PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN PERLAKUAN PEMACU PERKECAMBAHAN TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF BIBIT TEBU

Transkripsi

1 PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN PERLAKUAN PEMACU PERKECAMBAHAN TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF BIBIT TEBU (Saccharum officinarum L.) G2 ASAL KULTUR JARINGAN Ana Septiani Ratih Dewi 1. Sri Winarsih 2. Sudiarso. Husni Thamrin Sebayang ABSTRACT The objectives of the research were to study the effects of storage periods and supplying promoter of germination on vegetative growth G2 seedling of sugarcane (Saccharum officinarum L.) from tissue culture. The research was conducted on August 211 until January 2 at experimental of Indonesian Sugar Research Institute Experimental (PGI) Pasuruan, Pahlawan street no.25 Pasuruan 676. The research was used Randomized Block Design (RAK) non factorially with three replicates. The treatment were of : Storage period (i.e. L=unstorage, L1= storage period with days, L2= storage period with 6 days, L= storage period with 9 days); Soaking methods (i.e. P1= unsoaking, P2= soaking with water, P= soaking with GA hormone (,25 g/litre), P= soaking with fungicide (2 g/litre), P5= soaking with calcium oxide (2 g/litre), and P6= soaking with ZA fertilizer (,6 g/litre)). The result show that the effects not significantly between soaking treatment and storage period on germination component and vegetative growth. That the effect showed the percentage capacity of germination variable and the long of bud dap, 2 dap, and 2 dap. Means that soaking calcium oxide treatment with storage period 6 days to give the percentage capacity of germination 95% and treatment soaking ZA fertilizer traetment with storage period 6 days to show the long of bud 61,97%. The effects on vegetative growth significantly on stalk high, number of tiller and leaf number. Key word : G2 seedling of sugarcane, storage period, promoter of germination ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mempelajari pengaruh lama penyimpanan dan pemberian pemacu perkecambahan terhadap pertumbuhan vegetatif bibit G2 asal kultur jaringan.. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Agustus 211 sampai Januari 2 di kebun percobaan Pasuruan Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (PGI), Jl. Pahlawan no.25 Pasuruan 676. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) sederhana yang diulang sebanyak kali. Perlakuannya ialah : lama penyimpanan (L= tanpa disimpan, L1= lama penyimpanan hari, L2= lama penyimpanan 6 hari dan L= lama penyimpanan 9 hari); perendaman dalam pemacu perkecambahan (P1= tanpa perendaman, P2= perendaman dengan air, P=perendaman dengan hormon GA (,25 g/liter), P= perendaman dengan fungisida (2 g/liter), P5= perendaman dengan air kapur (2 g/liter) dan P6=perendaman dengan larutan ZA (,6 g/liter)). Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode perendaman dan lama penyimpanan berpengaruh nyata terhadap komponen perkecambahan dan pertumbuhan vegetatif. Pada komponen perkecambahan, pengaruh tersebut terjadi pada variabel daya perkecambahan dan panjang tunas umur hst, 2 hst, dan 2 hst. Perlakuan perendaman air kapur yang disimpan 6 hari menghasilkan daya kecambah sebesar 95% dan perlakuan perendaman larutan ZA yang disimpan 6 hari menunjukkan panjang tunas sebesar 61,97%. Pada komponen pertumbuhan vegetatif pengaruh nyata terjadi pada variabel tinggi batang, jumlah anakan, jumlah daun sedangkan pada parameter diameter batang dan jumlah ruas perlakuan tersebut tidak menunjukkan pengaruh nyata. Kata kunci : bibit tebu G2, lama penyimpanan, pemacu perkecambahan 1 Alumni Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian UB 2 Peneliti Utama Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (PGI) Dosen Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian UB

