PERKEMBANGAN PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA (ANGKA SEMENTARA 2015)

Transkripsi

1 No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret 2016 PERKEMBANGAN PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA (ANGKA SEMENTARA 2015) A. PADI Angka Sementara (ASEM) produksi padi Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2015 sebesar ton Gabah Kering Giling (GKG), turun sebesar ton (-0,65 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2014 yang mencapai ton. Penurunan produksi padi tahun 2015 disebabkan oleh penurunan luas panen sebesar hektar (-4,81 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 2,03 kuintal/hektar (4,36 persen). Secara Nasional produksi padi Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2015 mempunyai kontribusi sebesar 1,35 persen dari total produksi padi nasional sebesar 75,36 juta ton GKG, dan berada pada urutan ke-14 seperti halnya pada tahun Dibandingkan provinsi lain di wilayah Sulawesi, Maluku, dan Papua, produksi padi di Sulawesi Tengah berada pada urutan ke-2 setelah Sulawesi Selatan. B. PALAWIJA ASEM 2015 produksi jagung sebesar ton pipilan kering, turun sebesar ton (-22,96 persen) dibanding produksi tahun 2014 yang mencapai ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar ha (-21,96 persen) dan produktivitaspun turun sebesar 0,53 ku/ha (-1,29 persen). ASEM 2015 produksi kedelai sebesar ton biji kering, turun sebesar ton ( persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar ha (-30,03 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 2,53 ku/ha (15,67 persen). ASEM 2015 produksi kacang tanah sebesar ton biji kering, turun sebesar 910 ton (-15,55 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 823 ha (-21,94 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 1,28 ku/ha (8,18 persen). ASEM 2015 produksi kacang hijau sebesar 628 ton biji kering, menurun sebesar 93 ton (-12,90 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar 721 ton. Penurunan tersebut disebabkan oleh penurunan luas panen sebesar 75 ha (-8,94 persen), dan produktivitas turun sebesar 0,37 ku/ha (-4,31 persen). ASEM 2015 produksi ubi kayu sebesar ton umbi basah berkulit, turun sebesar ton (-44,15 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan oleh menurunnya luas panen sebesar ha (-45,24 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 4,12 ku/ha (1,98 persen). ASEM 2015 produksi ubi jalar sebesar ton umbi basah berkulit, turun ton (-18,59 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 299 ha (-16,32 persen), sedangkan produktivitas turun sebesar 3,03 ku/ha (-2,71 persen). Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

2 Produksi (000 ton) Produksi Padi Produksi padi Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2015 berdasarkan hasil penghitungan Angka Sementara (ASEM) sebesar ton Gabah Kering Giling (GKG), turun sebesar ton (-0,65 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2014 yang mencapai ton. Penurunan produksi padi tahun 2015 disebabkan oleh penurunan luas panen sebesar hektar (-4,81 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 2,03 kuintal/hektar (4,36 persen). Gambar 1. Produksi Padi di Provinsi Sulawesi Tengah Tahun Padi Ladang Padi Sawah Keterangan : Angka Tetap (ATAP) Angka Sementara (ASEM) Peningkatan produksi padi apabila kita perhatikan menurut jenisnya, tampak bahwa secara persentase produksi padi ladang menurun lebih tinggi dari padi sawah, namun secara absolut penurunan produksi padi sawah lebih besar dibanding padi ladang (Tabel 1). Penurunan produksi padi secara umum selain disebabkan oleh faktor cuaca yang relatif kurang baik (kemarau panjang). Penurunan angka produksi padi Sulawesi Tengah tahun 2015 tidak serta merta menyebabkan kontribusi terhadap produksi padi nasional menurun dibanding tahun Tahun 2015 dari total produksi nasional sebesar 75,36 juta ton GKG, kontribusi produksi padi Sulawesi Tengah sebesar 1,35 persen, turun sebesar 0,09 persen poin dibanding kontribusi tahun 2014 yang mencapai 1,44 persen. Namun demikian dari sisi urutan pemberi kontribusi terbesar nasional, posisi produksi padi Sulawesi Tengah tetap berada pada urutan ke-14. Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

