Oatmeal Cheese Cookies

Transkripsi

1 Variasi lain dari kaastengels yang membahana itu. Tambahkan oatmeal di dalamnya, maka jadilah ia krenyes plus kempus-kempus. Oatmeal Cheese Cookies Bahan A: 250 gr mentega 1 sdt garam 25 gr gula halus 3 btr kuning telur Bahan B: 250 gr tepung terigu 175 gr keju edam parut 75 gr keju cheddar parut 75 gr oatmeal, haluskan 1 sdt baking powder Bahan C: 3 btr kuning telur, untuk olesan Keju cheddar parut untuk taburan secukupnya 1. Bahan A: 2. Kocok mentega, garam dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok asal tercampur. 3. Masukkan bahan B kedalam adonan A, aduk rata. 4. Gilas adonan tipis, poles dengan kuning telur, taburi keju cheddar, potong kotak panjang seperti jari. 5. Susun di atas loyang tipis yang telah dipoles margarin, panggang dalam oven suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang. 6. Angkat, dinginkan, susun dalam toples, tutup rapat.

2 Jan Hagel Bahan: 300 gr mentega/margarin 180 gr gula halus 2 btr kuning telur 350 gr tepung terigu 50 gr almond slice 1 kuning telur, kocok lepas bersama 1 sdm susu untuk olesan 1. Kocok mentega/margarin dan gula halus hingga pucat, masukkan kuning telur, kocok terus sebentar saja. Ayakkan tepung terigu, aduk rata. 2. Bagi 2 adonan, masukkan ke dalam 2 loyang ukuran 25x35cm yang sudah dialasi kertas baking, gilas, ratakan. Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan susu, taburi almond slice. 3. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius hingga ½ matang. Keluarkan dari oven, segera potong-potong bentuk persegi empat, olesi lagi dengan kuning telur, panggang lagi hingga matang.

3 Snow Ball Coconut Cookies By Bahan A: 150 g mentega 75 g margarine 150 g gula halus ½ sdt garam ½ sdt vanili Bahan B: 3 butir kuning telur Bahan C: 300 g tepung terigu protein rendah 1 sdt baking powder 50 gr oatmeal, blender halus 40 g susu bubuk fullcream 50 g keju cheddar parut, dinginkan dalam lemari es Bahan D: 200 g coklat putih, potong dadu kecil Kelapa kering Gula donat untuk taburan Cara membuat: 1. Kocok bahan A hingga mengembang. Masukkan bahan B, kocok lagi sebentar. Matikan mikser. Masukkan bahan C kecuali keju sambil diayak, lalu masukkan keju, aduk rata dengan pastry blender atau sendok kayu. 2. Ambil satu bulatan kecil adonan, tipiskan di tangan, lalu masukkan potongan coklat putih, bulatkan lagi, gulingkan pada kelapa kering. Susun di atas loyang. Panggang hingga matang, dinginkan. 3. Taburi dengan gula halus, simpan dalam wadah rapat yang kering.

4 Crispy Lemon Corn Flake Bahan: 275 gr corn flake, tumbuk kasar 200 gr mentega 50 gr shortening/mentega putih 100 gr gula halus 150 gr tepung terigu 1 sdm susu bubuk full cream 2 btr kuning telur 1 sdt air jeruk lemon 1 sdt Baking Powder 1 sdm parutan kulit jeruk lemon 1. Tempatkan corn flake dalam baskom, sisihkan. 2. Kocok mentega, shortening dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur, kocok lagi sebentar, tambahkan baking powder, kocok cepat satu menit. Tuang air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon parut, aduk rata. 3. Tuangi tepung terigu, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga (piping bag), gunting ujungnya selebar ½ cm. Semprotkan adonan ke atas corn flake, gulingkan, angkat dan tata dalam loyang yang sudah dipoles mentega tipis. 4. Panggang dalam oven hingga matang lebih kurang 30 menit pada suhu 150 derajat Celsius.

5 Kue Kering Selai Kacang 250 gr tepung terigu 100 gr gula halus 125 gr selai kacang halus 100 ml minyak goreng 1 sdm susu bubuk full cream ½ sdt garam 1 sdt mentega Bahan olesan: 3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair 1. Dalam wadah, aduk rata gula halus, selai kacang, susu, minyak goreng, dan mentega hingga rata. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata. 2. Bentuk adonan bulat-bulat, tata dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 140 derajat Celsius hingga setengah matang, angkat. 3. Poles bagian atasnya dengan bahan olesan. Panggang lagi hinga matang.