PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU BLUE DYES GRADE 1XX DENGAN METODE SILVER MEAL PADA PT INDAH KIAT PULP AND PAPER TANGERANG Nama : Sri Wahyuni NPM : 38412337 Jurusan : Teknik Industri Pembimbing I : Dr. Ir. Rakhma Oktavina, MT Pembimbing II : Nurjannah, ST., MT Diajukan Guna Melengkapi Sebagian Syarat Dalam Mencapai Gelar Sarjana Strata Satu (S1) JAKARTA 2016 TUGAS AKHIR
Latar belakang Persediaan Perusahaan PENDAHULUAN Kekurangan dan Kelebihan Persediaan Metode Silver Meal Penerapan Pada PT IKPP
PENDAHULUAN Rumusan Masalah Rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu adalah bagaimana mengetahui jumlah bahan baku blue dyes grade 1xx yang harus dipesan dengan menggunakan metode Silver Meal. Berapa penghematan biaya berdasarkan perhitungan menggunakan metode Silver Meal. Pembatasan Masalah 1. Penelitian dan pengambilan data untuk penelitian ini hanya dilakukan di PT Indah Kiat Pulp and Paper (PT IKPP) yang berlokasi di jalan Raya Serpong KM 8 Serpong, Tangerang. 2. Data yang diamati pada penelitian yaitu mengenai persediaan bahan baku blue dyes grade 1xx untuk pembuatan kertas. 3. Penelitian hanya dilakukan pada bahan baku blue dyes grade 1xx. 4. Diasumsikan bahwa supplier selalu dapat memenuhi pemesanan bahan baku dari perusahaan.
PENDAHULUAN Tujuan Penulisan 1. Mengetahui persediaan pengaman (safety stock). 2. Merencanakan jumlah bahan baku yang harus dipesan, menentukan saat atau waktu perusahaan harus mengadakan pemesanan kembali dan merencanakan bahan baku. 3. Menghitung total biaya pemesanan bahan baku dan penghematan menggunakan metode silver meal per tahun.
METODOLOGI PENULISAN MULAI IDENTIFIKASI MASALAH Landasan Teori TUJUAN PENULISAN 1. Mengetahui persediaan pengaman (safety stock). 2. Merencanakan jumlah bahan baku yang harus dipesan perperiode untuk memenuhi kebutuhan produksi dan menentukan saat atau waktu perusahaan harus mengadakan pemesanan kembali bahan baku. 3. Menghitung total biaya pemesanan bahan baku dan penghematan menggunakan metode silver meal per tahun. PENGUMPULAN DATA 1. Data permintaan bahan baku 2014-2016 2. Data biaya pemesanan 3. Data biaya penyimpanan 4. Waktu tenggang Data Cukup? PENGOLAHAN DATA 1. Melakukan perhitungan Peramalan untuk satu tahun kedepan 2. Menghitung safety stock 3. Menghitung ukuran pemesanan menggunakan metode silver meal 4. Menghitung pemesanan kembali 5. Merencanakan persediaan bahan baku 6. Perhitungan total biaya pemesanan Ya Tidak ANALISIS Analisis mengenai perbandingan biaya menggunakn metode silver meal KESIMPULAN DAN SARAN SELESAI
Data Permintaan Bahan Baku Dyes Tahun Bulan Jumlah (Kg) 2014 Januari 3.000,00 Febuari 11.000,00 Maret 6.000,00 April 6.000,00 Mei 15.000,00 Juni 1.000,00 Juli 4.000,00 Agustus 4.000,00 September 7.000,00 Oktober 8.000,00 November 9.000,00 Desember 6.000,00 2015 Januari 2.000,00 Febuari 11.000,00 Maret 7.000,00 April 7.000,00 Mei 8.000,00 Juni 4.000,00 Juli 8.000,00 Agustus 7.000,00 September 10.000,00 Oktober 6.000,00 Tahun Bulan Jumlah (Kg) 2015 November 10.000,00 Desember 8.000,00 2016 Januari 6.000,00 Febuari 11.000,00 Maret 0 April 12.000,00 Mei 9.000,00 Juni 7.000,00 Juli 2.000,00 Agustus 2.000,00 September 7.000,00 Oktober 6.000,00 November 7.000,00 Desember 7.000,00
Grafik Permintaan Harga Bahan Baku Harga dyes berdasarkan asumsi dari harga bahan baku yaitu sebesar 4 USD/kg atau 4000 USD/ton. Biaya Penyimpanan Biaya penyimpanan merupakan besarnya biaya yang dikeluarkan untuk menangani penyimpanan bahan baku seperti biaya listrik, forklip,tenaga kerja dan sebagainya. Pada penelitian ini besar biaya penyimpanan diperoleh berdasarkan laporan tahun 2014. Besar biaya yang dikeluarkan adalah 0.065 USD/kg.
