ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI RESPON PENAWARAN KAKAO DI INDONESIA OLEH SUNDORO ARY ARMANDA H14053975 DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
RINGKASAN SUNDORO ARY ARMANDA. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Respon Penawaran Kakao di Indonesia (dibimbing oleh TONY IRAWAN). Sejak tahun 1987 ekspor Indonesia didominasi oleh sektor non-migas. Ekspor komoditas pertanian merupakan salah satu bagian penting dalam komposisi ekspor non-migas. Dari total komoditas pertanian tersebut, sub sektor yang memberikan kontribusi terbesar dibandingkan sub sektor lainnya adalah sub sektor perkebunan, yaitu sebesar 87,57 persen di tahun 2004 dengan total nilai ekspor sebesar 7,4 milyar US$. Salah satu komoditas perkebunan yang berkontribusi terhadap ekspor perkebunan Indonesia adalah kakao. Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan yang peranannya cukup penting bagi perekonomian nasional, khususnya sebagai penyedia lapangan kerja, sumber pendapatan dan devisa negara. Mengingat besarnya potensi komoditas ini dalam perekonomian, maka tak heran pengembangan komoditas ini terus dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi respon penawaran kakao di Indonesia dan menduga respon penawaran dari petani kakao dalam jangka pendek dan jangka panjang. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Data yang dipergunakan adalah data time series dari tahun 1971 sampai dengan tahun 2003. Dalam menganalisis respon penawaran kakao dalam penelitian ini, digunakan software Microsoft Excel 2007 dan Eviews 5.1. Metode analisis yang digunakan adalah model penyesuaian parsial Nerlove, model ini sering digunakan untuk studi mengenai respon penawaran berbagai komoditi berupa persamaan tunggal regresi berganda dengan fungsi Double Natural Logaritma atau Logaritma Natural Ganda (Ln) dengan menggunakan teknik estimasi Ordinary Least Square (OLS). Hasil penelitian menunjukan bahwa respon luas area dipengaruhi secara nyata oleh variabel harga kopi tahun sebelumnya, harga CPO tahun sebelumnya, luas area tahun sebelumnya, harga kakao tahun sebelumnya, dan curah hujan tahun sebelumnya. Respon produktivitas dipengaruhi secara nyata oleh variabel upah riil tahun berjalan, produktivitas tahun sebelumnya, harga riil kakao tahun berjalan, harga riil pupuk urea tahun berjalan, dan curah hujan tahun berjalan. Kebijakan untuk meningkatkan penawaran kakao dalam jangka pendek akan lebih tepat bila ditekankan pada usaha intesifikasi sedangkan untuk jangka panjang adalah kebijakan yang mengarah pada usaha ekstensifikasi Kata kunci: respon area, respon produktivitas, respon penawaran.
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI RESPON PENAWARAN KAKAO DI INDONESIA Oleh SUNDORO ARY ARMANDA H14053975 Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
i Judul Skripsi : Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Respon Penawaran Kakao di Indonesia Nama Mahasiswa : Sundoro Ary Armanda Nomor Registrasi Pokok : H14053975 Menyetujui, Dosen Pembimbing, Tony Irawan, M. App Ec NIP. 19820306 200501 1 001 Mengetahui, Ketua Departemen Dr. Ir. Rina Oktaviani, M.S. NIP. 19641023 198903 2 002 Tanggal Kelulusan :
ii PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI BENAR- BENAR HASIL KARYA SAYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIGUNAKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN. September 2009 Bogor, Sundoro Ary Armanda H14053975
iii RIWAYAT HIDUP Penulis bernama Sundoro Ary Armanda, lahir di Bekasi pada tanggal 28 februari 1987 dari pasangan Sukarman dan Sendang Sundari. Penulis merupakan putra keempat dari empat bersaudara. Perjalanan akademis penulis dimulai dari TK. Ritrika Patal Bekasi pada tahun 1992-1993, SDN Bekasi Timur2 pada tahun 1993-1999, SMPN 18 Bekasi pada tahun 1999-2002, dan SMUN 1 Bekasi pada tahun 2002-2005. Pada tahun 2005 penulis lulus seleksi masuk IPB melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru. Pada tahun kedua di IPB penulis memilih Program Studi Ilmu Ekonomi, Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen.
