IDENTIFIKASI TIPE DAN INTERNALISASI BUDAYA ORGANISASI BAGI KARYAWAN PIZZA HUT SETIABUDI SEMARANG SKRIPSI

Transkripsi

1 IDENTIFIKASI TIPE DAN INTERNALISASI BUDAYA ORGANISASI BAGI KARYAWAN PIZZA HUT SETIABUDI SEMARANG SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Sarjana (S-1) Pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang NAMA : BRINA APRILIA NIM : JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2010

2 MOTTO DAN PERSEMBAHAN Motto penulis adalah sebagai berikut : Perjuangan seseorang akan banyak berarti jika dimulai dari diri sendiri. Ia membuat segala sesuatu indah pada waktunya (Pengkotbah 3 : 11) PERSEMBAHAN Skripsi ini kupersembahkan untuk : 1. Papi Jesus 2. Papa, mama,adik dan saudara-saudaraku terkasih 3. Teman-teman yang selalu mendukungku ii

3 ABSTRAKSI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Mengetahui tipe budaya organisasi Pizza Hut Setiabudi, mengetahui upaya-upaya yang dilakukan Pizza Hut Setiabudi agar karyawan menginternalisasi budaya organisasi Pizza Hut Setiabudi dan mengetahui usaha-usaha yang dilakukan oleh Pizza Hut Setiabudi untuk memperkuat budaya organisasi Pizza Hut Setiabudi. Penelitian ini dilakukan di Pizza Hut Setiabudi Semarang. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 15 responden dan 1 narasumber. Pada landasan teori dijelaskan tentang konsep dan pengertiannya. Ada beberapa konsep dalam landasan teori, yaitu pengertian budaya organisasi, tipe budaya organisasi, cara menginternalisasi budaya organisasi, dan cara mempertahankan budaya organisasi. Selain itu dikemukakan pula kerangka pikir dann definisi operasional. Metode penelitian yang digunakan adalah metode wawancara dan kuesioner terbuka. Pada hasil dan pembahasan dikemukakan mengenai hasil penelitian, yaitu Budaya organisasi pada hakekatnya merupakan pondasi suatu organisasi, jika pondasi yang dibuat tidak cukup kokoh, maka betapa pun bagusnya suatu bangunan, ia tidak akan cukup kokoh untuk menopangnya, sama halnya dengan Pizza Hut Setiabudi yang sudah mempunyai pondasi yang kuat dalam organisasi, tipe budaya organisasi di Pizza Hut Setiabudi lebih dominan pada orientasi tim, dikarenakan semua kegiatan operasional di Pizza Hut Setiabudi selalu membutuhkan kerjasama tim yang kuat, seperti pada kegiatan Chams Callenge, CMS, dan kegiatan operasional perusahaan, setiap individu didalam organisasi Pizza Hut Setiabudi, sudah dapat menghayati budaya organisasinya melalui proses internalisasi budaya (melalui cerita, ritual, lambang dan bahasa) dan dapat mempertahankan budaya organisasinya (melalui seleksi, manajemen puncak, dan sosialisasi) sebagai sumber semangat, pemberi arah, dan identitas khas mereka sebagai karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang. iii

4 PERSETUJUAN SKRIPSI Judul : Identifikasi Tipe dan Internalisasi Budaya Organisasi Bagi Karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang. Disusun oleh Nama : Brina Aprilia NIM : Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Telah disetujui pada: Semarang, 10 Mei 2010 Pembimbing (CH. Tri Hardjanti, SE, MSi) iv

5 HALAMAN PENGESAHAN Judul : Identifikasi Tipe dan Internalisasi Budaya Organisasi Bagi Karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang. Disusun oleh Nama : Brina Aprilia NIM : Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji pada 2 Juni 2010 Tim Penguji Koordinator Anggota Anggota (Drs. Theodorus Sudimin, MS) (Thomas Budi Santoso, Ed.D) (CH. Tri Hardjanti, SE., MSi) Dekan Fakultas Ekonomi Unika Soegijapranata (Dr. Andreas Lako, SE., MSi) v