Biaya Pemesanan Keterangan Waktu Tenggang Biaya (USD) Biaya Administrasi 38,63 Biaya Transport 76,37 Total 115 Lead Time merupakan selisih atau perbedaan waktu antara saat pemesanan sampai dengan barang diterima. Berdasarkan hasil wawancara diketahui bahwa waktu tenggang untuk bahan baku dyes adalah 14 hari.
Perbandingan Peramalan Dyes Weight Moving Averange 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan MAD 3411,77 3166,67 3081,25 MSE 16777780 14664140 15611250 MAPE 0,81 0,79 0,78 Dyes Exponential Smoothing α=0,2 α=0,5 α=0,9 MAD 2767,86 3082,28 3627,82 MSE 13763040 16785240 24183960 MAPE 0,62 0,73 0,84 Berdasarkan nilai MAD, MSE dan MAPE yang terkecil maka diketahui peramalan dengan deviasi terkecil yaitu Exponential Smoothing dengan α = 0,2
Hasil Peramalan Tahun Bulan Jumlah (Kg) 2017 2017 Febuari 3.000 Maret 4.600 April 4.880 Mei 5.104 Juni 7.083,2 Juli 5.866,56 Agustus 5.493,25 September 5.194,6 Oktober 5.555,68 November 6.044,54 Desember 6.635,63 2018 Januari 5.508,51 Total 65.965,97 Rata-rata 5.497,164 Standar Deviasi 2.767,86
Persediaan Pengaman (Safety Stock) Hal tersebut menunjukkan bahwa perusahaan harus memiliki persediaan blue dyes grade 1xx minimum 1.645 kg untuk mengantisipasi terjadinya kekurangan barang dalam kebutuhan produksi.
Perhitungan dengan Silver Meal Dyes A H 115 USD 0,065 USD Gabungan Total Permintaan TC TC/h Periode Trial (Kg) Periode 1 3.000 115 115 Periode 1,2* 7.600 299 207 Periode 1,2,3 12.480 317,2 349,47 Periode 3* 4.880 115 115 Periode 3,4 9.984 331,76 223,38 Periode 4* 5.104 115 115 Periode 4,5 12.187,2 460,343 287,68 Periode 5* 7.083.2 115 115 Periode 5,6 12.949,76 381,326 248,17 Periode 6* 5.866,56 115 115 Periode 6,7 11.359,81 357,06 236,03 Periode 7* 5.493,25 115 115 Periode 7,8 10.687,85 337,65 226,325 Periode 8* 5.194,6 115 115 Periode 8,9 10.750,28 316,12 238,06 Periode 9* 5.555,68 115 115 Periode 9,10 11.610,22 392,90 253,95 Periode 10* 6.054,54 115 115 Periode 10,11 12.690,17 431,32 273,16 Periode 11* 6.635,63 115 115 Periode 11,12 13.145,14 423,06 269,03 Periode 12* 6.508,51 115 115
Contoh Perhitungan Pemesanan 1 Biaya Pemesanan /bulan (A) = 115 Biaya Penyimpanan /ton = 0,065 m = 1 A = 115 h = 0 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 115 m = 2 A = 115 D2 = 4600 h = 0.065 x 4600 = 299 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 207 m = 3 A = 115 D3 = 4880 h = 0.065 x 4880 = 317,2 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 349,47 Karena biaya untuk m = 3 > biaya untuk m = 2 atau 349,47 USD > 207 maka diambil m = 207. Jumlah bahan baku yang diorder Pertama adalah 3000+4600 = 7600 Kg. Pemesanan 2 Biaya Pemesanan /bulan (A) = 115 Biaya Penyimpanan /ton = 0.065 m = 1 A = 115 h = 0 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 115 m = 2 A = 115 D4 = 5104 h = 0.065 x 5104 = 331,76 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 223,38 Karena biaya untuk m = 2 > biaya untuk m = 1 atau 223,38 Rp > 115 maka diambil m = 115. Jumlah bahan baku yang diorder kedua adalah 5104 Kg.
