ANALISA PERBANDINGAN BIAYA DAN PRODUKTIVITAS PEKERJA ANTARA SHIFT PAGI DAN SHIFT MALAM PADA PROYEK PEMBANGUNAN GEDUNG THE MANHATTAN MEDAN TUGAS AKHIR MICHAEL 120404034 Dosen Pembimbing: Ir. Indra Jaya Pandia, M.T. NIP: 195606181986011001 Dosen Co Pembimbing : Ir. Indra Jaya S.T., M.T. SUB JURUSAN MANAJEMEN REKAYASA KONSTRUKSI DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
PERNYATAAN ORISINALITAS Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama: Michael NIM: 120404034 Departemen: Teknik Sipil FT USU Dengan ini menyatakan bahwa Tugas Akhir saya dengan Perbandingan Biaya dan Produktivitas Pekerja Antara Shift Pagi dan Shift Malam pada Proyek Pembangunan Gedung The Manhattan Medan bebas plagiat. Apabila di kemudian hari terbukti terdapat plagiat dalam Tugas Akhir saya tersebut, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan peraturan perundang - undangan. Demikan pernyataan ini saya perbuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya. Medan, September 2016 Penulis (Michael) 120404034 i
KATA PENGANTAR Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus, karena hanya oleh kasih karunia-nya saya dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini.tugas akhir ini merupakan syarat untuk mencapai gelar sarjana Teknik Sipil bidang studi Manajemen Rekayasa Konstruksi di Departemen Teknik Sipil Fakultas Teknik, dengan judul : Perbandingan Biaya dan Produktivitas Pekerja Antara Shift Pagi dan Shift Malam pada Proyek Pembangunan Gedung The Manhattan Medan. Adapun Tugas Akhir ini tidak terlepas dari dukungan, bantuan serta bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, saya ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada beberapa pihak yaitu : 1. Terutama kepada kedua orang tua saya, ayahanda David Tanaka dan Ibunda Poa Ching, kakak saya Fenny Tantri, kedua adik saya Juviana Tantri dan Jhosua Tanaka serta kepada pacar saya Lavenia yang telah memberikan doa dan dukungan penuh dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini. 2. Bapak Ir. Indra Jaya Pandia, M.T. sebagai dosen pembimbing dan Bapak Ir. Indra Jaya, S.T., M.T. sebagai dosen co-pembimbing, yang telah dengan sabar memberi bimbingan dan dukungan untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini. ii
3. Bapak Prof. Dr. -Ing. Johannes Tarigan, M.Eng. sebagai Ketua Departemen Teknik Sipil Fakultas Teknik. 4. Bapak dan Ibu staff pengajar dan seluruh pegawai Departemen Teknik Sipil Fakultas Teknik. 5. Teman-teman angkatan 2012, Jeffry, Harry Chandra, Winston Chennady, Danan AS, Hendrik, Juvianto, Michael Dai, Randy Tandiono, Michael Keilson, Benny Wirawan, Larry Djono, Victor, Wahyu Tanadi, Prayogo Liuputra, Dicky Yongko, Thompson Kwan, Sarah Hutabarat, Yulistia Hadi, serta teman-teman angkatan 2012 lainnya. 6. Teman teman kerja praktek saya, Jeffry, Michael Dai, Sarah Hutabarat, Harry Chandra. 7. Teman - teman dekat saya, Stefen Wu, Theodoric Sebayang, Robert Gunawan. 8. Pemberi izin pengambilan data tugas akhir, Pembangunan Perumahan (PP). 9. Seluruh rekan-rekan yang tidak mungkin saya tuliskan satu-persatu atas dukungannya yang sangat baik. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna. Untuk kesempurnaan, penulis menerima kritik dan saran. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi para pembaca, sekian dan terima kasih. Medan, September 2016 Penulis (Michael) 120404034 iii
