RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS) PENGOLAHAN BENIH. Oleh:

Transkripsi

1 RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS) PENGOLAHAN BENIH Oleh: Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS PADANG 2011

2 KONTRAK PERKULIAHAN Pengajar : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Semester : VI Deskripsi Singkat : Mata kuliah Pengolahan Benih ini dirancang untuk mahasiswa program S1 untuk memberikan pengertian dasar tentang penanganan benih mulai dari panen sampai bisa dipasarkan. Kuliah dilaksanakan selama satu semester dengan 14 kali kegiatan tatap muka dan setiap tatap muka berdurasi 2 x 50 menit. Disamping tatap muka, diikuti dengan kegiatan praktikum di laboratorium dengan durasi 3 x 50 menit per kali praktikum. Materi pokok perkuliahan mencakup pemanenan, pengeringan, pembersihan benih, prinsip dan cara kerja alat pembersih benih, perlakuan benih, pengemasan benih dan penyimpanan benih sehingga mahasiswa memahami dan mampu melakukan pemanenan, pengeringan dan penyimpanan benih dengan baik. Strategi Perkuliahan : Ceramah,, pemecahan masalah, tugas terstruktur, pemberian handout, praktikum dan ujian Materi/ Bacaan Perkuliahan : 1. Agrawal, R.L Seed Technology. Oxford & IB Publishing Co. New Delhi. 2. ISTA International Rules for Seed Testing In Seed Science and Technology. Vol. 13 No Copeland, L.O and M.B. McDonald Principles of seed science and Technology. Kluwer Academic Publisher

3 Kriteria Penilaian : Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria PAP sebagai berikut: Nilai dalam huruf Point Rentang skor A A B B B C C C D E Pembobotan nilai, adalah sebagai berikut : Praktikum : 30 % Ujian Mid Semester : 25% Ujian Akhir Semester : 45 % Materi Perkuliahan: 1. Kontrak perkuliahan, pengertian pengolahan benih dan pemanenan benih 2. Pemotongan dan perontokan benih serta alat-alatnya 3. Pengertian dan prinsip pengeringan benih serta metode pengeringan benih 4. Kadar air benih dan pengukurannya 5. Pengertian dan prinsip pembersihan benih 6. Prinsip kerja alat Air Screen Machine (ASM) 7. Prinsip kerja alat-alat Finishing machines 8. UTS 9. Prinsip kerja alat-alat Finishing machines (lanjutan) 10. Perlakuan benih (Seed treatment) 11. Pengemasan benih (Seed Packaging) 12. Pengertian dan manfaat penyimpanan benih 13. Metode penyimpanan benih 14. Faktor dalam dan faktor luar benih yang mempengaruhi lama penyimpanan 15. Hama dan penyakit benih di gudang 16. UAS Demikianlah kontrak perkuliahan ini dibuat, agar disetujui dan ditaati oleh semua pihak. Padang, Februari 2011 Dosen Penanggung jawab Perwakilan / Komting Mahasiswa

4 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 1 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu memahami perkuliahan pengolahan benih secara keseluruhan Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan mengenai pengolahan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan pemanenan benih B. Pokok Bahasan : Pengertian pengolahan benih dan pemanenan benih C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. Perkenalan dengan mahasiswa 2. menyampaikan kontrak kuliah memperhatikan 3. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-1 Penyajian 4. menjelaskan pengolahan benih secara umum Memperhatikan Penutup 5. menkan dan menanyakan mahasiswa kembali mengenai hal-hal yang berhubungan dengan pengolahan benih 6. menjelaskan mengenai pemanenan benih 7.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan Menjawab pertanyaan sesuai dengan yang mereka ketahui Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

5 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 2 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan prosesproses dalam pemanenan benih yang dimulai dari pemotongan, perontokan benih serta alat-alatnya Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan lanjutan proses pemanenan yaitu pemotongan Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan proses perontokan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan alat-alat pemanenan benih B. Pokok Bahasan : Pemotongan dan perontokan benih serta alat-alatnya C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-2 memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan kelanjutan proses pemanenan Memperhatikan 3. menkan dan menanyakan mahasiswa kembali mengenai hal-hal yang berhubungan dengan pemanenan Menjawab pertanyaan sesuai dengan yang mereka ketahui 4. menjelaskan proses pemotongan dan perontokan benih

6 Penutup 5. menjelaskan alat-alat yang digunakan dalam pemanenan benih sambil ber 6.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

7 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 3 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan Pengertian dan prinsip pengeringan benih serta metode pengeringan benih Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan prinsip pengeringan benih Mahasiswa mampu memahami metode pengeringan benih B. Pokok Bahasan : Pengertian dan prinsip pengeringan benih serta metode pengeringan benih C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-3 memperhatikan Penyajian 2. memaparkan mengenai pengeringan benih Memperhatikan 3. menjelaskan berbagai prinsip dalam pengeringan benih 4. menjelaskan metode pengeringan benih sambil ber 5. menkan dan menanyakan mahasiswa kembali mengenai hal-hal yang Menjawab pertanyaan sesuai dengan yang mereka ketahui

8 Penutup berhubungan dengan pengeringan benih 6.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

9 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 4 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan kadar air benih dan bagaimana cara pengukuran kadar air benih tersebut Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan tentang kadar air benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan bagaimana cara pengukuran air benih B. Pokok Bahasan : kadar air benih dan pengukurannya C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1.menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-4 memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan mengenai kadar air benih Memperhatikan 3. menjelaskan tentang pengukuran kadar air benih Memperhatikan 4.menkan dan menanyakan mahasiswa kembali mengenai hal-hal yang berhubungan dengan kadar air benih dan pengukurannya Menjawab pertanyaan sesuai dengan yang mereka ketahui

