LAMPIRAN Lampiran 1. Data Family Service Restaurant di Semarang
|
|
|
- Devi Cahyadi
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 LAMPIRAN Lampiran 1. Data Family Service Restaurant di Semarang No. Nama Restoran Alamat 1 Admiral Jl. Ki Mangunsarkoro No Ayam Bakar Wong Solo Jl. Thamrin No. 5A 3 Ayam Goreng Kampung Kali Jl. DI. Panjaitan No Ayam Goreng Suharti Jl. Siliwangi No Bakmi Express Jl. Matahari Simpang Lima 6 Bakso Asia Jl. MT. Haryono No Bakso Kumis Matahari Lt. 4 Jl. A. Yani No Bees Jl. Mall Citraland Lt. 2 9 Bentuman Steak Jl. Taman Beringin No Bundo Jl. Teuku Umar No Cahaya Jl. Gg. Warung No Cianjur Jl. Tengku Umar 13 Citra Bundo Jl. A. Yani No Columns Grill and Luange (Vina House) Jl. Diponegoro A/29 15 Danty Jl. Pandanaran No De Koning Jl. Pemuda No Elryna Jl. Pandanaran No Es Teler 77 Jl. Mall Citraland Lt. Dasar 19 Gang Gang Sulai Jl. Diponegoro no Happy / Bahagia Jl. Gajahmada 85 C 21 Holiday Jl. Pemuda No Ikan Bakar Gama Jl. MT. Haryono No Istana Jl. MT. Haryono No Kampung Laut Jl. Taman Puri Maerokoco PRPP 25 Korean Seoul Jl. Pandanaran No Kota Baru Jl. Tambak Mas Raya No Lembur Kuring Jl. Gajahmada No Macao Supreme Jl. Sultan Agung No Magna Jl. MH. Thamrin No. 81B 30 Majesty Jl. Gajah Mada No
2 44 No. Nama Restoran Alamat 31 Mbok Berek Jl. Jend. Sudirman No Mie Bangka Jl. MH. Thamrin No Mie Jakarta Jl. MT. Haryono No. 914B 34 Mina Padi Jl. Majapahit No Mirama Jl. H. Agus Salim No Miranda Jl. Setia Budi No. 124A 37 Nglaras Roso Jl. Thamrin No Nori Japanese Kitchen Lounge Jl. Gajah Raya 39 Nusantara Jl. Pandanaran No Oen Jl. Pemuda No Oits Restaurant Jl. A. Yani No Padang Jaya Jl. Bubakan Baru 16 A 43 Padang Plus Jl. Depok No Padang Sederhana Jl. Pandanaran No Pelangi Jl. Pudak Payung 46 Permata Jl. KH. Wahid Hasyim Permata Hijau Jl. Permata Hijau AA-9 48 Pesta Kebun Jl. Veteran No Phien Tjuan Hiang Jl. Gg. Pinggir No. 88/92 50 Planet Steaks Restaurant Jl. Mayjen Sutoyo No Pojok Salero Jl. Sriwijaya No Pondok Rasa Jl. HA. Salim No Prima Jl. Pringgading No Pringgading Jl. Pringgading No Puri Oka Jl. Gajahmada No Rahayu Jl. Imam Bonjol No Resto Bundo Jl. Pemuda No S2 Jl. Sisingamangaraja 59 Sederhana Jl. Pandanaran 60 Sederhana Bintaro Jl. Pemuda 56A 61 Sari Bundo Jl. Pemuda No Sari Raja Jl. Pandanaran No Sari Roso Jl. Kampung Wisata Taman Lele 64 Sate Kamnbing 29 Jl. Letjen Suprapto Sate Kapuran Jl. Ki Mangun Sarkoro No. 50
3 45 No. Nama Restoran Alamat 66 Sedep Jl. MT. Haryono No Soto Ayam Bangkong Jl. Setia Budi No Tahu Pong Jl. Gajahmada No. 63B 69 Tanjung Indah Jl. Tanjung No The Hills Jl. Bukit Baladewa No The Palace Banquet Restaurant Jl. MH. Thamrin No. 5 lantai III 72 Timlo Solo Jl. MT. Haryono No. 653 A 73 Tio Ciu Jl. Gajahmada No Tjandra Jl. Pekojan No Ujung Pandang Jl. Gajahmada No.95
4 46 Lampiran 2. Rekap Data Responden No Jenis Kelamin Umur (thn) Pendidikan Terakhir Pengalaman Kerja (thn) Pendidikan Gizi Pengetahuan (%) Kategori Pengetahuan Tindakan (%) Kategori Tindakan 1 L 34 SMK 3 P 87,88 baik 93,94 baik 2 L 38 SMK 5 TP 54,55 kurang 87,88 baik 3 L 29 SMK 4 TP 57,58 kurang 85,61 baik 4 L 28 SMK 8 TP 60,61 cukup 87,88 baik 5 L 40 SMP 10 P 72,73 cukup 85,61 baik 6 L 23 SMK 5 P 78,79 cukup 87,88 baik 7 P 22 S1 1 TP 42,42 kurang 75,00 cukup 8 P 22 SMA 1 P 69,70 cukup 88,64 baik 9 P 29 SMK 3 TP 60,61 cukup 85,61 baik 10 L 25 D3 4 TP 54,55 kurang 84,85 baik 11 L 27 SMA 5 P 69,70 cukup 90,15 baik 12 L 35 S1 7 P 66,67 cukup 87,88 baik 13 L 24 S1 4 P 69,70 cukup 86,36 baik 14 L 26 S1 3 P 84,85 baik 86,36 baik 15 L 27 SMK 5 P 66,67 cukup 87,12 baik 16 L 31 S1 4 P 66,67 cukup 81,82 baik 17 P 26 S1 2 P 78,79 cukup 91,67 baik 18 P 32 S1 10 P 81,82 baik 81,06 baik 19 P 25 SMA 5 P 84,85 baik 78,03 cukup 20 L 32 SMA 5 TP 57,58 kurang 84,09 baik 21 L 26 D1 2 TP 60,61 cukup 88,64 baik 22 L 38 SMA 1 P 72,73 cukup 88,64 baik 23 L 26 SMA 2 P 63,64 cukup 78,79 cukup 24 L 40 SMA 9 P 78,79 cukup 96,97 baik 25 L 27 D3 5 P 69,70 cukup 96,97 baik 26 L 30 S1 8 P 81,82 baik 70,45 cukup
5 27 L 27 SMA 4 P 84,85 baik 91,67 baik 28 L 28 SMA 3 TP 66,67 cukup 86,36 baik 29 L 21 D3 2 P 66,67 cukup 78,79 cukup 30 L 25 D3 3 TP 36,36 kurang 67,42 cukup 31 P 28 S1 6 TP 57,58 kurang 79,55 cukup 32 L 35 S1 4 TP 57,58 kurang 68,18 cukup 33 L 40 S1 7 TP 66,67 cukup 74,24 cukup 34 L 36 S1 2 TP 63,64 cukup 80,30 baik 35 L 22 D3 1 TP 54,55 kurang 65,91 cukup 36 L 21 S1 3 TP 63,64 cukup 75,76 cukup 37 L 21 SMA 1 TP 39,39 kurang 80,30 baik 38 L 24 SMK 5 TP 33,33 kurang 76,52 cukup 39 L 22 SMK 6 TP 33,33 kurang 75,00 cukup 40 L 21 SMK 2 TP 54,55 kurang 80,30 baik 41 L 20 SMK 1 TP 51,52 kurang 75,76 cukup 42 P 40 SMA 3 TP 66,67 cukup 84,09 baik 43 L 32 SMA 7 TP 24,24 kurang 84,09 baik 44 L 40 SMP 15 TP 60,61 cukup 96,21 baik 45 L 37 SMA 15 P 66,67 cukup 83,33 baik 46 L 45 SD 15 TP 66,67 cukup 83,33 baik 47 P 28 S1 3 TP 63,64 cukup 90,15 baik 48 L 36 S1 3 P 69,70 cukup 84,85 baik 49 L 35 S1 10 P 84,85 baik 78,79 cukup 50 L 28 S1 4 TP 72,73 cukup 67,42 cukup 51 P 33 SMK 8 P 81,82 baik 84,85 baik 52 L 29 SMK 9 P 78,79 cukup 88,64 baik 53 L 41 SMK 12 TP 54,55 kurang 87,12 baik 54 L 30 SMK 10 TP 66,67 cukup 87,12 baik 55 L 30 SMK 6 P 78,79 cukup 80,30 baik 47