ABSTRAK Shift kerja merupakan suatu sistem pengaturan waktu kerja yang memanfaatkan keseluruhan waktu, yaitu dengan cara bergantian antara satu kelompok kerja dengan yang lain, sehingga kegiatan operasional perusahaan dapat berjalan secara kontinu, dengan tujuan untuk meningkatkan hasil produksi. Pada tugas akhir ini, penulis melakukan penelitian yang menganalisis produktivitas pekerja antara shift pagi dan shift malam pada ppembangunan gedung The Manhattan Medan. Pada penelitian ini, akan dicari perbandingan produktivitas antara pekerjaan shift pagi dan shift malam pada pembangunan gedung The Manhattan dengan mengolah data berupa progress kerja dan jumlah pekerja. Penelitian ini juga akan membandingkan upah kerja yang didapat dari perhitungan produktivitas pada shift pagi dan shift malam pada pembangunan gedung The Manhattan. Adapun perbandingan ini ditunjukan untuk mengetahui seberapa besar produktivitas pekerja pada shift pagi dan shift malam serta upah pekerja yang harus dibayar. Setelah dilakukan analisis perhitungan produktivitas, didapati bahwa perbandingan produktivitas pada pekerjaan shift pagi dan shift malam menyebabkan perbandingan yang sangat signifikan pada upah pekerja pada shift malam yaitu dengan perbandingan 1 : 5 atau 500% dari shift pagi. Kata kunci: rekayasa nilai, shift kerja, produktivitas, upah kerja. iv
DAFTAR ISI PERNYATAAN ORISINALITAS... ii KATA PENGANTAR... iii ABSTRAK... v ABSTRACT...vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR...xiv DAFTAR TABEL...xvi DAFTAR LAMPIRAN... xviii BAB I - PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 6 1.3 Tujuan Penelitian... 7 1.4 Manfaat Penelitian... 7 1.5 Batasan Masalah... 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7 2.1 Shift... 10 2.1.1 Shift Kerja... 10 2.1.2 Sistem Shift Kerja... 11 v
2.1.3Alasan Penggunaan Shift Kerja... 12 2.1.4 Pengaruh Shift Kerja... 13 2.1.5 Dampak Shift Kerja Terhadap Tenaga Kerja... 13 2.1.6 Dampak Shift Kerja Terhadap Perusahaan... 15 2.1.7 Manajemen Shift Kerja... 15 2.1.8 Regulasi Shift Kerja di Indonesia... 17 2.2 Produktivitas Kerja... 20 2.3 Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas... 23 2.4 Produktivitas Tenaga Kerja... 24 2.5 Perhitungan Produktivitas dengan Metode Studi Waktu (Time Study)... 26 2.5.1 Prinsip Penilaian Metode Studi Waktu... 28 2.5.2 Perhitungan Produktivitas Dengan Metode Studi Waktu... 31 2.6 Perhitungan Produktivitas Berdasarkan Upah Tenaga Kerja... 32 BAB III METODOLOGI... 34 3.1 Umum... 34 3.2 Tempat Penelitian... 35 3.3 Jenis Data Penelitian... 36 3.3.1 Data Primer... 36 3.3.2 Data Sekunder... 36 vi
3.4 Metode Pengambilan Data... 37 3.5 Proses Penelitian... 38 BAB IV ANALISA DATA DAN PEMBAHASAN... 40 4.1 Umum... 40 4.2 Volume Pekerjaan... 40 4.2.1Volume Pekerjaan Pelat... 40 4.2.2Volume Pekerjaan Beton... 41 4.2.3Volume Pekerjaan Kolom... 43 4.3 Progres Pekerjaan... 44 4.3.1 Progres Pekerjaan Minggu Ke-65... 44 4.3.1.1 Progres Pelat... 44 4.3.1.1 Progres Pelat... 44 4.3.1.1.1 Shift Pagi... 44 4.3.1.1.2 Shift Malam... 45 4.3.1.2 Progres Balok... 46 4.3.1.2.2 Shift Malam... 47 4.3.1.3 Progres Kolom... 48 4.3.1.3.1 Shift Pagi... 48 4.3.1.3.2 Shift Malam... 49 4.3.2 Progres Pekerjaan Minggu Ke-66... 50 4.3.2.1 Progres Pelat... 50 4.3.2.1.1 Shift Pagi... 50 4.3.2.1.2 Shift Malam... 51 4.3.2.2 Progres Balok... 52 vii
