TUGAS AKHIR USULAN DESAIN AMPLIFIER DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (STUDI KASUS PADA UD. TURBOSOUND) Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknik Strata Satu Oleh: NAMA : YESAYA DIEGO CHRISTANZA NPM : 03320130003 PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN SURABAYA 2016 i
ii
iii
KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa atas segala berkat yang telah diberikan-nya, sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan. Tugas Akhir dengan judul USULAN DESAIN AMPLIFIER DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (STUDI KASUS PADA UD. TURBOSOUND) ini ditujukan untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknik Industri Strata Satu Universitas Pelita Harapan, Surabaya. Penulis menyadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak, Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu proses pengerjaan Tugas Akhir ini, yaitu kepada: 1) Ibu Lusia Permata Sari Hartanti, S.T., M.Eng., selaku Kepala Program Studi Teknik Industri yang telah memberikan banyak bimbingan yang sangat bermanfaat dalam penyusunan Tugas Akhir ini. 2) Bapak Johan K. Runtuk, S.T.,M.T., selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan pendampingan dan memberikan semangat dalam penyusunan Tugas Akhir ini meski terbatas oleh jarak dan waktu. 3) Bapak Tigor Tambunan, S.T., M.M., selaku Dosen Pembimbing II yang juga telah memberikan banyak bimbingan, nasehat dan dorongan yang sangat bermanfaat dalam penyusunan Tugas Akhir ini. 4) Papa dan Mama yang banyak memberikan petuah dan keikhlasan dalam membimbing peneliti. 5 vi
5) Seluruh Staf UD. Turbosound khususnya kepada Bapak Stefanus Soegianto selaku direktur yang telah mengijinkan saya melakukan penelitian dan memberikan nasehat, dorongan seorang sahabat tanpa pamrih. 6) Seluruh Staf Karyawan Universitas Pelita Harapan (Kak Lelyta, kak Silvi, dll) yang telah membantu penulis dalam kegiatan administratif. 7) Seluruh toko retailer yang berkaitan dengan pemasaran dan penjualan Amplifier Turbosound yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk wawancara dan survey. 8) Teman-teman Teknik Industri 2013 yang selalu menyemangati satu dengan yang lain meski keadaan begitu berat. 9) Seluruh teman teman UPHS yang telah mengisi hari hari penulis selama berkuliah. 10) Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu. Akhir kata, penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan sangat bermanfaat bagi penulis. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya. Surabaya, 5 April 2016 Penulis 6 vi
DAFTAR ISI PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TUGAS AKHIR... i PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING TUGAS AKHIR... ii PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR... iii ABSTRAK... iv ABSTRACT... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR TABEL... xii DAFTAR PERSAMAAN... xiii BAB I... 1 PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang Masalah... 1 1.2. Rumusan Masalah... 5 1.3. Tujuan Penelitian... 5 1.4. Manfaat Penelitian... 6 1.5. Ruang lingkup dan Batasan penelitian... 6 1.6. Sistematika Penulisan Laporan... 7 8 8
