FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK DENGAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) SEBAGAI PEWARNA SKRIPSI OLEH: YOLA SAFITRI NIM 060804031 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK DENGAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) SEBAGAI PEWARNA SKRIPSI Diajukan untuk Melengkapi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi OLEH: YOLA SAFITRI NIM 060804031 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI Judul: FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK DENGAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) SEBAGAI PEWARNA Oleh: YOLA SAFITRI NIM 060804031 Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Pada Tanggal: Juli 2010 Pembimbing I, Panitia Penguji: Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt. Dra. Saodah, M.Sc., Apt. NIP 195107031977102001 NIP 194901131976032001 Pembimbing II, Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt. NIP 195107031977102001 Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt. NIP 195011171980022001 Dra. Lely Sari Lubis, M.Si., Apt. NIP 195404121976031003 Dra. Juanita Tanuwijaya, Apt. NIP 130672239 Disahkan Oleh: Dekan, Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. NIP 195311281983031002
KATA PENGANTAR Alhamdulillah, penulis haturkan ke hadirat Allah Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan rahmat, hidayah dan kemudahan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul Formulasi Sediaan Lipstik Dengan Ekstrak Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) Sebagai Pewarna sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi. Penulis mempersembahkan rasa terima kasih yang tak terhingga kepada Ayahandaku Nazaruddin dan Ibundaku Rosnidar yang telah memberikan semangat dan cinta yang teramat tulus, untuk adikku tersayang Edo Aditya Chandra, serta kakak-kakakku Hendra Ardison Candra, Devi Zarwita dan Hendriko Saputra atas semua doa, kasih sayang, semangat dan pengorbanan baik moril maupun materil. Semoga Allah SWT selalu melindungi kalian semua. Pada kesempatan ini, penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi. 2. Ibu Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt., dan Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt., selaku pembimbing yang telah memberikan waktu, bimbingan dan nasehat selama penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi ini. 3. Bapak/Ibu Pembantu Dekan, Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU yang telah mendidik penulis selama masa perkuliahan dan Bapak
Dr. M. Pandapotan M.S., Apt., selaku penasehat akademik yang telah memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis selama ini. 4. Ibu Dra. Saodah, M.Sc., Apt., Ibu Dra. Lely Sari Lubis, M.Si, Apt., Ibu Juanita Tanuwijaya, Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan saran, arahan, kritik dan masukan kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini. 5. Sahabat-sahabat penulis: Mery, Niar, Kiki, Meily, Lia, Ima, Uul, Tika, Aida, Mida, Nopi, Tiwi, Kak Nanda, Kak Qolby, Hendra, Azhar, adek-adekku Uja, Yosa, Winda, Icha, rekan-rekan di Laboratorium Farmasetika Dasar, Laboratorium Obat Tradisional dan rekan-rekan mahasiswa Farmasi khususnya stambuk 2006 atas dukungan, semangat, bantuan dan persahabatan selama ini serta seluruh pihak yang telah memberikan bantuan, motivasi dan inspirasi bagi penulis selama masa perkuliahan sampai penyusunan skripsi ini. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda dan pahala yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu penyelesaian skripsi ini. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang Farmasi. Medan, Juli 2010 Penulis, Yola Safitri
ABSTRAK FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK DENGAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) SEBAGAI PEWARNA Telah dilakukan karakterisasi terhadap simplisia kelopak bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.). Karakterisasi simplisia kelopak bunga rosela meliputi penetapan kadar air, penetapan kadar abu total, penetapan kadar abu tidak larut asam, penetapan kadar sari larut dalam air, dan penetapan kadar sari larut dalam etanol. Pembuatan ekstrak dari simplisia kelopak bunga rosela dilakukan dengan menggunakan penyari etanol 96%. Formulasi sediaan lipstik terdiri dari beberapa komponen diantaranya cera alba, lanolin, vaselin alba, setil alkohol, oleum ricini, propilen glikol, titanium dioksida, oleum rosae, dan nipagin serta penambahan ekstrak kelopak bunga rosela dengan konsentrasi 2%, 3%, 4%, 6%, 8% dan 10%. Pengujian terhadap sediaan yang dibuat meliputi pemeriksaan mutu fisik sediaan mencakup pemeriksaan homogenitas, uji stabilitas terhadap perubahan bentuk, warna dan bau selama penyimpanan 30 hari pada suhu kamar, uji oles, dan pemeriksaan ph, serta uji iritasi dan uji kesukaan (Hedonic Test). Hasil karakterisasi serbuk simplisia diperoleh kadar air 7,328%, kadar abu total 6,065%, kadar abu tidak larut asam 0,433%, kadar sari larut dalam air 29,886%, dan kadar sari larut dalam etanol 27,946%. Formulasi ekstrak kelopak bunga rosela dalam sediaan lipstik, menunjukkan bahwa sediaan yang dibuat cukup stabil, homogen, ph berkisar antara 4-6 (mendekati ph kulit), mudah dioleskan dengan warna yang merata, serta tidak menyebabkan iritasi sehingga cukup aman untuk digunakan, dan sediaan yang paling disukai adalah sediaan 6 yaitu sediaan dengan ekstrak kelopak bunga rosela konsentrasi 10% dengan persentase kesukaan 56,67%. Kata kunci: Bunga Rosela, Hibiscus sabdariffa L., Karakterisasi, Lipstik, Komponen Lipstik.
