PERKEMBANGAN PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA (ANGKA TETAP 2013 DAN ANGKA RAMALAN I 2014)

Transkripsi

1 No. 39/07/72/Th.XVII, 1 Juli 2014 PERKEMBANGAN PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA (ANGKA TETAP 2013 DAN ANGKA RAMALAN I 2014) A. PADI Angka Tetap (ATAP) produksi padi Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2013 sebesar ton Gabah Kering Giling (GKG), naik sebesar ton (0,69 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2012 yang mencapai ton. Peningkatan produksi padi tahun 2013 disebabkan oleh peningkatan produktivitas sebesar 1,27 kuintal/hektar (2,84 persen), sedangkan luas panen turun sebesar hektar (-2,08 persen). Angka Ramalan I (ARAM I) produksi padi Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2014 diperkirakan sebesar ton GKG, naik sebesar ton (3,61 persen) dibandingkan dengan produksi tahun Peningkatan produksi tahun 2014 diperkirakan terjadi karena adanya peningkatan luas panen sebesar hektar (1,40 persen) dan produktivitas sebesar 1,00 kuintal/hektar (2,17 persen). Secara Nasional produksi padi Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2013 mempunyai kontribusi sebesar 1,45 persen dari total produksi padi nasional sebesar 71,28 juta ton GKG, dan pada tahun 2014 kontribusi tersebut diperkirakan naik menjadi 1,53 persen dari total produksi nasional yang mencapai 69,87 juta ton GKG. B. JAGUNG ATAP 2013 produksi jagung sebesar ton pipilan kering, turun sebesar ton (-1,68 persen) dibanding produksi tahun 2012 yang mencapai ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar ha (-8,67 persen), sedangkan produktivitas meningkat sebesar 2,89 ku/ha (7,63 persen). ARAM I produksi jagung tahun 2014 diperkirakan sebesar ton pipilan kering, naik sebesar ton (17,41 persen) dibanding produksi tahun Peningkatan tersebut diperkirakan disebabkan oleh peningkatan luas panen sebesar ha (18,45 persen), sedangkan produktivitas diperkirakan turun sebesar 0,35 ku/ha (-0,86 persen). C. KEDELAI ATAP 2013 produksi kedelai sebesar ton biji kering, naik sebesar ton (54,28 persen) dibanding produksi tahun 2012 sebesar ton. Peningkatan tersebut disebabkan adanya peningkatan luas panen sebesar ha (35,95 persen) dan produktivitas sebesar 1,97 ku/ha (13,50 persen). ARAM I produksi kedelai tahun 2014 diperkirakan sebesar ton biji kering, turun sebesar 228 ton (-1,80 persen) dibanding produksi tahun Penurunan tersebut diperkirakan disebabkan oleh penurunan produktivitas sebesar 0,37 ku/ha (-2,23 persen), sedangkan luas panen naik sebesar 35 ha (0,46 persen).

2 A. Padi Berdasarkan hasil penghitungan Angka Tetap (ATAP), produksi padi Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2013 sebesar ton Gabah Kering Giling (GKG), naik sebesar ton (0,69 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2012 yang mencapai ton. Peningkatan produksi padi tahun 2013 disebabkan oleh peningkatan produktivitas sebesar 1,27 kuintal/hektar (2,84 persen), sedangkan luas panen turun sebesar hektar (-2,08 persen). Gambar 1. Perbandingan Padi di Propinsi Sulawesi Tengah Tahun Peningkatan produksi padi apabila kita perhatikan menurut jenisnya, tampak bahwa meskipun secara persentase peningkatan produksi padi ladang jauh lebih tinggi dari padi sawah, namun peningkatan produksi padi lebih banyak dipengaruhi oleh peningkatan absolut pada komoditi padi sawah yang produksinya jauh lebih besar dibanding padi ladang (Tabel 1). Peningkatan produksi padi secara umum selain disebabkan oleh faktor cuaca yang relatif lebih baik, juga karena penerapan program pertanian yang lebih merata. Peningkatan angka produksi padi Sulawesi Tengah tahun 2013 tidak serta merta menyebabkan kontribusi terhadap produksi padi nasional meningkat dibanding tahun Tahun 2013 dari total produksi nasional sebesar 71,29 juta ton GKG, kontribusi produksi padi Sulawesi Tengah sebesar 1,45 persen, turun sebesar 0,03 persen poin dibanding kontribusi tahun 2012 yang mencapai 1,48 persen. Namun demikian dari sisi urutan pemberi kontribusi terbesar nasional, posisi produksi padi Sulawesi Tengah tetap berada pada urutan ke-14.

