Surabaya, Februari : 001/LZ/CR/I/2015 : Cooking Show UKM LeZAT : 1 (satu) bendel Proposal. Kepada Yth. Bapak/Ibu Di tempat

Transkripsi

1 JAKARTA: Rukan Mahkota Ancol Blok B No. 55 Jl. R.E Martadinata, Jakarta Utara Telp. (021) (hunting) - Fax. (021) SURABAYA: Kompleks Niaga Permai Jl. Veteran Blok 9-B Surabaya Telp. (031) (hunting) Fax. (031) Surabaya, Februari 2015 No. Perihal Lampiran : 001/LZ/CR/I/2015 : Cooking Show UKM LeZAT : 1 (satu) bendel Proposal Kepada Yth. Bapak/Ibu Di tempat Dengan hormat, Salam sejahtera kami sampaikan, semoga Bapak/Ibu senantiasa berada dalam lindungan Tuhan YME dan selalu mendapatkan kesuksesan dalam menjalankan tugas sehari-hari. Dalam rangka mengembangkan wawasan di bidang kuliner, sepanjang tahun 2015 Tabloid LeZAT Grup dan Majalah Pastry & Bakery akan mengadakan Cooking Show rutin di beberapa kota besar di Indonesia bersama Ibu Yuyun Anwar (9 jadwal Cooking Show & 3 Jadwal Workshop UKM), Ny. Liem, dan beberapa Chef Profesional dibidangnya. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, dapat memberikan tambahan wawasan kepada masyarakat/peserta cooking class untuk melihat tren peluang bisnis kuliner yang ada saat ini serta meningkatkan wirausaha (UKM). Oleh karena itu, diharapkan bagi para peserta mampu dan berani untuk menjalankan bisnis barunya di bidang kuliner. Selain itu, juga ada kesempatan bagi para supplier / distributor untuk memperkenalkan produk mereka kepada para peserta. Bersama dengan ini, kami mengharapkan partisipasi Perusahaan Bapak/Ibu dalam mensukseskan acara Cooking Show yang kami selenggarakan sebanyak 9 kali di Kota Kota Besar di Indonesia. Dukungan tersebut dapat berupa dukungan material maupun non material. Besar harapan kami dapat bekerja sama dengan Perusahaan yang Bapak/Ibu pimpin terkait penyelenggaraan kegiatan ini. Apabila Bapak/Ibu berminat untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini maka bisa segera menghubungi tim Tabloid LeZAT Grup baik di kantor Jakarta maupun di Surabaya. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih. Hormat Kami, Jessica Lokita Manager Marketing LeZAT Grup

2 PROPOSAL COOKING SHOW UKM LEZAT BERSAMA IBU YUYUN ANWAR MARET 2015 DESEMBER 2015

3 NAMA ACARA Cooking Show UKM LeZAT SLOGAN Bisnis Kuliner LeZAT Mantap & Hebat LATAR BELAKANG 1. Peluang usaha di bidang kuliner yang masih terbuka lebar, hanya saja bagi sebagian orang masih belum memiliki keyakinan untuk menjalanankan bisnis kuliner. 2. Banyaknya bahan yang dapat dimanfaatkan untuk membuat berbagai macam produk kuliner, namun masih belum banyak yang dapat memvariasikan bahan-bahan tersebut menjadi hidangan yang memiliki nilai jual tinggi. MAKSUD & TUJUAN 1. Memberikan wawasan kepada masyarakat/peserta tentang peluang usaha di bidang kuliner. 2. Memberikan beberapa pengetahuan mengenai produk produk kuliner yang trend, variatif dan juga berkualitas. 3. Meningkatkan semangat wirausaha dari peserta cooking di bidang kuliner. 4. Menjembatani berbagai produk dari produsen/ supplier / distributor dengan peserta atau masyarakat umum. PEMBICARA Ibu Yuyun Anwar (Food Consultant & Penulis Buku). JADWAL & TEMA ACARA Cooking Show UKM LeZAT akan diadakan pada bulan Maret 2015 hingga Desember 2015 di lokasi yang berbeda (Jadwal acara dan detail dapat dilihat pada lampiran 1 proposal ini). TARGET PESERTA Target peserta Cooking Show UKM LeZAT adalah masyarakat yang tertarik untuk berbisnis kuliner, dengan total maksimal 300 orang pada setiap acaranya. Waktu acara akan dimulai pada jam 9 pagi sampai dengan jam 4 sore (jika belum selesai maka acara akan diteruskan).