3 Kontribusi 3 terbesar produksi padi sawah di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Parigi Moutong ton (28,30 persen), Kabupaten Banggai ton (16,78 persen), dan Kabupaten Sigi ton (14,18 persen). Kontribusi 3 terbesar produksi padi ladang di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Tojo Unauna ton (31,12 persen), Kabupaten Banggai ton (21,09 persen), dan Morowali Utara, ton (16,36 persen). Tabel 1. Perkembangan Produksi Padi di Provinsi Sulawesi Tengah Tahun Perkembangan Uraian (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ASEM) Selama Tahun (%) Padi Sawah (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) - Luas Panen ,06-2,02-1,74-4,56 - Produktivitas 47,52 45,33 46,50 47,11 49,13-4,61 2,58 1,31 4,29 - Produksi ,70 0,52-0,46-0,45 Padi Ladang - Luas Panen ,02-3,81-13,61-13,76 - Produktivitas 28,45 25,70 29,38 26,21 26,11-9,67 14,32-10,79-0,38 - Produksi ,60 9,95-22,93-14,07 Padi (Sawah+Ladang) - Luas Panen ,26-2,08-2,10-4,81 - Produktivitas 46,96 44,71 45,98 46,54 48,57-4,79 2,84 1,22 4,36 - Produksi ,68 0,69-0,90-0,65 A. Produksi Palawija Produksi jagung Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2015 sebesar ton pipilan kering, turun sebesar ton (-22,96 persen) dibanding produksi tahun 2014 yang mencapai ton. Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

4 Produksi (000 ton) Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan produktivitaspun turun sebesar 0,53 ku/ha (-1,29 persen). luas panen sebesar ha (-21,96 persen) dan Gambar 2. Perkembangan Produksi Palawija di Provinsi Sulawesi Tengah Tahun Keterangan : Angka Tetap (ATAP) Angka Sementara (ASEM) Jagung Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Ubi Kayu Ubi Jalar Kontribusi 3 terbesar produksi jagung di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Tojo Una-una ton (28,60 persen), Kabupaten Sigi ton (21,03 persen), dan Kabupaten Parigi Moutong ton (15,31 persen). Produksi kedelai tahun 2015 sebesar ton biji kering, turun sebesar ton ( persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar ha (-30,03 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 2,53 ku/ha (15,67 persen). Kontribusi 3 terbesar produksi kedelai di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Tojo Una-una ton (61,39 persen), Kabupaten Banggai ton (17,10 persen), dan Kabupaten Parigi Moutong 967 ton (7,29 persen). Adapun produksi kacang tanah tahun 2015 sebesar ton biji kering, turun sebesar 910 ton (-15,55 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 823 ha (-21,94 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 1,28 ku/ha (8,18 persen). Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

5 Kontribusi 3 terbesar produksi kacang tanah di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Banggai Kepulauan ton (23,82 persen), Kabupaten Sigi ton (20,57 persen), dan Kabupaten Parigi Moutong 558 ton (11,28 persen). Produksi kacang hijau tahun 2015 sebesar 628 ton biji kering, menurun sebesar 93 ton (-12,90 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar 721 ton. Penurunan tersebut disebabkan oleh penurunan luas panen sebesar 75 ha (-8,94 persen), dan produktivitas turun sebesar 0,37 ku/ha (-4,35 persen). Kontribusi 3 terbesar produksi kacang hijau di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Sigi 154 ton (24,52 persen), Kabupaten Banggai 133 ton (21,18 persen), dan Kabupaten Parigi Moutong 122 ton (19,43 persen). Produksi ubi kayu tahun 2015 sebesar ton umbi basah berkulit, turun sebesar ton (-44,15 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan oleh menurunnya luas panen sebesar ha (-45,24 persen), sedangkan produktivitas naik sebesar 4,12 ku/ha (1,98 persen). Kontribusi 3 terbesar produksi ubi kayu di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Parigi Moutong ton (17,18 persen), Kabupaten Banggai ton (14,11 persen), dan Kabupaten Poso ton (11,00 persen). Produksi ubi jalar tahun 2015 sebesar ton umbi basah berkulit, turun ton (-18,59 persen) dibanding produksi tahun 2014 sebesar ton. Penurunan tersebut disebabkan adanya penurunan luas panen sebesar 299 ha (-16,32 persen), sedangkan produktivitas turun sebesar 3,03 ku/ha (-2,71 persen). Kontribusi 3 terbesar produksi ubi jalar di Sulawesi Tengah adalah Kabupaten Parigi Moutong ton (23,36 persen), Kabupaten Poso ton (15,96 persen), dan Kabupaten Sigi ton (14,08 persen). Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