6 56 L 29 SMK 6 P 63,64 cukup 87,12 baik 57 L 40 SMA 16 TP 63,64 cukup 82,58 baik 58 P 43 S1 5 P 72,73 cukup 82,58 baik 59 L 40 SMA 10 TP 60,61 cukup 78,79 cukup 60 P 35 SMA 6 TP 57,58 kurang 84,09 baik 61 L 25 S1 1 TP 63,64 cukup 70,45 cukup 62 P 23 S1 1 TP 63,64 cukup 91,67 baik 63 L 35 SMA 1 P 75,76 cukup 86,36 baik 64 L 50 SMP 1 TP 63,64 cukup 87,12 baik 65 P 55 SMA 10 TP 48,48 kurang 80,30 baik 66 L 31 S1 4 P 84,85 baik 71,97 cukup 67 P 26 S1 2 P 78,79 cukup 75,00 cukup 68 P 32 S1 10 P 81,82 baik 82,58 baik 69 L 27 S1 5 P 78,79 cukup 74,24 cukup 70 L 40 SMA 19 P 63,64 cukup 82,58 baik 71 L 26 D1 5 P 84,85 baik 84,09 baik 72 L 26 SMA 2 TP 54,55 kurang 84,85 baik 73 L 38 SMA 5 TP 69,70 cukup 85,61 baik 74 L 25 D3 4 P 69,70 cukup 87,12 baik 75 L 24 S1 4 TP 66,67 cukup 76,52 cukup 76 L 40 SMP 10 TP 63,64 cukup 87,12 baik 77 L 23 SMK 5 TP 75,76 cukup 81,06 baik 78 L 27 SMK 5 TP 57,58 kurang 78,03 cukup 79 P 24 S1 2 TP 57,58 kurang 84,09 baik 80 L 26 S1 3 P 63,64 cukup 84,85 baik 81 P 24 S1 2 TP 63,64 cukup 88,64 baik 82 L 30 SMA 7 TP 63,64 cukup 87,88 baik 83 L 32 SMA 8 P 72,73 cukup 85,61 baik 84 P 22 SMA 1 P 81,82 baik 86,36 baik 48
7 85 P 35 S1 7 P 78,79 cukup 86,36 baik 86 L 23 SMP 1 TP 63,64 cukup 87,88 baik 87 P 24 S1 1 TP 63,64 cukup 88,64 baik 88 L 40 S1 7 P 84,85 baik 85,61 baik 89 P 28 S1 6 TP 54,55 kurang 85,61 baik 90 L 35 S1 4 TP 63,64 cukup 84,09 baik 91 P 36 S1 2 P 69,70 cukup 87,12 baik 92 P 22 D3 2 TP 45,45 kurang 79,55 cukup 93 P 24 S1 1 P 63,64 cukup 68,18 cukup 94 P 24 S1 2 TP 66,67 cukup 74,24 cukup 95 P 25 SMA 3 P 75,76 cukup 80,30 baik 96 P 25 SMK 3 TP 63,64 cukup 65,91 cukup 97 P 25 S1 2 TP 63,64 cukup 80,30 baik 98 L 40 SMA 8 TP 63,64 cukup 78,79 cukup 99 L 38 SMK 5 P 72,73 cukup 76,52 cukup 100 P 33 SMA 4 TP 63,64 cukup 87,12 baik 101 P 21 SMA 2 P 69,70 cukup 85,61 baik 102 L 35 SMA 10 TP 69,70 cukup 80,30 baik 103 L 32 SMA 7 P 75,76 cukup 85,61 baik 104 L 25 SMA 2 P 81,82 baik 86,36 baik 105 L 28 SMK 5 TP 57,58 kurang 70,45 cukup 106 L 25 SMA 2 P 69,70 cukup 87,88 baik 107 L 50 SMA 1 TP 60,61 cukup 90,15 baik 108 L 22 SMA 1 TP 57,58 kurang 81,82 baik 109 P 55 S1 10 TP 54,55 kurang 88,64 baik 110 L 27 SMA 5 P 69,70 cukup 70,45 cukup 111 P 56 S1 14 P 84,85 baik 78,79 cukup 112 P 25 D3 3 P 72,73 cukup 79,55 cukup 113 P 27 D3 5 TP 63,64 cukup 75,76 cukup 49
8 114 P 25 SMK 2 TP 54,55 kurang 70,45 cukup 115 P 35 SMA 4 P 75,76 cukup 87,12 baik 116 L 40 SMA 15 TP 63,64 cukup 82,58 baik 117 L 48 SMA 12 P 84,85 baik 84,09 baik 118 P 27 S1 5 P 60,61 cukup 76,52 cukup 119 L 35 S1 5 P 69,70 cukup 78,03 cukup 120 L 30 D3 5 P 72,73 cukup 84,85 baik 121 P 38 SMA 10 TP 57,58 kurang 86,36 baik 122 P 29 SMK 10 P 78,79 cukup 85,61 baik 123 L 43 SMK 18 TP 57,58 kurang 87,12 baik 124 P 37 D3 12 P 72,73 cukup 74,24 cukup 125 P 40 SMP 10 P 87,88 baik 78,79 cukup 126 P 40 SMA 15 P 75,76 cukup 85,61 baik 127 P 25 SMK 3 TP 60,61 cukup 93,94 baik 128 P 30 SMA 2 TP 51,52 kurang 70,45 cukup 129 P 22 SMK 2 TP 51,52 kurang 91,67 baik 130 L 27 SMA 3 TP 57,58 kurang 74,24 cukup 131 L 21 SMP 3 P 78,79 cukup 82,58 baik 132 L 19 SMK 2 P 75,76 cukup 86,36 baik 133 L 25 SMA 2 P 69,70 cukup 78,79 cukup 134 L 30 SMK 8 P 69,70 cukup 75,00 cukup 135 L 29 SMK 10 TP 54,55 kurang 81,06 baik 136 L 25 SMK 2 P 81,82 baik 79,55 cukup 137 L 27 D3 3 P 63,64 cukup 84,09 baik 138 L 40 D3 15 TP 57,58 kurang 81,06 baik 139 P 30 SMK 5 TP 54,55 kurang 84,85 baik 140 L 28 SMA 3 TP 60,61 cukup 81,82 baik 141 P 25 SMK 4 P 72,73 cukup 84,85 baik 142 L 38 SMA 18 TP 60,61 cukup 88,64 baik 50
9 143 L 46 SD 17 TP 63,64 cukup 77,27 cukup 144 L 30 SMK 4 TP 42,42 kurang 72,73 cukup 145 P 25 SMA 2 P 75,76 cukup 87,88 baik 146 L 30 SMK 5 TP 63,64 cukup 82,58 baik 147 L 28 D3 3 P 72,73 cukup 81,82 baik 148 L 25 SMA 3 TP 66,67 cukup 80,30 baik 149 P 24 SMK 2 P 69,70 cukup 79,55 cukup 150 L 35 SMA 6 TP 63,64 cukup 78,03 cukup 51
10 52 Lampiran 3. Hasil Pengujian SPSS 3.1. Uji Chi-Square Jenis Kelamin Pengetahuan Gizi Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided),563 a 2,755,557 2,757, , a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is 6, Uji Chi-Square Umur Pengetahuan Gizi Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided) 10,982 a 8,203 12,208 8,142 1,451 1, a. 8 cells (53,3%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is, Uji Chi-Square Pendidikan Terakhir Pengetahuan Gizi Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided) 14,254 a 10,162 15,839 10,104,467 1, a. 10 cells (55,6%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is,24.
11 Uji Chi-Square Pengalaman Kerja Pengetahuan Gizi Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided) 5,324 a 6,503 6,449 6,375,704 1, a. 6 cells (50,0%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is, Uji Chi-Square Pendidikan Pengetahuan Gizi Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided) 50,994 a 2,000 66,524 2,000 50,469 1, a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is 8, Uji Chi-Square Jenis Kelamin Tindakan Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided),138 b 1,710,034 1,853,137 1,711,137 1, a. Computed only for a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided),714,424 b. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 16,00.
