(Study Kasus di Desa Sumber Agung, Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri ) Skripsi

Transkripsi

1 ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (ZEA MAYS L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Study Kasus di Desa Sumber Agung, Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri ) Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang Di Susun Oleh : LISTYOSARI ( ) JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2008

2 HALAMAN PERSETUJUAN Nama : LISTYOSARI Nim : Jurusan Fakultas : AGRIBISNIS : PERTANIAN Judul : ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri). Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar sarjana Pertanian Strata Satu (SI) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang Menyutujui,

3 HALAMAN PENGESAHAN Nama : LISTYOSARI Nim : Jurusan Fakultas : AGRIBISNIS : PERTANIAN Judul : ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri). Mengetahui dan Mengesahkan,

4 HALAMAN PENGESAHAN DAN DEWAN PENGUJI Nama : LISTYOSARI Nim : Jurusan Fakultas : AGRIBISNIS : PERTANIAN Judul : ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri). Telah dipertahankan dan dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji Pada Hari / Tanggal : Selasa, 05 Februari 2008 Pengesahan Dewan Penguji

5 HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING Nama : LISTYOSARI Nim : Jurusan Fakultas : AGRIBISNIS : PERTANIAN Judul : ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri). Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar sarjana Pertanian Strata Satu (SI) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang Menyutujui,

6 HALAMAN REVISI Nama : LISTYOSARI Nim : Jurusan Fakultas : AGRIBISNIS : PERTANIAN Judul : ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri). Telah dipertahankan dan dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji Pada Hari / Tanggal : Selasa, 05 Februari 2008 Pengesahan Dewan Penguji

7 HALAMAN PERNYATAAN Nama : LISTYOSARI Tempat / Tgl Lahir : TUBAN / 21 AGUSTUS 1983 Nim : Jurusan : AGRIBIANIS Fakultas : PERTANIAN Menyatakan bahwa karya Ilmiah atau Skripsi berjudul ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri) adalah bukan merupakan karya tulis orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya. Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya. Apabila pernyataan ini benar saya bersedia mendapatkan saknsi akademis. Malang, 17 Maret 2008 Yang Menyatakan Mengetahui,

8 M OT T O D A N P ER SEM B A H A N Berjuang adalah menuju kesuksesan. S holat dan Do a adalah jalan utama keluar dari suatu masalah. K erjakan semua tugasmu dengan usaha dan Do a karena usaha dan Do a adalah kunci dari kesuksesan. Hai orang orang yang beriman, jadikanlah sabar dan shlat sebagai penolongmu, sesungguhnya Allah beserta orang orang yang sabar. (Al- Baqoroh : 153) S esungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan). K erjakanlah dengan sungguh sungguh (urusan) yang lain, dan hanya tuhanmulah hendaknya kamu berharap. (Alam Nasyrah : 6-8) Dengan mengucapkan syukur Alhamdilillah kepada Allah S WT, K arya Yang sangat Sederhana ini Aku Persembahkan untukl : B apak dan I bu T ercinta yang selalu memberi kasih S ayang, B imbingan, Dukungan serta Do a Untukku, dan tak lupa terima kasih Aku ucapkan karena bapak dan ibu telah bekerja keras demi tercapainya Cita-Citaku untuk masa depan. K akakku P uji Utami dan S uaminya R amuanto, H ani Rohmah dan S uaminya M uslim, dan tak lupa juga keponakan Aku S abda yang aku

9 sayangi dan yang telah memberi semangat, dukungan dan dorongan dalam penyelesaian Skripsiku ini. S epupuku M bak AN A yang selalu siap mengantar dan menjemput Aku di saat pulang dan berangkat ke Malang.

10 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb Dengan segala rahmat, syukur dan hidayah kepada Allah SWT, sehingga penulisan ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Skripsi ini sebagai syarat utama dalam menyelesaikan studi jenjang S-1 di Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang dengan judul ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri). Dalam penyusunan skripsi ini, penulis sangat menyadari dengan sepenuh hati bahwa terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari adanya bimbingan, bantuan, dan pemahaman dari semua pihak. Oleh karena itu dalam ksempatan ini penulis menghaturkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada semua pihak yang telah membantu sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini, diantaranya kepada: 1. Bpk. Ir. Syarif Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Ir. Gumoyo Mumpuni MP selaku Wali Kelas Jurusan Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

11 3. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M. Si, selaku Dosen Pembimbing I yang tidak bosan memberikan koreksi dan solusi sehingga selesainya penulisan skripsi ini. 4. R. Pulung Sudibyo, SP. MP, selaku dosen Pembimbing II yang telah memberikan wawasan dan pengetahuan yang sangat bermanfaat guna menyusun skripsi ini. 5. Bapak dan Ibu dosen-dosen pengajar di Agribisnis 2003 yang telah mengajar selama perkuliahan. 6. Bapak dan Ibu yang telah memberi Do a semangat dna bimbingan serta kasih sayang yang tulus dan ikhlas. 7. Kakakku yang yang telah memberi bantuan dan dorongan dalam penyusunan skripsi ini. 8. Temanku Madalia Sofiva yang telah banyak membantu dan memberi masukan dalam penyusunan dan pembuatan power point pada saat akan melakukan ujian skripsiku ini. 9. Temanku Nila dan Indah terima kasih telah memberi semangat dan masukan dalam penyusunan skripsi ini. 10. Teman-temanku Kost Muslimah No7 (Eni, Evi, Fara, Ela, Yesika, Dwik, FatQ, Cum2 dan Nenek Sri) terima kasih telah memberi semangat dan bantuannya. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, baik dalam penulisan maupun pembahasan, maka tiada kata lain selain mohon maaf,