2 PENDAHULUAN Dalam upaya peningkatan produktivitas tebu, ketersediaan benih berkualitas mutlak diperlukan karena peran benih yang besar dalam proses produksi gula, sehingga penggunaan benih bagal mikro tebu hasil kultur jaringan (G2) merupakan alternatif penyediaan bahan tanam yang cepat sehat,murni dan seragam. Bibit yang berasal dari kultur jaringan bobotnya hanya sekitar 6% dari bobot budset sehingga hal ini akan memudahkan pengiriman jarak jauh karena ringan. Faktor penting yang perlu diperhatikan dalam pengiriman bibit ialah jangka waktu pengiriman dari PGI ke site yang disimulasikan dalam penyimpanan bibit. Dalam upaya meningkatkan perkecambahan bibit setelah pengiriman maka perlu diberikan perlakuan sebelum bibit dikecambahkan. Perlakuan yang diberikan dimaksudkan untuk meningkatkan kadar air dan nutrisi mata tunas, memberikan ph lingkungan yang sesuai untuk perkecambahan, untuk membebaskan bibit dari jamur dan sebagainya. Tujuan penyimpanan benih ialah untuk mempertahankan viabilitas benih selama benih belum siap untuk ditanam atau saat benih masih dalam proses pengiriman, sehingga pada saat benih ditanam memiliki viabilitas yang cukup tinggi. Penyimpanan biasanya dilakukan pada bibit-bibit yang mengalami dormansi dan kadar air bibit rendah (Anonymous, 211 c ). Dengan adanya penyimpanan bibit, bibit akan berada tetap pada kondisi yang memungkinkan tidak dapat tumbuh namun tetap mengalami metabolisme. Bibit yang disimpan mengalami penurunan kemampuan/daya berkecambahnya. Agar daya kecambah tetap tinggi, maka kadar air bibit harus serendah mungkin namun dalam batas tertentu. Kadar air dalam bibit yang rendah juga dapat mengurangi serangan hama ataupun penyakit tular bibit (Sahupala, 27). Daya kecambah bergantung pada kadar air yang terdapat dalam mata buku ruas batang, sedangkan pada saat penyimpanan bibit mengalami penurunan kadar air. Oleh karena itu dianjurkan agar bibit tebu sebelum ditanam diberi perlakuan yang berfungsi untuk mencegah pengeringan pada mata saat bibit ditanam di lapang sehingga dapat memacu daya kecambah pada bibit (Pawirosemadi, 211). Berdasarkan masalah di atas, maka perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh lama penyimpanan dan perendaman zat pemacu perkecambahan bibit tebu G2 terhadap perkecambahan dan pertumbuhan vegetatif benih tebu G2 dari kultur jaringan. Tujuan penelitian ini ialah mengetahui pengaruh lama penyimpanan dan pemberian pemacu perkecambahan terhadap perkecambahan dan pertumbuhan vegetatif bibit tebu G2 dalam rangka simulasi pengiriman. Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini ialah perlakuan lama penyimpanan 6 hari dengan perendaman air kapur dapat meningkatkan perkecambahan dan pertumbuhan vegetatif pada bibit G2 asal kultur jaringan. BAHAN DAN METODE Penelitian pada tebu (S. officinarum L.) dilaksanakan di Kebun Percobaan Pasuruan Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (PGI), Jawa Timur yang terletak pada ketinggian meter dpl, dengan suhu 2 C- 2 C, curah hujan 15 mm/tahun, intensitas matahari 1,7 cal/cm 2 /hari dan kecepatan angin 2,1 km/jam. Jenis tanahnya Inseptisol. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Agustus 211- Januari 2. Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini meliputi: cangkul, hand counter, penggaris, jangka sorong. Bahan-bahan yang digunakan ialah bibit bagal mikro G2 varietas PS 62, larutan ZA, hormon GA, air kapur, fungisida, benlox/benlate, besek berukuran x5 cm, tali plastik, polibag berukuran,5x1 cm, waring berukuran x25cm, campuran media tanah dan pasir (:1). Penelitian ini menggunakan percobaan rancangan acak kelompok (RAK) sederhana yang diulang kali. Percobaan terdiri atas 2 perlakuan dimana pada setiap perlakuan terdapat 2 tanaman yang diulang kali sehingga didapatkan 72 petak perlakuan percobaan. Percobaan dilakukan dengan menggunakan polibag dan akan dipindahkan ke lahan pada umur 1,5 bulan untuk mengetahui pertumbuhan vegetatif bibit G2 asal kultur jaringan, sebelum ditanam bibit terlebih dahulu disimpan menurut lama penyimpanan kemudian direndam dengan pemacu perkecambahan selama 5 menit. Pengamatan dilakukan pada saat bibit tebu telah disimpan. Pengamatan tersebut meliputi penyusutan bobot bibit, persentase bibit yang berjamur, persentase mata normal pada, persentase bibit tebu G2 yang berakar, dan perubahan warna pada bekas potongan budset. Pengamatan dilakukan pada masa perkecambahan saat tanaman berumur, 2, dan 2 hst. Parameter pengamatan tersebut meliputi persentase daya kecambah dan panjang tunas. Pengamatan dilakukan pada saat tanaman berumur, 1,

3 ,, dan (minggu setelah tanam). Parameter pengamatan meliputi tinggi batang, diameter batang, jumlah daun, jumlah anakan, dan jumlah ruas. Data pengamatan yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam (uji F) pada taraf 5%. Bila hasil pengujian diperoleh perbedaaan yang nyata maka dilanjutkan dengan uji perbandingan antar perlakuan dengan menggunakan Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5 %. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Komponen penyimpanan bibit 1.1 Penyusutan bobot bibit selama penyimpanan Penyimpanan bibit G2 menyebabkan penurunan bobot bibit tebu. bibit tebu yang disimpan selama, 6 dan 9 hari berkurang beratnya sebesar 5-1 gram. Bibit tebu G2 sebelum dan sesudah ditimbang disimpan pada suhu ruang dengan kisaran 26-2 C. Persentase penyusutan berat bibit tebu pada lama penyimpanan,6,dan 9 hari yaitu berturut-turut 5,6%, 6,2%, dan 1,6%, semakin lama penyimpanan penyusutan bibit tebu semakin tinggi karena adanya penurunan kadar air bibit pada saat disimpan. Penyusutan bibit terjadi karena dengan kemasan waring masih dimungkinkan terjadinya pertukaran udara sehingga kadar air menjadi berkurang yang dapat mengakibatkan berat bibit menurun. Persentase penyusutan bobot bibit tebu G2 dapat dilihat pada Gambar Persentase bibit tebu yang berjamur selama penyimpanan Dari percobaan ini, secara umum bibit tebu yang berjamur hanya bibit tebu yang disimpan hingga 9 hari dengan persentase sebesar 1%. Bibit tebu yang tidak disimpan menunjukkan bibit tersebut tidak berjamur. Timbulnya jamur terjadi karena dipengaruhi kondisi lingkungan simpan selain itu juga bibit mengalami perendaman terlebih dahulu dengan fungisida yang dicampur air sehingga bibit menjadi terlalu lembab dan udara yang masuk mengandung spora, bakteri dan jamur. Persentase bibit yang berjamur setelah disimpan disajikan pada Gambar Persentase mata tunas normal bibit selama penyimpanan Rerata jumlah mata normal setelah disimpan selama,, 6 dan 9 hari yaitu berturut-turut 1%, 1%, 99,% dan 1,11%. Bibit tebu yang tidak disimpan dan disimpan selama hari memiliki persentase mata normal 1%. Sementara itu pada lama penyimpanan 6 dan 9 hari semakin lama bibit disimpan maka persentase mata normal akan menurun. Hasil pengamatan jumlah mata normal disajikan pada Gambar. 1. Persentase bibit yang berakar selama penyimpanan Persentase bibit yang berakar diperoleh hasil yaitu persentase akar yang tumbuh pada lama penyimpanan, 6 dan 9 hari. Bibit yang tidak disimpan semuanya belum berakar (%) sedangkan bibit yang disimpan selama, 6 dan 9 hari hampir semuanya berakar dengan persentase berturut-turut 1%, 99,% dan 1%. Persentase tumbuh akar pada ulangan 1 mencapai 1 % saat lama penyimpanan hingga 9 hari. Pada ulangan 2 jumlah bibit berakar mencapai 1% pada lama penyimpanan hari, sedangkan lama penyimpanan 6 hari mencapai 9.% dan pada lama penyimpanan 9 hari persentase tumbuh akar mencapai 1%. Pada ulangan persentase bibit berakar yang disimpan selama, 6 dan 9 hari mencapai 1%.Data persentase akar yang tumbuh pada bibit G2 dapat dilihat pada Tabel Perubahan warna pada bekas potongan budset Perlakuan penyimpanan menyebabkan perubahan warna pada bekas potongan budset. Tidak semua perlakuan menyebabkan terjadinya perubahan warna. Lama penyimpanan hari (tanpa disimpan) tidak menyebabkan perubahan warna pada bekas potongan budset. Sedangkan pada lama penyimpanan, 6 dan 9 hari terjadi perubahan warna pada bekas potongan budset menjadi berwarna merah. Data perubahan warna permukaan potongan pada bibit G2 dapat dilihat pada Tabel 2.