Waktu Pemesanan Kembali (ROP) Perencanaan Persediaan Bahan Baku Dyes Periode Agustus 2016- Juli 2017 Bulan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 GR 3000 4600 4880 5104 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6 5555,68 6044,54 6635,63 6508,51 BI 0 4600 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 NR 3000 0 4880 5104 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6 5555,68 6044,54 6635,63 6508,51 POR 7600 0 4880 5104 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6 5555,68 6044,54 6635,63 6508,51 PORel 7600 0 4880 5104 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6 5555,68 6044,54 6635,63 6508,51
Perhitungan Total Biaya dengan Metode Silver Meal Biaya Pemesanan dyes tahun = 11 x 115 = 1.265 Biaya Simpan dyes/tahun = biaya simpan BI + biaya simpan SS = (0,065 x 4600) + (0,065 x 1.645 x 12) = 299 + 1.283,1 = 1.512,1 Biaya Pembelian dyes/thn = (7600+4880+5104+7083,2+5866,56+5493,25+ 5194,6+5555,68+6054,54+6635,63+6508,51) x 4 = 265.863,88 USD Biaya Persediaan Total Biaya = Biaya Pemesanan + Biaya Simpan = 1.265 + 1.512,1 = 2.777,1 = Biaya Pembelian + Biaya Persediaan = 265.863,88 + 2.777,1 = 268.640,98 USD.
Perhitungan Total Biaya Kebijakan Perusahaan Biaya Pemesanan dyes tahun = 12 x 115 = 1.380 Biaya Simpan dyes/tahun = biaya simpan BI + biaya simpan SS = (0,065 x 4600) + (0,065 x 1.645 x 12) = 299 + 1.283,1 = 1.512,1 Biaya Pembelian dyes/thn = (3000+11000+6000+6000+15000+1000+ 4000+4000+7000+8000+9000+6000) x 4 = 320.000 USD Biaya Persediaan = Biaya Pemesanan + Biaya Simpan = 1.380 + 1.512,1 = 2.892,1 Total Biaya = Biaya Pembelian + Biaya Persediaan = 320.000 + 2.892,1 = 322,892,1 USD.
Perbandingan Biaya Berdasarkan perhitungan diatas menggunakan metode silver meal dapat menghasilkan efisiensi biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan. Dari hasil perhitungan tersebut maka dapat dibandingkan dengan kebijakan yang dilakukan oleh perusahaan. Kebijakan Perusahaan Lot sizing silver meal 12 Kali Pemesanan 11 Kali Pemesanan 322,892,1 USD 268.640,98 USD Berdasarkan perbandingan, perusahaan dapat menghemat biaya sebesar 322,892,1 USD 268.640,98 USD = 54.251,12 USD ini menunjukkan bahwa terjadi efisiensi sebesar 16,80 % dengan menggunakan teknik lot sizing dengan metode silver meal.