12 maka untuk itu penulis mengharap kritik dan saran dari pembaca sebagai masukan bagi penulis. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan semoga Allah SWT melimpah rahmat dan karunia-nya dan memberikan segala kemudahan perlindungan. Wassalamualaikum Wr. Wb. Malang, 05 Februari 2008 Penulis

13 DAFTAR ISI LEMBAR PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI... HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING... HALAMAN REVISI... HALAMAN PERNYATAAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAKSI... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vi vii x xi xiv xv BAB I PEDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian Batasan Istilah dan Kegunaan Variabel Batasan Istilah Pengukuran Variabel BAB II TINJAUAN PUSTAKA Penelitian Terdahulu Pola Kemitraan Hambatan Pola Kemitraan Kerangka Pemikiran Hipotesa... 24

14 BAB III METODE PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Penelitian Metode Pengambilan Contoh Metode Pengumpulan Data Metode Analisa Data Analisa Biaya dan Pendapatan Usaha Tani Analisa Pelaksanaan Kemitraan Analisis Produktivitas Usaha Tani BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN Letak Geografis dan Batas wilayah Agministratif Keadaan Umum Usaha tani Jagung Ubi kayu 4.3 Keadaan Penduduk Jumlah penduduk menurut jenis kelamin Jumlah penduduk menurut struktur umur Jumlah penduduk menurut mata pencaharian Distribusi penduduk menurut tingkat pendidikan Sarana dan Prasarana Desa Prasarana transportasi dan pemasaran hasil usaha tani Peternakan BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Krakteristik Petani Umur Petani Pendidikan Petani Luas pemilikan Lahan Pekerjaan tetap dan usaha sampingan petani Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani Jagung Biaya tetap (Fixed Cost)... 42

15 5.2.2 Biaya Variabel (Variabel Cost) Penerimaan usaha tani Produaksi Pendapatan Pegujian Hipotesis Budidya Jagung Hibririda BISI Difusi Inovasi Dalam Kemitraan Agribisnis Antara Petani Dengan PT. BISI Metode difusi inovasi kemitraan agribisnis oleh PT.BISI Tahap persiapan Tahap evaluasi Kewajiban petani peserta kemitraan Hak Petani peserta Kemitraan BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA DAFTAR LAMPIRAN

16 DAFTAR TABEL Tabel 1 Jumlah Penduduk Menurut Umur Tabel 2 Struktur Penduduk Menurut Mata Pencaharian Tabel 3 Karakteristik Petani Berdasarkan Umur Tabel 4 Karakteristik Petani Menurut Tingkat Petani Tabel 5 Karakteristik Petani Berdasarkan Kepemilikan Lahan Tabel 6 Rata-rata Biaya Variabel Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar Tabel 7 Rata-rata Penerimaan Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar Tabel 8 Rata-rata Pendapatan Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar... 46

17 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Data Responden Petani bermitra dengan PT. BISI Internasional Lampiran 2 Data Responden Petani Non Mitra dengan PT. BISI Internasional Lampiran 3 Tabel Data Total Biaya Rata-rata Bermitra dengan PT. BISI Lampiran 4 Tabel Daftar Total Biaya Rata-rata Petani bermitra dengan PT. BISI Per Hektar Lampiran 5 Data Tabel Biaya Rata-rata Petani Non Mitra Lampiran 6 Data Total Biaya Rata-rata Non Mitra Per Hektar Lampiran 7 Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Bermitra dengan PT. BISI Lampiran 8 Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Bermitra dengan PT. BISI Per Hektar Lampiran 9 Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Non Mitra dengan PT. BISI Lampiran 10 Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Non Mitra dengan PT. BISI Per Hektar Lampiran 11 Data pendapatan Untuk Uji Beda t Lampiran 12 Analisis Uji t Terhadap Pendapatan dan Produktivitas Petani bermitra dan Non Mitra dengan PT. BISI Imternasional

18 DAFTAR PUSTAKA Anonymous Pengembangan Model Kemitraan Agribisnis, PT. Pusat Pengembangan Agribisnis, Departemen Pertanian. Adawiyah. C. R Kajian Pola Kemitraan Kontrak Usahatani Produksi Benih Jagung Manis di Kab. Kediri, Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (Skripsi). Hafsah. J. M. 1999, Kemitraan Usaha Konsepsi dan Strategi, Pustaka Sinar Harapan Jakarta. McConnell, D. J Contract Farming and The Broiler Industry. Terjemahan Kustinah dkk dari Ekonomi Pemasaran Dalam Pertanian (1998). Jakarta : Yayasan Obor Indonesi. Nanang, S Hubungan Kemitraan Antara Petani Tebu Dengan Pabrik Gula. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang (Skripsi). Nazaruddin, Komoditi Eksport Pertanian Tanaman Pangan dan Holtikultura. Jakarta: Penebar Swadaya. Soemodiharjo, I. H Studi Pengembangan Kemitraan Usaha Agribisnis Jagung Manis di Jawa Timur. Jember: Lembaga Penelitian Universitas Jember. Sudadi M, Widodo A, Agribisnis Kemitraan Usaha Bersama. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Wisnuardi, A Studi Pengembangan Kemitraan Usaha Agribisnis Tembakau (Nicotiana Tobaccum) Besuki Na-Oogst di Wilayah Kabupaten Jember, Jawa Timur, Fakultas Pertanian Universitas Jember.