4 Mata normal (%) Bibit berjamur (%) Penyustutan bibit (%) L LI L2 L Lama penyimpanan (hari) L = tanpa disimpan L1= penyimpanan hari L2= penyimpanan 6 hari L = penyimpanan 9 hari RERATA PENYUSUTAN BERAT BIBIT (%) Gambar 1. Diagram penyusutan bobot bibit tebu G2 selama penyimpanan 1 5 L L1 L2 L Lama penyimpanan L = tanpa disimpan L1 = penyimpanan hari L2 = penyimpanan 6 hari L = penyimpanan 9 hari Bibit tebu yang berjamur Gambar 2. Persentase bibit tebu G2 yang berjamur selama penyimpanan 1 L L1 L2 L L = tanpa disimpan L1 = penyimpanan hari L2 = penyimpanan 6 hari L = penyimpanan 9 hari Persentase mata normal Lama penyimpanan (hari) Gambar. Diagram mata yang normal bibit tebu G2 selama penyimpanan Tabel 1. persentase tumbuh akar bibit G2 selama penyimpanan Perlakuan Ulangan I II III Ratarata L, L , L2 1 9, 1 99, L ,

5 Tabel 2. Data perubahan warna pada bekas potongan budset Lama Penyimpanan Perubahan Warna Ulangan I Ulangan II Ulangan III Tanpa disimpan hari Merah Merah Merah 6 hari Merah Merah Merah 9 hari Merah Merah Merah 2. Perkecambahan 2.1 Daya kecambah (%) Persentase daya kecambah bibit G2 yang diamati selama 5 hari menunjukkan bahwa daya kecambah bibit tebu yang direndam dengan pemacu perkecambahan mengalami peningkatan hingga lama penyimpanan 6 hari, sedangkan pada lama penyimpanan 9 hari daya kecambah mulai menurun. Bibit yang direndam dalam larutan air kapur setelah disimpan selama 6 hari menunjukkan daya kecambah yang tertinggi yaitu 95%. Perendaman bibit dalam hormon GA yang disimpan selama 9 hari menunjukkan perkecambahan yang tidak berbeda nyata dengan beberapa perlakuan bibit yang tanpa direndam selama 9 hari, perendaman bibit dalam air yang tanpa disimpan, perendaman bibit dalam hormon GA yang tanpa disimpan dan perendaman bibit dalam air kapur yang tanpa disimpan. Begitu juga pada bibit yang direndam dalam air, fungisida, air kapur, larutan ZA yang disimpan selama 6 hari dan perendaman bibit dalam air kapur yang disimpan selama 9 hari menunjukkan perkecambahan yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan bibit tanpa perendaman yang disimpan sampai 6 hari dan perendaman fungisida yang disimpan hari, serta larutan ZA yang disimpan 9 hari. Namun demikian pada perlakuan bibit yang direndam dalam air, fungisida, larutan ZA yang disimpan 6 hari dan air kapur yang disimpan 6 hingga 9 hari, persentase daya kecambah yang dihasilkan nyata lebih tinggi bila dibandingkan dengan perlakuan hormon GA pada bibit yang disimpan 9 hari. Persentase diagram daya kecambah dapat dilihat pada Gambar. 2.2 Panjang tunas (cm) Perendaman berbagai larutan pemacu perkecambahan dan lama penyimpanan berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang tunas. Pengamatan panjang tunas menunjukkan pola hampir mendekati linier hingga pengamatan 2. Pada umur hst menunjukkan hasil bahwa bibit tebu yang direndam dengan air dan hormon GA tanpa disimpan tidak berbeda nyata dengan perlakuan perendaman hormon GA yang disimpan hari dan larutan ZA yang tanpa disimpan. Sedangkan pada perlakuan perendaman bibit dalam hormon GA yang disimpan 9 hari tidak berbeda nyata dengan perlakuan perendaman bibit dalam larutan ZA yang disimpan selama 6 hari. Panjang tunas dari bibit yang direndam hormon GA setelah disimpan 9 hari dan direndam larutan ZA setelah disimpan 6 hari menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata dengan bibit yang direndam dalam air setelah disimpan 6 hari. Namun demikian, perendaman bibit dengan hormon GA setelah disimpan 9 hari dan larutan ZA setelah disimpan 6 hari memiliki persentase panjang tunas yang nyata lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan perendaman bibit dalam air dan hormon GA tanpa disimpan. Pada pengamatan umur 2 hst panjang tunas bibit tebu yang direndam dalam hormon GA tanpa disimpan tidak berbeda nyata dengan perendaman bibit dalam fungisida tanpa disimpan. Panjang tunas bibit pada perlakuan tanpa perendaman tanpa disimpan dan larutan ZA setelah disimpan 6 hari menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata dengan beberapa perlakuan tanpa perendaman setelah disimpan 9 hari, perendaman air setelah disimpan, 6, 9 hari, perendaman hormon GA setelah disimpan 9 hari, dan air kapur setelah disimpan 6 hari. Namun demikian, panjang tunas bibit tanpa perendaman yang tanpa disimpan dan perendaman bibit dalam larutan ZA setelah disimpan 6 hari memiliki persentase panjang tunas yang nyata lebih tinggi bila dibandingkan dengan perlakuan hormon GA tanpa disimpan.