6 Tabel 2. Perkembangan Produksi Palawija di Provinsi Sulawesi Tengah Tahun Uraian Perkembangan (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ATAP) (ASEM) Selama Tahun (%) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) Jagung - Luas Panen ,22-8,67 21,87-21,96 - Produktivitas 39,26 37,86 40,75 40,87 40,34-3,57 7,63 0,29-1,29 - Produksi ,46-1,68 22,21-22,96 Kedelai - Luas Panen ,35 35,95 32,66-30,03 - Produktivitas 14,90 14,59 16,56 16,18 18,71-2,08 13,50-2,29 15,64 - Produksi ,87 54,28 29,60-19,08 Kacang Tanah - Luas Panen ,57-35,27-5,54-21,94 - Produktivitas 16,52 15,44 18,39 15,60 16,88-6,54 19,11-15,17 8,18 - Produksi ,91-22,89-19,85-15,55 Kacang Hijau - Luas Panen ,93-38,44-16,85-8,94 - Produktivitas 8,32 8,38 8,32 8,59 8,22 0,72-0,72 3,25-4,31 - Produksi ,65-38,89-14,06-12,90 Ubi Kayu - Luas Panen ,01 3,02-15,90-45,24 - Produktivitas 198,04 199,15 208,40 207,87 211,99 0,56 4,64-0,25 1,98 - Produksi ,63 7,80-16,11-44,15 Ubi Jalar - Luas Panen ,11-20,47-8,45-16,32 - Produktivitas 108,89 107,04 107,70 111,64 108,61-1,70 0,62 3,66-2,71 - Produksi ,25-19,98-5,10-18,59 B. Perbandingan Regional Jika dibandingkan dengan propinsi lain di wilayah Sulawesi, Maluku, dan Papua (Sulampua), produksi padi Sulawesi Tengah pada urutan ke-2 setelah Sulawesi Selatan. Sementara untuk produksi jagung, provinsi Sulawesi Tengah berada pada urutan ke-4 setelah Sulawesi Selatan, Gorontalo, dan Sulawesi Utara. Untuk produksi kedelai, provinsi Sulawesi Tengah pada urutan ke-2 setelah Sulawesi Selatan. Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

7 Sementara untuk produktivitas padi di Sulawesi Tengah berada pada urutan ke-6 jika dibandingkan dengan propinsi lain di wilayah Sulampua. Untuk produktivitas jagung berada pada urutan ke-5, sementara untuk produktivitas kedelai berada pada urutan ke-1. Tabel 3. Produksi Padi, Jagung, dan Kedelai Menurut Propinsi di Wilayah Sulawesi, Maluku, dan Papua Tahun 2015 Padi Jagung Kedelai Provinsi L. Panen Produktivitas Produksi L. Panen Produktivitas Produksi L. Panen Produktivitas Produksi (Ha) (Kw/Ha) (Ton) (Ha) (Kw/Ha) (Ton) (Ha) (Kw/Ha) (Ton) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) 1. Sulawesi Utara , , , Sulawesi Tengah , , , Sulawesi Selatan , , , Sulawesi Tenggara , , , Gorontalo , , , Sulawesi Barat , , , Maluku , , , Maluku Utara , , , Papua Barat , , , Papua , , , Sulampua , , , Indonesia , , , Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

8 Lampiran Tabel Tabel 4. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Padi Sawah Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan ,23 0, ,66 Banggai ,80 16, ,17 Morowali ,72 4, ,88 Poso ,59 10, ,65 Donggala ,90 10, ,29 Tolitoli ,20 8, ,22 Buol ,89 1, ,42 Parigi Moutong ,36 28, ,87 Tojo Una-una ,97 0, ,53 Sigi ,33 14, ,49 Banggai Laut 0 0,00 0, Morowali Utara ,76 4, ,95 Palu ,25 0, ,63 Sulawesi Tengah ,00 100, ,45 Tabel 5. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Padi Ladang Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan 0 2 0,00 0, Banggai ,66 21, ,35 Morowali ,79 0, ,32 Poso ,14 7, ,80 Donggala ,67 7, ,25 Tolitoli 0 0 0,00 0, Buol ,75 6, ,76 Parigi Moutong ,01 0, ,00 Tojo Una-una ,20 31, ,81 Sigi ,12 9, ,69 Banggai Laut 0 0 0,00 0, Morowali Utara ,66 16, ,52 Palu 0 0 0,00 0, Sulawesi Tengah ,00 100, ,08 Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