4.3.2.2.1 Shift Pagi... 52 4.3.2.2.2 Shift Malam... 53 4.3.2.3 Progres Kolom... 54 4.3.2.3.1 Shift Pagi... 54 4.3.2.3.2 Shift Malam... 55 4.3.3 Progres Pekerjaan Minggu Ke-67... 56 4.3.3.1 Progres Pelat... 56 4.3.3.1.1 Shift Pagi... 56 4.3.3.2 Progres Balok... 58 4.3.3.2.1 Shift Pagi... 58 4.3.3.2.2 Shift Malam... 59 4.3.3.3 Progres Kolom... 60 4.3.3.3.1 Shift Pagi... 60 4.3.3.3.2 Shift Malam... 61 4.3.4 Progres Pekerjaan Minggu Ke-68... 62 4.3.4.1 Progres Pelat... 62 4.3.4.1.1 Shift Pagi... 62 4.3.4.1.2 Shift Malam... 63 4.3.4.2 Progres Balok... 64 4.3.4.2.1 Shift Pagi... 64 4.3.4.2.2 Shift Malam... 65 4.3.4.3 Progres Kolom... 66 4.3.4.3.1 Shift Pagi... 66 4.3.4.3.2 Shift Malam... 67 4.4 Jumlah Pekerja... 68 4. 5 Upah Pekerja... 69 4.6 Perhitungan Indeks Pekerja... 71 4.6.1 Indeks Pekerjaan Minggu Ke-65... 71 viii
4.6.1.1 Indeks Pekerjaan Pelat Lantai... 71 4.6.1.2 Indeks Pekerjaan Balok... 73 4.6.1.2 Indeks Pekerjaan Kolom... 74 4.6.2 Indeks Pekerjaan Minggu Ke-66... 75 4.6.2.1 Indeks Pekerjaan Pelat Lantai... 75 4.6.2.2 Indeks Pekerjaan Balok... 77 4.6.2.3 Indeks Pekerjaan Kolom... 78 4.6.3 Indeks Pekerjaan Minggu Ke-67... 79 4.6.3.1 Indeks Pekerjaan Pelat Lantai... 79 4.6.3.2 Indeks Pekerjaan Balok... 81 4.6.3.3 Indeks Pekerjaan Kolom... 82 4.6.4 Indeks Pekerjaan Minggu Ke-68... 83 4.6.4.1 Indeks Pekerjaan Pelat Lantai... 84 4.6.4.2 Indeks Pekerjaan Balok... 85 4.6.4.3 Indeks Pekerjaan Kolom... 86 4.7 Perhitungan Upah/Satuan Pekerja... 87 4.8 Ratio Antara Pekerjaan Shift Pagi Dan Shift Malam...112 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 113 5.1 Kesimpulan... 113 5.2 Saran... 113 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 LUR berdasarkan Waktu Kerja pada Proyek X dan Y... 5 x
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Formulir Tabel Studi Waktu... 26 Tabel 2.2 Formulir Tabel Studi Waktu Untuk Basic Time... 27 Tabel 2.3 Formulir Tabel Studi Waktu Untuk Standard Time... 27 Tabel 2.4 Formulir Tabel Studi Waktu Untuk Penilaian... 28 Tabel 2.5 Tabel Relaksasi Akibat Faktor Panas Dan Kelembapan Udara... 29 Tabel 2.6 Pengaruh Relaksasi Terhadap Basic Time... 30 Tabel 4.1 Volume Bekisting Pelat... 40 Tabel 4.2 Volume Beton Pelat... 41 Tabel 4.3 Volume Besi Pelat... 41 Tabel 4.4 Volume Bekisting Balok... 41 Tabel 4.5 Volume Beton Balok... 42 Tabel 4.6 Volume Besi Balok... 42 Tabel 4.7 Volume Bekisting Kolom... 43 Tabel 4.8 Volume Beton Kolom... 43 Tabel 4.9 Volume Besi Kolom... 43 Tabel 4.10 Progres Bekisting Pelat minggu ke-65... 44 Tabel 4.11 Progres Beton Pelat minggu ke-65... 44 Tabel 4.12 Progres Besi Pelat minggu ke-65... 45 Tabel 4.13 Progres Bekisting Pelat minggu ke-65... 45 Tabel 4.14 Progres Beton Pelat minggu ke-65... 45 Tabel 4.15 Progres Besi Pelat minggu ke-65... 46 Tabel 4.16 Progres Bekisting Balok minggu ke-65... 46 xi
Tabel 4.17 Progres Beton Balok minggu ke-65... 46 Tabel 4.18 Progres Besi Balok minggu ke-65... 47 Tabel 4.19 Progres Bekisting Balok minggu ke-65... 47 Tabel 4.20 Progres Beton Balok minggu ke-65... 47 Tabel 4.21 Progres Besi Balok minggu ke-65... 48 Tabel 4.22 Progres Bekisting Kolom minggu ke-65... 48 Tabel 4.23 Progres Beton Kolom minggu ke-65... 48 Tabel 4.24 Progres Besi Kolom minggu ke-65... 49 Tabel 4.25 Progres Bekisting Kolom minggu ke-65... 49 Tabel 4.26 Progres Beton Kolom minggu ke-65... 49 Tabel 4.27 Progres Besi Kolom minggu ke-65... 50 Tabel 4.28 Progres Bekisting Pelat minggu ke-66... 50 Tabel 4.29 Progres Beton Pelat minggu ke-66... 50 Tabel 4.30 Progres Besi Pelat minggu ke-66... 