Penggunaan Analisis Break Event Point Multi Produk Dalam Perencanaan Laba Pada Pabrik Roti Calista Bakery

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "Penggunaan Analisis Break Event Point Multi Produk Dalam Perencanaan Laba Pada Pabrik Roti Calista Bakery"

Indra Sudirman
7 tahun lalu
Tontonan:

Bakery Nama : Ade Hamdani NPM : 24209890 Jurusan :

1 Penggunaan Analisis Break Event Point Multi Produk Dalam Perencanaan Laba Pada Pabrik Roti Calista Bakery Nama : Ade Hamdani NPM : Jurusan : Akuntansi Pembimbing : Hantoro Arief Gisijanto SE. MM

2 Latar Belakang Masalah Pabrik roti calista bakery adalah usaha kecil menengah yang memproduksi roti tawar sebagai produk utamanya dan produk sampingannya ada roti coklat, keju dan strawberi. Dalam pengelolaan semua kegiatan pabrik ini sampai sekarang masih menggunakan sistem tradisional. Dengan mengandalkan tingkat keuntungan dan tidak melihat perubahan biaya yang mempengaruhi produksi dan harga penjualan. Setiap usaha yang didirikan pada hakekatnya memiliki suatu tujuan dalam menghasilkan, membuat, dan meraih tingkat keuntungan yang sebesar-besarnya. Berhasil atau tidaknya suatu perusahaan umumnya ditandai dengan kemampuan manajemennya dalam melihat kemungkinan atau kesempatan dimasa yang akan datang baik jangka pendek maupun jangka panjang. Oleh karena itu adalah tugas menejemen untuk merencanakan masa depan perusahaannya, agar sedapat mungkin semua kemungkinan dan kesempatan dimasa yang akan datang telah disadari dan telah direncanakan bagaimana meghadapinya sejak sekarang. Kegiatan pokok menejemen dalam perencanaan perusahaan adalah pengambilan keputusan dalam pemilihan berbagai macam alternatif dan perumusan kebijaksanaan untuk peningkatan usaha laba.

3 Rumusan dan Batasan Masalah Perumusan Masalah Berdasarkan uraian permasalahan, maka perumusan masalah penulisan ilmiah ini adalah : 1. Pada tingkat volume penjualan berapakah akan dicapai BEP? 2. Pada Volume penjualan berapakah jika laba yang diinginkan naik 10% dari tahun 2011? Batasan Masalah Untuk membatasi masalah, penulis memfokuskan masalah pada perhitungan nilai total Break Even Point ( BEP ), volume penjualan, biaya-biaya variabel dan tetap setiap bulannya dan penetuan harga produk yang menyangkut pembelanjaan dan pendapatan berdasarkan aspek biaya pada periode tahun 2011 untuk perencanaan keuntungan pada tahun selanjutnya.

4 Tujuan Penelitian Adapun tujuan penulisan ilmiah pada pabrik roti calista bakery ini adalah : Untuk mengetahui pada tingkat berapa usaha tersebut akan mencapai titik impas? Untuk mengetahui pada volume berapa jika laba yang diinginkan naik 10% dari tahun 2011?

5 Alat Analisis Rasio Margin Kontribusi : Persentase margin kontribusi keseluruhan dapat dihitung dengan rumus berikut ini:

6 Mencari titik impas Mencari Titik Impas dalam satuan Rupiah : Mencari titik Impas dalam satuan Unit :

7 Keterangan : MKK Q P VC i = Margin Kontribusi Keseluruhan = Kuantitas Volume Penjulan Produk = Harga produk per unit produk = Biaya Variabel per unit produk = Jenis Produk

8 Pembahasan Data produksi roti tawar, roti keju, roti strawberi dan roti tawar

9 Biaya Bahan Baku Cokelat Roti Cokelat : = Rp unit = Rp / unit

10 Biaya Bahan Baku Roti Keju Roti Keju : = Rp unit = Rp / unit roti keju

11 Biaya Bahan Baku Roti Strawbery Roti Strawberi : = Rp unit = Rp / unit roti strawberi

12 Biaya Bahan Baku Roti Tawar Roti Tawar : = Rp unit = Rp / unit roti tawar

13 Biaya Semi Variabel A. Biaya Reparasi dan pemeliharaan (Tabel hal 29) Tertinggi : jam Rp Terendah : 700 jam Rp _ Selisih : 608 jam Rp biaya variabel = Rp : 608 jam = Rp. 740 per jam Dalam perhitungan biaya variabel menggunakan satuan per unit. Maka jika dihitung menjadi perunit: = Kapasitas produksi perbulan Biaya variabel reparasi perjam = unit : Rp 740 per jam = Rp 15,5 per unit