12 Uji Chi-Square Umur Tindakan Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided) 5,220 a 4,266 5,540 4,236 3,657 1, a. 5 cells (50,0%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is, Uji Chi-Square Pendidikan Terakhir Tindakan Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided) 8,894 a 5,113 9,233 5,100 6,411 1, a. 4 cells (33,3%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is, Uji Chi-Square Pengalaman Kerja Tindakan Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided) 2,097 a 3,552 2,206 3,531 1,791 1, a. 3 cells (37,5%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is 1,28.
13 Uji Chi-Square Pendidikan Tindakan Pearson Chi-Square Continuity Correction a Likelihood Ratio Fisher's Exac t Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Chi-Square Tes ts Asymp. Sig. Value df (2-sided),133 b 1,716,036 1,850,133 1,715,132 1, a. Computed only for a 2x2 table Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided),730,425 b. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected c ount is 23, Uji Korelasi Phi Pengetahuan Gizi Tindakan Symm etric Me as ure s Nominal by Nominal N of Valid Cases Phi Cramer's V a. Not assuming the null hypothesis. Value Approx. Sig. 2,060,028,472, b. Using the asy mptotic standard error assuming the null hy pothesis.
14 56 Lampiran 4. Kuesioner Survei Pendahuluan Profil Responden Nama :... Usia :... tahun Pendidikan Terakhir : SD/SMP/SMA/SMK/D3/S1 Jenis Kelamin : L/P Data Diri Responden 1. Berapa lama Anda bekerja pada rumah makan ini? Posisi apa yang Anda tempati saat ini? Apakah pekerjaan Anda sebelum bekerja di rumah makan ini? Apakah sebelumnya Anda pernah bekerja pada bidang pangan?berapa lama? Apakah Anda pernah mendapatkan pelajaran mengenai nutrisi/nilai gizi bahan pangan? Jika pernah, dari mana Anda mendapatkan pelajaran tersebut?... Pengetahuan Umum 7. Apakah Anda mengetahui tentang nutrisi yang terkandung dalam bahan pangan, sebutkan contohnya! Perlukah menjaga nilai nutrisi yang terkandung dalam bahan pangan, bagaimana caranya? Tindakan Penanganan Pangan 9. Apakah tindakan yang Anda lakukan pada saat menerima bahan mentah seperti : Sayuran Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali Daging.. Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali
15 Ikan.. Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali Bahan cair Minyak goreng :... Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali Bumbu :... Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali Bahan kering Beras :... Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali Bumbu dapur :... Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali Tepung :... Durasi penyimpanan paling lama :... hari Skala pembelian : tiap hari /... hari sekali 10. Setelah bahan baku diterima,bagaimana cara penyimpanan yang baik untuk bahan seperti: Sayuran Sayuran hijau : Lainnya : Daging.. Ikan.. Bahan cair Minyak goreng :... Bumbu :... 57
16 58 Bahan kering Beras :... Bumbu dapur :... Tepung : Tindakan-tindakan apa saja yang anda lakukan dalam proses persiapan bahan pangan? Urutan tindakan yang benar menurut anda, mencuci atau memotong terlebih dahulu? Pencucian bahan Bahan untuk mencuci :... Lama mencuci :... Pemotongan bahan... Thawing Cara yang tepat menurut anda?... Produk ½ jadi Kondisi penyimpanan :... Lama waktu penyimpanan : Tindakan-tindakan apa saja yang anda lakukan dalam proses pengolahan bahan pangan? Penggorengan Bagaimana caranya :... Bahan apa saja :... Berapa lama :... Minyak baru/bekas :... Pengukusan Bagaimana caranya :... Bahan apa saja :... Berapa lama :... Perebusan Bagaimana caranya :... Bahan apa saja :... Berapa lama :... Pemanggangan Bagaimana caranya :... Bahan apa saja :... Berapa lama :...
17 59 Pemanasan ulang Bagaimana caranya :... Bahan apa saja :... Berapa lama : Tindakan-tindakan apa saja yang anda lakukan dalam proses penyajian bahan pangan? Masakan siap saji yang telah dimasak terlebih dahulu Sudah dimasak berapa lama :... Disimpan pada wadah terbuka/tertutup :... Masakan yang dipanaskan ulang Berapa kali dipanaskan :... Menurut Anda, seperti apa kondisi : Masakan layak saji :... Masakan tidak layak saji :... Masakan yang dimasak sesaat sebelum disajikan Masakan siap saji yang tidak habis/tersisa Terima Kasih atas Kerjasamanya
18 60 Lampiran 5. Kuesioner Survei Utama 5.1. Kuesioner Pengetahuan Gizi IDENTITAS RESPONDEN Jenis Kelamin : L / P * Umur :... tahun Pendidikan Terakhir : SD / SMP/ SMA/ SMK/ S1* Pengalaman Kerja :... tahun Pendidikan Gizi : pernah / tidak pernah* *) = pilih salah satu Berilah tanda centang () pada kolom yang sesuai dengan jawaban Anda. NO PERNYATAAN BENAR SALAH PENGETAHUAN GIZI SECARA UMUM 1 Sumber nutrisi utama yang diperlukan tubuh adalah karbohidrat, protein, dan lemak. 2 Karbohidrat banyak terdapat pada daging dan kacang-kacangan 3 Protein banyak terdapat pada beras dan umbi-umbian 4 Telur merupakan sumber protein yang baik 5 Vitamin A, C, dan K banyak terdapat pada sayur dan buah 6 Vitamin B banyak terdapat pada serealia seperti beras dan daging 7 MSG (penyedap rasa) memiliki nilai nutrisi yang cukup tinggi 8 Daging dan kacang-kacangan merupakan bahan pangan sumber lemak 9 Lemak dan minyak berfungsi sebagai medium penghantar panas yang baik, menambah kalori serta dapat menimbulkan rasa gurih PENGETAHUAN PENYIMPANAN BAHAN 10 Sayuran hijau (brokoli, bayam, selada) yang telah disiangi sebaiknya disimpan dalam bentuk utuh pada suhu kulkas (0-3 C) maksimal 5 hari 11 Bawang dan kentang dapat disimpan selama 2 minggu pada suhu ruang 12 Daging sapi segar sebaiknya disimpan pada suhu kulkas (0-3 C) maksimal 1 minggu 13 Daging ayam segar sebaiknya disimpan pada suhu kulkas (0-3 C) maksimal 3 hari 14 Ikan, kepiting, dan kerang sebaiknya disimpan dalam keadaan hidup 15 Seafood (cumi dan udang) disimpan pada suhu kulkas (0-3 C) maksimal 3 hari 16 Untuk menjaga kandungan nutrisi telur sebaiknya disimpan pada suhu kulkas (0-3 C) maksimal 30 hari 17 Minyak disimpan dalam wadah tertutup pada suhu ruang 18 Bumbu-bumbu dapur dapat disimpan antara 6 12 bulan pada suhu ruang PENGETAHUAN PERSIAPAN BAHAN 19 Sayur dipotong terlebih dahulu baru dicuci 20 Pengirisan dan penghancuran sayur seperti kubis dan brokoli yang berlebihan tidak berpengaruh pada kandungan vitaminnya 21 Memotong sayur dalam ukuran yang besar untuk mengurangi kehilangan nutrisi 22 Pemotongan daging dan ikan dilakukan sesaat sebelum pengolahan untuk TIDAK TAHU