3 Tabel 1. Perkembangan Padi di Provinsi Sulawesi Tengah Tahun Perkembangan Uraian (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ARAM I) Selama Tahun (1) (3) (4) (5) (6) (6) (7) (8) (9) (10) Padi Sawah - Luas Panen ,16 3,06-2,02 1,77 - Produktivitas 46,56 47,52 45,33 46,50 47,53 2,06-4,61 2,58 2, ,38-1,70 0,52 4,03 Padi Ladang - Luas Panen ,24 10,02-3,81-10,23 - Produktivitas 28,05 28,45 25,7 29,38 27,18 1,43-9,67 14,32-7, ,05-0,60 9,95-16,94 Padi (Sawah+Ladang) - Luas Panen ,34 3,26-2,08 1,40 - Produktivitas 45,88 46,96 44,71 45,98 46,98 2,35-4,79 2,84 2, ,85-1,68 0,69 3,61 padi Propinsi Sulawesi Tengah tahun 2014 berdasarkan hasil penghitungan Angka Ramalan I (ARAM I) diperkirakan mencapai ton GKG, naik sebesar ton (3,61 persen) dibandingkan dengan produksi tahun Peningkatan produksi tahun 2014 diperkirakan terjadi karena adanya peningkatan luas panen sebesar hektar (1,40 persen) dan produktivitas sebesar 1,00 kuintal/hektar (2,17 persen). Jika dilihat menurut jenisnya, produksi padi sawah menunjukan peningkatan sebesar ton (4,03 persen), sedangkan padi ladang turun sebesar ton (-16,94 persen). Peningkatan produksi padi Sulawesi Tengah tahun 2014, menyebabkan kontribusi terhadap produksi padi nasional juga meningkat dibanding tahun 2013 menjadi menjadi 1,53 persen dari total produksi nasional yang mencapai 69,87 juta ton GKG. Namun demikian secara nasional posisi produksi padi Sulawesi Tengah tetap berada pada urutan ke-14.

4 B. Palawija jagung tahun 2013 sebesar ton pipilan kering, turun sebesar ton (-1,68 persen) dibanding produksi tahun 2012 yang mencapai ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar ha (-8,67 persen), sedangkan produktivitas meningkat sebesar 2,89 ku/ha (7,63 persen). Penurunan produksi jagung tahun 2013 terjadi pada subround Mei-Agustus dan subround September-Desember, yang masing-masing turun sebesar -16,69 persen dan -0,89 persen dibanding subround yang sama tahun Berdasarkan Angka Ramalan I (ARAM I), produksi jagung tahun 2014 diperkirakan sebesar ton pipilan kering, naik sebesar ton (17,41 persen) dibanding produksi tahun Peningkatan tersebut diperkirakan disebabkan oleh peningkatan luas panen sebesar ha (18,45 persen), sedangkan produktivitas diperkirakan turun sebesar 0,35 ku/ha (-0,86 persen). kedelai tahun 2013 sebesar ton biji kering, naik sebesar ton (54,28 persen) dibanding produksi tahun 2012 sebesar ton. Peningkatan tersebut disebabkan adanya peningkatan luas panen sebesar ha (35,95 persen) dan produktivitas sebesar 1,97 ku/ha (13,50 persen). Tahun 2014 produksi kedelai diperkirakan ton biji kering, turun sebesar 228 ton (-1,80 persen) dibanding produksi tahun Penurunan tersebut diperkirakan disebabkan oleh penurunan produktivitas sebesar 0,37 ku/ha (-2,23 persen), sedangkan luas panen naik sebesar 35 ha (0,46 persen). Gambar 2. Perkembangan Palawija di Propinsi Sulawesi Tengah Tahun

