ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN SKRIPSI Diajukan sebagai syarat untuk memperoleh gelar Strata 1 (S1) Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang Disusun oleh : Deny Agus P Nim : 03720008 JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2008
HALAMAN PERSETUJUAN NAMA : DENY AGUS PRASETIO NIM : 03720008 JURUSAN FAKULTAS : AGRIBISNIS : PERTANIAN JUDUL : ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang Menyetujui, Dekan Fakultas Pertanian Ketua Jurusan Agribisnis Ir. Syarif Husen, Mp Ir. Harpowo, MP
HALAMAN PENGESAHAN NAMA : DENY AGUS PRASETIO NIM : 03720008 JURUSAN FAKULTAS : AGRIBISNIS : PERTANIAN JUDUL : ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN Mengetahui dan Mengesahkan, Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP Ketua Jurusan Agribisnis Ir. Harpowo, MP
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING NAMA : DENY AGUS PRASETIO NIM : 03720008 JURUSAN FAKULTAS : AGRIBISNIS : PERTANIAN JUDUL : ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang Menyetujui Dosen Pembimbing Pembimbing I Pembimbing II Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI NAMA : DENY AGUS PRASETIO NIM : 03720008 JURUSAN FAKULTAS : AGRIBISNIS : PERTANIAN JUDUL : ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji Pada Hari/ Tanggal: / Menyetujui, Penguji I Penguji II Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM Penguji III Penguji IV Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP
HALAMAN REVISI NAMA : DENY AGUS PRASETIO NIM : 03720008 JURUSAN FAKULTAS : AGRIBISNIS : PERTANIAN JUDUL : ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN Telah Direvisi dan Disetujui Oleh Dewan Penguji Pada Hari/ Tanggal: / Menyetujui, Penguji I Penguji II Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP Penguji III Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM Penguji IV Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP
SURAT PERNYATAAN Yang bertandatangan di bawah ini: Nama : DENY AGUS PRASETIO NIM : 03720008 Jurusan : AGRIBISNIS Fakultas : PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG Dengan ini menyatakan dengan sebenar benarnya bahwa: 1. Tugas Akhir dengan judul: Analisis Usahatani Kemitraan Benih Jagung Hibrida Antara PT. DUPONT Indonesia dengan Petani di kecamatan Turen adalah hasil karya saya, dan dalam naskah tugas akhir ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian ataupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka. 2. Apabila ternyata di dalam naskah tugas akhir ini dapat dibuktikan unsurunsur PLAGIASI, saya bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN, serta diproses sesuai dengan ketentuan hukum yang berlaku. 3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTY NON EKSKLUSIF. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dipergunakan sebagaimana mestinya. Menyetujui Dosen Pembimbing I Malang,Agustus2008 Yang Menyatakan Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi DENY AGUS PRASETIO Mengetahui Ketua Program Studi Ir. Harpowo, MP
RIWAYAT HIDUP Penulis lahir dikota Kediri tepatnya di Desa Ngronggo Kota Kediri pada tanggal 08 Agustus 1984 sebagai putra Ketiga dari 3 bersaudara atas pasangan ayahanda R. Bambang S.U dengan Ibunda Wiji Utami. Riwayat pendidikan yang pernah ditempuh oleh penulis adalah: SD Negeri 08 Kediri lulus pada tahun 1997, kemudian penulis melanjutkan studinya di SMP 03 Kediri lulus pada tahun 2000, pada tahun yang sama penulis melanjutkan studinya di SMA 06 Kediri dan lulus pada tahun 2003 kemudian pada tahun yang sama pula penulis melanjutkan studinya di Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis.
MOTTO BERKERJALAH UNTUK MENCAPAI KESUKSESAN HADAPILAH TANTANGAN DENGAN BERKERJA DAN SENYUM BUALAHLAH DIRI ANDA KAYA RAYA LAHIR DAN BATIN SEKARANG ADALAH KENYATAAN KEMARIN HANYA PENGALAMAN DAN HARI ESOK???????...MASA DEPAN YANG TERGANTUNG DARI HARI SEKARANG.
KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb. Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidatahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan lancar dengan judul ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN. Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan pada nabi Besar Muhammad SAW yang telah membawa misi dari jaman kebiadaban menuju jalan terang benderang yakni Addinul Islam. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) di Universitas Muhammadiyah Malang. Penyusunan skripsi ini tidak mungkin berjalan dengan baik tanpa ada bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ir. Syarief Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian 2. Ir. Harpowo, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian 3. Ir. Dr. Jabal Tarik Ibrahim MSc selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini. 4. Ir. Istis Baroh. MP selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Ayahanda dan Ibunda tersayang yang sudah mengasuh, mendidik dan mencurahkan segenap perhatian dan kasih sayangnya. 6. Geng Villa sengkaling B2 yang selalu membantu mengatasi semua kesulitanku terutama si Kembar Aa Bela dan Aa Emsi, dan Dalbo. 7. Seluruh teman teman agri 03 atas perhatian, bantuan dan dukungannya. Akhirnya, penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk mencapai sebuah kesempurnaan. Semoga penulisan skripsi ini dapat bermanfaat. Wassalamualaikum Wr. Wb. Malang, Agustus 2008 Penulis
DAFTAR ISI Uraian Halaman HALAMAN JUDUL...i HALAMAN PERSETUJUAN UJIAN SKRIPSI...ii DAFTAR ISI...iii DAFTAR GAMBAR...vii DAFTAR TABEL...viii ABSTRAKSI...ix BAB I PENDAHULUAN...1 1.1 Latar Belakang...1 1.2 Rumusan Masalah...4 1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian...4 1.3.1 Tujuan Penelitian...4 1.3.2 KegunaanPenelitian...4 1.4. Pengukuran Variabel dan Batasan Istilah...5 1.4.1Pengukuran Variabel...6 1.4.2 Batasan Istilah...6 BAB II LANDASAN TEORI...8 2.1 Tinjauan Pustaka...8 2.1.1 Usaha Kemitraan Pertanian Jagung...8 2.1.2 Daerah Asal Tanaman Jagung (Zea mays L) dan Penyebarannya...13 2.1.3 Budidaya Tanaman Jagung (Zea mays L)...14
2.1.3.1 Persiapan Penanaman...14 2.1.3.2 Penanaman...14 2.1.3.3 Panen dan Pasca Panen...16 2.1.4 Usahatani Pembenihan Jagung...17 2.1.5 Hibridasi...19 2.1.6 Biaya, Pendapatan dan Efisiensi Usahatani Pembenihan...19 2.2 Kerangka Pemikiran...24 BAB III METODE PENELITIAN...25 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian...25 3.2 Metode Penentuan Sampel...25 3.3 Metode Pengumpulan Data...26 3.4 Metode Analisis Data....24 3.4.1 Analisis Biaya dan Pendapatan Usahatani Pembenihan...27 3.4.2 Analisis Pelaksanaan Sistim...29 BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN...30 4.1 Letak Geografis...30 4.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan...32 4.3 Keadaan Siosial Ekonomi...32 4.3.1 Jumlah Penduduk...32 4.3.2 Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur...33 4.3.3 Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan...34 4.3.4 Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian...35 4.5 Sarana dan Prasarana...36
4.4.1 Sarana Pendidikian...36 4.4.2 Sarana Kesehatan...36 4.4.3 Prasarana Transportasi dan pemasaran Hasil Usaha Tani...37 4.5 Gambaran Umum PT Dupont Indonesia...37 BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN...39 5.1 Karakteristik Petani...39 5.1.1 Umur Petani...39 5.1.2 Pendidikan Petani...39 5.1.3 Luas Kepemilikan Lahan...41 5.1.4 Pekerjaan Tetap dan Usaha Sampingan Petani...42 5.2 Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani Pembenihan Jagung...43 5.2.1 Biaya Tetap (Fixed Cos)t...43 5.2.2 Biaya Variabel (Variable Cos)t...43 5.2.3 Penerimaan Usaha Tani Jagung...45 5.2.5 Pendapatan...46
5.2.6 R/C Ratio...46 5.3 Sejarah Singkat Pola Kemitraan...47 5.4 Deskripsi Pelaksanaan Pola Contrack Farming Agribisnis Jagung...47 5.4.1 Persiapan...48 5.4.2 Pelaksanaan...50 5.4.2.1 Penyaluran Bantuan Dalam Bentuk uang dan Saprodi...50 5.4.2.2 Pelaksanaan Budidaya Jagung...51 5.4.2.3 Pemasaran...54 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan...55 6.2 Saran...56 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 1 : Hibrida Silang Tunggal (Single Cross) dan Hibrida Silang Tiga (Three Way Cross)... 20 Gambar 2 : Kerangka Pemikiran Kelayakan Usahatani Pembenihan Jagung Hibrida...52
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 1 : Klasifikasi Penggunaan Lahan di Desa Talangsuko...31 Tabel 2 : Sebaran Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa Talangsuko...32 Tabel 3 : Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Talangsuko...33 Tabel 4 : Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan Desa Talangsuko...34 Tabel 5 : Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Desa Talangsuko...35 Tabel 6 : Jumlah Sarana Pendidikan Di Desa Talangsuko Tahun 2006...36 Tabel 7 : Karakteristik Petani Berdasarkan Usia...39 Tabel 8 : Karakteristik Petani Berdasarkan Tingkat Pendidikan...40 Tabel 9 : Karakteristik Petani Berdasarkan Kepemilikan Lahan...42 Tabel 10: Rata Rata Biaya Variabel Petani Mitra Per Hektar...44 Tabel 11: Rata Rata Penerimaan Petani Mitra Pembenihan per Hektar...45 Tabel 12: Rata Rata Pedapatan Petani Program Kemitraan per Hektar...46
DAFTAR PUSTAKA Anonymous, 1996. Pengembangan Model Kemitraan Agribisnis, PT. Pusat Pengembangan Agribisnis, Departemen Pertanian. AAK, 1993. Teknik Bercocok Tanam Jagung, Penerbit Kanisius, Yogyakarta. A.T.Mosher, 1985, Menggerakan dan Membangun Pertanian, Jasa Guna, Jakarta. Hafsah J.M. 1999. Kemitraan Usaha Konsepsi dan Strategi, Pustaka Sinar Harapan, Jakarta. Jabal Tarik I, 1996, Diklat Metode Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian, UMM, Malang. Kartaspoetra. 1987, Pengantar Ekonomi Produksi, Bina Aksara, Jakarta. Moechtar Daniel, 2001, Metode Penelitian Sosial Ekonomi, Penerbit Bumi Aksara, Jakarta. Mubayarto, 1989, Pengantar Ekonomi Pertanian, LP3ES, Jakarta. Rahmat R, 1997, Budidaya Baby Corn, Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Soekartawi dkk, 1984, Ilmu Usahatani dan penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil, UI Press, Jakarta., 1990, Teori Ekonomi Produksi, Rajawali Press, Jakarta. Sudadi M, Widodo A, 2002. Agribisnis Kemitraan Usaha Bersama. Penerbit Kanisius Yogyakarta.