6 Panjang tunas (cm) Panjang tunas (cm) Daya kecambah (%) Bibit yang direndam dalam air, hormon GA dan larutan ZA tanpa disimpan menunjukkan panjang tunas yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanpa perendaman dan perendaman fungisida tanpa disimpan pada pengamatan umur 2 hst. Sedangkan bibit yang direndam dalam air setelah disimpan 6 sampai 9 hari, hormon GA setelah disimpan 9 hari, air kapur setelah disimpan 6 hari dan perendaman bibit dalam larutan ZA setelah disimpan 6 hari menunjukkan panjang tunas tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanpa perendaman setelah disimpan 9 hari dan fungisida setelah disimpan 6 hingga 9 hari. Bibit yang direndam dalam air setelah disimpan 6 hingga 9 hari, hormon GA setelah disimpan 9 hari, air kapur dan larutan ZA setelah disimpan 6 hari menunjukkan panjang tunas nyata lebih tinggi jika dibandingkan dengan perlakuan bibit yang direndam dalam air, hormon GA tanpa disimpan. Perbandingan panjang tunas pada masing-masing perlakuan perendaman disajikan pada Gambar Tanpa perendaman Air Hormon GA Fungisida Air Kapur larutan ZA Gambar. Diagram persentase daya kecambah bibit G P1L P2L P1L P2L P1L P2L P1L P2L a b

7 Panjang tunas (cm) Panjang tunas (cm) Panjang tunas (cm) Panjang tunas (cm) PL PL PL PL PL PL PL PL c d P5L P6L P5L P6L P5L P6L P5L P6L e Gambar 5. Diagram panjang tunas bibit tebu G2 yang disimpan selama -9 hari dengan metode perendaman : (a) Tanpa perendaman, (b) Air, (c) Hormon GA, (d) Fungisida, (e) Air Kapur, (f) Larutan ZA f. Pertumbuhan Vegetatif.1 Tinggi batang (cm) Tinggi batang bibit tebu G2 yang direndam dalam zat pemacu perkecambahan selama sampai 9 hari menunjukkan pola tinggi batang yang terus mengalami peningkatan hingga pengamatan hst. Tinggi tanaman tidak berbeda nyata atau tetap tumbuh normal dengan peningkatan tinggi batang yang hampir seragam pada umur pengamatan dan 1. Pengamatan umur bibit yang tanpa direndam setelah disimpan 6 hari menunjukkan tinggi batang yang tidak berbeda nyata dengan beberapa perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan sampai hari, perendaman bibit dalam air setelah disimpan 6 hari, perendaman bibit dalam hormon GA setelah disimpan 9 hari, perendaman bibit dalam fungisida setelah disimpan sampai 6 hari, perendaman bibit dalam air kapur yang disimpan -9 hari, dan perendaman bibit dalam larutan ZA setelah disimpan -9 hari. Sedangkan perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan 6 hari memiliki hasil yang beda nyata lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan 9 hari, perendaman dalam air setelah disimpan, dan 9 hari, perendaman dalam hormon GA setelah disimpan -6 hari, perendaman dalam fungisida tanpa disimpan dan setelah disimpan 9 hari, perendaman dalam air kapur setelah disimpan -6 hari dan perendaman bibit dalam larutan ZA tanpa disimpan. Tinggi batang tebu menunjukkan hasil tidak berbeda nyata dan terus mengalami peningkatan pada pengamatan dan 1. Pada parameter pengamatan tinggi batang yang tertinggi terdapat pada perlakuan perendaman air setelah disimpan hari yaitu 195,67 cm. Grafik peningkatan tinggi batang dapat dilihat pada Gambar 6..2 Jumlah anakan Berbagai perlakuan perendaman dan lama penyimpanan berpengaruh kepada jumlah anakan bibit tebu G2. Pada pengamatan umur

