PENGARUH KECEPATAN ARUS DAN MESH SIZE TERHADAP DRAG FORCE DAN TINGGI JARING GOYANG PADA PERCOBAAN DI FLUME TANK MUHAMMAD RIFKI SKRIPSI DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008 1
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Pengaruh Kecepatan Arus dan Mesh Size terhadap Drag Force dan Tinggi Jaring Goyang pada Percobaan di Flume Tank adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Adapun semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Mei 2008 MUHAMMAD RIFKI C54104036 2
ABSTRAK MUHAMMAD RIFKI. Judul: Pengaruh Kecepatan Arus dan Mesh Size terhadap Drag Force dan Tinggi Jaring Goyang pada Percobaan di Flume Tank. Dibimbing oleh Mokhamad Dahri Iskandar. Jaring goyang adalah sejenis jaring insang atau gillnet untuk menangkap berbagai jenis ikan demersal. Pada saat gillnet dipasang di perairan, faktor arus sangat berpengaruh terhadap posisi gillnet yang telah dipasang. Posisi gillnet dapat berubah menjadi miring atau bahkan rebah pada kecepatan arus tinggi. Perubahan ini tentunya akan mempengaruhi catchable area alat tangkap tersebut. Agar alat tangkap ini memiliki efektifitas dalam penangkapan ikan perlu dikaji keragaan hidrodinamikanya yang meliputi tinggi dan bentuk jaring serta drag force yang dialami oleh jaring. Penelitian ini dilakukan di flume tank milik Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, FPIK IPB dengan menggunakan model jaring goyang mesh size 3,5 inci dan 4,0 inci. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghitung nilai drag force yang dialami jaring goyang pada beberapa tingkat kecepatan arus dan mesh size yang berbeda dalam percobaan di flume tank, mengukur tinggi jaring goyang pada mesh size dan kecepatan arus yang berbeda, serta menghitung tinggi jaring goyang pada daya apung dan kecepatan arus yang berbeda. Bahan pelampung yang digunakan adalah styrofoam dengan buoyancy sebesar 13,8 (kontrol), 20,7 gf dan 27,6 gf. Nilai buoyancy kedua dan ketiga tersebut secara berurutan adalah setara dengan 1,5 kali dan 2 kali buoyancy jaring goyang kontrol (13,8 gf). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada kecepatan arus terendah yaitu 15 cm/detik, nilai drag force yang dialami oleh jaring goyang dengan mata jaring 3,5 inci adalah 8,62 gf. Sedangkan pada kecepatan arus yang sama, jaring goyang dengan mesh size 4,0 inci mempunyai drag force 7,72 gf. Ketika jaring goyang terkena arus dengan kecepatan 15 cm/detik, ketinggian maksimum jaring goyang kontrol dengan mesh size 3,5 inci mencapai 45,4 cm sedangkan jaring goyang dengan mesh size 4,0 inci mencapai 48,5 cm. Peningkatan buoyancy pelampung menjadi 20,7 gf mengakibatkan ketinggian jaring meningkat menjadi 57,2 cm pada jaring goyang mesh size 3,5 inci dan 63,1 cm pada mesh size 4,0 inci. Penambahan daya apung (buoyancy) pelampung menunjukkan bahwa persentase penambahan tinggi jaring dengan mesh size 4,0 inci lebih besar dibanding mesh size 3,5 inci. Pada kecepatan arus 15 cm/detik, penambahan buoyancy pelampung menjadi 1,5 dan 2 kali dari buoyancy pelampung standar/kontrol pada jaring goyang mesh size 4,0 inci dapat menaikkan tinggi jaring secara berurutan sebesar 27% dan 43%, sedangkan peningkatan tinggi jaring goyang dengan mesh size 3,5 inci berturut-turut sebesar 26% dan 39%. Kata kunci: kecepatan arus, mesh size, drag force, buoyancy, flume tank dan jaring goyang 3
PENGARUH KECEPATAN ARUS DAN MESH SIZE TERHADAP DRAG FORCE DAN TINGGI JARING GOYANG PADA PERCOBAAN DI FLUME TANK Oleh: MUHAMMAD RIFKI C54104036 Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008 4
SKRIPSI Judul Nama Mahasiswa NRP Program Studi : Pengaruh Kecepatan Arus dan Mesh Size terhadap Drag Force dan Tinggi Jaring Goyang pada Percobaan di Flume Tank : Muhammad Rifki : C54104036 : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Disetujui, Pembimbing Ir. Mokhamad Dahri Iskandar, M.Si. NIP. 132 126 320 Diketahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, M.Sc. NIP. 131 578 799 Tanggal lulus: 23 Mei 2008 5