4 PROMO & PUBLIKASI 1. Media cetak (Pemasangan banner iklan di Majalah Pastry & Bakery, Tabloid LeZAT Reguler, Tabloid LeZAT Wirausaha, Tabloid Franchise, Tabloid Tematik dan beberapa surat kabar lokal: Jawa Pos & Surya). 2. Promosi luar ruang (Penyebaran brosur dan poster, baik melalui Toko Bahan Kue / Toko Kue dan tempat umum di kota bersangkutan tempat acara diadakan). 3. Media sosial (Website, Facebook, Twitter, Instagram, BBM, Whatsapp). 4. Beberapa website / portal terkenal di Indonesia (kompas.com, detik.com dan kapanlagi.com - 3 Minggu sebelum hari H). FASILITAS PESERTA 1. Ruangan ber-ac 2. Modul Resep 3. Makan Siang 4. Goodie Bag 5. Doorprize 6. Hiburan Menarik VENDORSHIP Acara Cooking Show UKM LeZAT juga menawarkan stand-stand yang dapat disewa oleh para Vendor. Stand yang kami tawarkan adalah sebagai berikut: 1. Ukuran 1m X 1m = Rp ,- 2. Ukuran 2m X 1m = Rp ,- 3. Ukuran 3m X 1m = Rp ,- 4. Ukuran 4m X 1m = Rp ,- PAKET VENDORSHIP Kami juga menawarkan Paket Diskon Vendorship jika Perusahaan Bapak/Ibu bersedia kontrak sebagai sponsor dalam beberapa acara. Berikut beberapa macam paket yang dapat ditawarkan: 1. Paket A : Kontrak sebagai vendor sebanyak 3x acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 20% dari total biaya stand. 2. Paket B : Kontrak sebagai vendor sebanyak 6x acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 30% dari total biaya stand. 3. Paket C : Kontrak sebagai vendor sebanyak 9x acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 40% dari total biaya stand.

5 SYARAT PENDAFTARAN STAND 1. Pendaftaran keikutsertaan dalam vendorship dimulai pada tanggal 30 Januari 2015 dan akan ditutup paling lambat 15 hari (sebelum hari H) atau setelah semua stand tersedia HABIS. 2. Wajib mengisi dan menandatangani Formulir Vendor Cooking Show UKM LeZAT (terlampir). 3. Membayar uang muka sewa stand sebesar 50 % dari nilai kontrak dan pelunasan maksimal dilakukan 20 hari sebelum acara. 4. Pengunduran diri perusahaan tanpa konfirmasi (maksimal 2 minggu sebelum acara) ke pihak LeZAT maka pembayaran akan otomatis hangus. 5. Peserta diperbolehkan mendekorasi stand masing-masing dengan biaya sendiri. 6. Setiap peserta wajib membawa surat pengantar loading dock yang disediakan penyelenggara (diberikan saat technical meeting). 7. Mengisi check list yang disediakan penyelenggara sebelum meninggalkan area Cooking Show UKM LeZAT (setelah loading barang) dan atas pelanggaran tersebut menjadi tanggung jawab peserta. TERMS OF SERVICE 1. Pihak vendor mendapat hak untuk berpromosi dengan batasan batasan sebagai berikut: Tidak menimbulkan sampah. Tidak merusak dekorasi yang ada. Tidak menempel banner atau umbul-umbul terlalu besar yang dapat mengganggu stand lainnya (batas maksimum sesuai dengan panjang dan lebar stand). Diperkenankan memasang standing banner selama masih dalam area stand. Tidak menimbulkan kegaduhan (pelangggaran penggunaan mikrofon dan pengeras suara sejenisnya). Untuk penyebaran brosur diperbolehkan dalam area stand. Tidak diperkenankan penyebaran brosur keliling ataupun di pintu masuk. 2. Setiap stand diwajibkan untuk menjaga kebersihan baik di dalam stand maupun di area acara Cooking Show UKM LeZAT. 3. Pihak vendor jika mengunakan fasilitas listrik & lampu akan di kenakan biaya tambahan (untuk itu perlu diberitahukan terlebih dahulu ke pihak LeZAT jika memang diperlukan). 4. Setiap stand mendapatkan meja & kursi (disesuaikan dengan ukuran standnya). Ukuran 1m X 1m = 1 meja + 2 kursi Ukuran 2m X 1m = 2 meja + 3 kursi