9 Tabel 6. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Padi Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan ,22 0, ,75 Banggai ,86 16, ,36 Morowali ,69 4, ,34 Poso ,49 10, ,32 Donggala ,85 10, ,48 Tolitoli ,06 8, ,22 Buol ,99 1, ,65 Parigi Moutong ,00 27, ,68 Tojo Una-una ,48 1, ,16 Sigi ,28 14, ,77 Banggai Laut 0 0,00 0, Morowali Utara ,82 4, ,93 Palu ,24 0, ,63 Sulawesi Tengah ,00 100, ,65 Tabel 7. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Jagung Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan ,22 0, ,49 Banggai ,13 8, ,33 Morowali ,58 1, ,50 Poso ,31 6, ,56 Donggala ,43 7, ,76 Tolitoli ,61 1, ,31 Buol ,29 4, ,85 Parigi Moutong ,63 15, ,66 Tojo Una-una ,37 28, ,46 Sigi ,42 21, ,98 Banggai Laut 232, ,14 0, ,01 Morowali Utara ,12 2, ,23 Palu ,75 3, ,17 Sulawesi Tengah ,00 100, ,96 Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

10 Tabel 8. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Kedelai Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan 4 3 0,03 0, ,01 Banggai ,55 17, ,38 Morowali ,13 0, ,03 Poso ,97 3, ,89 Donggala ,77 0, ,52 Tolitoli ,06 0, ,96 Buol ,37 1, ,06 Parigi Moutong ,18 7, ,73 Tojo Una-una ,24 61, ,28 Sigi ,01 1, ,92 Banggai Laut 0 0,00 0, Morowali Utara ,69 5, ,50 Palu 0 0,00 0, Sulawesi Tengah ,00 100, ,08 Tabel 9. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Kacang Hijau Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan 0 2 0,00 0, ,00 Banggai ,12 21, ,42 Morowali ,90 4, ,27 Poso ,15 2, ,22 Donggala ,48 11, ,31 Tolitoli ,79 2, ,20 Buol ,32 1,59 0 5,01 Parigi Moutong ,64 19, ,71 Tojo Una-una ,94 11,46 0 0,60 Sigi ,62 24, ,34 Banggai Laut 1 1 0,14 0,16 0 0,00 Morowali Utara 7 1 0,90 0, ,65 Palu 0 0 0,00 0, Sulawesi Tengah ,00 100, ,80 Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

11 Tabel 10. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Kacang Tanah Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan ,37 23, ,27 Banggai ,44 10, ,02 Morowali ,60 1, ,65 Poso ,14 3, ,85 Donggala ,90 10, ,32 Tolitoli ,48 2, ,56 Buol ,38 3, ,08 Parigi Moutong ,60 11, ,92 Tojo Una-una ,44 5, ,62 Sigi ,30 20, ,97 Banggai Laut ,51 0, ,33 Morowali Utara ,19 3, ,28 Palu ,65 2, ,87 Sulawesi Tengah ,00 100, ,55 Tabel 11. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Ubi Kayu Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan ,09 7, ,87 Banggai ,88 14, ,06 Morowali ,12 9, ,74 Poso ,42 11, ,04 Donggala ,43 9, ,89 Tolitoli ,50 3, ,01 Buol ,52 1, ,82 Parigi Moutong ,73 17, ,53 Tojo Una-una ,44 4, ,67 Sigi ,48 9, ,91 Banggai Laut ,928 2,40 6, ,69 Morowali Utara ,28 3, ,57 Palu ,70 2, ,98 Sulawesi Tengah ,00 100, ,15 Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret

12 Tabel 12. Kontribusi dan Perkembangan Produksi Ubi Jalar Tahun 2015 Menurut Banggai Kepulauan ,54 4, ,90 Banggai ,42 10, ,73 Morowali ,36 10, ,06 Poso ,42 15, ,24 Donggala ,41 5, ,97 Tolitoli ,17 5, ,97 Buol ,57 2, ,94 Parigi Moutong ,39 23, ,08 Tojo Una-una ,86 2, ,82 Sigi ,84 14, ,95 Banggai Laut ,94 1, ,05 Morowali Utara ,01 3, ,73 Palu ,06 0, ,00 Sulawesi Tengah ,00 100, ,59 Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tengah No. 17/03/72/Th.XIX, 01 Maret