SIKAP KONSUMEN TERHADAP MINYAK GORENG BIMOLI. (Studi Kasus di Kota Malang) SKRIPSI. Disusun oleh: NUR MA ISYAH

Transkripsi

1 SIKAP KONSUMEN TERHADAP MINYAK GORENG BIMOLI (Studi Kasus di Kota Malang) SKRIPSI Disusun oleh: NUR MA ISYAH JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2005 iv

2 v

3 vi

4 vii

5 KATA PENGANTAR Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala limpahan nikmat, rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Sikap Konsumen terhadap Minyak Goreng Bimoli ( Studi Kasus di Kota Malang). Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita Rosulallah muhammad SAW. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan studi di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang dan merupakan tugas akhir sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S-1) program studi Agribisnis. Penyusunan skripsi ini tidak mungkin dapat berjalan dengan baik tanpa ada bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin berterimakasih kepada : 1. Bapak Drs. Muhadjir Effendy, MAP selaku Rektor UMM. 2. Bapak Ir. Misbah Ruhiyat, MSi selaku Dekan Fakultas Pertanian UMM. 3. Ibu Istis Baroh, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian UMM. 4. Bapak Rahmad Pulung Sudibyo, SP, MP selaku Dosen Wali. 5. Bapak Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi selaku Dosen Pembimbing I dalam penulisan skripsi ini. 6. Ibu Ir. Rahayu Relawati,MM selaku Dosen Pembimbing II dalam penulisan skripsi ini. 7. Bapak dan Ibu Dosen yang telah memberikan ilmu dan pengalamannya selama penulis mengikuti perkuliahan di Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian UMM. viii

6 8. Ayahanda dan Ibunda tercinta yang sudah mengasuh, mendidik dan mencurahkan segenap perhatian dan kasih sayangnya. 9. Dan kepada semua pihak serta teman-teman yang telah memberikan perhatian, bantuan dan dukungannya dalam penulisan skripsi ini. Penulis menyadari jika tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan masukan atau saran atau koreksi yang sifatnya membangun dari semua pihak yang nantinya dapat digunakan sebagai acuan dan bahan pertimbangan demi sebuah kesempurnaan. Penulis berharap tulisan ini bermanfaat. Amin. Malang, April 2005 Penulis ix

7 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR JUDUL LEMBAR PERSETUJUAN LEMBAR RENUNGAN LEMBAR PERSEMBAHAN LEMBAR UCAPAN TERIMAKASIH RIWAYAT HIDUP... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vi DAFTAR LAMPIRAN... vii ABSTRAKSI... viii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan dan Kegunaan Penelitian Tujuan Penelitian Kegunaan penelitian Batasan Istilah dan pengukuran Variabel Batasan Istilah Pengukuran Variabel... 5 BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Sikap Fungsi Sikap Model Sikap Multiciri Marketing Mix Minyak Goreng Penelitian Terdahulu x

8 2.7 Kerangka Pemikiran Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Pemilihan Tempat Penelitian Metode Pengambilan Sampel Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN 4.1 Keadaan Geografis Keadaan Wilayah Keadaan Penduduk dan Sosiologi BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 5.1 Karakteristik Responden Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Analisa Sikap Konsumen Hasil Analisa Sperman Hubungan Sikap Konsumen dengan Faktor Eksternal Hubungan Sikap Konsumen dengan Faktor Internal BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA.. 52 LAMPIRAN xi

9 DAFTAR TABEL No Halaman 1. Tabel 1. Nilai Interpretasi r s Tabel 2. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Tabel 3. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan Tabel 4. Hubungan Sikap Konsumen dengan Faktor Eksternal Tabel 5. Penilaian Konsuman terhadap Atribut Produk Tabel 6. Penilaian Konsumen terhadap Atribut Harga Minyak Goreng Bimoli Tabel 7. Penilaian Konsumen terhadap Atribut Tempat Membeli Minyak Goreng Bimoli Tabel 8. Penilaian Konsumen terhadap Promosi Minyak Goreng Bimoli Tabel 9. Hubungan Sikap dengan Karakteristik Responden xii

10 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuisioner Lampiran 2. Karakteristik Responden Lampiran 3. Tabulasi Sikap Konsumen Lampiran 4. Tabulasi Data Primer tentang Faktor Internal, Faktor Eksternal dan Sikap konsumen Lampiran 5. Tabulasi Data setelah Dijumlah Lampiran 6. Hasil analisis menggunakan Uji Korelasi Rank Spearman (r s) xiii

11 DAFTAR PUSTAKA Amang, Beddu Ekonomi Minyak Goreng di Indonesia. IPB Press. Bandung. Arikunto, Suharsimi Prosedur Penelitian. Rineka Cipta. Jakarta. Engel, James F Perilaku Konsumen Jilid 1 Edisi 6. Binarupa Aksara.Jakarta. Ibrahim, Jabal Tarik Metodologi Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang. Kotler, Philip dan Armstrong, Gary Dasar-dasar Pemasaran (Principles of Marketing). Prenhallindo. Jakarta. Kotler, Philip Manajemen Pemasaran Edisi Milenium. Prenhallindo. Jakarta. Mowen, Jhon. C Perilaku Konsumen. Erlangga. Jakarta. Peter, J. Paul Consumer Behavior : Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran Jilid 1 Edisi 4. Erlangga. Jakarta. Siegel, Sidney Statistik Non Parametrik. Gramedia. Jakarta. Suryaningdyah, L Analisis Motif Pembelian Bagi Pemilik Warung/Depot Terhadap Minyak Goreng di Kodya Kediri. Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. Sutisna Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran. PT Remaja Rosdakarya. Jakarta. Winarno, Marketing dan Perilaku Pemasaran. Mandar Maju. Bandung. xiv

12 xv