6 Ukuran 3m X 1m = 4 meja + 4 kursi Ukuran 4m X 1m = 4 meja + 4 kursi CONTACT PERSON SURABAYA Siti/ Leni/ Thea/ Jessica Alamat : Kompleks Niaga Permai, Jl. Veteran Blok 9-B Surabaya (60175) Telepon : (hunting) SMS : dapurlezat@mediantara.com / marketing.lezatgrup@gmail.com JAKARTA Lily Cen / Nur Komplek Rukan Mahkota Ancol, Blok B No.55 Jl. R.E. Martadinata Ancol, Jakarta Utara (14420) Telepon : SMS : (Marketing : Sun / Rika) SunManorus : // sunmanorus@yahoo.com Rika Eridani : // rika.eridani@pastrynbakery.net MORE INFO Website:

7 LAMPIRAN 1 : JADWAL COOKING CLASS : No. Jadwal / Kota Tema Produk Pendukung 1. Sabtu, 07 Maret 2015 Surabaya Bisnis Jajanan dan Minuman Anti Krisis Modal Ekonomis (membuat bisnis aneka cireng, nuget, baso krispi, capucino cincau dan milktea ala Taiwan) Minuman : coklat, perasa, kopi, susu, krimer, vanili. Makanan : tapioka, terigu, tepung roti, minyak goreng. 2. Sabtu, 04 April 2015 Malang 3. Minggu, 10 Mei 2015 Jakarta 4. Minggu, 14 Juni 2015 Semarang 5. Minggu, 09 Agustus 2015 Denpasar 6. Minggu, 13 September 2015 Surabaya Bisnis Snack Rumahan untuk Oleh Oleh Daerah dalam kemasan (tepung instan, keripik Sayur, ikan wader krispi, keripik talas, jamur krispi, bumbu tabur) Bisnis Frozen Food Rumahan Modal Kecil (durian pancake, risol mayo, ayam ungkep beku siap saji, nugget ikan, nugget ayam) Bisnis Gerobak ala Franchise Kebab dan Burger Bisnis Kue Kering Rumahan harga murah Bisnis Mengawetkan Snack Box aneka Bolu, Pastry dan Sup beku. Terigu, soda kue, minyak goreng, merica, wajan, kompor Terigu, soda kue, minyak goreng, merica, wajan, kompor. Tepung terigu, mayonaise, saus, daging, minyak goreng, tepung roti, margarin, kaldu ayam, vetsin. Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin. Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin, pastry.

8 7. Minggu, 11 Oktober 2015 Malang 8. Minggu, 15 November 2015 Jakarta 9. Sabtu, 12 Desember 2015 Semarang Bisnis Gerobak ala Franchise Takoyaki dan Roti Bakar Bisnis Mie Ayam dan Bakso Modal Kecil Binis Gerobak ala Franchise Jamur Crispy, Tahu dan Kentang Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin, butter, vetsin, kaldu ayam, minyak goreng. Tepung terigu, ayam, minyak goreng, margarin, tapioka, vetsin, kaldu ayam. Tepung terigu, mayonaise, saus, daging, minyak goreng, tepung roti, margarin, kaldu ayam, vetsin Keterangan: Tema acara untuk setiap waktu & tempat dirancang bervariasi dan berbeda-beda antara kota satu dengan yang lainnya agar sesuai dengan tren dan target peserta.

9

10 LAMPIRAN 2 : FORMULIR VENDOR COOKING SHOW UKM LEZAT Yang bertanda tangan dibawah ini: Nama Perusahaan/ Instansi : Alamat : Nama Penanggung Jawab : Jabatan : Telp./Fax/HP : Menyatakan bahwa Perusahaan/Instansi kami bersedia dan menyetujui untuk mengikuti acara COOKING SHOW UKM LEZAT periode : Nama produk yang dipamerkan : Bersedia mengisi acara untuk demo/ presentasi produk : Ya Tidak Atas kerjasamanya, kami ucapkan terima kasih. Surabaya,.. Penyelenggara, Peserta Pameran, Tabloid LeZAT Grup... Nama terang & Cap perusahaan Keterangan : Pembayaran dapat dilakukan secara tunai atau transfer ke Rek. BCA a/n PT. Mediantara dengan No. Rek