,36 Tabel 6. Tabel NPV Negatif Tahun Cash Flow (Rp) DF 35 % Present Value (Rp) ,000 0,741 0,549 0,406 0,301 0, , , , , ,87 NPV= ,16 KESIMPULAN Hasil perhitungan finansial menunjukkan bahwa Harga Pokok Produksi (HPP) kertas seni berbahan dasar pelepah nipah sebesar Rp900,00 dengan harga jual Rp1300,00 per lembar. Break Even Point (BEP) tercapai pada tingkat penjualan sebesar lembar atau senilai Rp ,00. Efisiensi usaha (R/C Ratio) sebesar 1,52. Net Present Value (NPV) sebesar Rp ,06. Internal Rate of Return (IRR) sebesar 33,4% serta payback period selama 2 tahun 3 bulan 15 hari. Berdasarkan perhitungan finansial yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa produksi kertas seni berbahan dasar pelepah nipah layak diusahakan. SARAN Berdasarkan penelitian yang dilakukan maka perlu kajian lebih lanjut untuk menambah kapasitas produksi karena jumlah bahan baku yang cukup melimpah. Jika kapasitas produksi di perbesar maka diperlukan adanya kajian lebih lanjut tentang mesin dan peralatan yang akan digunakan terutama pada proses pencetakan kertas seni. IRR = 30% + 3,36% = 33,36% 33,4 % Payback Period (PP) Perhitungan payback period dalam analisis kelayakan dilakukan untuk mengetahui barapa lama usaha atau proyek yang dikerjakan dapat mengembalikan investasi. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa nilai payback period (PP) usaha produksi kertas seni berbahan baku serat pelepah nipah dicapai pada 2 tahun 3 bulan 15 hari. Suatu proyek dikatakan layak apabila payback period (PP) lebih pendek daripada umur proyek yang direncanakan (Pujawan, 2004). Hasil perhitungan dapat dilihat lama pengembalian investasi usaha produksi kertas seni lebih cepat dibandingkan dengan umur ekonomis proyek yaitu 5 tahun. PP = = x 1 tahun x 1 tahun = 2,29 tahun 2 tahun 3 bulan 15 hari DAFTAR PUSTAKA Akpakpan, A.E Influence of Cooking Variables on the Soda and Soda Etanol Pulpping of Nypa fruticans Petioles. Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 5(12) : , ISSN Ambarjaya, B.S Budidaya Nipah. CV. Karya Mandiri Pratama, Jakarta. Bainbridge, D Recycling Paper and Recycled Paper. Dilihat Maret < Ferdianto, D Pemetaan Potensi Produksi Nira Nipah (Nypa fruticans) (Kajian Ekologis Lingkungan dan Topografi) di Kabupaten Sumenep dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis (SIG). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. 7

9 Hendrarto, M., R. Kastaman dan T. Pujianto Modifikasi Tata Letak Fasilitas Produksi Jamur Tiram (Facility Layout Modification for Shimeji Mushroom) Studi Kasus Pada Petani Jamur Cita Lestari Cisarua Bandung. Jurnal Teknotan,1 (3). Hal Iqlima Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Kertas Seni dari Campuran Jerami Padi (Oryza sativa.l) dan Enceng Gondok (Eichhornia crassipes). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Brawijaya. Malang. Jumingan, Studi Kelayakan Bisnis. Rineka Cipta. Jakarta. Keller, F.A., Hamilton J.E., Nguyen Q.A Microbial Pretreatment of Biomass Potential for Reducing Severity of Thermo-Chemical Biomass Pretreatment. Appl. BiochemBiotechnol. 105: Mulyo, J.S.R Pembuatan Kertas Seni dari Campuran Pulp Pelepah Daun Nipah dan Pulp Kertas Koran Bekas (Kajian Proporsi Bahan Baku dan konsentrasi Perekat PVAc). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. Pujawan, I. N Ekonomi Teknik. Penerbit Guna Widya. Surabaya. Soeharto, I Manajemen Proyek. Jilid 1. Erlangga. Jakarta. Soekartawi, Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil-Hasil Pertanian, Teori dan Aplikasinya. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Subanar, Manajemen Usaha Kecil. BPFE. Yogyakarta. Wignjosoebroto, S Tata Letak dan Pemindahan Bahan. Edisi Ketiga. Guna Widya. Surabaya. 8