4 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayah-nya penelitian ini dapat diselesaikan. Penelitian ini berjudul Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Respon Penawaran Kakao Di Indonesia. Kakao merupakan salah satu komoditi perkebunan yang sangat penting dalam perekonomian Indonesia. Oleh karena itu penulis tertarik untuk meneliti faktorfaktor yang mempengaruhi penawaran kakao di Indonesia. selain itu, skripsi ini juga merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departeman Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Dalam penyusunan tugas akhir ini, penulis memperoleh bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, kata terima kasih sebesar-besarnya penulis ucapkan kepada: 1 Ayahanda dan Ibunda tercinta yang selalu mengalirkan do a dan kasih sayangnya 2 Bapak Tony Irawan, M. App Ec. Sebagai pembimbing skripsi yang telah menyempatkan waktunya untuk dapat membimbing dan memberi arahan kepada peneliti dalam melakukan penelitian ini. 3 Seluruh staf Departemen Ilmu Ekonomi 4 Lembaga Penelitian intercafe yang telah banyak memberikan bantuan dan bimbingannya dalam penelitian ini. 5 Teman-teman BARISTAR Squad 6 Teman-teman Supply Response Team ( Gina Ayu Putri, Renny Fitria Sari, Tias Arum N, Reza Lukiawan, Lukman Kresno, M.iqbal, I Made Sanjaya, Thomson M.S, Grace Sintari S, Dwi Maharani P). 7 Teman-teman Ilmu Ekonomi angkatan 42. 8 Teman-teman B26 angkatan 42 9 Teman-teman di D OZONE 10 Teman-teman Merpati Putih Cabang Bekasi dan Merpati Putih Cabang Bogor
5 Akhir kata, penulis berharap agar hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pihak lain, terutama bagi para pembaca yang berminat untuk melanjutkan dan menyempurnakan penelitian ini. Bogor, Agustus 2009 Sundoro Ary Armanda H14053975
6 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii I. PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Perumusan Masalah... 4 1.3. Tujuan Penelitian... 7 1.4. Manfaat Penelitian... 7 1.5. Ruang Lingkup Penelitian... 8 II. TINJAUAN PUSATAKA... 9 2.1. Komoditi Kakao... 9 2.2. Hasil Penelitian Terdahulu... 10 2.3. Kerangka Pemikiran... 16 2.4. Hipotesis Penelitian... 25 III. METODE PENELITIAN... 27 3.1. Jenis dan Sumber Data... 27 3.2. Metode Analisis... 27 3.3. Model Ekonometrika... 28 3.3.1. Respon Luas Area... 28 3.3.2. Respon Produktivitas... 29 3.3.3. Respon Penawaran... 30 3.4. Evaluasi Model... 30 3.4.1. Uji Kriteria Ekonomi... 30 3.4.2. Uji Kriteria Statistik... 30 3.4.3. Uji Kriteria Ekonometrika... 32 IV. GAMBARAN UMUM KAKAO... 35 4.1. Perkembangan Produksi...35 4.2. Perkembangan Ekspor...37 4.3. Perkembangan Impor...38
7 4.4. Perkembangan Harga... 40 V. HASIL DAN PEMBAHASAN... 42 5.1. Respon Luas Area Tanam... 42 5.2. Respon Produktivitas... 46 5.3. Respon Penawaran... 51 VI. KESIMPULAN DAN SARAN... 54 6.1. Kesimpulan... 54 6.2. Saran... 55 DAFTAR PUSTAKA... 57 LAMPIRAN... 59