5 Adapun produksi kacang tanah tahun 2013 mencapai ton biji kering, turun sebesar ton (-22,91 persen) dibanding produksi tahun 2012 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar ha (-35,28 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 2,95 ku/ha (19,11 persen). Tahun 2014 produksi kacang tanah diperkirakan sebesar ton, turun 517 ton (-7,08 persen) dibanding tahun Penurunan tersebut diperkirakan disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 143 ha (-3,60 persen), dan produktivitas sebesar 0,66 ku/ha (-3,59 persen). kacang hijau tahun 2013 sebesar 839 ton biji kering, menurun sebesar 534 ton (-38,89 persen) dibanding produksi tahun 2012 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 630 ha (-38,44 persen), dan produktivitas sebesar 0,06 ku/ha (-0,72 persen). Tahun 2014 produksi kacang hijau diperkirakan sebesar 765 ton, turun 74 ton (-8,82 persen) dibanding tahun Penurunan tersebut diperkirakan disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 106 ha (-10,51 persen), sedangkan produktivitas diperkirakan naik sebesar 0,15 ku/ha (1,80 persen). ubi kayu tahun 2013 sebesar ton umbi basah berkulit, naik sebesar ton (7,80 persen) dibanding produksi tahun 2012 sebesar ton. Peningkatan tersebut disebabkan oleh meningkatnya luas panen sebesar 142 ha (3,02 persen), dan produktivitas sebesar 9,25 ku/ha (4,64 persen). Tahun 2014 produksi ubi kayu diperkirakan sebesar ton, turun ton (-28,38 persen) dibanding tahun Penurunan tersebut diperkirakan disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar ha (-26,03 persen), dan produktivitas sebesar 6,62 ku/ha (-3,18 persen). ubi jalar tahun 2013 sebesar ton umbi basah berkulit, turun ton (-19,98 persen) dibanding produksi tahun 2012 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 515 ha (-20,47 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 0,66 ku/ha (0,62 persen). Tahun 2014 produksi ubi jalar diperkirakan sebesar ton, naik 497 ton (2,31 persen) dibanding tahun Peningkatan tersebut diperkirakan disebabkan adanya peningkatan luas panen sebesar 27 ha (1,35 persen), dan produktivitas sebesar 1,01 ku/ha (0,94 persen).

6 Tabel 2. Perkembangan Palawija di Provinsi Sulawesi Tengah Tahun Uraian Perkembangan (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ARAM I) Selama Tahun (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) Jagung - Luas Panen ,58-9,22-8,67 18,45 - Produktivitas 37,97 39,26 37,86 40,75 40,40 3,4-3,57 7,63-0, ,31-12,46-1,68 17,41 Kedelai - Luas Panen ,26 21,35 35,95 0,46 - Produktivitas 12,76 14,9 14,59 16,56 16,19 16,77-2,08 13,50-2, ,09 18,87 54,28-1,80 Kacang Tanah - Luas Panen ,46-3,57-35,28-3,60 - Produktivitas 16,61 16,52 15,44 18,39 17,73-0,54-6,54 19,11-3, ,8-9,91-22,91-7,08 Kacang Hijau - Luas Panen ,76 3,93-38,44-10,51 - Produktivitas 8,22 8,32 8,38 8,32 8,47 1,22 0,72-0,72 1, ,26 4,65-38,89-8,82 Ubi Kayu - Luas Panen ,42 12,01 3,02-26,03 - Produktivitas 191,45 198,04 199,15 208,40 201,78 3,44 0,56 4,64-3, ,16 12,63 7,80-28,38 Ubi Jalar - Luas Panen ,34 9,11-20,47 1,35 - Produktivitas 106,95 108,89 107,04 107,70 108,71 1,81-1,7 0,62 0, ,64 7,25-19,98 2,31

7 Lampiran Tabel Tabel 3. Kontribusi Padi Sawah dan Padi Ladang Tahun 2013 Menurut Padi Sawah Padi Ladang Padi (Sawah+Ladang) (1) (2) (3) (5) (6) (7) (8) (9) (10) Parimo ,88 Banggai ,30 Parimo ,45 Banggai ,87 Tojo Una-una ,63 Banggai ,09 Sigi ,29 Morowali ,79 Sigi ,12 Donggala ,13 Poso ,68 Donggala ,03 Poso ,33 Sigi ,59 Poso ,27 Tolitoli ,29 Donggala ,20 Tolitoli ,11 Morowali ,19 Buol 910 4,49 Morowali ,42 Buol ,61 Parimo 673 3,32 Buol ,65 Tojo Una-una ,79 Banggai Kep. - 0,00 Tojo Una-una ,24 Banggai Kep ,37 Tolitoli - 0,00 Banggai Kep ,36 Palu ,27 Palu - 0,00 Palu ,26 Sulawesi Tengah ,00 Sulawesi Tengah ,00 Sulawesi Tengah ,00 Tabel 4. Kontribusi Jagung, Kedelai, dan Kacang Tanah Tahun 2013 Menurut Jagung Kedelai Kacang Tanah (1) (2) (3) (5) (6) (7) (8) (9) (10) Tojo Una-una ,69 Tojo Una-una ,94 Sigi ,92 Sigi ,05 Banggai ,64 Banggai Kep ,75 Parimo ,95 Parimo ,03 Donggala ,10 Donggala ,47 Donggala 633 5,00 Parimo ,09 Banggai ,71 Poso 214 1,69 Banggai 524 7,18 Poso ,25 Morowali 147 1,16 Palu 467 6,40 Morowali ,32 Buol 45 0,36 Poso 456 6,24 Buol ,50 Tolitoli 16 0,13 Tojo Una-una 399 5,46 Palu ,22 Sigi 5 0,04 Morowali 379 5,19 Banggai Kep ,01 Banggai Kep. 2 0,02 Tolitoli 297 4,07 Tolitoli ,82 Palu - 0,00 Buol 116 1,59 Sulawesi Tengah ,00 Sulawesi Tengah ,00 Sulawesi Tengah ,00