8 hingga jumlah anakan secara umum bertambah, namun saat bibit berumur jumlah anakan menurun hingga umur. Jumlah anakan pada umur berkisar antara 2 hingga 6 batang dalam satu rumpun. Bibit tebu yang direndam dalam hormon GA tanpa disimpan dan larutan ZA setelah disimpan 9 hari menunjukkan jumlah anakan tidak berbeda nyata bila dibandingkan dengan perlakuan perendaman bibit dalam air setelah disimpan 6 hari. Pada perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan hari, perendaman dalam air setelah disimpan - hari, hormon GA setelah disimpan 6 hari, fungisida setelah disimpan 9 hari, dan air kapur setelah disimpan 6 hari memiliki hasil tidak berbeda nyata dengan perendaman bibit dalam air setelah disimpan 9 hari, hormon GA setelah disimpan dan 9 hari, fungisida setelah disimpan -6 hari, air kapur setelah disimpan 9 hari, dan larutan ZA setelah disimpan - hari, namun memiliki hasil yang berbeda nyata lebih tinggi dibandingkan dengan perendaman bibit dalam hormon GA tanpa disimpan dan larutan ZA setelah disimpan 9 hari. Jumlah anakan pada pengamatan umur 1 mencapai 6 hingga 1 batang dalam satu rumpun. Bibit yang direndam dalam air setelah disimpan 6 hari menunjukkan jumlah anakan tidak berbeda nyata dengan perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan 6 hari, perendaman bibit dalam air setelah disimpan hari, perendaman dalam hormon GA tanpa disimpan dan perendaman dalam air kapur tanpa disimpan. Perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan hari menunjukkan jumlah anakan tidak berbeda nyata dengan perendaman bibit dalam fungisida setelah disimpan hari dan perendaman dalam larutan ZA tanpa disimpan. Namun demikian, perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan hari menunjukkan hasil nyata lebih tinggi bila dibandingkan dengan perendaman dalam air setelah disimpan 6 hari. Pada pengamatan umur jumlah anakan bertambah antara hingga 11 batang dalam satu rumpun. Berdasarkan pengaruh perendaman dan lama penyimpanan maka diperoleh hasil bahwa bibit tanpa perendaman setelah disimpan 6 hari menunjukkan jumlah anakan tidak berbeda nyata dengan bibit yang direndam dalam air setelah disimpan -9 hari, tanpa perendaman dengan tanpa disimpan, hormon GA tanpa disimpan, fungisida setelah disimpan 6 hari dan air kapur setelah disimpan, 6 dan 9 hari. Sedangkan perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan hari, hormon GA setelah disimpan 9 hari, dan fungisida setelah disimpan hari menunjukkan jumlah anakan tidak berbeda nyata dengan perlakuan perendaman bibit dalam hormon GA setelah disimpan -6 hari, fungisida setelah disimpan dan 9 hari, air kapur setelah disimpan hari dan larutan ZA setelah disimpan, 6 dan 9 hari. Namun, perlakuan bibit tanpa perendaman setelah disimpan hari, hormon GA setelah disimpan 9 hari dan fungisida setelah disimpan hari menunjukkan hasil nyata lebih tinggi bila dibandingkan dengan perlakuan tanpa perendaman setelah disimpan 6 hari. Jumlah anakan terus mengalami penurunan pada pengamatan dan hst dimana di akhir pengamatan jumlah anakan sebanyak 5 hingga batang dalam satu rumpun, namun jumlah anakan pada pengamatan umur dan tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Jumlah anakan bibit tebu dengan berbagai perlakuan perendaman dan lama penyimpanan dapat dilihat pada histogram Gambar 7.. Jumlah daun Daun tebu tumbuh dari buku-buku batang, fungsi pelepah daun tebu disini yaitu sebagai pelindung bagi titik tumbuh tebu. Selama pertumbuhan, daun berpengaruh baik pada mata karena melindungi terhadap kekeringan. Jumlah daun bibit G2 yang direndam dalam pemacu perkecambahan selama -9 hari hingga pengamatan yaitu terus mengalami penambahan jumlah daun. Jumlah daun bibit tebu G2 yang tertinggi pada perlakuan perendaman bibit dalam hormon GA setelah disimpan hari mencapai 2 helai daun pada pengamatan. Umur pengamatan 1 sampai jumlah daun paling tinggi terdapat pada perendaman hormon GA yang disimpan 9 hari Pada pengamatan umur perendaman bibit G2 menunjukkan jumlah daun tidak berbeda nyata pada beberapa perlakuan tanpa perendaman setelah disimpan 6 hari, hormon GA tanpa disimpan, fungisida setelah disimpan hari, air kapur setelah disimpan hari dan larutan ZA setelah disimpan -9 hari. Bibit yang direndam air kapur setelah disimpan 9 hari memiliki jumlah daun paling banyak yaitu 2 helai daun. Bibit yang direndam dalam perlakuan tanpa perendaman setelah disimpan dan 9 hari, air setelah disimpan, 6 dan 9 hari serta fungisida setelah disimpan 9 hari menunjukkan hasil jumlah daun tidak berbeda nyata dengan bibit tanpa direndam setelah disimpan hari, bibit direndam dalam air setelah disimpan 6 hari, hormon setelah