14 Biaya Semi Variabel B. Biaya Listrik (Tabel hal 31) Tertinggi : 800 jam Rp Terendah : 500 jam Rp _ Selisih : 300 jam Rp Biaya variabel = Rp : 300 jam = Rp. 200 per jam Dalam perhitungan biaya variabel menggunakan satuan per unit. Maka jika dihitung menjadi perunit: = Kapasitas produksi perbulan Biaya variabel listrik perjam = unit : Rp 200 perjam = Rp 57,5 per unit

15 Biaya Semi variabel C. Biaya PAM (Tabel hal 33) Tertinggi : 750 kapasitas Rp Terendah : 450 kapasitas Rp _ Selisih : 300 kapasitas Rp biaya variabel = Rp : 300 = Rp. 250 per jam Dalam perhitungan biaya variabel menggunakan satuan per unit. Maka jika dihitung menjadi perunit: = Kapasitas produksi perbulan Biaya variabel PAM = unit : Rp 250 perjam = Rp 46 per unit

16 Biaya Variabel Per Produk A. Roti Cokelat Biaya Bahan Baku : Rp /unit Biaya Tenaga Kerja Langsung : Rp 783 /unit Biaya Variabel Reparasi : Rp 15,5 /unit Biaya Variabel Listrik : Rp 57,5 /unit Biaya Variabel PAM : Rp 46 /unit Biaya Overhead Pabrik : Rp 110 /unit TOTAL Rp /unit B. Roti Keju Biaya Bahan Baku : Rp /unit Biaya Tenaga Kerja Langsung : Rp 783 /unit Biaya Variabel Reparasi : Rp 15,5 /unit Biaya Variabel Listrik : Rp 57,5 /unit Biaya Variabel PAM : Rp 46 /unit Biaya Overhead Pabrik : Rp 110 /unit TOTAL Rp /unit

17 Biaya Variabel Per Produk C. Roti Strawberi Biaya Bahan Baku : Rp /unit Biaya Tenaga Kerja Langsung : Rp 783 /unit Biaya Variabel Reparasi : Rp 15,5 /unit Biaya Variabel Listrik : Rp 57,5 /unit Biaya Variabel PAM : Rp 46 /unit Biaya Overhead Pabrik : Rp 110 /unit TOTAL Rp /unit D. Roti Tawar Biaya Bahan Baku : Rp /unit Biaya Tenaga Kerja Langsung : Rp 783 /unit Biaya Variabel Reparasi : Rp 15,5 /unit Biaya Variabel Listrik : Rp 57,5 /unit Biaya Variabel PAM : Rp 46 /unit Biaya Overhead Pabrik : Rp 110 /unit TOTAL Rp /unit

18 Biaya Tetap Tahun 2011

19 Perhitungan Break Event Point Data Produksi : Margin Kontribusi Keseluruhan :

20 Perhitungan Break Event Point Margin kontribusi Laba Operasi = (Qi x Pi) - (Qi x VCi) = Rp Rp = Rp / bulan x 12 bulan = Rp = Margin kontribusi Biaya Tetap = Rp Rp = Rp Setelah margin kontribusi diketahui, maka rasio persentase Margin Kontribusi Keseluruhan dihitung sebagai berikut : Rasio Margin Kontribusi = Margin Kontribusi x 100% Total Penjualan = Rp / Rp x 100% = 29,1 % BEP penjualan keseluruhan = Total Biaya Variabel Rasio Margin Kontribusi = Rp ,291 = Rp

21 BEP per unit produk 1. Roti Cokelat penjualan dalam unit = Biaya Tetap P VC = Rp (Rp Rp 3.260) = Rp Rp = unit Dalam rupiah = unit x 4500 = Rp Roti Keju penjualan dalam unit = Biaya Tetap P VC = Rp (Rp Rp 3.384) = Rp Rp = unit Dalam rupiah = unit x 4500 = Rp