19 61 mengurangi berkurangnya kandungan nutrisi 23 Proses thawing yang terbaik dengan menggunakan microwave PENGETAHUAN PENGOLAHAN BAHAN 24 Saat menggoreng sebaiknya menggunakan minyak baru dan menggantinya secara berkala 25 Vitamin A pada bahan (wortel, tomat) akan rusak bila dipanaskan pada suhu tinggi dengan minyak yang sudah tengik 26 Penggorengan dapat menghilangkan kandungan vitamin B dan C pada bahan (sayur, ikan, dan daging) 27 Perebusan ikan dilakukan dalam jangka waktu cukup lama hingga benarbenar lunak 28 Perebusan sayur dalam panci dengan air sedikit dan tertutup rapat dapat menjaga kandungan vitamin C 29 Penambahan garam saat perebusan daging hanya untuk memberikan rasa saja 30 Kandungan lemak pada daging yang dimasak terlalu lama (overcooked) akan banyak berkurang 31 Penggunaan garam beryodium baik untuk kesehatan tubuh 32 Pemanasan ulang yang terbaik dengan menggunakan microwave 33 Pemanasan yang berulang dan terus menerus dilakukan pada suhu tinggi dapat menghilangkan kandungan vitamin B dan C pada bahan TERIMA KASIH ATAS KERJASAMA ANDA
20 Kuesioner Tindakan Penanganan Bahan Keterangan : 1 : Tidak Pernah 2 : Jarang 3 : Kadang-kadang 4 : Hampir Selalu 5 : Selalu Berilah tanda centang () pada kolom yang sesuai dengan jawaban Anda. NO PERNYATAAN PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN 1 Pengecekan warna, tekstur, dan bentuk pada sayur 2 Setelah penyortiran, sayur yang tidak langsung digunakan, dikemas dalam wadah kemudian disimpan dalam kulkas 3 Pengecekan warna, tekstur, bentuk, dan aroma pada daging saat penerimaan 4 Daging yang tidak langsung diolah disimpan pada suhu frezeer 5 Pengecekan warna, tekstur, bentuk, dan aroma pada ikan 6 Pencucian dan penyiangan ikan 7 Pengecekan tingkat kesegaran seafood (udang, cumi-cumi) meliputi warna, bentuk, tekstur, dan aroma 8 Pembelian seafood (kerang, kepiting) dalam keadaan hidup 9 Pengecekan fisik dan penyortiran telur 10 Telur yang telah disortir disimpan pada wadah tertentu pada suhu ruang 11 Pengecekan warna, bentuk, tekstur, aroma, dan tanggal kadaluarsa bumbu 12 Penyimpanan bumbu dan bahan lain pada suhu ruang berdasar jenisnya 13 Hanya menyimpan dan menggunakan sayur yang masih baik dan segar 14 Pengemasan bahan dalam wadah tertutup (jika disimpan dalam freezer) 15 Pemberian label (seperti jenis bahan, tanggal penyimpanan, berat) 16 Bahan 1/2 jadi seperti daging olahan dan saus yang telah dibumbui tidak disimpan kembali setelah dikeluarkan dari lemari es 17 Penyimpanan bahan 1/2 jadi dalam porsi kecil sesuai kebutuhan PERSIAPAN 18 Mencuci sayur sebelum menyimpan dan mengolahnya 19 Memotong sayur sesaat sebelum diolah 20 Tidak mencuci daging sebelum diolah dan disimpan 21 Menyimpan daging dalam porsi tertentu dan memotongnya sesuai kebutuhan saat akan diolah 22 Menyiangi ikan hingga benar-benar bersih dari sisik dan jeroannya 23 Menyimpan ikan dalam bentuk utuh 24 Proses thawing (pencairan bahan beku) dilakukan pada kulkas atau microwave
21 63 PENGOLAHAN 25 Menggoreng dengan minyak baru dan menggantinya secara berkala 26 Penggorengan bahan berbeda menggunakan minyak yang berbeda pula (contoh: seafood dan daging) 27 Memastikan air mendidih terlebih dahulu baru memasukkan bahan dalam panci 28 Menggunakan garam beryodium 29 Meniriskan bahan setelah penggorengan 30 Menambahkan garam pada proses perebusan daging dan sayur 31 Tidak memasak daging terlalu matang (overcooked) 32 Pemanasan ulang menggunakan microwave 33 Masakan yang akan disajikan harus dicek aroma, rasa, dan warna terlebih dahulu Catatan Tambahan : Lama menumis :... menit Lama merebus :... menit Lama menggoreng :... menit Lama membuat sup :... menit TERIMA KASIH ATAS KERJASAMA ANDA
22 64
LAMPIRAN Lampiran 1. Data Family Service Restaurant di Semarang
LAMPIRAN Lampiran 1. Data Family Service Restaurant di Semarang No. Nama Restoran Alamat 1 Admiral Jl. Ki Mangunsarkoro No. 38 2 Ayam Bakar Wong Solo Jl. Thamrin No. 5A 3 Ayam Goreng Kampung Kali Jl. DI.
Jawaban mohon diisi dengan jelas dan lengkap, untuk pertanyaan pilihan, selahkan pada pilihan saudara (hanya 1 pilihan).
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN OBESITAS BERDASARKAN PERSEN LEMAK TUBUH PADA PRIA (40-55 TAHUN) ANGGOTA ABRI/TNI DI KANTOR DIREKTORAT JENDERAL-ZENI TNI- AD TAHUN 2008 (Selamat Pagi/Siang/Sore). Perkenalkan
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 5.1 Hasil Uji Reliabilitas Dari hasil uji reliabilitas yang penulis lakukan terhadap 30 responden Duta Suara Gading Serpong yang pernah membeli Earphone dapat disimpulkan
PERNYATAAN SEBAGAI RESPONDEN
Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 PERNYATAAN SEBAGAI RESPONDEN Saya yang bertanda tangan dibawah ini menyatakan bersedia untuk berpartisipasi sebagai responden penelitian yang dilakukan
LEMBAR KUESIONER HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN SINDROM DISPEPSIA PADA MAHASISWA FKM USU TAHUN 2015
LEMBAR KUESIONER HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN SINDROM DISPEPSIA PADA MAHASISWA FKM USU TAHUN 2015 Nama : Umur : Jenis kelamin : Tahun angkatan : Jadwal makan 1. Apakah setiap hari anda biasa sarapan
LAMPIRAN 1. Cumulativ e Frequenc y Percent Valid Percent Percent
LAMPIRAN 1 Frequencies Frequency Table Valid Kurang Pem ilihan Cumulativ e Frequenc y Percent Valid Percent Percent 9 45.0 45.0 45.0 11 55.0 55.0 100.0 20 100.0 100.0 Valid Kurang Pengolahan Cumulativ
KUESIONER GAMBARAN TAYANGAN IKLAN FAST FOOD
KUESIONER GAMBARAN TAYANGAN IKLAN FAST FOOD (MAKANAN SIAP SAJI) DI TELEVISI DAN KEBIASAAN MAKAN FAST FOOD (MAKANAN SIAP SAJI) DAN KEJADIAN OBESITAS PADA PELAJAR SMA SWASTA CAHAYA MEDAN TAHUN 2013 I. INFORMASI
INSTRUMEN PENELITIAN
Lampiran 1 INSTRUMEN PENELITIAN HUBUNGAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) TATANAN KELUARGA IBU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI KAMPUNG BOJONG KELURAHAN RAWABUAYA TAHUN 2014 PETUNJUK PENGISIAN
KUESIONER HUBUNGAN PENGETAHUAN, POLA MAKAN, DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN GIZI LEBIH PADA MAHASISWA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT USU TAHUN 2015
Lampiran 1 KUESIONER HUBUNGAN PENGETAHUAN, POLA MAKAN, DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN GIZI LEBIH PADA MAHASISWA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT USU TAHUN 2015 Nama Mahasiswa : Umur : Tinggi Badan :
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA PERAWAT DI RS MEDISTRA, JAKARTA
LEMBAR KUESIONER FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA PERAWAT DI RS MEDISTRA, JAKARTA Ibu yang terhormat, saat ini kami mahasiswa Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas
HUBUNGAN KELELAHAN KERJA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PEMETIK TEH DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IV BAH BUTONG KABUPATEN SIMALUNGUN TAHUN 2014
Lampiran 1 Lembar Pengukuran HUBUNGAN KELELAHAN KERJA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PEMETIK TEH DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IV BAH BUTONG KABUPATEN SIMALUNGUN TAHUN 2014 Karakteristik Responden Nama :
KUESIONER PENELITIAN
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN PELAYANAN KB DENGAN KEIKUTSERTAAN PRIA DALAM PROGRAM KB DI KECAMATAN PANGURURAN KABUPATEN SAMOSIR TAHUN 2015 1. Identitas Responden No. Responden :