9 disimpan hari, air kapur setelah disimpan dan 6 hari, dan larutan ZA tanpa disimpan. Pengamatan jumlah daun pada umur 1 dan tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Perendaman bibit dalam hormon GA tanpa disimpan tidak berbeda nyata dengan berbagai perlakuan perendaman yaitu perlakuan tanpa perendaman yang tanpa disimpan, perendaman dalam air setelah disimpan, 6 dan 9 hari, perendaman dalam hormon GA setelah disimpan hari, perendaman dalam fungisida setelah disimpan 6 hari, perendaman dalam air kapur setelah disimpan 6 hingga 9 hari, dan perendaman dalam larutan ZA yang disimpan dan 9 hari. Sedangkan perendaman bibit dalam hormon GA tanpa disimpan menunjukkan hasil yang berbeda nyata dengan berbagai perlakuan perendaman yaitu perlakuan tanpa perendaman setelah disimpan selama -9 hari, perendaman dalam air setelah disimpan hari, perendaman dalam hormon GA setelah disimpan 6 dan 9 hari, perendaman fungisida setelah disimpan, 6 dan 9 hari, perendaman dalam air kapur setelah disimpan - hari, serta perendaman dalam larutan ZA setelah disimpan selama dan 6 hari. Jumlah daun bibit tebu dengan berbagai perlakuan perendaman dan lama penyimpanan dapat dilihat pada histogram Gambar.. Diamater batang (cm) Hasil yang diperoleh ialah pada umur pengamatan 1 diameter batang bibit tebu berkisar antara 1,1 hingga 1,5 cm, sementara itu pada umur diameter batang mencapai 1,6 hingga 2,5 cm. Diameter batang berkisar antara 2,71 sampai, cm pada umur pengamatan hst. Pada umur diameter batang yang tertinggi terdapat pada bibit G2 tanpa disimpan dan direndam dalam larutan ZA yaitu,5 cm. Pengamatan diameter batang pada perlakuan pemacu perkecambahan dan lama penyimpanan tidak menunjukkan beda yang nyata pada seluruh umur pengamatan. Histogram diameter batang tebu G2 dapat dilihat pada Gambar 9..5 Jumlah ruas Jumlah ruas bibit tebu G2 secara keseluruhan mengalami peningkatan hingga pengamatan 1. Jumlah ruas yang tertinggi terdapat pada perlakuan bibit yang direndam dalam fungisida setelah disimpan 6 hari dan perendaman dalam air kapur setelah disimpan 9 hari yaitu mencapai ruas. Pada umur jumlah ruas tebu rata-rata berjumlah 7 hingga 9, sedangkan pada umur jumlah ruas tebu mencapai 11 hingga. Sementara itu jumlah ruas bibit tebu pada umur 1 berkisar antara hingga. Pada pengamatan jumlah ruas perlakuan perendaman dan lama penyimpanan tidak berpengaruh nyata namun tanaman tetap tumbuh normal dengan peningkatan jumlah ruas yang hampir seragam pada setiap umur pengamatan. Histogram jumlah ruas dapat dilihat pada Gambar 1.

10 Tinggi batang (cm) Tinggi batang (cm) Tinggi batang (cm) Tinggi batang (cm) Tinggi batang (cm) Tinggi batang (cm) P1L P2L P1L P2L P1L P2L P1L P2L a b PL PL PL PL PL PL PL PL c d P5L P6L P5L P6L P5L P6L P5L P6L e f Gambar 6. Histogram tinggi batang bibit G2 yang disimpan selama -9 hari dengan metode perendaman : (a) Tanpa perendaman, (b) Air, (c) Hormon GA, (d) Fungisida, (e) Air Kapur, (f) Larutan ZA

11 Jumlah anakan Jumlah anakan Jumlah anakan Jumlah anakan Jumlah anakan Jumlah anakan a P1L P1L P1L P1L b P2L P2L P2L P2L c PL PL PL PL P5L P5L P5L P5L d PL PL PL PL P6L P6L P6L P6L e Gambar 7. Histogram jumlah anakan bibit G2 yang disimpan selama -9 hari dengan metode perendaman : (a) Tanpa perendaman, (b) Air, (c) Hormon GA, (d) Fungisida, (e) Air Kapur, (f) Larutan ZA f

12 Jumlah daun Jumlah daun Jumlah daun Jumlah daun Jumlah daun Jumlah daun P1L P2L P1L P2L P1L P2L P1L P2L a b PL PL PL PL PL PL PL PL c d P5L P6L P5L P6L P5L P6L P5L P6L e f Gambar. Histogram jumlah daun bibit G2 yang disimpan selama -9 hari dengan metode perendaman : (a) Tanpa perendaman, (b) Air, (c) Hormon GA, (d) Fungisida, (e) Air Kapur, (f) Larutan ZA

13 Diameter batang (cm) Diameter batang (cm) Diameter batang (cm) Diameter batang (cm) Diameter batang (cm) Diameter batang (cm) a c e P1L P1L P1L P1L PL PL PL PL P5L P5L P5L P5L b d f P2L P2L P2L P2L PL PL PL PL P6L P6L P6L P6L Gambar 9. Histogram diameter batang bibit G2 yang disimpan selama -9 hari dengan metode perendaman : (a) Tanpa perendaman, (b) Air, (c) Hormon GA, (d) Fungisida, (e) Air Kapur, (f) Larutan ZA

14 Jumlah ruas Jumlah ruas Jumlah ruas Jumlah ruas Jumlah ruas Jumlah ruas 1 P1L P1L P1L P1L a 1 PL PL PL PL P5L P5L P5L P5L.67.. c 1 P2L P2L P2L P2L b 1 PL...67 PL1... PL PL...67 d 1 P6L P6L P6L P6L e Gambar 1. Diagram jumlah ruas bibit G2 yang disimpan selama -9 hari dengan metode perendaman : (a) Tanpa perendaman, (b) Air, (c) Hormon GA, (d) Fungisida, (e) Air Kapur, (f) Larutan ZA f

