BISNIS SIMPEL BANTING-BANTINGAN SEHAT WAYAN LISTA AYU WINDARI 11.02.8112 A MANAJEMEN INFORMATIKA 11-D3MI-04 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2011/2012
Abstrak Semua usaha/bisnis pasti mempunyai ide dan tujuan. Melalui kejadian yang kita alami sendiri kita bisa memuilai bisnis. Peluang bisnis itu selalu dan pasti ada. Nah dari kasus yang ada saya mencoba untuk berbisnis kecil-kecilan yaitu donat dan segelas air mineral bekerjasama dengan teman dikost. jajakkan dikalangan mereka yang mempunyai rutinitas dipagi hari /akan sangat akurat, untuk mengisi perut dipagi hari.
ISI Setiap ada jam kuliah yang dimulai dari pukul 07.00 pagi, teman-teman di kelas pasti banyak yang telat (salah satunya adalah saya) pada ngos-ngosan karena waktu sudah mepet, jalan cepat dan harus naik tangga menuju lantai 3-4. Tibanya dikelas banyak sekali keluhan selain capek ada juga yang masih mengantuk,perut masih kosong-alias belum sarapan dan tentunya belum bisa konsentrasi sepenuhnya. Disemester 1-2 masih kebanyakan jam kuliah pagi, dan sore harinya ada waktu senggang yang kadang menimbulkan kejenuhan khususnya bagi kalangan anak kost sehingga, sebagian dari mereka ada yang kuliah sambil kerja, kerjanya ambil yang jam sore sampai malam, tidak sempat sarapan, seringkali mereka mengabaikan kebutuhan sarapan yang berpengaruh diproses pembelajaran Melalui kejadian yang kita alami sendiri kita bisa memuilai bisnis. Peluang bisnis itu selalu dan pasti ada. Nah dari kasus di atas saya mencoba untuk berbisnis kecil-kecilan yaitu donat dan segelas air mineral yang dijajakan dikalangan mereka akan sangat akurat, untuk mengisi perut dipagi hari. Cukup sederhana karena air mineral bisa kita beli dalam kemasan jumlah banyak sekaligus dan kita tinggal mendistribusikannya saja tanpa harus mengolahnya lagi sedangkang si.donat untuk mengolahnya tidaklah ribet serta bahan-bahan yang kita butuhkan dengan sangat mudah didapatkan d.warung/toko-toko terdekat. Dibawah ini sekilas tentang bagaimana akan memproduksi si.donat : Cara membuat Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing di lidah anda karena kelezatannya yang tidak kalah jauh dengan roti yang lainnya. Banyak orang mengatakan cara membuat roti donat tidaklah sulit atau bisa disebut tahapan awal untuk para pembuat
roti. Walaupun disebut begitu namun untuk roti donat sampai saat ini sudah banyak fariasinya. Nah bagi anda yang dalam pembelajaran sebaiknya simak cara-cara berikut untuk membuat roti donat. Sebelum membuat roti donat sebaiknya persiapkan beberapa bahan yang akan digunakan untuk pembuatan roti donat. Untuk bahannya sebagai berikut : - 500 gram tepung terigu - 125 gram gula halus - 125 gram mentega - 1/2 sdm fermipan - 1/2 sdm baking powder - 1/2 sdt garam - 1 gelas susu - 2 butir kuning telur Nah jika anda sudah menyiapkan semua bahan tersebut, namun bahan tersebut hanya untuk pemula agar nanti jika gagal anda tidak membuang banyak bahan. Akan tetapi jika anda sudah mahir dalam membuat roti anda bisa melipatkan banyaknya bahan-bahan di atas. Dan perlu di ingat bahwa cara yang kami berikan merupakan dasar dan belum di kasih tambahan lainnya. Untuk tambahannya nanti di akhir pembuatan anda bisa menambahkan coklat, keju atau yang lainnya. Cara membuat : - Campurkan tepung terigu dengan garam, fermipan dan baking powder aduk rata sampai benarbenar tercampur semua lalu buatlah adonan tersebut berbentuk seperti waduk (dibuat lubang tengahnya) hal tersebut digunakan untuk menampung adonan selanjutnya. - Jika adonan di atas sudah selanjutnya anda buat adonan lagi dari mencampurkan gula halus dengan kuning telur kocok hingga berbusa. Jika sudah siap masukkan adonan telur ini ke dapam adonan tepung terigu tadi yang sudah di beri lubang untuk menampung adonan telur. - Jika sudah aduk adonan tersebut pelan-pelan sambil di beri sedikit demi sedikit mentega cair dan susu aduk terus hingga benar-benar tercampur merata semua. - Kalau sudah tercampur uleni adonan tersebut hingga kalis.
- Banting-banting adonan yang sudah siap beberapa kali lalu diamkan dengan menutupnya pakai kain basah sekitar 30 menit agar adonan mengembang. - Jika adonan sudah mengembang bentuk adonan tersebut bulat dan berlubang tengahnya namun jangan besar-besar buatlah beberapa donat dari adonan tersebut lalu diamkan lagi agar mengembang. - Untuk bagian akhir jika adonan sudah setengah jadi selanjutnya menggorengnya di wajan yang penuh minyak goreng (seperti saat menggoreng krupuk) hingga berwarna kecoklatan atau tandanya sudah matang. REFERENSI http://afghanaus.com/cara-membuat-donat Suyanto,M SMART IN ETREPRENEUR Belajar dari kesuksesan Pengusaha Top Dun ia/ M. Suyanto; - Ed I. Yogyakarta: ANDI,