10 Penutup 5.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

11 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 5 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan pengertian dan prinsip pembersihan benih Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan pengertian pembersihan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan prinsip pembersihan benih B. Pokok Bahasan : pengertian dan prinsip pembersihan benih C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-5 memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan pengertian pembersihan benih Memperhatikan 3 menjelaskan tujuan pembersihan benih 4. menjelaskan prinsip pembersihan benih sambil ber 5. menkan dan menanyakan mahasiswa kembali mengenai hal-hal yang berhubungan dengan pembersihan benih Menjawab pertanyaan sesuai dengan yang mereka ketahui Penutup 6.menugaskan mahasiswa untuk Memperhatikan dan

12 lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan dan memberikan tugas mengerjakan tugas yang diberikan

13 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 6 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan dan memperluas wawasan mengenai prinsip kerja alat Air Screen Machine (ASM) Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan prinsip kerja alat Air Screen Machine (ASM) B. Pokok Bahasan : Prinsip kerja alat Air Screen Machine (ASM) C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-7 memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan kegiatan lanjut setelah pembersihan benih sambil ber Penutup 3 menjelaskan peralatan yang digunakan dalam pembersihan benih 4. menjelaskan prinsip kerja alat Air Screen Machine (ASM) sambil ber 5.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang diajarkan Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

14 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 4 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 7, dan 9 (minggu ke-8 UTS) A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami serta melengkapi berbagai peralatan untuk finishing machines. Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan kegiatan lanjut pengolahan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan alat-alat finishing machines Mahasiswa mampu memahami dan mengurai kembali berbagai prinsip kerja alat-alat finishing machines B. Pokok Bahasan : Prinsip kerja alat-alat finishing machines C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-7 dan 9 memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan adanya proses lanjutan dalam pengolahan benih Memperhatikan 3. menjelaskan berbagai peralatan dalam finishing machines sambil ber 4. menjelaskan mengenai prinsip kerja terhadap alat-alat finishing machines

15 Penutup 7.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

16 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 10 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami mengenai perlakuan benih (seed treatment) Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan mengenai perlakuan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan manfaat perlakuan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan cara-cara perlakuan benih B. Pokok Bahasan : Perlakuan benih (seed treatment) C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-10 memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan perlakuan benih secara umum Memperhatikan 3. menjelaskan macam-macam perlakuan benih 4. menjelaskan cara-cara perlakuan benih sambil ber 5. menjelaskan mengenai manfaat perlakuan benih Penutup 6.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur Memperhatikan dan mengerjakan tugas

17 tentang materi yang telah diajarkan yang diberikan

18 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 11 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan dan memahami pengemasan benih (seed packaging) Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan pengemasan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan tujuan pengemasan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan berbagai cara pengemasan benih B. Pokok Bahasan : Pengemasan benih C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-11 Memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan pengemasan benih secara umum sambil ber 3. menjelaskan tujuan dan caracara pengemasan benih sambil ber 4. menanyakan kembali mengenai pengemasan benih Menjawab pertanyaan sesuai dengan yang

19 Penutup 5.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan dan mencari contohcontoh berbagai pengemasan benih mereka ketahui Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

20 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 12 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan penyimpanan benih dan berbagai metode penyimpanan benih Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan pengertian penyimpanan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan manfaat penyimpanan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan metode penyimpanan benih B. Pokok Bahasan : pengertian dan manfaat penyimpanan benih serta metode penyimpanan benih C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-12 Memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan pengertian penyimpanan benih sambil ber 3. menjelaskan manfaat penyimpanan benih sambil ber 4. menjelaskan berbagai metode penyimpanan benih sambil ber Penutup 5.menugaskan mahasiswa untuk Memperhatikan dan

21 lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan dan mengerjakan soalsoal yang berhubungan dengan penyimpanan benih mengerjakan tugas yang diberikan

22 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 13 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan faktor dalam dan faktor luar yang mempengaruhi lama penyimpanan Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan faktor-faktor dalam yang mempengaruhi lama penyimpanan benih Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan faktor-faktor luar yang mempengaruhi lama penyimpanan benih B. Pokok Bahasan : Faktor dalam dan faktor luar yang mempengaruhi lama penyimpanan C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-13 Memperhatikan Penyajian Penutup 2. menjelaskan berbagai faktor dalam benih yang mempengaruhi lama penyimpanan dan 3. menjelaskan berbagai faktor luar benih yang mempengaruhi lama penyimpanan dan 4.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan

23 SATUAN ACARA PERKULIAHAN SKS : 3 SKS Prasyarat : - Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Dosen Pengasuh : Ir. Tamsil Bustamam, M.Sc Pertemuan ke- : 13 A. Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa mampu menjelaskan berbagai hama dan penyakit benih di gudang Khusus Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan berbagai masalah dalam penyimpanan benih di gudang Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan hama yang menyerang benih di gudang Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan hama yang menyerang benih di gudang B. Pokok Bahasan : hama dan penyakit benih di gudang C. Proses Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Pendahuluan 1. menjelaskan cakupan materi dalam pertemuan ke-14 Memperhatikan Penyajian 2. menjelaskan berbagai masalah dalam penyimpanan benih di gudang 3. menjelaskan berbagai hama yang menyerang benih di gudang sambil ber 4. menjelaskan berbagai penyakit

24 Penutup yang menyerang benih di gudang sambil ber 5.menugaskan mahasiswa untuk lebih banyak membaca literatur tentang materi yang telah diajarkan Memperhatikan dan mengerjakan tugas yang diberikan