15 PEMBAHASAN Perkecambahan merupakan masa kritis di dalam kehidupan tanaman tebu, perkecambahan yang baik berarti suatu permulaan yang baik dan memberikan landasan bagi suatu tanaman yang sehat. Faktor utama yang mempengaruhi perkecambahan adalah kelembaban dan temperatur. Jika kelembaban terlalu tinggi dapat mengakibatkan adanya jamur dan dapat memicu proses fermentasi sehingga berakibat pada kerusakan bibit. Perkecambahan disini terutama ditekankan pada terjadinya perkembangan tubuh atau organ yang terdapat di bagal atau batang tebu yaitu mata yang merupakan suatu miniatur batang dengan titik tumbuhnya dan primordia daun dan akar. Pertumbuhan tanaman pada dasarnya merupakan proses yang terjadi dalam kehidupan tanaman dengan habitatnya yang dapat didekati dengan semua pengamatan pertumbuhan tanaman seperti tinggi batang, diameter, jumlah ruas, jumlah anakan dan jumlah daun. Untuk mencapai pertumbuhan yang optimal, maka disamping keadaan lingkungan yang baik tanaman secara genetik juga harus baik. Sifat-sifat fisiologis tanaman dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan, sehingga sifat fisiologis dapat menggambarkan pertumbuhan suatu tanaman. Pengaruh lama penyimpanan dapat dilihat sebelum bibit ditanam di polybag. Pengaruh lama penyimpanan dapat dilihat pada berat bibit tebu G2 sesudah disimpan akan mengalami penyusutan berat bibit, persentase bibit yang berjamur selama disimpan, persentase mata normal, persentase mata yang tumbuh, persentase bibit berakar dan perubahan warna yang terjadi pada potongan permukaan bibit G2. Dalam komponen penyimpanan terjadi penyusutan berat bibit yang disebabkan karena adanya penurunan kadar air bibit pada saat disimpan. Penyusutan bibit dapat terjadi karena pada kemasan yang dipakai adalah waring. Pada kemasan waring udara masih bisa masuk melalui lubang sehingga kadar air menjadi berkurang yang dapat mengakibatkan berat bibit menurun. Menurut Harnowo dan Utomo (199) bahan kemasan sangat menentukan terhadap ketahanan simpan. Bahan kemasan yang terlalu banyak berlubang dapat menyebabkan pertukaran udara dari luar ke dalam atau sebaliknya sangat besar, akibatnya kadar air bibit pada bahan tersebut akan menurun lebih cepat. Permukaan bibit mengalami perubahan warna merah atau kecoklatan dan terdapat jamur yang menempel pada bibit tebu, hal ini terjadi karena kondisi lingkungan simpan selain itu perlakuan perendaman dengan larutan pemacu perkecambahan yang mengakibatkan bibit menjadi terlalu lembab. Hal ini sesuai dengan pernyataan Benyamin (199) yang menyatakan bahwa proses fermentasi ini umum dijumpai pada keadaan yang mengalami penggenangan. Selain itu juga, perubahan warna dapat terjadi karena tebu memiliki kandungan senyawa fenolik apabila teroksidasi dengan O 2 membentuk senyawa kuinon, seperti yang dijelaskan oleh Bariyus (2). Perubahan warna potongan benih menjadi merah kecoklatan dipengaruhi oleh adanya enzim polypenol oxidase dan oksigen yang masuk pada kemasan waring dimana aktifitas enzim polypenol oxidase, yang dengan bantuan oksigen akan mengubah gugus monophenol menjadi O-hidroksi phenol, yang selanjutnya diubah lagi menjadi O-kuinon. Gugus O-kuinon inilah yang membentuk warna coklat pada potongan tebu. Pencoklatan enzimatis dapat terjadi karena adanya jaringan tanaman yang terluka, misalnya pemotongan dan perlakuan lain yang dapat mengakibatkan kerusakan jaringan tanaman. Hasil penelitian pada persentase mata normal dominan pada lama penyimpanan, dan 6 hari hampir tidak ada mata yang rusak sedangkan pada lama penyimpanan 9 hari mata mengalami kerusakan. Persentase mata dan akar yang tumbuh pada kemasan waring karena masuknya O 2 melalui lubang pada kemasan. Oksigen berfungsi untuk respirasi. Pada proses respirasi terjadi perombakan sukrosa menjadi glukosa. Glukosa diubah dalam proses respirasi menjadi energi (ATP) dan senyawa-senyawa asam amino yang berfungsi membentuk sel-sel baru sehingga akar pada benih tebu tumbuh. Selain itu juga munculnya akar yang lebih dahulu daripada mata tunas menyebabkan cadangan makanan yang ada dalam bibit tebu digunakan untuk pertumbuhan akar. Oleh karena itu sebelum bibit ditanam diberi berbagai perlakuan perendaman yang berfungsi untuk memberi nutrisi dan cadangan makanan pada bibit tebu untuk meningkatkan perkecambahan. Pada variabel daya perkecambahan didapatkan hasil bahwa bibit tebu G2 yang direndam air kapur selama 5 menit pada lama penyimpanan 6 hari memiliki daya kecambah paling tinggi yaitu 95 %. Menurut Tjokrodirjo (195) perendaman larutan kapur akan meningkatkan kandungan kalsium (Ca 2+ ) yang berfungsi sebagai kation anorganik yang membantu dalam pembelahan sel dari jaringan meristem yang dapat mempercepat daya