lampiran data hasil pemeriksaan No Usia (tahun) lama bermain gitar bermain gitar di café/tempat hiburan lama bermain gitar dalam sehari tangan yang digunakan bermain chord nyeri di pergelangan tangan saat
PERILAKU MAHASISWA GUNADARMA KAMPUS DEPOK KREDIT DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN KARTU KREDIT. Hertyn Frianka/ /3EA12
PERILAKU MAHASISWA GUNADARMA KAMPUS DEPOK SEBAGAI KONSUMEN KARTU KREDIT DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN KARTU KREDIT Hertyn Frianka/13210279/3EA12 LATAR BELAKANG PEMBAYARAN DI ERA GLOBALISASI YANG MENUNTUT UNTUK
LAMPIRAN 1 KUESIONER PENELITIAN PENGARUH KOMUNIKASI PERSUASIF BIDAN TERHADAP PERILAKU IBU DALAM PEMBERIAN SUSU FORMULA PADA BAYI USIA0-6
LAMPIRAN 1 KUESIONER PENELITIAN PENGARUH KOMUNIKASI PERSUASIF BIDAN TERHADAP PERILAKU IBU DALAM PEMBERIAN SUSU FORMULA PADA BAYI USIA0-6 BULAN DI KELURAHAN DURIAN KECAMATAN BAJENIS I. Identitas Responden
LEMBAR PENJELASAN. Saya selaku mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Utara dengan: Nama : Ardytia Lesmana Stambuk : 2008
LAMPIRAN II LEMBAR PENJELASAN Dengan Hormat, Saya selaku mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Utara dengan: Nama : Ardytia Lesmana Stambuk : 2008 akan melaksanakan penelitian dengan judul Perbedaan
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PELAKSANAAN PROGRAM K3 DENGAN TERJADINYA KECELAKAAN KERJA PADA PT. CHEVRON PACIFIC INDONESIA DURI TAHUN 20011
LAMPIRAN 1 KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PELAKSANAAN PROGRAM K3 DENGAN TERJADINYA KECELAKAAN KERJA PADA PT. CHEVRON PACIFIC INDONESIA DURI TAHUN 20011 DATA UMUM Umur : Pendidikan Terakhir : Masa Kerja
SURAT PERNYATAAN MENJADI RESPONDEN Berdasarkan permintaan dan permohonan serta penjelasan peneliti yang sudah disampaikan kepada saya bahwa akan dilakukan penelitian tentang Hubungan Manajemen Keperawatan
Lampiran 1 KUISIONER PENELITIAN
Lampiran 1 KUISIONER PENELITIAN Hubungan Karakteristik Individu, Pengetahuan, dan Faktor Lain Dengan Kepatuhan Membaca Label Informasi Zat Gizi, Komposisi, dan Kedaluwarsa Pada Mahasiswa Fakultas Kesehatan
LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN. Saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama/NIM : Ayu Wulandari Hutabarat /
LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama/NIM : Ayu Wulandari Hutabarat / 10.02.057 Alamat : Jl. AmalLuhurGgMusyarah No. 6 Medan Tempat Institusi Pendidikan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran I KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PERSONAL HYGIENE DENGAN KELUHAN KULIT PADA PEMULUNG DAN GAMBARAN FASILITAS SANITASI DI TPA TERJUN KELURAHAN TERJUN KECAMATAN MEDAN MARELAN TAHUN 2013 Keterangan
Lampiran 1. IDENTITAS SAMPEL
Lampiran 1. IDENTITAS SAMPEL A. Pengantar Bapak/ Ibu/saudara/saudari yang terhormat Kuesioner ini diberikan dalam rangka penyusunan tugas akhir Desi Widya Tamauli Simangunsong, Program Studi Ilmu Gizi,
HASIL PENELITIAN FAKTOR-FAKTOR TERJADINYA PENYAKIT KELAMIN ANALISA UNIVARIAT
Statistics N Mean Std. Error of Mean Median Mode Std. Dev iation Minimum Maximum Missing Kejadian Tekanan Rasa Media Gonta Ganti Peny akit Nilai Agama Pacar Penasaran Informasi Pasangan Faktor Kelamin
HUBUNGAN PEMAHAMAN TENTANG MAKANAN BERPROTEIN DENGAN POLA LATIHAN PADA PARA BINARAGA DI PUSAT KEBUGARAN HERCULES BANDAR LAMPUNG
47 Lampiran 1 HUBUNGAN PEMAHAMAN TENTANG MAKANAN BERPROTEIN DENGAN POLA LATIHAN PADA PARA BINARAGA DI PUSAT KEBUGARAN HERCULES BANDAR LAMPUNG A. Identitas Responden Nama :. Jenis Kelamin :. Alamat :. Pendidikan
Kuesioner Penelitian
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Hubungan Higiene Pedagang Dan Sanitasi Dengan Keberadaan Escherichia Coli Kol Sebagai Menu Lalapan Ayam Penyet Pada Penjual Ayam Penyet Di Kecamatan Medan Selayang Tahun
LAMPIRAN UNIVERSITAS ESA UNGGUL
LAMPIRAN LAMPIRAN I Kuesioner Balita DI KECAMATAN SEPATAN TIMUR TANGERANG PROGRAM STUDI ILMU GIZI 2016 Saya adalah mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Esa Unggul
a. Distribusi Distribusi Responden Berdasarkan Umur (Tahun) Umur Valid Percent
LAMPIRAN 1. Gambaran Karakteristik Responden a. Distribusi Distribusi Responden Berdasarkan Umur (Tahun) Umur Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid >=32 21 30,9 30,9 30,9
KUESIONER POLA ASUH ORANGTUA
LAMPIRAN KUESIONER POLA ASUH ORANGTUA Berilah Tanda Silang ( X ) Pada Kolom Jawaban Sesuai Dengan Pendapat Anda! Keterangan: 1. (STS) : sangat tidak setuju 2. (TS) : tidak setuju 3. (S) : setuju 4. (SS)
LEMBAR PERSETUJUAN PENELITI. Alamat: Jln Patra Raya Kp.Guji Rt 03/02 Kelurahan Duri Kepa Kecamatan Kebon
Lampiran 1 LEMBAR PERSETUJUAN PENELITI Responden yang saya hormati, Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Miki Sutrisno Nim : 2008-33-029 Alamat: Jln Patra Raya Kp.Guji Rt 03/02 Kelurahan Duri
KUESIONER PENELITIAN
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA PUTRI TENTANG ANEMIA DENGAN POLA MAKAN UNTUK PENCEGAHAN ANEMIA DI SMA SWASTA BINA BERSAUDARA MEDAN TAHUN 2014 No. Responden : A. IDENTITAS RESPONDEN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP. Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : Lamhot Sastrawijaya Fernandez Tempat / Tanggal Lahir : Bekasi, 23 November 1991 Agama : Kristen Protestan Alamat : Jl. Abadi blok D7. Perum. Villa Setiabudi Abadi 2 Kel. Tanjung
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAAN DAN SIKAP DENGAN TINDAKAN PERAWATAN KEHAMILAN PADA IBU HAMIL YANG MENGALAMI ABORTUS SPONTAN TAHUN 2013
Lampiran 1 KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAAN DAN SIKAP DENGAN TINDAKAN PERAWATAN KEHAMILAN PADA IBU HAMIL YANG MENGALAMI ABORTUS SPONTAN TAHUN 2013 No. Responden : Petunjuk pengisian : Isilah
SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN UNTUK IKUT SERTA DALAM PENELITIAN (INFORMED CONSENT)
69 LAMPIRAN 1 SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN UNTUK IKUT SERTA DALAM PENELITIAN (INFORMED CONSENT) Yang bertanda tangan dibawah ini: N a m a : U s i a : Alamat : Dengan sesungguhnya menyatakan bahwa: setelah
Kuesioner Penelitian PERILAKU MAKAN SIAP SAJI (FAST FOOD) DAN KEJADIAN OBESITAS PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 1 BARUMUN
Kuesioner Penelitian PERILAKU MAKAN SIAP SAJI (FAST FOOD) DAN KEJADIAN OBESITAS PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 1 BARUMUN KECAMATAN BARUMUN KABUPATEN PADANG LAWAS TAHUN2014 I. IDENTITAS RESPONDEN 1. Tanggal
LAMPIRAN I. No. Responden : Tanggal Wawancara : I. KARAKTERISTIK RESPONDEN. 1. Nama : 2. Umur : 3. Jenis kelamin : 4. Lama bekerja : Jam/hari
LAMPIRAN I KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN HYGIENE PERORANGAN DAN PEMAKAIAN ALAT PELINDUNG DIRI DENGAN KELUHAN GANGGUAN KULIT PADA PEKERJA PENGUPAS UDANG DI KELURAHAN PEKAN LABUHAN KECAMATAN MEDAN LABUHAN
Kepada : Yth. Karyawan Perusahaan Roti Tiga Berlian di Semanggi Surakarta. : Pengisian Kuesioner