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Bogor, Propinsi Jawa Barat pada tanggal 25 Juli 1986 dari pasangan Muhammad Ali Thaher, S.Ag dan Neni Yuningsih. Penulis merupakan anak pertama dari tiga orang bersaudara. Pada tahun 1992 penulis memulai pendidikan formalnya di SDN Kotabatu I Kota Bogor dan lulus pada tahun 1998. Kemudian melanjutkan pendidikan di SLTPN 4 Kota Bogor dan lulus pada tahun 2001. Tahun 2001 penulis melanjutkan pendidikan di SMUN 4 Kota Bogor dan lulus tahun 2004. Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI pada tahun 2004 di Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Selama mengikuti perkuliahan di IPB penulis pernah aktif dalam organisasi sebagai anggota Badan Kerohanian Islam Mahasiswa Institut Pertanian Bogor (BKIM-IPB) periode 2005-2006, anggota Majlis Ta lim Al-Marjan periode 2005-2006, staf Departemen Kesekretariatan Himpunan Mahasiswa Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan HIMAFARIN periode 2006-2007. Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, penulis menulis skripsi dengan judul Pengaruh Kecepatan Arus dan Mesh Size terhadap Drag Force dan Tinggi Jaring Goyang pada Percobaan di Flume Tank yang dibimbing oleh Ir. Mokhamad Dahri Iskandar, M.Si. 6
PRAKATA Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Adapun judul skripsi ini adalah Pengaruh Kecepatan Arus dan Mesh Size terhadap Drag Force dan Tinggi Jaring Goyang pada Percobaan di Flume Tank. Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran untuk kesempurnaan tulisan ini. Semoga tulisan ini bermanfaat bagi penulis, pembaca dan pihak yang memerlukannya. Bogor, Mei 2008 Penulis 7
UCAPAN TERIMA KASIH Hal pertama dan utama yang penulis ingin sampaikan adalah puji dan syukur kepada Allah SWT Tuhan semesta alam, karena berkat nikmat dan karunia yang diberikan-nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Ir. Mokhamad Dahri Iskandar, M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis hingga skripsi ini selesai; 2. Program Hibah Kompetisi (PHK-A3) Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan yang telah membiayai dan mendukung kegiatan penelitian ini; 3. Ketua Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Prof. Dr. Ir. Mulyono S. Baskoro, M.Sc. yang telah mengijinkan berlangsungnya kegiatan penelitian ini; 4. Dr. Ir. Fedi A. Sondita, M.Sc. dan Ir. Ronny Irawan Wahyu, M.Phil. selaku dosen penguji tamu; 5. Mamah, Empah dan adik-adikku tercinta, Ahmad Isma Gusliana dan Ahmad Fajrin Fadhilah yang selalu memberikan dukungan berupa kasih sayang dan dorongan serta doa yang tiada hentinya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan di IPB dengan baik; 6. Sahabat, saudara dan teman seperjuanganku di kala susah maupun senang, Singgih Prihadi Aji, yang telah bersabar berjuang bersama, juga Puspita (Pipit cuit-wiw); 7. Keluargaku PSP 41 yang selalu ada di hati; dan 8. Semua pihak yang terlibat dalam penulisan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis, pembaca dan pihak yang memerlukannya. Bogor, Mei 2008 Penulis 8
DAFTAR ISI halaman DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... xiii 1 PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Tujuan... 2 1.3 Manfaat... 2 2 TINJAUAN PUSTAKA... 3 2.1 Jaring Goyang... 3 2.1.1 Deskripsi dan klasifikasi jaring goyang... 3 2.1.2 Konstruksi jaring insang... 4 2.1.3 Metode pengoperasian jaring insang... 6 2.1.4 Daerah penangkapan jaring insang... 8 2.1.5 Hasil tangkapan jaring insang... 8 2.2 Faktor-Faktor yang Menentukan Keberhasilan Operasi Penangkapan... 8 2.3 Gaya-Gaya yang Bekerja pada Jaring... 12 2.3.1 Gaya internal... 12 2.3.2 Gaya eksternal... 14 2.4 Flume Tank... 18 2.5 Perhitungan Pendugaan Nilai Drag Force yang dialami oleh Jaring Goyang... 20 3 METODE PENELITIAN... 21 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian... 21 3.2 Alat dan Bahan... 21 3.3 Pembuatan Model Jaring Goyang... 22 3.4 Pengukuran Keragaan Hidrodinamika... 23 3.4.1 Pengukuran daya apung (buoyancy pelampung)... 23 3.4.2 Pengukuran kecepatan arus... 25 3.4.3 Pendugaan nilai drag force... 27 3.4.4 Pengukuran ketinggian jaring... 29 4 HASIL DAN PEMBAHASAN... 32 4.1 Hasil... 32 4.1.1 Konstruksi Jaring Goyang di Desa Gebang Mekar Cirebon... 32 4.1.1.1 Tali ris atas... 32 4.1.1.2 Tali ris bawah... 33 4.1.1.3 Badan jaring... 33 4.1.1.4 Pelampung... 34 x xi 9
4.1.1.5 Pemberat... 34 4.1.2 Model jaring goyang... 35 4.1.3 Kecepatan arus... 37 4.1.4 Pengaruh kecepatan arus dan mesh size terhadap drag force jaring goyang... 44 4.1.5 Pengaruh kecepatan arus terhadap bentuk jaring goyang... 45 4.1.6 Pengaruh kecepatan arus dan mesh size terhadap tinggi jaring goyang... 46 4.1.7 Pengaruh buoyancy terhadap tinggi jaring goyang... 48 4.2 Pembahasan... 49 5 KESIMPULAN DAN SARAN... 53 5.1 Kesimpulan... 53 5.2 Saran... 53 DAFTAR PUSTAKA... 54 LAMPIRAN... 57 10