16 kecambah didalam bibit tebu. sedangkan pada hormon GA memiliki daya kecambah terendah bila dibanding dengan perendaman yang lain, hal ini terjadi karena pengaruh zat tumbuh memiliki sifat ganda sekaligus yaitu mempercepat perkembangan akar dan pada saat yang bersamaan GA dapat menghambat perkembangan mata. Karena ada suatu kelompok senyawa tak jenuh yang diketahui menurunkan kandungan zat tumbuh di dalam tumbuhan dan oleh karena itu mematahkan masa dormansi pada mata (Dillewijn, 1952). Pada tinggi batang didapatkan hasil untuk perlakuan perendaman yang paling baik yaitu dengan air karena tanaman yang menggunakan perendaman tersebut memiliki rerata tinggi batang paling tinggi. Adanya lama penyimpanan yang lebih panjang pada batas tertentu maka kadar air akan berkurang, dengan berkurangnya kadar air maka pemecahan sukrosa ke dalam gula sederhana (glukosa dan fruktosa) menjadi lebih cepat sehingga perkecambahan lebih sempurna dan akan berpengaruh pada pertumbuhan vegetatif tanaman, hal ini sesuai dengan pendapat Tjokrodirdjo (195). Pada tinggi batang bertambah panjang disertai dengan bertambahnya ruas-ruas pada batang. Pada masa bertunas, tebu membutuhkan cukup air, CO 2 dan sinar matahari agar proses beranak tidak mengalami gangguan. Proses fisiologi tebu pada masa beranak hampir sama dengan proses pada perkecambahan, perbedaannya adalah pada masa beranak perakaran tebu telah didominasi oleh akar-akar yang tumbuh dari akar tunas, serta tunas primer telah aktif berfotisintesa dan telah menghasilkan monosakarida (glukosa dan fruktosa) hal ini seperti dijelaskan oleh (Kuntohartono, 1999). Hasil penelitian menunjukkan jumlah anakan pada minggu ke- sampai minggu ke-1 mengalami peningkatan, namun pada minggu ke- sampai pengamatan terakhir pada minggu ke- jumlah anakan terus menurun. Hal ini terjadi sehubungan dengan berlangsungnya persaingan antara tunas-tunas tebu. Daun merupakan bagian penting tanaman untuk fotosintesis. Daun tebu tumbuh dari buku-buku batang, fungsi pelepah daun tebu disini yaitu sebagai pelindung bagi titik tumbuh tebu (Kuntohartono, 1999). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah daun pada akhir pengamatan bibit tebu yang direndam dengan menggunakan hormon GA yang disimpan selama 9 hari memiliki rerata jumlah daun yang paling tinggi yaitu 11,9 dalam satu rumpun. Hasil penelitian variabel diameter batang dan jumlah ruas menunjukkan bahwa pada bibit tebu yang direndam dalam air setelah disimpan hari memiliki rerata diameter paling tinggi yaitu 2, cm dan pengamatan diameter batang tebu tidak menunjukkan perbedaan nyata. Pada variabel jumlah ruas, rata-rata jumlah ruas pada tanaman tebu pada umur minggu memiliki jumlah ruas 11- ruas, sedangkan pada umur bulan (minggu ke-) sekitar - ruas. Pada pengamatan terakhir didapatkan data bahwa tanaman tebu G2 tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Hal ini berkaitan dengan kebutuhan unsur hara sudah dapat tercukupi dalam pertumbuhan tanaman termasuk pembesaran diameter batang. Pertumbuhan tanaman mengkibatkan peningkatan ukuran tanaman yang tidak akan kembali sebagai akibat pembelahan dan pembesaran sel. Batang tebu terdiri dari ruasruas yang dibatasi oleh bukubuku, dimana pada setiap buku terdapat mata tunas dan bakal akar. Pada bagian ini hampir % karbohidrat dalam bentuk cairan nira hasil dari asimilasi fotosintesis ditimbun. KESIMPULAN 1. Bibit tebu G2 yang disimpan selama 6 hari dan diberi perlakuan pemacu perkecambahan memiliki daya kecambah yang terbaik. Daya kecambah meningkat dengan semakin lamanya penyimpanan hingga penyimpanan 6 hari, namun pada penyimpanan 9 hari daya kecambah bibit menurun. 2. Bibit tebu G2 yang direndam dalam air kapur, larutan ZA, air dan fungisida setelah disimpan 6 hari memiliki daya kecambah tinggi yang berbeda nyata jika dibandingkan dengan perlakuan perendaman dengan hormon GA yang daya kecambahnya rendah.. Pada pengamatan pertumbuhan vegetatif bibit G2 mengalami keseragaman pada parameter tinggi batang, jumlah anakan, diameter batang dan jumlah ruas. SARAN Berdasarkan hasil penelitian, untuk mendapatkan daya kecambah dan pertumbuhan tanaman tebu yang baik disarankan menggunakan perlakuan perendaman air kapur, air atau larutan ZA dengan lama penyimpanan 6 hari. Selain itu juga, disarankan penelitian selanjutnya mengamati pertumbuhan vegetatif hingga panen untuk melengkapi data yang ada, agar pertumbuhan tebu G2 yang diberi perlakuan lama penyimpanan dan perlakuan

17 pemacu perkecambahan diketahui hasil tebu yang baik. DAFTAR PUSTAKA Bariyus. 2. Pencoklatan pada tebu dan cara mengatasinya. Available at h t t p : / / pencoklatan pada tebu dan cara mengatasinya /html Benyamin, L Fisiologi Tumbuhan. PT Raja Grafindo Persada, Jakarta. Dillewjin,1952. Botany of Sugar Cane. Stechert Hafner, New York. 71 p. Harnowo dan Utomo Penyimpaan Benih Pada Tingkat Kadarair Awal dan Jenis Bahan Pengemas yang Berbeda. Risalah Hasil Penelitian Tanaman Pangan. Balittan Malang Hal Kuntohartono, T Perkecambahan Tebu.Gula Indonesia 2 (1): Tjokrodirjo, HS Teknis Bercocok Tanam Tebu. Lembaga Pendidikan Perkebunan. Yogyakarta, p.