Kepada : Yth. Karyawan Perusahaan Roti Tiga Berlian di Semanggi Surakarta Lampiran Hal : 1 bendel : Pengisian Kuesioner Dengan hormat, Sehubungan dengan penelitian skripsi yang berjudul HUBUNGAN LINGKUNGAN
KUESIONER PENGARUH POLA PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) TERHADAP STATUS GIZI PADA BAYI 6-12 BULAN DI KECAMATAN MEDAN AMPLAS
Lampiran 4 KUESIONER PENGARUH POLA PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) TERHADAP STATUS GIZI PADA BAYI 6-12 BULAN DI KECAMATAN MEDAN AMPLAS I. IDENTITAS RESPONDEN Identitas Orang Tua 1 Nama KK : 2
Lampiran 2. Berat badan patokan untuk perhitungan kecukupan gizi
Lampiran 1. Kurva standar kafein Absorbansi 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 y = 0.0502x + 0.0146 R 2 = 0.9971 Absorbansi Linear (Absorbansi) 0 0 5 10 15 20 25 Konsentrasi (ppm) Lampiran 2. Berat badan patokan untuk
Kuesioner Penelitian
Kuesioner Penelitian HUBUNGAN DIFUSI INOVASI DENGAN PEMANFAATAN OVITRAP OLEH IBU RUMAH TANGGA DI KELURAHAN SEI KERA HILIR I KECAMATAN MEDAN PERJUANGAN KOTA MEDAN TAHUN 2010 No. Responden : Identitas responden:
KUESIONER PENELITIAN
Lampiran KUESIONER PENELITIAN FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERKAWINAN USIA MUDA PADA PENDUDUK KELOMPOK UMUR 12-19 TAHUN DI DESA PUJIMULIO KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2013 No. Responden
Lampiran III : Tabel Frekuensi. Frequency Table. Universitas Sumatera Utara. Infeksi kecacingan STH
Lampiran III : Tabel Frekuensi Frequency Table Infeksi Valid Positif Negatif Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent 49 64.5 64.5 64.5 27 35.5 35.5 100.0 76 100.0 100.0 Valid 1 2 Umur Responden
(Berilah tanda (X) pada salah satu jawaban yang anda rasa benar) 1. Apa yang ibu ketahui tentang kantong plastik?
Lampiran I Kuesioner Penelitian HUBUNGAN KARAKTERISTIK PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA IBU PEMBELI DAN PEDAGANG DENGAN PENGGUNAAN KANTONG PLASTIK DI PASAR TRADISIONAL FIRDAUS KECAMATAN MEDAN TEMBUNG TAHUN 2014
KUESIONER PENELITIAN
Lampiran 1 KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN KONDISI LINGKUNGAN DI DALAM RUMAH PENDUDUK DENGAN KEJADIAN ISPA PADA ANAK PRA SEKOLAH DI KELURAHAN MABAR KECAMATAN MEDAN DELI TAHUN 2010 No. Responden : Tanggal
Lampiran 1 LEMBAR PERSETUJUAN. Saya yang bertanda tangan dan bertanggung jawab dengan pernyataan di bawah ini: Nama : Umur :
50 Lampiran 1 LEMBAR PERSETUJUAN Saya yang bertanda tangan dan bertanggung jawab dengan pernyataan di bawah ini: Nama : Umur : Dengan ini menyatakan bahwa saya bersedia menjadi responden dari penelitian
SURAT PERNYATAAN MENJADI RESPONDEN Saya yang bertanda tangan dibawah ini menyatakan bersedia untuk turut berpartisipasi sebagai responden penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan
BIODATA MAHASISWA. : Jln Karya Setuju Gg Bilal no16 Medan TELEPON : : KEPENDUDUKAN DAN KESEHATAN REPRODUKSI
BIODATA MAHASISWA NAMA : ZULAIDAH MAISYARO LUBIS NIM : 061000251 ALAMAT RUMAH : Jln Karya Setuju Gg Bilal no16 Medan TELEPON : 081362006916 PEMINATAN : KEPENDUDUKAN DAN KESEHATAN REPRODUKSI NAMA DOSEN
KUESIONER FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI POLA PEMILIHAN MAKANAN SIAP SAJI (FAST FOOD) PADA PELAJAR DI SMA SWASTA CAHAYA MEDAN TAHUN 2012
LAMPIRAN KUESIONER FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI POLA PEMILIHAN MAKANAN SIAP SAJI (FAST FOOD) PADA PELAJAR DI SMA SWASTA CAHAYA MEDAN TAHUN 2012 I. INFORMASI WAWANCARA No. Responden... Nama Responden...
Case Processing Summary. Cases. Valid Missing Total. PenolongPersalinan. Tenaga Kesehatan. Chi-Square Tests. Asymp. Sig. (2-
CROSSTABS /TABLES=KategoriPendidikan BY Crosstabs Case Processing Summary Valid Missing KategoriPendidikan * 58 100.0% 0.0% 58 100.0% Count KategoriPendidikan * Crosstabulation Non KategoriPendidikan Rendah
LEMBAR PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN. penelitian ini untuk menyelesaikan tugas akhir program DIII Kebidanan FIK
Lampiran 1 LEMBAR PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN Dengan hormat, Kepada Yth. Calon Responden Di tempat Saya sebagai mahasiswa program DIII Kebidanan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Ponorogo,
2. Pendidikan : SD SLTA Perguruan Tinggi
Petunjuk Pengisian : 1. Semua pertanyaan dalam kuesioner ini harus dijawab. 2. Berilah tanda checklist ( ) pada kolom yang telah disediakan. 3. Setiap pertanyaan dijawab hanya dengan satu jawaban yang
KUESIONER PENELITIAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN ADANYA SISA MAKANAN BIASA PADA PASIEN RAWAT INAP DI KELAS III RUMAH SAKIT PIRNGADI MEDAN
Lampiran 1 KUESIONER PENELITIAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN ADANYA SISA MAKANAN BIASA PADA PASIEN RAWAT INAP DI KELAS III RUMAH SAKIT PIRNGADI MEDAN Nama : Jenis Kelamin : Usia : Lama Rawat :
KUESIONER A DATA DEMOGRAFI
KUESIONER A DATA DEMOGRAFI Petunjuk pengisisan Isilah jawaban pada pertanyaan dibawah ini dengan memberi tanda (X) pada kotak yang tersedia. Data ini dirahasiakan dan hanya dibaca oleh peneliti. Coret
LEMBAR PENJELASAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN
LAMPIRAN 63 Lampiran 1 LEMBAR PENJELASAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN Kepada Yth, Calon Responden Di tempat Saya adalah mahasiswa dari Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas
Identitas Responden 1. Nomor Responden : 2. Nama : 3. Jenis Kelamin : 4. Umur : 5. Pendidikan Terakhir : 6. Pekerjaan :
Lampiran 1 Observasi dan kusioner penelitian HUBUNGAN KONDISI SANITASI DASAR DENGAN KELUHAN KESEHATAN DIARE SERTA KUALITAS AIR SUNGAI PADA PENGGUNA AIR SUNGAI DELI DI KELURAHAN SUKARAJA KECAMATAN MEDAN
LEMBAR PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN
Lampiran 1 LEMBAR PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN Kepada Yth. Calon Responden Penelitian Di Tempat Dengan Hormat, Saya adalah mahasiswa Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
LEMBAR PENJELASAN. Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENJELASAN Salam sejahtera untuk kita semua! Pertama-tama saya yang bernama Roveny, mahasiswi Fakultas Kedokteran mengucapkan terima kasih kepada adik-adik siswi SMP dan SMA Ahmad Yani Binjai yang
ANALISIS PENGARUH SIKAP KERJA MANUAL HANDLING
76 Lampiran 1 Kuesioner penelitian ANALISIS PENGARUH SIKAP KERJA MANUAL HANDLING TERHADAP KELUHAN SUBJEKTIF NYERI PINGGANG LEHER NON SPESIFIK PADA TENAGA ANALIS KESEHATAN DI INSTALASI LABORATORIUM RUMAH
FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN PROGRAM STUDI ILMU GIZI UNIVERSITAS ESA UNGGUL JAKARTA 2016
96 Lampiran 1 KUESIONER HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN (B6, B12, B9), OLAHRAGA DAN KUALITAS TIDUR PADA MAHASISWA UNIVERSITAS ESA UNGGUL No. Responden : FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN PROGRAM STUDI ILMU GIZI UNIVERSITAS