ABSTRACT FORMULATION OF LIPSTICK WITH ROSELLA CALYX EXTRACT (Hibiscus sabdariffa L.) AS COLORANT Characterization of rosella calyx simplex had been done. Characterization of rosella calyx simplex include determination of water value, total ash value, acid insoluble ash value, water-soluble matter, and ethanol-soluble matter. Extract from rosella calyx simplex was made by using ethanol solvent 96%. Lipstick formulation comprised of several components such as cera alba, lanolin, petroleum jelly alba, cetyl alcohol, oleum ricini, propylene glycol, titanium dioxide, oleum rosae and nipagin also added with concentration 2%, 4%, 6%, 8%, and 10% rosella calyx extract. Test of product include physical quality inspection such as homogenity test, stability test of shape alteration, colour and odor during storage in 30 days at room temperature, smear test, ph test also irritation and hedonic test. The result of simplicia characterization include the following: water value 7,328%, total ash value 6,065%, acid-insoluble ash value 0,433%, water-soluble matter 29,886% and ethanol-soluble matter 27,946%. The formulation of rosella calyx extract in lipstick, showed that the product was stable, homogeneous, ph ranging between 4-6 (near the ph of the skin), easily applied with a uniform color, and does not cause irritation so it is safety enough to use and the most hedonic product is 6 th product with concentration 10% of rosela calyx extract by percentage hedonic 56,67%. Keyword: Rosella flower, Hibiscus sabdariffa L., Characterization, Lipstick, Lipstick Components
DAFTAR ISI Halaman JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... iii KATA PENGANTAR... iv ABSTRAK... vi ABSTRACT... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR LAMPIRAN... xiii BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Perumusan Masalah... 4 1.3 Hipotesis... 4 1.4 Tujuan Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1 Uraian Tumbuhan... 6 2.1.1 Habitat Tumbuhan... 6 2.1.2 Morfologi Tumbuhan... 6 2.1.3 Sistematika Tumbuhan... 7 2.1.4 Kandungan Kimia Tumbuhan... 7 2.2 Kulit... 8 2.3 Kosmetika... 10
2.4 Kosmetika Dekoratif... 12 2.5 Bibir... 14 2.6 Lipstik... 15 2.7 Komponen dalam Sediaan Lipstik... 16 2.8 Uji Tempel (Patch Test)... 20 2.9 Uji Kesukaan (Hedonic Test)... 21 BAB III METODOLOGI PENELITIAN... 22 3.1 Alat dan Bahan... 22 3.1.1 Alat... 22 3.1.2 Bahan... 22 3.2 Penyiapan Sampel... 22 3.2.1 Pengumpulan Sampel... 23 3.2.2 Identifikasi Tumbuhan... 23 3.2.3 Pengolahan Sampel... 23 3.3 Pemeriksaan Karakterisasi Simplisia... 23 3.3.1 Pemeriksaan Organoleptis dan Makroskopik... 23 3.3.2 Pemeriksaan Mikroskopik... 24 3.3.3 Penetapan Kadar Air... 24 3.3.4 Penetapan Kadar Abu Total... 25 3.3.5 Penetapan Kadar Abu Tidak Larut Dalam Asam... 25 3.3.6 Penetapan Kadar Sari Larut Dalam Air... 25 3.3.7 Penetapan Kadar Sari Larut Dalam Etanol... 26 3.4 Pembuatan Ekstrak Kelopak Bunga Rosela... 26 3.5 Pembuatan Lipstik Dengan Ekstrak Kelopak Bunga Rosela... 27