51 Tabel 4.31 Progres Bekisting Pelat minggu ke-66... 51 Tabel 4.32 Progres Beton Pelat minggu ke-66... 51 Tabel 4.33 Progres Besi Pelat minggu ke-66... 52 Tabel 4.34 Progres Bekisting Balok minggu ke-66... 52 Tabel 4.35 Progres Beton Balok minggu ke-66... 52 Tabel 4.36 Progres Besi Balok minggu ke-66... 53 Tabel 4.37 Progres Bekisting Balok minggu ke-66... 53 Tabel 4.38 Progres Beton Balok minggu ke-66... 53 Tabel 4.39 Progres Besi Balok minggu ke-66... 54 Tabel 4.40 Progres Bekisting Kolom minggu ke-66... 54 Tabel 4.41 Progres Beton Kolom minggu ke-66... 54 Tabel 4.42 Progres Besi Kolom minggu ke-66... 55 Tabel 4.43 Progres Bekisting Kolom minggu ke-66... 55 Tabel 4.44 Progres Beton Kolom minggu ke-66... 55 xii
Tabel 4.45 Progres Besi Kolom minggu ke-66... 56 Tabel 4.46 Progres Bekisting Pelat minggu ke-67... 56 Tabel 4.47 Progres Beton Pelat minggu ke-67... 56 Tabel 4.48 Progres Besi Pelat minggu ke-67... 57 Tabel 4.49 Progres Bekisting Pelat minggu ke-67... 57 Tabel 4.50 Progres Beton Pelat minggu ke-67... 57 Tabel 4.51 Progres Besi Pelat minggu ke-67... 58 Tabel 4.52 Progres Bekisting Balok minggu ke-67... 58 Tabel 4.53 Progres Beton Balok minggu ke-67... 58 Tabel 4.54 Progres Besi Balok minggu ke-67... 59 Tabel 4.55 Progres Bekisting Balok minggu ke-67... 59 Tabel 4.56 Progres Beton Balok minggu ke-67... 59 Tabel 4.57 Progres Besi Balok minggu ke-67... 60 Tabel 4.58 Progres Bekisting Kolom minggu ke-67... 60 Tabel 4.59 Progres Beton Kolom minggu ke-67... 60 Tabel 4.60 Progres Besi Kolom minggu ke-67... 61 Tabel 4.61 Progres Bekisting Kolom minggu ke-67... 61 Tabel 4.62 Progres Beton Kolom minggu ke-67... 61 Tabel 4.63 Progres Besi Kolom minggu ke-67... 62 Tabel 4.64 Progres Bekisting Pelat minggu ke-68... 62 Tabel 4.65 Progres Beton Pelat minggu ke-68... 62 Tabel 4.66 Progres Besi Pelat minggu ke-68... 63 Tabel 4.67 Progres Bekisting Pelat minggu ke-68... 63 Tabel 4.68 Progres Beton Pelat minggu ke-68... 63 Tabel 4.69 Progres Besi Pelat minggu ke-68... 64 Tabel 4.70 Progres Bekisting Balok minggu ke-68... 64 Tabel 4.71 Progres Beton Balok minggu ke-68... 64 Tabel 4.72 Progres Besi Balok minggu ke-68... 65 xiii
Tabel 4.73 Progres Bekisting Balok minggu ke-68... 65 Tabel 4.74 Progres Beton Balok minggu ke-68... 65 Tabel 4.75 Progres Besi Balok minggu ke-68... 66 Tabel 4.76 Progres Bekisting Kolom minggu ke-68... 66 Tabel 4.77 Progres Beton Kolom minggu ke-68... 66 Tabel 4.78 Progres Besi Kolom minggu ke-68... 67 Tabel 4.79 Progres Bekisting Kolom minggu ke-68... 67 Tabel 4.80 Progres Beton Kolom minggu ke-68... 67 Tabel 4.81 Progres Besi Kolom minggu ke-68... 68 Tabel 4.82 Jumlah Pekerja Shift Pagi... 68 Tabel 4.83 Jumlah Pekerja Shift Malam... 69 Tabel 4.84 Upah Pekerja Shift Pagi... 70 Tabel 4.85 Upah Pekerja Shift Malam... 71 Tabel 4.86 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi... 72 Tabel 4.87 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam... 72 Tabel 4.88 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi... 73 Tabel 4.89 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam... 74 Tabel 4.90 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi... 74 Tabel 4.91 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi... 75 Tabel 4.92 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi... 76 Tabel 4.93 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam... 76 Tabel 4.94 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi... 77 Tabel 4.95 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam... 78 Tabel 4.96 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi... 78 Tabel 4.97 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Malam... 79 Tabel 4.98 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi... 80 Tabel 4.99 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam... 80 Tabel 4.100 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi... 81 xiv