BAB II... 9 LANDASAN TEORI... 9 2.1 Produk... 9 2.1.1 Definisi Produk... 9 2.1.2 Kualitas Produk... 10 2.1.3 Product Customized... 11 2.2 Sound System... 12 2.3 Komponen Amplifier... 16 2.4 Proses Perancangan dan Pengembangan Produk... 19 2.4.1 Pernyataan Misi... 19 2.4.2 Quality Function Deployment (QFD)... 20 2.4.3 Sejarah Quality Function Deployment... 22 2.4.4 Tahapan Dalam Metode QFD... 23 2.4.5 Pendekatan QFD dan Keuntungannya... 27 2.4.6 Empat Fase QFD... 28 2.4.7 House of Quality... 31 2.5 Penelitian Terdahulu... 33 BAB III... 36 METODOLOGI PENELITIAN... 36 3.1 Prosedur Penelitian... 36 3.1.1 Identifikasi Awal... 36 3.2 Objek Penelitian... 37 3.3 Populasi Penelitian... 38 9 9
3.4 Sampel Penelitian... 38 3.5 Lokasi dan Waktu Penelitian... 38 3.6 Metode Pengumpulan Data... 39 3.7 Metode Pengolahan dan Analisis... 40 3.7.1 Metode Quality Function Deployment... 40 3.7.2 Matriks House of Quality (HOQ)... 40 3.8 Flowchart Metode Penelitian... 42 BAB IV... 43 ANALISIS DAN PEMBAHASAN... 43 4.1. Identifikasi Awal... 43 4.2. Identifikasi Populasi... 44 4.3. Identifikasi Sampel... 44 4.4. Pengumpulan, Analisis dan Pengolahan Data... 44 4.4.1 Pre-Survey... 45 4.4.2 Survey... 47 4.4.3 Technical Regulatory Requirements... 48 4.4.4 Mengorganisir Persyaratan Pelanggan... 48 4.5. Penyusunan Matriks House of Quality (HOQ) fase pertama... 66 4.5.1 Penyusunan Persyaratan Pelanggan (What)... 67 4.5.2 Planning Matrix... 89 4.5.3 Technical Respon/ Respon Teknis... 92 4.5.4 Matriks Hubungan Respon Teknis & Persyaratan Pelanggan (Relationship Matrix)... 97 10 1 0
4.5.5 Korelasi Respon Teknis (Technical Correlation)... 98 4.5.6 Technical Matrix... 101 4.6 Desain produk menggunakan Autocad... 114 BAB V... 118 KESIMPULAN DAN SARAN... 118 5.1 Kesimpulan... 118 5.2 Saran... 124 DAFTAR PUSTAKA... 126 11 1
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Produk Amplifier Modern...1 Gambar 2.1 Perangkat Input Sinyal...15 Gambar 2.2 Pre-Amp...16 Gambar 2.3 Tone Control...16 Gambar 2.4 Penguat Akhir...17 Gambar 2.5 Speaker...17 Gambar 2.6 Power Supply...18 Gambar 2.7 Proses Pelaksanaan QFD...23 Gambar 2.8 Empat Fase QFD...29 Gambar 2.9 Gambar dua aspek utama matriks House of Quality...30 Gambar 4.1 HOQ fase pertama...64 Gambar 4.2 Korelasi teknis roof...96 Gambar 4.3 Produk awal Turbosound... 114 Gambar 4.4 Desain awal Amplifier Turbosound... 115 Gambar 4.5 Produk yang telah dikembangkan desainnya... 115 Gambar 4.6 Konsep desain produk Amplifier yang baru... 116 Gambar 4.7 Desain Produk Tambahan Case... 117 Gambar 4.8 Konsep Desain Case Amplifier... 117 12 1 2
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Jenis Produk dan Pengembangan Generik... 10 Tabel 2.2 Perbandingan Penelitian... 34 Tabel 4.1 Persyaratan Pelanggan Primer dan Sekunder... 47 Tabel 4.2 Persyaratan Pelanggan Sekunder Awal... 67 Tabel 4.3 Persyaratan Pelanggan Sekunder Akhir... 90 Tabel 4.4 Rata-rata Terbobot... 83 Tabel 4.5 Hasil Perhitungan dengan Relative Weight... 84 Tabel 4.6 Planning Matrix... 89 Tabel 4.7 Keterangan Hubungan... 95 Tabel 4.8 Simbol Korelasi... 96 Tabel 4.9 Hasil Korelasi Respon Teknis... 97 Tabel 4.10 Technical Competitive Assessment... 100 Tabel 4.11 Target Technical... 101 Tabel 4.12 Nilai Hubungan relationship Matrix... 104 Tabel 4.13 Hasil Absolute Technical Importance... 105 Tabel 4.14 Direction of Improvement Amplifier UD Turbosound... 108 xiii 13
DAFTAR PERSAMAAN Persamaan 4.1 Rumus Rata - Rata Terbobot...82 Persamaan 4.2 Relative Weight...84 Persamaan 4.3 Absolute Technical Importance... 105 xiii 14
1