6 PERNYATAAN KEASLIAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul: Identifikasi Tipe dan Internalisasi Budaya Organisasi Bagi Karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata. Semarang, 10 Mei 2010 Yang menyatakan Brina Aprilia vi

7 KATA PENGANTAR Pertama-tama, penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat dan anugerah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi. Penulis menyadari bahwa untuk melaksanakan skripsi ini, penulis mendapat bimbingan dan dorongan dari banyak pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. DR. Andreas Lako, SE.M.SI selaku Dekan Fakultas Ekonomi UNIKA Soegijapranata. 2. Ibu CH. Trihardjanti,SE, MSi selaku dosen pembimbing yang telah banyak menyediakan waktu untuk memberikan bantuan, bimbingan dan arahan kepada penulis hingga terselesaikannya skripsi ini. 3. Bapak Bayu Prestyanto, SE.MM selaku dosen wali yang telah membantu dan memberi dorongan kepada penulis. 4. Bapak Apri Ermawan selaku Restoran Manajer (RM) Pizza Hut Setiabudi yang telah memberikan ijin penelitian dan memberikan waktu dan tempat untuk penelitan 5. Safis, Grace, Jemmima, Rendro, Bapak Trias, Defi, Adi, Winda, Ria, Citra, Arum, Vero, Gana, Deddi, Danar dan teman-teman Pizza Hut Setiabudi lainnya yang telah membantu dalam pengumpulan data. 6. Bapak Hartono dan Ibu Puji Kustrianingsih selaku orang tua penulis, adek Vera dan Belinda, mama Lian, Kartika, Chandra dan adek Bagus serta tante Anjar dan keluarga yang telah memberikan semangat dan dukungan baik tenaga, doa maupun materi untuk keberhasilan penulis dalam penyusunan laporan skripsi ini. 7. Ade Meta Lorena yang tidak bosan mendengarkan segala suka duka di dalam pengerjaan skripsi ini. vii

8 8. Desti, Keyko, Rena, Lulut, Edwin, Lina, Dilla, dan teman-teman aktivis di Fakultas Ekonomi yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu, yang selalu memberikan semangat dan dukungan kepada penulis. 9. Teman-teman Fakultas Ekonomi khususnya Program Studi Manajemen yang telah memberikan motivasi kepada penulis. Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat pada dunia pendidikan dan Fakultas Ekonomi khususnya. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih terdapat banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu, penulis memohon maaf atas segala kesalahan dan mengharapkan kritik dan saran lebih lanjut demi kebaikkan penulis di masa mendatang. Semarang, 10 Mei 2010 Penulis viii

9 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN... ABSTRAKSI... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... PERNYATAAN KEASLIAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vi vii ix xi xii 1. PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Sistematika Penulisan LANDASAN TEORI Landasan Teori Pengertian Budaya Organisasi Tipe Budaya Organisasi Internalisasi Budaya Organisasi Memperkuat Budaya Organisasi Kerangka Pikir Definisi Operasional METODOLOGI PENELITIAN Desain Penelitian Lokasi Penelitian Populasi, Sampel dan Subyek Penelitian ix

10 3.4. Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data Persiapan Penelitian Pelaksanaan Penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian dan Pembahasan Gambaran Umum Responden Pembahasan Tipe Budaya Organisasi Internalisasi Budaya Organisasi Usaha-usaha untuk Memperkuat Budaya Organisasi PENUTUP Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR TABEL Tabel 1 Responden Pizza Hut Setiabudi Berdasarkan Lama Bekerja dan Status Kepegawaian xi

12 DAFTAR LAMPIRAN 1. Lampiran I Penelitian dan Guide Interview 2. Lampiran II Data Kuesioner dan Data Wawancara 3. Lampiran III Data Responden xii