Informed Consent PENJELASAN PENELITIAN UNTUK BERPARTISIPASI SEBAGAI RESPONDEN
Informed Consent PENJELASAN PENELITIAN UNTUK BERPARTISIPASI SEBAGAI RESPONDEN Judul Penelitian : Hubungan Pola Konsumsi Pangan dengan Hipertensi Pada Lansia di Desa Tajuk, Kecamatan Getasan, Kabupaten
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 2 LEMBAR PENJELASAN SUBYEK PENELITIAN Saya Dheeba Kumaraveloo, mahasiswa dari Fakultas Kedokteran akan mengadakan penelitian yang berjudul Hubungan antara Tidur Larut Malam dengan terjadinya Akne
7. LAMPIRAN. Lampiran 1. Hasil Pengujian SPSS 1.1 Uji Chi Square Test Uji Korelasi Kendall. Test Statistics
7. LAMPIRAN Lampiran 1. Hasil Pengujian SPSS 1.1 Uji Chi Square Test Test Statistics USIA PENDIDIK PKRJAAN JNS_KLMN PGHSILAN Chi-Square a,b 11,703 191,714 41,429 23,143 302,286 df 1 4 4 1 4 Asymp. Sig.,001,000,000,000,000
A. UJI KORELASI NON PARAMETRIC CHI SQUERE (p-value)
A. UJI KORELASI NON PARAMETRIC CHI SQUERE (p-value) Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2- sided) Exact Sig. (2- sided) Exact Sig. (1- sided) Pearson Chi-Square 14.469 a 1.000 Continuity Correction
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1. KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI, INTAKE ZAT GIZI DENGAN TINGGI BADAN ANAK BARU MASUK SEKOLAH (TBABS) PADA DAERAH ENDEMIS GAKI DI KECAMATAN PARBULUAN KABUPATEN DAIRI TAHUN 2008
Hubungan status gizi..., Ratih Agustin P., FKMUI, Lampiran 3. Surat Kerjasama Pemeriksaan Osteoporosis
Lampiran 3. Surat Kerjasama Pemeriksaan Osteoporosis Lanjutan Lanjutan Lampiran 5. Kuesioner KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN UMUR, STATUS GIZI, GAYA HIDUP, DAN KEBIASAAN KONSUMSI KALSIUM DAN VITAMIN D DENGAN
Kepada Yth : Rekan rekan Perawat Bayi/VK. Di RS Budi Lestari Bekasi
Kepada Yth : Rekan rekan Perawat Bayi/VK Di RS Budi Lestari Bekasi Sehubungan untuk meningkatkan mutu pelayanan Rumah sakit dan untuk mengembangkan pola Inisiasi Menyusui Dini pada bayi baru lahir diruang
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PROMOSI KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DENGAN PERILAKU AMAN (SAFE BEHAVIOR) PADA KARYAWAN
LAMPIRAN I KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PROMOSI KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DENGAN PERILAKU AMAN (SAFE BEHAVIOR) PADA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI PENGOLAHAN MINYAK SAWIT DI PTPN IV KEBUN DOLOK ILIR
LAMPIRAN KARAKTERISTIK RESPONDEN
42 LAMPIRAN KARAKTERISTIK RESPONDEN Jenis Kelamin Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Laki - Laki 21 50.0 50.0 50.0 Valid Perempuan 21 50.0 50.0 100.0 Total 42 100.0 100.0 Umur Responden
KUESIONER PENELITIAN. PT. Adhi Karya Tbk Duri, Riau kerja dengan gejala photokeratitis pada pekerja las PT. Adhi Karya Persero Tbk Duri, Riau
LAMPIRAN 1 : Kuesioner gejala pothokeratitis pada pekerja pengelasan PT. Adhi Karya Tbk Duri, Riau 2016 KUESIONER PENELITIAN PT. Adhi Karya Tbk Duri, Riau 2016 Selamat pagi / siang Saya Mulyana Agustin
: Perwira / Bintara / Tamtama Asuransi lain selain BPJS :
KUESIONER PENELITIAN DETERMINAN PEMANFAATAN ULANG SARANA PELAYANAN KESEHATAN OLEH ANGGOTA POLRI DAN KELUARGANYA DI RUMAH SAKIT BHAYANGKARA TEBING TINGGI TAHUN 2015 Petunjuk pengisian kuesioner 1. Jawablah
LAMPIRAN 1 Lembar Persetujuan Responden LEMBAR PERSETUJUAN RESPONDEN. Yang bertandatangan dibawah ini, saya: Nama : (Inisial) Umur :
LAMPIRAN 80 81 LAMPIRAN 1 Lembar Persetujuan Responden LEMBAR PERSETUJUAN RESPONDEN Yang bertandatangan dibawah ini, saya: Nama : (Inisial) Kode Responden : (diisi oleh peneliti) Umur : Menyatakan bersedia
DAFTAR RIWAYAT HIDUP. : Chindy Tania Tempat / Tanggal Lahir : Jakarta, 8 Juli 1994 : Kristen Protestan
LAMPIRAN 1 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : Chindy Tania Tempat / Tanggal Lahir : Jakarta, 8 Juli 1994 Agama : Kristen Protestan Jenis Kelamin : Perempuan Alamat : Komplek Taman Pondok Gede Blok C III No. 4,
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP KELUARGA DENGAN PROSES PENYEMBUHAN PADA PENDERITA KUSTA DI KABUPATEN BENGKALIS RIAU TAHUN 2010
KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP KELUARGA DENGAN PROSES PENYEMBUHAN PADA PENDERITA KUSTA DI KABUPATEN BENGKALIS RIAU TAHUN 2010 No. Urut Responden : Alamat Responden : Tanggal Wawancara
KUESIONER PENELITIAN
KUESIONER PENELITIAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEPUASAN PASIEN RAWAT INAP TERHADAP PELAYANAN KESEHATAN DI KLINIK HARIANTARY MEDAN HELVETIA TAHUN 2008 I. Identitas pasien Nama : No : Umur :
Case Processing Summary. Cases. Valid Missing Total. Umur * Kecelakaan Kerja % 0 0.0% % Pendidikan * Kecelakaan Kerja
Case Processing Summary Cases Valid Missing N N N Umur * Pendidikan * Kecelakaan Kerja Jumlah Jam Kerja * Massa Kerja * Kecelakaan Kerja Umur * Crosstabulation Tidak Umur 12-16 3 3 6 17-25 44 20 64 26-35
KUISIONER PENELITIAN
Lampiran 1 : KUISIONER PENELITIAN PENGARUH DUKUNGAN ORANG TUA TERHADAP PEMELIHARAAN KESEHATAN GIGI DAN MULUT ANAK PRASEKOLAH DI TK ISLAM AN-NIZAM MEDAN TAHUN 2015 Oleh : Syarifah Fatimah (NIM. 131021019)
Lampiran 2
Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 LEMBAR KUESIONER HUBUNGAN PENGETAHUAN PERAWAT TENTANG DISCHARGE PLANNING DENGAN KESIAPAN PERAWAT MEMBERIKAN DISCHARGE PLANNING KEPADA PASIEN
KUESIONER PENELITIAN
75 KUESIONER PENELITIAN Hubungan Antara Dukungan Keluarga Terhadap Kepatuhan Ibu Melaksanakan Imunisasi Dasar pada Anak di Desa Tigabolon Kecamatan Sidamanik Kabupaten Simalungun Tahun 2014 Petunjuk Pengisian
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : M. Taufik Alfyan Tempat/Tanggal Lahir : Medan, 21 Februari 1990 Agama Alamat : Islam : Jl. Tuba IV No.45 Medan Riwayat Pendidikan : 1. TK Harapan (1994-1996) 2. SD Swasta Harapan
Lampiran 1. Surat Observasi Awal Penelitian
Lampiran 1. Surat Observasi Awal Penelitian Lampiran 2. Surat Izin Penelitian dan Pengumpulan Data Lampiran 3. Formulir Persetujuan Pengambilan Data Penelitian Lampiran 4. Formulir Bimbingan Skripsi Lampiran
Lapiran 1. kuisioner. Jawablah pertanyaan dengan cara memberi tanda silang (X) pada salah satu dari beberapa jawaban yang disediakan
Lapiran 1. kuisioner JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMRANG JL. Pawiyatan Luhur IV/ Bendan Duwur Semarang 50234 Kuesioner Penetrasi produk Ready-to-eat
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA LEMBAR OBSERVASI
LAMPIRAN 1 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA LEMBAR OBSERVASI HUBUNGAN PERILAKU CUCI TANGAN DENGAN JUMLAH KOLONI KUMAN PADA TELAPAK TANGAN PERAWAT DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT MARTHA FRISKA MEDAN TAHUN 2016
Lampiran 1. I. Data Responden
Lampiran 1 KUESIONER HUBUNGAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS AIR SUMUR GALI DAN PENGELOLAAN SAMPAH DI RUMAH TANGGA DENGAN KEJADIAN DIARE PADA KELUARGA DI KELURAHAN TERJUN KECAMATAN MEDAN MARELAN TAHUN 2013 I.