8 Tabel 5. Kontribusi Kacang Tanah dan Kacang Hijau, Ubi kayu, dan Ubi Jalar Tahun 2013 Menurut Kacang Hijau Ubi Kayu Ubi Jalar (1) (2) (3) (5) (6) (7) (8) (9) (10) Sigi ,19 Poso ,91 Parimo ,63 Banggai ,76 Morowali ,95 Sigi ,96 Donggala ,43 Sigi ,85 Poso ,50 Parimo ,11 Donggala ,33 Banggai ,93 Tojo Una-una 93 11,08 Parimo ,20 Morowali ,67 Morowali 76 9,11 Banggai Kep ,47 Tolitoli ,40 Tolitoli 68 8,06 Banggai ,99 Donggala ,56 Poso 57 6,74 Tolitoli ,15 Banggai Kep ,21 Buol 12 1,43 Tojo Una-una ,16 Tojo Una-una ,04 Banggai Kep. 1 0,09 Palu ,03 Palu 579 2,69 Palu - 0,00 Buol 953 0,94 Buol 303 1,41 Sulawesi Tengah ,00 Sulawesi Tengah ,00 Sulawesi Tengah ,00

9 METODE PENGHITUNGAN ANGKA RAMALAN I PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA TAHUN 2014 Data produksi padi dan palawija tahun 2013 yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini merupakan Angka Tetap (ATAP), sedangkan data tahun 2014 adalah Angka Ramalan. Metodologi yang digunakan untuk penghitungan Angka Ramalan I (ARAM I) tahun 2014 adalah sebagai berikut: 1. Luas Panen Subround 1 (Januari-April) 2014: angka realisasi. 2. Produktivitas Subround 1 (Januari-April) 2014: angka realisasi 3. Subround 1 (Januari-April) 2014 = Luas Panen Subround 1 X Produktivitas Subround 1 4. Luas Panen Subround 2 (Mei-Agustus) 2014: didasarkan pada realisasi luas tanaman akhir bulan April Produktivitas Subround 2 (Mei-Agustus) 2014: didasarkan pada series produktivitas Mei-Agustus tahun-tahun sebelumnya 6. Subround 2 (Mei-Agustus) 2014: = Ramalan Luas Panen Subround 2 X Ramalan Produktivitas Subround 2 7. Ramalan Luas Panen Subround 3 (September-Desember) 2014: didasarkan pada ramalan luas tanaman akhir bulan Agustus Ramalan Produktivitas Subround 3 (September-Desember) 2014: didasarkan pada series produktivitas September-Desember tahun-tahun sebelumnya 9. Ramalan Subround 3 (September-Desember) 2014: = Ramalan Luas Panen Subround 3 X Ramalan Produktivitas Subround Ramalan Luas Panen Januari-Desember 2014: = Penjumlahan luas panen Subround 1 + ramalan Subround 2 + ramalan Subround Ramalan Januari-Desember 2014: = Penjumlahan produksi Subround 1 + ramalan Subround 2 + ramalan Subround Ramalan Produktivitas Januari-Desember 2014: = Ramalan produksi Januari-Desember 2014 dibagi ramalan luas panen Januari-Desember 2014 Model yang digunakan untuk meramalkan luas panen subround 2 dan 3 adalah dengan model regresi. sedangkan produktivitas subround 2 dan 3 diramalkan dengan menggunakan persamaan trend linier atau smoothing eksponensial. tergantung pola datanya.