ANALISIS FINANSIAL BISNIS SUPPLYER HORTIKULTURA DI KOTA BATU SKRIPSI

Transkripsi

1 ANALISIS FINANSIAL BISNIS SUPPLYER HORTIKULTURA DI KOTA BATU (Dukuh Santrean, Desa Sumberejo Kota Batu) SKRIPSI Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Studi Strata I (S1) Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Oleh : Erwan Eko R ( ) JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2010

2

3

4

5

6

7

8 KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis atas kehadirat Allah S.W.T, atas segala Ridho Dan Karunianya sehingga pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul analisis finansial bisnis supplyer hortikultura di Kota Batu. Yang diajukan untuk memenuhi sebagai persyaratan memperoleh gelar sarjana pertanian studi Strata I (S1) pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang sedang ditempuh. Melalui kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada semua pihak yang telah membantu penulisan Skripsi yang berjudul ANALISIS FINANSIAL BISNIS SUPPLYER HORTIKULTURA DI KOTA BATU yaitu : 1. Dr. Ir. Damat, MP, selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM, selaku Ketua Jurusan Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Ir. Istis Baroh, MP, Selaku Ketua Penguji 1 yang memberikan saran dan kelengkapan dalam penyusunan laboran ini. 4. Ir. Bambang Yudi A, MM, Selaku Dosen Penguji 2 yang memberikan saran dan kelengkapan dalam penyusunan laboran ini. 5. Ir. Rahayu Relawati, MM, Selaku Dosen Pembimbing Utama dan Dosen Penguji 3 yang telah membimbing dan mengarahkan dalam penyusunan laporan skripsi ini hingga selesai. 6. Ir. Harpowo, MP, Selaku Dosen Pembimbing kedua dan Dosen Penguji 4 yang telah membimbing dan mengarahkan dalam penyusunan laporan skripsi ini hingga selesai. 7. Kepada kedua orang tuaku Ayahanda Abd. Rokhim dan ibunda Muthi ah yang selama ini senantiasa mendoakan dan selalu memberi dukungan sehingga skripsi ini bisa terselesaikan. Semoga skripsi ini bisa bermanfaat bagi orang lain.

9 8. Kepada Gus Syaufudin Arif selaku pengasuh PONPES MIFTAHUL ULUM yang senantiasa membimbing dan mengasuh dalam menimba ilmu kerohanian. 9. Kepada Bapak Heny Nurmanto S.Sn, MM yang memberi informasi dan membantu untuk kelengkapan dalam penyusunan laporan skripsi ini. 10. Kepada Tempat Penelitian yang memberi informasi dan membantu untuk kelengkapan dalam penyusunan laporan skripsi ini. 11. Kepada Rekan-Rekan Mahasiswa-Mahasiswi yang telah membantu penulis dalam penyelesaian laporan skripsi ini. 12. Kepada Santriwan dan Santriwati PONPES MIFTAHUL ULUM yang telah membantu penulis dalam penyelesaian laporan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan laporan skripsi ini masih jauh dari sempurna, karena itu penulis mengharapkan Saran dan kritik yang bersifat membangun dari semua pihak sangat penulis harapkan sebagai sarana perbaikan dan pengalaman bagi penulis. Akhir kata semoga laporan skripsi ini ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Malang, 24 Juli 2010 Penulis

10 DAFTAR ISI HALAMAN PENGESAHAN... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING... iii LEMBAR PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI.. iv LEMBAR PREVISI... v LEMBAR PERNYATAAN...vi RIWAYAT HIDUP... vii ABSTRAKSI... viii KATA PENGANTAR... x DAFTAR ISI...xii DAFTAR TABEL...xv DAFTAR GAMBAR...xvi DAFTAR LAMPIRAN...xvii BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan dan Kegunaan Tujuan Kegunaan Batasan Istilah dan Pengukuran variabel Batasan Istilah Pengukuran variabel...7 BAB II. LANDASAN TEORI 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu Tinjauan Pustaka Pengertian Dan Ruang Lingkup Agroindustri Pengemasan Sejarah Pengemasan Fungsi Pengemasan... 14

11 Tujuan Pengemasan Persyaratan Bahan Pengemas Pengertian Penerimaan dan Pendapatan Konsep Biaya Dan Klasifikasi Biaya Konsep Biaya Untuk Perencanaan dan Pengendalian Pengertian Harga Pokok dengan Biaya Klasifikasi Biaya Berdasarkan Pengelompokan Biaya Pengertian Studi Investasi Pengertian Proyek Pengertian Studi Kelayakan Bisnis Aspek Aspek Dalam Studi Kelayakan Konsep Investasi Dan Kelayakan Kerangka Pikiran BAB III. METODE PENELITIAN 3.1 Tempat Penelitian Jenis dan Sumber Data Jenis Sumber Data Metode Pengambilan Data Metode Analisis Data Metode Analisis Kelayakan Investasi Metode Analisis Pendapatan BAB IV. GAMBARAN UMUM TEMPAT PENELITIAN 4.1 Sejarah Usaha Struktur Organisasi Manajemen Operasional dan Tenaga Inti Sistem Gaji dan Cuti Karyawan Peralatan dan Bahan Peralatan Bahan 40

12 4.6 Produksi dan Proses Produksi Produksi Proses Produksi Daerah Penjualan Saluran Ditribusi Kebijakan Harga.44 BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Analisis Kelayakan Bisnis Supplier Hortikultura Di Kota Batu Analisis NPV (Net Present Value) Analisis Gross Benefit cost ratio (Gross B/C ratio) Analisis Net B/C Ratio Analisis PR (Profitability Ratio) Metode PP (Payback Period) Metode IRR (Intenal Rate Of Return) Analisis Perbandingan Tingkat Pendapatan Sebelum, Selama Dan Sesudah Bekerjasama Dengan Wiguna Makmur BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran.. 64 DAFTAR PUSTAKA

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 : Total Biaya (Dalam Rupiah) Lampiran 2 : Total Penerimaan Perbulan (Dalam Rupiah) Lampiran 3 : Keuntungan Rata-Rata Perbulan (Dalam Rupiah) Lampiran 4 : Nilai Investasi dan Residu Investasi (Dalam Rupiah) Lampiran 5 : Cashflow Bisnis Supplyer Hortikultura Di Kota Batu (Dalam Rupiah) Lampiran 6 : Perhitungan IRR (Dalam Rupiah) Lampiran 7 : Perhitungan Kriteria Investasi (Dalam Rupiah)

14 DAFTAR PUSTAKA Abdul Halim Analisis Investasi. Salemba Empat, Jakarta. Ahmad Subagyo Studi Kelayakan Teori dan Aplikasi. PT Elex Media Komputindo, Jakarta. Firman Muzakhir Analisis Penilaian Investasi Bisnis Waralaba Ritel Swalayan Pada CV. Baswara Investama. Universitas Gunadarma, Jakarta. Husein, Umar Studi Kelayakan Bisnis, Edisi 3. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Kasmir dan Jakfar Studi Kelayakan Bisnis,Edisi2. Kencana, Jakarta. Kotler, Philip Manajemen Pemasaran, Jilid 2, Edisi 11. Indeks, Jakarta. Soekarnipura, Mursa Pengantar Bisnis Dan Dasar-Dasr Ekonomi Perusahaan. Penerbit Liberty. Yogyakarta Soekartawi Ilmu Usaha Tani. BPFE.Yogyajarta. Syarief, R., Santausa, S., and Isyana, B. S Teknologi Pengemasan pangan. Laboratorium Rekayasa Proses Pangan-Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, IPB-Bogor.