3.5.1 Formula... 27 3.5.2 Prosedur Pembuatan Lipstik... 29 3.6 Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan... 29 3.6.1 Pemeriksaan Homogenitas... 30 3.6.2 Pemeriksaan Stabilitas Sediaan... 30 3.6.3 Uji Oles... 30 3.6.4 Penentuan ph Sediaan... 30 3.7 Uji Iritasi dan Uji Kesukaan (Hedonic Test)... 31 3.7.1 Uji Iritasi... 31 3.7.2 Uji Kesukaan (Hedonic Test)... 32 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...... 33 4.1 Hasil Pemeriksaan Karakterisasi Simplisia... 33 4.2 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan... 34 4.2.1 Homogenitas Sediaan... 34 4.2.2 Stabilitas Sediaan... 34 4.2.3 Uji Oles... 35 4.2.4 Pemeriksaan ph... 36 4.3 Hasil Uji Iritasi... 37 4.4 Hasil Uji Kesukaan... 38 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 40 5.1 Kesimpulan... 40 5.2 Saran... 40 DAFTAR PUSTAKA... 41 LAMPIRAN... 43
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Tabel 2. Modifikasi Formula Sediaan Lipstik Dengan Ekstrak Kelopak Bunga Rosela Dalam Berbagai Konsentrasi... 28 Data Pemeriksaan Karakterisasi Simplisia Kelopak Bunga Rosela... 33 Tabel 3. Data Pengamatan Perubahan Bentuk, Warna, dan Bau Sediaan... 34 Tabel 4. Data Pengukuran ph Sediaan... 36 Tabel 5. Data Uji Iritasi... 37 Tabel 6. Data Uji Kesukaan... 38
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Tumbuhan Rosela (Hibiscus sabdariffa L.)... 44 Gambar 2. Kelopak Bunga Rosela... 45 Gambar 3. Simplisia Kelopak Bunga Rosela... 46 Gambar 4. Serbuk Simplisia Kelopak Bunga Rosela... 47 Gambar 5. Hasil Mikroskopik Serbuk Kelopak Bunga Rosela... 48 Gambar 6. Alat Penetapan Kadar Air... 49 Gambar 7. Wadah Sediaan Lipstik... 54 Gambar 8. Sediaan Lipstik Tanpa Ekstrak Kelopak Bunga Rosela... 55 Gambar 9. Sediaan Lipstik Dengan Ekstrak Kelopak Bunga Rosela... 56 Gambar 10. Hasil Uji Homogenitas... 57 Gambar 11. Hasil Uji Oles... 58
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Hasil Identifikasi Tumbuhan... 43 Lampiran 2. Gambar Tumbuhan Rosela (Hibiscus sabdariffa L.)... 44 Lampiran 3. Gambar Kelopak Bunga Rosela... 45 Lampiran 4. Gambar Simplisia Kelopak Bunga Rosela... 46 Lampiran 5. Gambar Serbuk Simplisia Kelopak Bunga Rosela... 47 Lampiran 6. Gambar Hasil Mikroskopik Serbuk Kelopak Bunga Rosela... 48 Lampiran 7. Gambar Alat Penetapan Kadar Air... 49 Lampiran 8. Perhitungan Pemeriksaan Karakterisasi Serbuk Simplisia... 50 Lampiran 9. Gambar Wadah Sediaan Lipstik... 54 Lampiran 10. Lampiran 11. Gambar Sediaan Lipstik Tanpa Ekstrak Kelopak Bunga Rosela... 55 Gambar Sediaan Lipstik Dengan Ekstrak Kelopak Bunga Rosela... 56 Lampiran 12. Gambar Hasil Uji Homogenitas... 57 Lampiran 13. Gambar Hasil Uji Oles... 58 Lampiran 14. Perhitungan Hasil Uji Kesukaan... 59