FORMULIR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN
8 9 10 11 12 Lampiran 5 FORMULIR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini adalah mahasiswa bidang studi ilmu keperawatan (PSIK) Universitas Sari Mutiara Indonesia
Universitas Sumatera Utara
Umur * CD4 + Crosstabulation cd4 1-49 50-99 100-149 Total umur 35 Count 3 4 2 9 Expected Count 4.5 3.0
KUESIONER TINGKAT KEPUASAN PASIEN RAWAT JALAN PESERTA
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian KUESIONER TINGKAT KEPUASAN PASIEN RAWAT JALAN PESERTA BPJS KESEHATAN TERHADAP PELAYANAN KEFARMASIAN DI DUA PUSKESMAS DI KOTA MEDAN PADA BULAN AGUSTUS 2015 Kuesioner ini
KUESIONER PENELITIAN PENGARUH PENGETAHUAN DAN MOTIF EKONOMI TERHADAP PENGGUNAAN FORMALIN DAN BORAKS OLEH PEDAGANG
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian KUESIONER PENELITIAN PENGARUH PENGETAHUAN DAN MOTIF EKONOMI TERHADAP PENGGUNAAN FORMALIN DAN BORAKS OLEH PEDAGANG DALAM PANGAN SIAP SAJI (BAKSO) DI MEDAN DENAI DAN MEDAN
Lampiran 6 TABULASI DATA UMUM Lansia di RT 02 RW 02 Dusun Gadel Desa Sidorejo Kec. Sukorejo Kab. Ponorogo
Lampiran 6 TABULASI DATA UMUM Lansia di RT 02 RW 02 Dusun Gadel Desa Sidorejo Kec. Sukorejo Kab. Ponorogo No Usia (tahun) Jenis Kelamin Pendidikan Pekerjaan Tinggal Bersama Hub. Keluarga Tingkat Ketergantungan
LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN
LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN Judul : Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Hamil Dengan Pemberian Imunisasi Tetanus Toksoid (TT) Di Wilayah Kerja Puskesmas Maga Kabupaten Mandailing Natal
KUESIONER PENDATAAN FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN TERJADINYA PERDARAHAN POST PARTUM PADA IBU BERSALIN DI RSUD DELI SERDANG LUBUK PAKAM
KUESIONER PENDATAAN FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN TERJADINYA PERDARAHAN POST PARTUM PADA IBU BERSALIN DI RSUD DELI SERDANG LUBUK PAKAM A. Data Umum Nama Reponden : Umur : Pendidikan : Pekerjaan
LAMPIRAN 1 LEMBAR PENJELASAN
LAMPIRAN 1 LEMBAR PENJELASAN Dengan Hormat, Saya, Ruth Manullang, mahasiswi semester VII Fakultas Kedokteran, akan melakukan penelitian dengan judul Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Pola Konsumsi Buah
PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN PENELITI
Lampiran 1 : Kuesioner Penelitian PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN PENELITI Kepada Yth. Bapak/Ibu selaku responden Di tempat. Dengan Hormat, Saya yang bertandatangan di bawah ini adalah mahasiswa Departemen
Kuesioner Penelitian
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian Hubungan Faktor Resiko dengan Terjadinya Nyeri Punggung Bawah ( Low Back Pain) Pada Tenaga Kerja Bongkar Muat (TKBM) Di Pelabuhan Belawan Medan Tahun 2015 Nomor Responden
Umur Diagnosis Jenis kelamin Jumlah Kolesterol
Lembar 1 Lembar Pengamatan No No. MR Umur Diagnosis Jenis kelamin Jumlah Kolesterol CT.Scan Lampiran 2 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Pas Photo 3x4 cm Nama : Syarifah Qadrina A Tempat / Tanggal Lahir : Banda Aceh/15
Utomo, M., Eddy Rifai dan Abdulmutalib Thahir Pembangunan dan Alih Fungsi Lahan. Lampung: Universitas Lampung.
Utomo, M., Eddy Rifai dan Abdulmutalib Thahir. 1992. Pembangunan dan Alih Fungsi Lahan. Lampung: Universitas Lampung. Wiradi, Gunawan. 2000. Reforma Agraria: Perjalanan Yang Belum Berakhir. Yogyakarta:
LEMBAR PERSETUJUAN (INFORMED CONSENT) BERSEDIA BERPARTISIPASI SEBAGAI RESPONDEN
LEMBAR PERSETUJUAN (INFORMED CONSENT) BERSEDIA BERPARTISIPASI SEBAGAI RESPONDEN Yang bertandatangan di bawah ini, Nama : Alamat : (L/P) Setelah mendengarkan penjelasan tentang penelitian ini dan setelah
DAFTAR RIWAYAT HIDUP. : M.Aulia Erizal Tempat/Tanggal Lahir : Jayapura / 13 November 1992
LAMPIRAN 1 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : M.Aulia Erizal Tempat/Tanggal Lahir : Jayapura / 13 November 1992 Agama : Islam Alamat : Jalan Kutilang No. 11 Sei Sikambing B Medan Sunggal Riwayat Pendidikan :
67 Lampiran 2. Kuesioner kepatuhan Eight Items Morisky Scale yang telah dimodifikasi (pretest / posttest) yang ditujukan pada pasien dewasa 68 Lampiran 3. Kuesioner kepatuhan Eight Items Morisky Scale
SURAT PERNYATAAN MENJADI RESPONDEN
Lampiran 1 SURAT PERNYATAAN MENJADI RESPONDEN Berdasarkan penjelasan dan permohonan penulis yang sudah disampaikan kepada saya bahwa akan dilakukan penelitian tentang Hubungan Peran Supervisi Kepala Ruangan
LAMPIRAN. Surat Pernyataan Persetujuan untuk Ikut Serta dalam Penelitian (Informed Consent)
LAMPIRAN Lampiran 1 Surat Pernyataan Persetujuan untuk Ikut Serta dalam Penelitian (Informed Consent) Yang bertanda tangan dibawah ini: N a m a : U s i a : Alamat : Pekerjaan : Dengan sesungguhnya menyatakan
NASKAH PENJELASAN SEBELUM PERSETUJUAN
Lampiran 1 NASKAH PENJELASAN SEBELUM PERSETUJUAN Saya Meiti Mahar Resy sebagai mahasiswi Universitas Esa Unggul akan melakukan penelitian Skripsi di RW 03 Kelurahan Pondok Kacang Timur Tangerang Banten.