22 BEP per unit produk 3. Roti Strawberi penjualan dalam unit = Biaya Tetap P VC = Rp (Rp Rp 2.752) = Rp Rp 748 = unit Dalam rupiah = unit x = Rp Roti Tawar penjualan dalam unit = Biaya Tetap P VC = Rp (Rp Rp 3.234) = Rp Rp = unit Dalam rupiah = unit x = Rp

23 Perencanaan Laba 1. Roti Cokelat L = 10% x ( unit roti x Rp 4.500) L = 10% x Rp L = Rp Roti Keju L = 10% x ( unit roti x Rp 4.500) L = 10% x Rp L = Rp Roti Strawberi L = 10% x ( unit roti x Rp 3.500) L = 10% x Rp L = Rp Roti Tawar L = 10% x ( unit roti x Rp 5.000) L = 10% x Rp L = Rp

24 Maka volume penjualan yang harus dicapai sesuai dengan laba yang ditargetkan untuk masing-masing produk adalah : Rumus : a. Dalam unit b. Dalam rupiah Q = BT + I P BV Q = BT + I 1 ( BV / P )

25 1. Roti Cokelat : dalam unit = Rp Rp Rp Rp = Rp Rp = unit dalam rupiah = Rp Rp ( Rp / Rp ) = Rp ,275 = Rp ,3

26 2. Roti Keju dalam unit = Rp Rp Rp Rp = Rp Rp = unit roti dalam rupiah = Rp Rp ( Rp / Rp ) = Rp ,248 = Rp ,9

27 3. Roti Strawbery dalam unit = Rp Rp Rp Rp = Rp Rp 748 = unit dalam rupiah = Rp Rp ( Rp / Rp ) = Rp ,213 = Rp ,6

28 4. Roti Tawar dalam unit = Rp Rp Rp Rp = Rp Rp = unit dalam rupiah = Rp Rp ( Rp / Rp ) = Rp ,3532 = Rp ,6

29 Kesimpulan Break event point multi produk keseluruhan pada pabrik roti calista bakery berada pada titik penjualan roti unit roti dengan penjualan sebesar Rp Sedangkan break event point pada masing-masing produk berada pada satuan penjualan unit roti cokelat unit, roti keju unit, roti strawberi unit dan unit untuk roti tawar, dan break event point multi produk dalam rupiah sebesar Rp untuk roti cokelat, Rp untuk roti keju, Rp roti strawberi dan Rp untuk roti tawar. Ini berarti pada tingkat penjualan tersebut pabrik roti calista bakery tidak mendapatkan keuntungan atau kerugian dengan kata lain laba yang dihasilkan nol pada tahun Jika pada tahun 2012 pabrik roti calista bakery menganggarkan laba 10% dari penjualan setiap produk pada tahun 2011, yaitu sebesar Rp unit roti cokelat, Rp unit roti keju, Rp unit roti strawberi dan Rp unit roti tawar. Maka volume penjualan yang harus dicapai sesuai laba yang diinginkan sebanyak unit roti cokelat, unit roti keju, unit roti strawberi dan unit roti tawar.

30 Saran Berdasarkan hasil pembahasan, saran yang dapat diberikan adalah dengan kuantitas penjualan yang cukup baik, sebaiknya pabrik roti calista bakery ini meningkatkan kualitas dan kuantitas kue yang dijual serta melakukan promosi yang lebih baik lagi, sehingga dapat memperoleh laba yang lebih. Sebaiknya perencanaan laba jangka pendek tetap dilakukan dengan memperhatikan kondisi usaha dan fluktuasi ekonomi, sehingga pabrik roti ini dapat berjalan lancer sesuai dengan harapan yang direncanakan dalam tujuannya mencapai laba semaksimalnya.

dokumen-dokumen yang mirip

ANALISIS BREAK EVEN POINT (BEP) MULTI PRODUK DALAM PERENCANAAN LABA PADA INDUSTRI ROTI CHEZINI BAKERY

ANALISIS BREAK EVEN POINT (BEP) MULTI PRODUK DALAM PERENCANAAN LABA PADA INDUSTRI ROTI CHEZINI BAKERY Disusun oleh : Nama : Pidia Citra NPM : 26213856 Jurusan : Akuntansi Dosen Pembimbing : Haryono, SE.,