Tabel 4.101 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam... 82 Tabel 4.102 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi... 82 Tabel 4.103 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Malam... 83 Tabel 4.104 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi... 84 Tabel 4.105 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam... 84 Tabel 4.106 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi... 85 Tabel 4.107 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam... 86 Tabel 4.108 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi... 86 Tabel 4.109 Indeks Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Malam... 87 Tabel 4.110 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi Minggu ke-65... 88 Tabel 4.111 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam Minggu ke-65... 89 Tabel 4.112 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi Minggu ke-65... 90 Tabel 4.113 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam Minggu ke-65... 91 Tabel 4.114 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi Minggu ke-65... 92 Tabel 4.115 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Malam Minggu ke-65... 93 Tabel 4.116 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi Minggu ke-66... 94 Tabel 4.117 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam Minggu ke-66... 95 Tabel 4.118 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi Minggu ke-66... 96 Tabel 4.119 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam Minggu ke-66... 97 xv
Tabel 4.120 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi Minggu ke-66... 98 Tabel 4.121 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Malam Minggu ke-66... 99 Tabel 4.122 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi Minggu ke-67... 100 Tabel 4.123 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam Minggu ke-67... 101 Tabel 4.124 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi Minggu ke-67... 102 Tabel 4.125 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam Minggu ke-67... 103 Tabel 4.126 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi Minggu ke-67... 104 Tabel 4.127 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Malam Minggu ke-67... 105 Tabel 4.128 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Pagi Minggu ke-68... 106 Tabel 4.129 Upah Pekerja pada Pekerjaan Pelat Lantai Shift Malam Minggu ke-68... 107 Tabel 4.130 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Pagi Minggu ke-68... 108 Tabel 4.131 Upah Pekerja pada Pekerjaan Balok Shift Malam Minggu ke-68... 109 Tabel 4.132 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Pagi Minggu ke-68... 110 Tabel 4.133 Upah Pekerja pada Pekerjaan Kolom Shift Malam Minggu ke-68... 111 xvi
Tabel 4.134 Ratio Antara Pekerjaan Shift Pagi dan Shift Malam... 112 xvii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran I. Gambar denah dan spesifikasi proyek...xxi Lampiran II. Tabel Spesifikasi Baja... xxii xviii